Žuljēns tartletēs

Julienne tartletēs ir slavens franču virtuves ēdiens ar oriģinālu noformējumu. Jūs varat pagatavot žuljēnu šādā formā, ja jums nav īpašu cepšanas trauku vai vienkārši vēlaties pārsteigt viesus ar interesantām uzkodām. Esam izvēlējušies dažādas receptes ar gatavām tartletēm un iespējām tās pagatavot pats.

Klasisks žuljēns tartletēs ar vistu un sēnēm

Klasiskā žuljēna tartletēs ar vistu un sēnēm ir ideāls ēdiens uzkodām vai vakariņām. Šādi pagatavotu Julienne ir ļoti ērti pasniegt porcijās un ēst ar rokām. Pat atdzesētā uzkoda paliks garšīga un nezaudēs savu ēstgribu izskatu.

1. 
   Kā pagatavot klasisko žuljēnu tartletēs ar vistu un sēnēm? No norādītā julienne produktu daudzuma iegūsiet tik daudz, lai pildītu 5 lielas vai 8 mazas smilšu kūkas tartletes. Sagatavo atdzesētu vistas fileju, svaigus šampinjonus, jebkura tauku satura pienu, skābo krējumu, miltus un visas nepieciešamās garšvielas.
2. 
   Vistas gatavošana prasa visilgāk. Tāpēc sāc ar to, fileju liek katliņā, pārlej ar aukstu ūdeni, pievieno arī pusi tējkarotes koriandra sēklu, ieliek lauru lapu un garšai pievieno pāris šķipsniņu maltu piparu. Gatavojiet gaļu 25-30 minūtes no vārīšanās brīža.
3. 
   Vistas fileju izņem no buljona, liek uz griešanas dēļa un atdzesē. Pēc tam sagrieziet to mazos kubiņos vai izjauciet šķiedrās.
4. 
   Nomazgājiet svaigus šampinjonus, atjaunojiet sagrieztās daļas uz kātiem, pēc tam katru sēni sagrieziet mazos kubiņos.
5. 
   Nosusiniet pannu uz lielas uguns, ielejiet tajā augu eļļu, sadaliet to pa visu virsmu. Vispirms 2-3 minūtes apcep sēņu šķēles. Pēc tam pievieno iepriekš sasmalcināto vistas gaļu un turpina cept visu kopā vēl 3-4 minūtes, ik pa laikam ar lāpstiņu apmaisot sēnes un vistu. Produktiem jābūt nedaudz brūniem.
6. 
   Nelielā katliņā ar biezu dibenu izkausē 50 gramus sviesta. Pēc tam gī pievieno pusi ēdamkarotes kviešu miltu, apmaisa un uz mērenas uguns apcep līdz gaiši krēmīgai krāsai.
7. 
   Pēc miltu apcepšanas pannā ielej 150 mililitrus piena, nepārtraukti enerģiski maisot masu. Pēc tam mērci vāra uz lēnas uguns uz lēnas uguns, līdz tā sabiezē, 2-3 minūtes.
8. 
   Biezajai krēmīgajai mērcei pievieno 150 gramus saldā krējuma, samaisa un turpina vārīt mērci vēl minūti.Pievieno nedaudz sāli un maltus melnos piparus. Gatavo krējuma mērci noliek malā.
9. 
   80 gramus cietā siera sarīvē uz smalkās rīves. Un tagad varat ieslēgt cepeškrāsni, lai to uzsildītu.
10. 
    Izņemiet tartletes no iepakojuma un novietojiet tās uz darba virsmas. Vispirms uzklāj tiem apcepto vistas fileju un sēnes.
11. 
    Pēc tam katrai tartletei pievieno 2 ēdamkarotes krējuma mērces. Jūs varat darīt vairāk, ja tartlešu ietilpība to atļauj.
12. 
    Gabaliņus pārkaisa ar siera skaidām un liek karstumizturīgā formā. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem.
13. 
    Pēc 15 minūtēm gatavo julienu izņem no cepeškrāsns un pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem. Pasniedziet žuljēnu tartletēs kā uzkodu. Labu apetīti!

Julienne ar vistu, sēnēm un krējumu tartletēs

Julienne ar vistu, sēnēm un krējumu tartletēs ir klasiska produktu kombinācija, kas sniedz visgaršīgāko rezultātu. Uzkoda ir tik populāra viesu vidū, ka jums nevajadzētu baidīties, ka tartletēm būs laiks mīkstināt un zaudēt noformējumu.

Gatavošanas laiks: 30-40 min.

Gatavošanas laiks: 30-40 min.

Porcijas - 15.

Sastāvdaļas:

• Liels sīpols - 1 gab.
• Vārīta vistas gaļa - 200 gr.
• Sviests - 2 ēd.k.
• Tartletes ar diametru 5-6 cm - 15 gab.
• Krējums - 200 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Milti – 1 ēd.k.
• Malti melnie pipari - 1-3 šķipsniņas.
• Šampinjoni - 300 gr.
• Cietais siers - 100 gr.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Tā kā ēdiens pagatavojas ātri, to var sākt gatavot apmēram stundu pirms pasniegšanas. Vistas fileju nepieciešams iepriekš vārīt sālītā un garšvielām bagātā ūdenī. Vistas filejas vietā der arī gaļa no vistas ciskas.

2. darbība.Ņem vienu lielu sīpolu, nomizo un nogriež galus no abām pusēm. Sagrieziet to mazos kubiņos. Pannā uzkarsē augu eļļu, pievieno sīpolu un, maisot ar lāpstiņu, apcep līdz mīkstam.

3. solis. Nomazgājiet šampinjonus, lai noņemtu smiltis un augsni, atsvaidziniet kātu daļas, pēc tam sagrieziet katru sēni mazos kubiņos vai sloksnēs. Pievienojiet pannā šampinjonus un sautējiet, līdz šķidrums iztvaiko.

4. solis. Vārītu gaļu sagriež nelielos kubiņos. Pārlieciet šķēles uz sēnēm un sīpoliem. Cepeti apkaisa ar miltiem un labi samaisa, nedaudz apcep.

5. solis. Ielejiet krējumu un samaisiet, lai visas sastāvdaļas apvienotos. Pateicoties miltiem, žuljēns ātri iegūs biezu konsistenci.

Solis 6. Kamēr žuljēns vārās pannā, uz smalkās rīves sarīvē cieto sieru. Ieslēdziet cepeškrāsni, lai uzsildītu.

Solis 7. Izpakojiet tartletes un novietojiet tās uz galda. Piepildiet tos ar karstu žuljēnu un pa virsu uzklājiet siera skaidas. Ja vēlies, lai siera garoziņa būtu viendabīgāka, tad tartletes liek cepeškrāsnī uz 10 minūtēm, uzkarsētā līdz 180 grādiem.

8. solis. Karstais pildījums uzreiz izkausēs sieru un izveidos vāciņu. Apkaisiet žuljēnas tartletes ar svaigiem zaļumiem un nekavējoties pasniedziet. Labu apetīti!

Julienne ar vistu, sēnēm un skābo krējumu tartletēs

Julienne ar vistu, sēnēm un skābo krējumu tartletēs var būt karsts ēdiens un oriģināla uzkoda. Ir vairākas iespējas, kā pagatavot gardu žuljēnu, mēs vēlamies ar jums padalīties ar vienu no vienkāršākajiem un arī budžetam draudzīgākajiem.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 25-30 min.

Porcijas - 5.

Sastāvdaļas:

• Sasmalcinātas dilles – 1 ēd.k.
• Vistas gaļa - 120 gr.
• Cietais siers - 20 gr.
• Skābais krējums - 50 gr.
• Šampinjoni - 120 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Tartletes – 5 gab.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nelielai standarta tartalešu porcijai vajadzēs 120 gramus vistas filejas un tikpat daudz šampinjonu. Papildus pāris ēdamkarotes bieza saldā krējuma un neliels gabaliņš siera. Jūs varat pievienot zaļumus pēc vēlēšanās. Iepriekš ieslēdziet cepeškrāsni, lai tā sasiltu līdz 200 grādiem.

2. solis. Tā kā pašas tartletes ir ļoti mazas, tad tām pildījumu smalki sakapā. Vistas gaļu sagriež mazos kubiņos. Cepiet vistu augu eļļā, līdz tā ir viegli brūna.

3. solis. Nomazgājiet šampinjonus, lai noņemtu atlikušās smiltis un augsni. Jūs varat tos sagriezt kā vistu. Bet ir arī ērtāks veids: sarīvē šampinjonus uz rievotās rīves, iegūsi viendabīgas plānas skaidas.

4. solis. Pievienojiet iegūtās šampinjonu skaidas ceptajai vistai. Turpiniet gatavot, līdz no sēnēm ir iztvaikojis viss šķidrums un tās ir ievērojami samazinājušās.

5. solis. Ceptai vistai un šampinjoniem pievieno saldo krējumu un sasmalcinātas dilles, apmaisa, pievieno sāli un pēc garšas.

Solis 6. Sildiet žuljēnu pāris minūtes un ievietojiet tartletēs vienādos daudzumos.

7. solis. Uz katra gabala novietojiet nelielu gabalu cietā siera.

8. solis. Un visbeidzot, pēdējais posms, ievietojiet žuljēnas tartletes uz 10 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī. Ar to pietiks, lai siers izkustu un uzklātos uz pildījuma. Pasniedziet uzkodu siltu. Labu apetīti!

Julienne smilšu kūkas tartletēs ar sēnēm un vistu

Žuljēns smilšu kūkas tartletēs ar sēnēm un vistu ir ļoti garšīgs, šķīvjos nav palikušas pat drupačas.Drūpīgā smilšu kūkas mīkla lieliski sader ar smalko vistas un sēņu pildījumu. Pildījumu gatavo atsevišķi un tad cep cepeškrāsnī dažas minūtes tartletēs, lai siers izkūst.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Gatavošanas laiks: 25-35 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Muskatrieksts - 1 šķipsniņa.
• Kviešu milti - 1 tējk.
• Smilšu mīklas tartletes – 6 gab.
• Malti melnie pipari - 1-2 šķipsniņas.
• Sāls - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Šampinjoni - 160 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Cietais siers - 80 gr.
• Vistas fileja - 160 gr.
• Krējums - 100 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Viss process aizņem nedaudz laika, tāpēc nekavējoties nolieciet visu uz galda un sākam. Nomazgājiet šampinjonus zem krāna, lai noņemtu smiltis, un sagrieziet mazos kubiņos; tradicionālie salmiņi šeit nav īpaši piemēroti. Vispirms apcep sēnes sausā pannā, līdz šķidrums iztvaiko. Tad ielej nedaudz augu eļļas un turpina cept līdz zeltaini brūnai. Cepto pārliek no pannas uz šķīvi.

Solis 2. No mazas sīpola galviņas noņem mizu, nogriež galus no abām pusēm un arī sasmalcina. Cepiet nelielā augu eļļas daudzumā līdz mīkstam, maisot ar lāpstiņu.

Solis 3. Kamēr sīpols cepas, sagriež vistas fileju mazos gabaliņos. Ielieciet šķēles pannā un turpiniet cept vistu kopā ar sīpoliem.

4. solis. Kad vistas fileja kļūst balta, apceptos šampinjonus liek atpakaļ pannā, pievieno šķipsniņu malta muskatrieksta, sāli pēc garšas un 1-2 šķipsniņas maltu melno piparu garšai un aromātam. Apcep visu kopā pāris minūtes.

5. solis. Tālāk pildījumu apkaisa ar tējkaroti kviešu miltu un pārlej ar krējumu.Uz lēnas uguns vāra žuljēna pildījumu pāris minūtes, līdz tas ir biezs.

Solis 6. Pārlejiet žuljēnu no pannas tieši tartletēs, ielieciet pildījumu, nedaudz sablīvējot, lai tas labi turas iekšā.

7. solis. Sagatavotos sagataves liek karstumizturīgā formā vai sadala uz cepešpannas, katru pildīto tartleti pārkaisa ar siera skaidiņām.

Solis 8. Trauku liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 10-15 minūtēm. Ar to pietiks, lai siers izkausētu. Julienne smilšu kūkas tartletēs izskatās ļoti ēstgribu un paliek garšīga pat pēc atdzesēšanas. Labu apetīti!

Julienne ar kūpinātu vistu tartletēs

Julienne ar kūpinātu vistu tartletēs ir recepte, kas palīdzēs, kad jārīkojas ātri, bet nezaudējot garšu. Papildus kūpinātai vistas gaļai un gatavām smilšu kūkas tartletēm jums būs nepieciešamas sēnes, siers, krējums un garšvielas.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Porcijas – 10-12.

Sastāvdaļas:

• Zaļais sīpols - 2 spalvas
• Vārīta-kūpināta vistas krūtiņa - 200 gr.
• Krējums - 2 ēd.k.
• Šampinjoni - 150 gr.
• Cietais siers - 80 gr.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Sāls - pēc izvēles
• Malti melnie pipari - 1-2 šķipsniņas
• Smilšu mīklas tartletes – 10-12 gab.

Gatavošanas process:

Solis 1. Tartletes ar šo pildījumu izrādās diezgan kalorijas, bet tajā pašā laikā ļoti garšīgas. Ēdienu gatavošana aizņem nedaudz laika, tāpēc nekavējoties sagatavojiet visas sastāvdaļas, lai tās būtu pa rokai.

2. solis. Visus juliennes komponentus sagrieziet mazos kubiņos. Nomazgājiet šampinjonus, atsvaidziniet griezumu uz kātiem, sasmalciniet. Uzkarsētā pannā ielej augu eļļu un apcep tajā sēnes.Vāra, līdz visa izdalītā sēņu sula ir iztvaikojusi un paši šampinjoni ir samazinājušies.

3. solis. Noņemiet ādu no kūpinātas vistas un noņemiet visus kaulus. Arī fileju smalki sagriež un liek pannā ar jau apceptām sēnēm.

4. solis. Sagrieziet zaļos sīpolus mazos gabaliņos. Pēc vēlēšanās pildījumam pievieno sīpolus, piparus un sāli. Samaisiet žuljēnu un pildījums gatavs.

5. solis. Kad pildījums ir atdzisis, pievienojiet tam rīvētu sieru. Ja žuljēns tev šķiet sauss, tad ielej pāris ēdamkarotes krējuma.

6. solis. Atveriet smilšu kūkas tartlešu iepakojumu. Novietojiet tos uz cepešpannas vai jebkuras citas ērtas karstumizturīgas formas. Katrā tartletē ievieto ēdamkaroti žuljēna. Trauku cep cepeškrāsnī 180 grādos 10-12 minūtes. Siers izkusīs un pildījums kļūs viendabīgāks.

7. solis. Pasniedziet žuljēnu ar kūpinātu vistu smilšu mīklas tartletēs kā karstu uzkodu darba dienās vai svētku dienās. Labu apetīti!

Žuljēns vafeļu tartletēs

Julienne vafeļu tartletēs ir oriģināla uzkoda, ko ērti ēst ar rokām. Žulienu šādās ļoti mazās porcijās var pagatavot bufetes galdam vai piknikam brīvā dabā, lai varētu ātri uzkost, nesasmērējot daudz trauku.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas – 16.

Sastāvdaļas:

• Smags krējums - 100 ml.
• Sāls - 1 tējk.
• Vistas fileja - 350 gr.
• Žāvēts baziliks - 1 tējk.
• Sīpols - 1 gab.
• Šampinjoni - 400 gr.
• Sviests - 20 gr.
• Malti melnie pipari - 0,5 tējk.
• Vafeļu tartletes – 16 gab.
• Brī siers - 80 gr.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Cietais siers - 100 gr.
• Ķiploki - 2 zobi.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgājiet vistas fileju un sēnes.Nomizo sīpola galvu un pāris ķiploka daiviņas. Atveriet vafeļu tartlešu iepakojumu un varat sākt gatavot.

2. solis. Smalki sagrieziet sīpolu un ķiploku.

3. solis. Novietojiet pannu uz uguns. Kad tas izžūst, izkausē 20 gramus sviesta un pārlej ar ēdamkaroti augu eļļas. Izkausētā sviestā apcep sasmalcinātu sīpolu un ķiploku līdz gaiši zeltaini brūnai.

Solis 4. Tā kā mēs izmantojam ļoti mazas tartletes, produktus vajadzētu sagriezt smalki. Šampinjonus sagriež šķēlēs un pievieno sīpoliem un ķiplokiem. Visu kopā, ik pa laikam apmaisot ar lāpstiņu, apcep 5-7 minūtes.

5. solis. Tiklīdz pamanāt, ka nav palicis šķidrums un sēnes ir sākušas brūnēt, pievienojiet vēl nedaudz augu eļļas un nekavējoties pievienojiet smalki sagrieztu vistas fileju. Smalki sagriežot, pietiks ar 5 minūtēm, lai vista būtu gatava.

Solis 6. Protams, ja iespējams, labāk ir izmantot biezāku krēmu. Sagrieziet Brie sieru kubiņos, tas piešķir ļoti patīkamu maigu garšu, bet to nav nepieciešams pievienot. Cepetim pievieno brie un ielej krējumu, samaisa un turpina karsēt, līdz pildījuma sastāvdaļas savienojas.

7. solis. Atliek tikai pievienot žuljenam garšvielas: sāli, maltus melnos piparus, kaltētu baziliku. Neizmantojiet pārāk daudz garšvielu, lai nezaudētu maigo krēmīgo garšu. Noņemiet pannu no uguns, lai žuljēns nedaudz atdziest.

8. solis. Šajā laikā sarīvējiet cieto sieru.

Solis 9. Tartletīšu izmēru vari izvēlēties pats, bet mazās noteikti ir ērtāk ēst. Piepildiet mazās vafeļu tartletes ar žuljēnu, izmantojot tējkaroti.

10. darbībaPildījumu nedaudz sablīvē, lai tas pārāk neizvirzās aiz tartlešu malām, lai vēlāk no tām nenoplūstu kausētais siers. Novietojiet tartletes uz cepešpannas un katru apkaisa ar siera skaidiņām.

Solis 11. Cep žuljēnu vafeļu tartletēs cepeškrāsnī 200 grādos 5 minūtes.

12. solis. Gatavās julienne tartletes izrādās ļoti garšīgas ar gardu krēmīgu aromātu. Labu apetīti!

Žuljēns lavaša tartletēs

Žuljēns lavaša tartletēs ir oriģināla recepte, kas ļaus pagatavot brīnišķīgu porciju ēdienu svētkiem. Tajā ir daudz klasiskās juliennes receptes, tāpēc jums nebūs nekādu īpašu grūtību. Izvēlieties plānu un svaigu lavašu.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 35-40 min.

Porcijas – 4-8.

Sastāvdaļas:

• Cietais siers - 60 gr.
• Skābais krējums - 80 gr.
• Vistas ciskas - 150 gr.
• Sāls - pēc garšas
• Sīpoli - 60 gr.
• Šampinjoni - 150 gr.
• augu eļļa - 30 ml.
• Sviests - 30 gr.
• Kviešu milti - 1 tējk.
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Plāns lavašs - 80 gr.

Gatavošanas process:

Solis 1. Jūs varat nekavējoties ieslēgt cepeškrāsni, lai tā sasiltu, un savākt visu nepieciešamo uz galda. Plāna pitas maize ir ideāli piemērota šai pasniegšanas iespējai.

2. solis. Pitas maizei var piešķirt lielāku vai mazāku formu. Šampinjonus sagriež plānās strēmelītēs, cepšanas laikā sēnes ievērojami sarausies, un šāda griešana būs gluži piemērota lavaša pildīšanai. Lielos sīpolus sagriež mazos kubiņos.

Solis 3. Sausā pannā izkausē sviesta gabalu un ielej nedaudz augu eļļas. Šajā eļļu maisījumā apcep sīpolus un sēnes 5-6 minūtes, pievieno sāli un maltus piparus pēc garšas.

4. darbība.Vistas ciskas novāra sālsūdenī, var pievienot lauru lapas un piparu graudus, bet tas nav obligāti. Kad gaļa ir atdzisusi, sagriež to nelielos gabaliņos.

5. solis. Kad sīpoli un sēnes ir pietiekami apcepušies un pannā nav palicis šķidrums, pievienojiet vistu.

6. solis. Pievienojiet arī tējkaroti miltu un pievienojiet skābo krējumu. Samaziniet siltumu līdz minimumam un pagatavojiet žuljēnu 10 minūtes, maisot ar lāpstiņu, līdz tā kļūst bieza.

7. solis. Tā kā pitas maize pati par sevi nenotur formu, mums būs nepieciešami mazi karstumizturīgi trauki. Varat izmantot kokteiļu veidotājus. Izgrieziet pitas maizes kvadrātus, kuru mala ir lielāka par veidnes diametru. Pēc tam ievietojiet pitas maizi veidnē tā, lai tās stūri būtu ārā. Piepildiet veidnes ar žuljēnu.

8. solis. Gabaliņus bagātīgi apkaisa ar siera skaidām un liek cepeškrāsnī. Cep 200-220 grādos, līdz siers izkūst, parasti 10-15 minūtes.

9. solis. Lai iegūtu skaistu prezentāciju, apkaisa pitas tartletes ar žuljēnu ar sasmalcinātiem zaļumiem. Labu apetīti!

Žuljēns kārtainās mīklas tartletēs

Žuljēns kārtainās mīklas tartletēs ir skaists un garšīgs ēdiens. Šī uzkoda kļūs par īstu svētku galda rotājumu, to var pasniegt siltu vai atdzesētu. Tartletes gatavosim paši no gatavas kārtainās mīklas, tas nepavisam nav grūti.

Gatavošanas laiks: 80 min.

Gatavošanas laiks: 30-45 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Cietais siers - 80 gr.
• Krējums - 140 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Vistas fileja - 230 gr.
• Šampinjoni - 160 gr.
• Kārtaina mīkla bez rauga – 450 gr.
• Malti melnie pipari - 1-2 šķipsniņas
• augu eļļa - 60 ml.
• Sīpoli - 80 gr.

Gatavošanas process:

1. darbība.Gatavu saldētu mīklu var viegli atrast pārtikas preču veikalā. Pirms gatavošanas tas ir jāatkausē. Tāpat nekavējoties ieslēdziet cepeškrāsni un iestatiet temperatūru uz 180 grādiem, ļaujiet tai uzkarst.

Solis 2. Mēģiniet sagriezt visus produktus pēc iespējas smalkāk, lai pildījumu varētu ērti likt tartletēs un pēc tam ēst. Pannā uzkarsē augu eļļu un liek uz tās smalki sagrieztu sīpolu. Cepiet to apmēram minūti, līdz tas ir caurspīdīgs uz vidējas uguns.

Solis 3. Vistas fileju sagriež mazos gabaliņos un pievieno pannā ar jau apceptajiem sīpoliem. Turpiniet gatavot 3 minūtes, līdz gaļa kļūst balta.

4. solis. Nomazgājiet šampinjonus un sasmalciniet tos tikpat smalki kā pārējās sastāvdaļas. Pievienojiet tos pannai un turpiniet cept kopā ar vistu un sīpoliem uz lielas uguns 3 minūtes. Cepšanas laikā pievienojiet sāli un pievienojiet žuljēnu pēc garšas.

5. solis. Cepetī ielej krējumu, samaisa un uzvāra. Pēc tam samaziniet uguni līdz minimumam un vāra uz lēnas uguns, līdz krēms sabiezē 3-4 minūtes.

6. solis. Sagrieziet kārtainās mīklas kārtas vairākos vienādos kvadrātos, kuru malas ir 10 centimetri.

7. solis. Katru kvadrātu nedaudz izrullējiet. Veidnes ieziež ar augu eļļu un liek tajās mīklu tā, lai tās stūri karātos pāri malām.

8. solis. Sakārtojiet žuljēnu starp kārtainās tartletēm. Pēc tam salieciet mīklas malas uz iekšu, piešķirot tartletēm glītāku izskatu.

9. solis. Sarīvē cieto sieru un apkaisa apstrādājamo priekšmetu ar skaidām.

10. solis. Pa šo laiku cepeškrāsns jau būs uzkarsēta līdz vajadzīgajai temperatūrai. Liek žuljēnas tartletes cepeškrāsnī uz 35 minūtēm. Pēc tam ļaujiet gatavajam ēdienam nostāvēties tartletēs 5-7 minūtes.Kad tas ir izdarīts, izņemiet un pasniedziet kārtainās mīklas tartletes kā siltu uzkodu. Labu apetīti!