Olā cepti rīsi ir Āzijas ēdiens, kas pārsteidz ar garšas īpašībām un drupanu tekstūru, ņemot vērā, ka tos bieži gatavo bez gaļas pievienošanas. Tomēr, ja vēlaties ēdienu padarīt apmierinošāku, varat viegli izmantot maigu vistas fileju. Papildus mājputnu gaļai rīsi labi sader ar garnelēm un citām jūras veltēm, kā arī ar dārzeņiem un sojas mērci. Ēdiens ir ļoti vienkārši pagatavojams, tāpēc izdosies ikvienam, kurš vēlas dažādot ierasto uzturu.
Ķīniešu cepti rīsi ar olu
Ķīniešu olās cepti rīsi ir sātīga un barojoša maltīte, kurai nav jāpavada vesels vakars pie plīts. Šis ēstgribīgais ēdiens ir lieliski piemērots pasniegšanai kā neparasts garnīrs vai kā neatkarīgs ēdiens.
- baltie rīsi 200 (grami)
- Sīpolu sīpoli 50 (grami)
- Burkāns 50 (grami)
- Zaļie zirnīši 50 (grami)
- Bekons 120 (grami)
- Saulespuķu eļļa 2 (ēdamkarotes)
- Sojas mērce 2 (ēdamkarotes)
- Vistas ola 1 (lietas)
- Sāls garša
- Malti melnie pipari garša
-
Vairākos ūdeņos nomazgātus rīsus vāra, līdz tie ir mīksti, iztvaicējot visu šķidrumu. -
Sakuliet olu ar dakšiņu un ielejiet to pannā ar sviestu; tiklīdz tā sastingusi, sarullējiet to rullī, kā parādīts fotoattēlā. -
Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos, burkānus sarīvē uz korejiešu burkānu rīves un apcep eļļā. -
Mīkstajiem dārzeņiem pievieno zaļos zirnīšus, samaisa un vāra uz lēnas uguns vēl divas minūtes. -
Bekonu sagriež strēmelītēs un pievieno dārzeņu asorti, apcep 3-4 minūtes uz mērenas uguns. -
Tagad ielieciet rīsus pannā, pievienojiet sojas mērci, sāli un piparus - samaisiet un karsējiet sastāvdaļas vismaz trīs minūtes. -
Omletes pankūku sagriež strēmelītēs un pievieno galvenajam maisījumam, iemaisa un pēc minūtes noņem no degļa. -
Apbruņojamies ar irbulīšiem un ņemam paraugu. Labu apetīti!
Cepti rīsi ar dārzeņiem un olu
Dārzeņos un olās cepti rīsi ir viegli pagatavojams, taču neticami gards ēdiens, kas pārsteigs ar savu pūkaino tekstūru un blīvajiem dārzeņu gabaliņiem, kas saglabājas samērā stingri, pateicoties ātrajai cepšanai.
Gatavošanas laiks - 30 min.
Gatavošanas laiks - 10 min.
Porcijas – 8.
Sastāvdaļas:
- Rīsi - 350 gr.
- Olas - 3 gab.
- Sīpoli - 200 gr.
- Zaļais sīpols - 2 spalvas.
- Zaļie zirnīši - 200 gr.
- Burkāni - 250 gr.
- Sojas mērce - 50 ml.
- saulespuķu eļļa - 3 ēdamk.
- Sezama eļļa - 3 ēdamk.
- Malti čili pipari - ½ tējk.
- Sāls - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. solis. Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet divās ēdamkarotes eļļas. Tajā pašā laikā vāriet rīsus sālītā ūdenī, līdz tie ir mīksti, pēc tam noskalojiet graudaugus zem tekoša auksta ūdens.
2. solis. Caurspīdīgajam sīpolam pievieno smalki sagrieztus burkānus.
3. darbība.Pievienojiet arī zirņus, samaisiet un apcepiet dārzeņus apmēram 10 minūtes uz mērenas uguns, ik pa laikam apmaisot.
4. solis. Sastāvdaļas garšo ar sāli un melnajiem pipariem.
5. solis. Sakuliet olas un ielejiet tās pannas apakšā, pārvietojot dārzeņus uz sāniem.
6. solis. Nepārtraukti maisot, lieciet olas līdz vārīšanai.
7. solis. Apvienojiet sastāvdaļas pannā.
8. solis. Pievienojiet rīsus, sezama eļļu un sojas mērci.
Solis 9. Labi samaisiet un izslēdziet uguni.
10. solis. Apkaisiet ēdienu ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem un pasniedziet tieši cepešpannā. Labu apetīti!
Cepti rīsi ar olu un sojas mērci
Cepti rīsi ar olu un sojas mērci tiek pagatavoti tik vienkārši un vienkārši, ka pat nepieredzējis pavārs spēs pārsteigt savu mājsaimniecību ar košu un ļoti bagātīgu ēdienu, kas iepriecinās ikvienu, kuram nogaršo vismaz karote – garantēti!
Gatavošanas laiks - 30 min.
Gatavošanas laiks - 10 min.
Porcijas – 1.
Sastāvdaļas:
- Rīsi (vārīti) - 100 gr.
- Zaļie zirnīši - 2-3 ēdamk.
- Olas - 1 gab.
- Sojas mērce - 1-1,5 ēd.k.
- Cilantro - 2-3 zariņi.
- Augu eļļa - 2 ēdamk.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
Gatavošanas process:
Solis 1. Uzkarsē nepieciešamo saulespuķu eļļas daudzumu čuguna pannā.
2. solis. Izklājiet drupanu.
3. solis. Pēc minūtes pievienojiet rīsiem svaigus vai saldētus zirņus un samaisiet.
Solis 4. Smalki sagrieziet cilantro lapas un pievienojiet galvenajam sastāvam.
5. solis. Pievieno nedaudz sojas mērces, samaisa un turi 5 minūtes zem vāka.
6. solis. Sadaliet iegūto masu pa visu pannas diametru un salauziet olu.
7. darbībaUz minimālas liesmas aktīvi samaisiet sastāvdaļas, līdz ola kļūst balta un sastingst - izslēdziet uguni.
8. solis. Pievienojiet piparus un sāli un pasniedziet. Labu apetīti!
Pannā rīsi ar vistu un olu
Rīsi ar vistu un olu pannā ir apetīti rosinošs ēdiens, ko gatavo tikai no vienkāršiem un izdevīgiem produktiem, kas katrai mājsaimniecei bieži vien ir pa rokai. Dažādojiet savu ierasto uzturu un pagatavojiet sātīgu ēdienu no graudaugiem un maigas gaļas.
Gatavošanas laiks – 35 min.
Gatavošanas laiks - 15 minūtes.
Porcijas – 3.
Sastāvdaļas:
- Vistas fileja - 250 gr.
- Rīsi - 200-250 gr.
- Burkāni - 1 gab.
- Zaļie zirnīši - 150 gr.
- Olas - 2 gab.
- Ķiploki - 2 zobi.
- Zaļie sīpoli - 20 gr.
- Sojas mērce - 3 ēd.k.
- augu eļļa - 30 ml.
- Sāls - pēc garšas.
- ūdens - 50 ml.
Gatavošanas process:
1. solis. Burkānus nomizo un sagriež iegarenās plānās strēmelītēs un liek pannā ar eļļu.
2. solis. Cepiet līdz mīkstam 7-8 minūtes.
3. solis. Vistas fileju sagrieziet patvaļīgās šķēlēs un apcepiet līdz baltai citā pannā (apmēram 6 minūtes).
Solis 4. Gandrīz gatavo gaļu liek uz burkānu salmiņiem.
5. solis. Pēc tam pievienojiet svaigus vai saldētus zirņus un ūdeni (50 mililitrus), vāriet zem vāka 5-6 minūtes.
Solis 6. Sakuļ olas un lej uz pannas ar nelielu daudzumu eļļas, apcep, nepārtraukti maisot.
7. solis. Pārlieciet olu šķēles uz mājputniem un dārzeņiem.
8. solis. Vāra rīsus sālsūdenī.
9. solis. Pievienojiet graudaugus galvenajam maisījumam, pārlejiet ar sojas mērci un izspiediet ķiplokus caur presi - samaisiet un vāriet uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.
10. solis. Dekorējiet trauku ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem un sāciet maltīti. Labu apetīti!
Pannā rīsi ar olu un garnelēm
Rīsi ar olu un garnelēm pannā ir oriģināls austrumu virtuves ēdiens, kas jau sen guvis popularitāti mūsu platuma grādos. Bet šeit nav nekā pārsteidzoša, jo vienkārši nav iespējams pretoties aromātam un ēstgribīgajam izskatam!
Gatavošanas laiks - 20 minūtes.
Gatavošanas laiks - 10 min.
Porcijas – 2.
Sastāvdaļas:
- Vistas fileja (vārīta) - 130 gr.
- Garneles - 200 gr.
- Rīsi (vārīti) - 300 gr.
- Olas - 2 gab.
- Zaļie zirnīši - 2 ēdamk.
- Olīveļļa - 2 ēdamk.
- Sojas mērce - pēc garšas.
- Zaļie sīpoli - pēc garšas.
- Sāls - pēc garšas.
Gatavošanas process:
Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus vajadzīgajās proporcijās.
2. solis. Noņemiet garnelēm čaumalu, izņemiet zarnu vēnu un, atkarībā no izmēra, atstājiet tās veselas vai sagrieziet 2-3 daļās. Mēs iesakām atstāt pāris ar astēm un izmantot tos kā dekorāciju.
3. solis. Apcepiet jūras veltes dekorēšanai karstā eļļā 1-2 minūtes no abām pusēm.
4. solis. Vistas fileju sagriež mazos kubiņos.
5. solis. Bļodā sakuļ olas ar šķipsniņu sāls.
6. solis. Pēc garnelēm eļļā ātri apcepiet olas, nepārtraukti ar lāpstiņu sadalot tās mazos gabaliņos.
7. solis. Izņemiet gatavās olas no pannas.
8. solis. Pievienojiet pāris pilienus eļļas un apbrūniniet putnu.
9. solis. Ielejiet drupinātos rīsus.
10. solis. Sastāvdaļām pievienojiet sojas mērci.
11. solis. Cepiet graudaugus ar gaļu uz lielas uguns apmēram 7-8 minūtes, pēc tam pievienojiet jūras veltes.
12. solis. Pievienojiet dažus svaigus vai saldētus zaļos zirnīšus.
13. solis. Pēc 2-3 minūtēm pievienojiet apcepto olu.
14. solis. Nomazgājiet zaļo sīpolu spalvas, nokratiet lieko mitrumu un smalki sasmalciniet.
15. solis. Izdaliet rīsus pa šķīvjiem un dekorējiet ar garnelēm ar astēm un sīpoliem.Labu apetīti!
Cepti rīsi ar olu un sīpoliem
Olu un sīpolu cepti rīsi ir pārsteidzoša sastāvdaļu kombinācija, kas papildinās jūsu parasto ēdienkarti ar ko jaunu un garšīgu. Zaļo sīpolu gredzeni un ceptas olas šķēles padara parastos vārītos rīsus neticami ēstgribu un apmierinošus. Izmēģini un pārliecinies pats!
Gatavošanas laiks – 50 min.
Gatavošanas laiks – 10-15 min.
Porcijas – 2.
Sastāvdaļas:
- Rīsi - 100 gr.
- Olas - 4 gab.
- Ūdens - 200 ml.
- Zaļie sīpoli - 20 gr.
- Sviests - 15 gr.
- Sāls - pēc garšas.
Gatavošanas process:
Solis 1. Vāra rīsus uz lēnas uguns zem vāka 15-20 minūtes, tad atstāj vēl 20 minūtes, arī zem vāka.
Solis 2. Sakuļ divas olas ar nedaudz sāls un apcep omleti sviestā, ar lāpstiņu salauž gabaliņos. Pagatavo divas porcijas.
Solis 3. Smalki sagrieziet zaļumus.
Solis 4. Cepšanas traukā sajauciet graudaugus ar sīpoliem un olām, samaisiet un karsējiet 3-4 minūtes.
5. solis. Pasniedziet trauku siltu. Labu apetīti!
Taizemes cepti rīsi ar olu
Taizemes cepti rīsi ar olu ir neticami garšīgs un apmierinošs ēdiens, kas sniegs jums patiesu gastronomisku baudījumu. Pateicoties tādu sastāvdaļu kā laima un aso čili piparu izmantošanai, ēdiens iegūst neticami interesantu garšu un spilgtu aromātu.
Gatavošanas laiks – 45 min.
Gatavošanas laiks - 15 minūtes.
Porcijas – 3-4.
Sastāvdaļas:
- Rīsi - 1 ēd.k.
- Olas - 2 gab.
- Sojas mērce - 4 ēdamk.
- Zivju mērce - 3 ēd.k.
- Sīpols - 1 gab.
- Ķiploki - 2 zobi.
- Baltie pipari - pēc garšas.
- Čili pipari - 1 gab.
- Laima – 1 gab.
- saulespuķu eļļa - 3-4 ēdamk.
Gatavošanas process:
1. solis Rūpīgi nomazgājiet graudaugus un vāriet, līdz tie ir mīksti.Var izmantot arī vakardienas rīsus vai iepriekš novārītos rīsus.
2. solis. Bļodā sakuļ olas ar divām ēdamkarotēm sojas un zivju mērces.
Solis 3. Uzkarsētā pannā ar eļļu lej olas, pievieno arī sasmalcinātu sīpolu, ķiploku un papriku – samaisa.
4. solis. Pēc dažām minūtēm izklājiet rīsus, pievienojiet atlikušo sojas mērci un piparus.
5. solis. Cepiet sastāvdaļas 10 minūtes, bieži maisot. Termiskās apstrādes beigās ēdienu apkaisa ar laima sulu.
6. solis. Pasniedziet un ēdiet. Labu apetīti!
Rīsi ar olu un kukurūzu uz pannas
Rīsi ar olu un kukurūzu pannā, papildināti ar citiem dārzeņiem un sojas mērci, ir ideāls garnīrs vārītām vai ceptām zivīm, kas patiks ikvienam. Tomēr jūs varat pasniegt šo ēdienu atsevišķi no citiem komponentiem - tas būs garšīgi jebkurā gadījumā!
Gatavošanas laiks – 50 min.
Gatavošanas laiks - 10 min.
Porcijas – 2.
Sastāvdaļas:
- Rīsi - 200 gr.
- Olas - 2 gab.
- Sojas mērce - 2 ēd.k.
- Kukurūza - 100 gr.
- Saldēti zaļie zirnīši - 100 gr.
- Sīpols - 1 gab.
- Olīveļļa - 2-3 ēdamk.
- Sāls - pēc garšas.
- Zaļumi - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. solis. Nomazgātos graudaugus vāra sālītā ūdenī, līdz tās ir mīkstas.
2. solis. Uzkarsētā olīveļļā apcep mazus sīpolu gabaliņus.
Solis 3. Caurspīdīgajam sīpolam pievieno rīsus, kukurūzu un zirņus – samaisa un apcep 60 sekundes.
4. solis. Pievienojiet nedaudz sojas mērces.
5. solis. Pārvietojiet sastāvdaļas uz pannas sāniem un brīvajā vietā ielejiet sakultās olas, enerģiski maisiet, līdz omlete sastingst.
6. solis. Sastāvdaļas sajauc un vāra zem vāka 3-4 minūtes. Lai iegūtu bagātīgu aromātu, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
7. darbībaNovietojiet apceptos rīsus uz šķīvja, izmantojot pasniegšanas gredzenu, un sāciet degustēt. Labu apetīti!
Cepti rīsi ar olu un bekonu
Bekonā un olā cepti rīsi ir ideāls ēdiens pilnām brokastīm vai sātīgām pusdienām. Gatavojot šo ēdienu, jūs uz ilgu laiku atbrīvosities no nīstās bada sajūtas un uzlādēsiet sevi ar enerģiju līdz pat vakaram. Noteikti izmēģiniet, nenožēlosiet!
Gatavošanas laiks - 30 min.
Gatavošanas laiks - 10 min.
Porcijas – 2.
Sastāvdaļas:
- Rīsi - 150 gr.
- Bekons - 150 gr.
- Olas - 1 gab.
- Sīpols - 1 gab.
- Ķiploki - 1 zobs.
- saulespuķu eļļa - 2 ēdamk.
- Rīsu etiķis - 1,5 ēd.k.
- Sojas mērce - 2 ēd.k.
- Granulēts cukurs - 1 tējk.
- Zaļie sīpoli - 10 gr.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. solis. Nomazgātos rīsus ielej katliņā, pievieno ūdeni 2 centimetrus virs graudaugu un vāra zem vāka uz minimālas liesmas 15-17 minūtes. Pēc tam starp pannu un vāku novietojiet papīra vai kokvilnas dvieli, atstājiet rīsus vēl 15 minūtes un pēc tam pievienojiet granulētā cukura un etiķa maisījumu.
Solis 2. Pannā sakarsē eļļu un apcep sakultās olas, ar lāpstiņu sadalot tās šķēlēs.
3. solis. Noņemiet omleti no pannas uz šķīvja un tajā pašā pannā apcepiet bekona gabaliņus līdz zeltaini brūnai.
4. solis. Pievienojiet bekonu omletei un sāciet sautēt sīpolus un ķiplokus, apcepiet līdz gaiši brūnai.
5. solis. Dārzeņiem pievieno rīsus, pārlej ar sojas mērci un maisot karsē pāris minūtes.
6. solis. Apbrūninātajiem rīsiem pievienojiet olas un bekonu, ja nepieciešams, pievienojiet sāli un piparus.
7. solis. Pēc 1-2 minūtēm salieciet ēdienu bļodiņās un pasniedziet, pārkaisītu ar zaļajiem sīpoliem. Labu apetīti!
Cepti rīsi ar jūras veltēm un olu
Cepti rīsi ar jūras veltēm un olu ir oriģināls un neticami garšīgs ēdiens, kas pārsteigs ar neparastu sastāvdaļu kombināciju, kas, pārsteidzoši, lieliski saskan viena ar otru. Kā papildinājumu varat izmantot visu veidu jūras veltes, kas jums patīk.
Gatavošanas laiks – 35 min.
Gatavošanas laiks - 15 minūtes.
Porcijas – 1-2.
Sastāvdaļas:
- Rīsi - 100 gr.
- Ūdens - 200 ml.
- Garneles - 100 gr.
- Olas - 1 gab.
- Sojas mērce - 3-4 ēdamk.
- Paprika - ½ gab.
- Ingvera sakne - 15-20 gr.
- Zaļie sīpoli - 3-4 spalvas.
- Ķiploki - 1 zobs.
- augu eļļa - 2-3 ēdamk.
- Pētersīļi/koriandrs – 2-4 zariņi.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti sarkanie pipari - pēc garšas.
Gatavošanas process:
Solis 1. Nomazgājiet rīsus un pievienojiet 200 mililitrus ūdens, vāriet uz mazas uguns zem vāka, līdz šķidrums iztvaiko un ir mīksts.
2. solis. Sagrieziet paprikas mīkstumu mazos gabaliņos, nomizojiet ķiploka daiviņu un sasmalciniet ar nazi.
3. solis. Ķiplokus apcep eļļā līdz garozai un izņem no pannas, aromātiskajā eļļā apcep saldos piparus.
4. solis. Pēc 4-5 minūtēm pipariem pievieno rīvētu ingveru un smalki sagrieztu zaļo sīpolu.
5. solis. Iecilā olu un apcep vēl 1-2 minūtes, nepārtraukti maisot.
6. solis. Pievienojiet dārzeņu asorti ar rīsiem un sojas mērci.
7. solis. Garšojiet trauku ar maltiem sarkanajiem pipariem un sāli, koncentrējoties uz savām garšas vēlmēm.
8. solis. Novietojiet nomizotās garneles, samaisiet rīsus un vāriet trauku uz uguns vēl dažas minūtes.
9. solis. Izdaliet gardos rīsus ar jūras veltēm uz šķīvjiem, izrotājiet ar pētersīļu vai cilantro lapām un pasniedziet ar irbulīšiem. Labu apetīti!
