Uz pannas cepti brekši

Cepti brekši pannā ir neticami gards mājās gatavots ēdiens. Lielu īpatņu gaļa ir taukaina un sulīga ar saldenu garšu. Maiga gaļa sniedz neaprakstāmu baudījumu. Kraukšķīgā garoza un mīkstā gaļa padarīs jūs traku. Zivis pasniedz kā neatkarīgu uzkodu vai piedevām. Jebkurā situācijā ēdiens izrādās neparasti garšīgs. Izvēlieties savu recepti un izbaudiet!

Cepti brekši ar kraukšķīgu garoziņu

Cepti brekši ar kraukšķīgu garoziņu iegūs jūs. Pārsteidzošs ēdiens neradīs grūtības. Tas ir sagatavots vienkārši un bez problēmām. Iesācēji var viegli apgūt šo satriecošo uzkodu. Breks satur veselīgus taukus un vitamīnus, taču ir arī trūkums. Breksis ir diezgan kaulaina zivs ar maziem kauliem. Tāpēc izslēdziet zivis no bērnu uztura.

1. 
   Atbrīvojiet lielos plaužus no zvīņām un iekšām. Rūpīgi izskalojiet zem krāna. Sadaliet liemeni daļās.
2. 
   Zivju zupai labāk atstāt galvu un asti, buljons būs neticami bagāts.
3. 
   Noņemiet mitrumu ar dvieļiem iekšpusē un ārpusē.
4. 
   Ielieciet gabalus bļodā. Pārkaisa ar sāli un garšvielām. Sarīvē gabaliņos.
5. 
   No sīpoliem noņem sēnalas un sagriež pusgredzenos vai gredzenos.
6. 
   Uz lielas uguns uzkarsē pannu ar biezām sienām. Ielej eļļu. Apcep sīpolu, līdz tas kļūst caurspīdīgs.
7. 
   Atsevišķā traukā sajauciet miltus ar mannu. Samaisiet. Sausajā maisījumā bagātīgi apviļojiet zivis.
8. 
   Novietojiet panētās zivis uz karstas čuguna pannas ar eļļu.
9. 
   Kad zivs ir apcepta, atkārtojiet to otrā pusē. Kad garoza sacietē, ielej nedaudz ūdens un aizver vāku. Vāra, līdz iztvaiko mitrums. Zivis būs tvaicētas un gatavas.
10. 
    Noslaukiet sārtos plaužus ar dvieļiem, lai noņemtu liekos taukus. Pārnes uz šķīvi.
11. 
    Apkaisa zelta zivtiņu ar sautētiem sīpoliem.
12. 
    Uzaiciniet savu ģimeni nobaudīt gardu cienastu. Izbaudi!

Breki cepti gabaliņos miltos

Breksi, gabalos cepti miltos, tiek ēsti ar prieku, neskatoties uz to, ka ir mazi kauli. Ēdiens ir viegli pagatavojams, un tas izceļas ar neparastu garšu, ko grūti izteikt vārdos. Apetītlīgs pusdienu variants, kas iepriecinās jūs un jūsu ģimeni. Es negatavoju brekšus tik bieži, kā gribētos. Bet, kad tas notiek, ēdāju priekam nav robežu.

Gatavošanas laiks – 2 stundas 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• Lielais plaudis – 1 gab.
• Milti - 0,5 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Provansas garšaugi - 1 ēdamkarote.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Atbrīvojiet lielos plaužus no zvīņām un iekšām. Rūpīgi izskalojiet zem krāna. Sadaliet liemeni daļās. Zivju zupai labāk atstāt galvu un asti, buljons būs ļoti bagāts. Noņemiet mitrumu iekšpusē un ārpusē.

2. solis. Atsevišķi sajauciet sāli un Provansas garšaugus. Ja dodat priekšroku pikantākai zivij, izmantojiet citas aromātiskas garšvielas.

Solis 3. Ierīvējiet gabalus ar garšvielām.

4. solis. Ievietojiet garšvielu zivis bļodā un pārklājiet ar maisiņu.Liek ledusskapī uz 1 stundu.

5. solis. Ielejiet miltus atsevišķā traukā. Sausajā maisījumā apcep zivis.

6. solis. Novietojiet panētās zivis uz karstas čuguna pannas ar eļļu.

Solis 7. Kad brekši apcepti, atkārtojiet to otrā pusē.

8. solis. Kad garoza ir sacietējusi, apgrieziet to ar griezuma pusi uz leju un apbrūniniet.

9. darbība: atkārtojiet otrā pusē.

10. solis. Novietojiet sārtos plaužus uz virsmas, kas pārklāta ar salvetēm, lai notīrītu liekos taukus.

11. solis. Atlociet uz otru pusi un noslaukiet.

12. darbība. Pārnes uz šķīvi. Uzaiciniet savu ģimeni un draugus nogaršot gardu cienastu. Izbaudi!

Pannā sautēti brekši skābā krējumā

Pannā sautēti brekši skābā krējumā patiks visiem zivju ēdienu cienītājiem. Maiga gaļa ar ēstgribu mērci tiek pasniegta atsevišķi vai kopā ar sānu ēdieniem. Manai ģimenei ļoti garšo brekši ar vārītiem kartupeļiem vai pūkainiem rīsiem. Šis ēdiens jāēd piesardzīgi, zivīm ir mazi kauli.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Breksis – 1 gab.
• Kviešu milti - 2 ēd.k.
• Skābais krējums - 100 gr.
• Ūdens - 10 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.
• ūdens - 50 ml.

Gatavošanas process:

1. darbība. Savāc sastāvdaļas gardam gardumam.

2. solis. Atbrīvojiet lielo plaužu no zvīņām un izņemiet zarnas, pārraujot vēderu. Rūpīgi izskalojiet zem krāna. Zivju zupai labāk atstāt galvu un asti, buljons būs ļoti bagāts.

Solis 3. Sadaliet karkasu daļās. Noņemiet mitrumu iekšpusē un ārpusē.

4. solis. Atsevišķi sajauciet sāli, piparus un miltus. Ja dodat priekšroku pikantākai zivij, izmantojiet citas aromātiskas garšvielas. Samaisiet.

5. solis. Sausajā maisījumā apcep zivis.

6. darbība.Panētās zivis liek sakarsētā pannā ar eļļu.

7. solis. Kad garoza no visām pusēm sastingusi, pārlej ar iepriekš sagatavoto mērci, kas pagatavota no skābā krējuma un ūdens.

8. solis. Vāra zem vāka, pietiek ar 10 minūtēm, lai zivs sagatavotos.

Solis 9. Novietojiet gardos brekšus uz šķīvja un, ja vēlaties, pievienojiet sezonas dārzeņus. Uzaiciniet savus draugus nogaršot maigu un sulīgu cienastu. Izbaudi!

Pannā apcep mīklā

Breki mīklā pannā ir viegli pagatavojami. Iesācējs pavārs var tikt galā ar ēdienu. Trekna gaļa lieliski sader ar kartupeļu biezeni. Pārsteidzošs ēdiens ģimenes maltītei saņems visaugstākos vērtējumus starp ēdājiem. Cepta zivs sniegs neaizmirstamu pēcgaršu.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• Breksis – 600 gr.
• Vistas olas - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Atbrīvojiet lielo plaužu no zvīņām un izņemiet zarnas, pārraujot vēderu. Rūpīgi izskalojiet zem krāna. Zivju zupai labāk atstāt galvu un asti, buljons būs bagātīgs. Sadaliet liemeni daļās. Noņemiet mitrumu iekšpusē un ārpusē. Ja gatavojat kartupeļu biezeni, nomizojiet kartupeļus, izmantojot parsētāju.

2. solis. Ļaujiet kartupeļiem pagatavoties, neaizmirstiet ūdenim pievienot sāli. Brekšu gabaliņus liek bļodā. Pārkaisa ar sāli un pipariem. Sarīvē gabaliņos. Ja dodat priekšroku pikantākai zivij, izmantojiet citas aromātiskas garšvielas.

3. solis. Sakuļ olu līdz gludai.

4. solis. Ar iegūto maisījumu pārlej garšvielas zivīm. Labi samaisiet sastāvdaļas.

5. solis. Uzkarsētā pannā ielej eļļu.

6. solis. Izkraujiet sasisto brekšu.Kad plaudis ir apcepts, atkārtojiet darbības otrā pusē. Kad garoza sacietējusi, apgrieziet to ar griezuma pusi uz leju un apbrūniniet. Atkārtojiet to otrā pusē.

7. solis. Sagatavojiet mīkstu kartupeļu biezeni no vārītiem kartupeļiem pēc savas iecienītākās receptes. Sadaliet sārtos brekšus porcijās un pievienojiet gaisīgu piedevu. Uzaiciniet ģimeni uz maltīti. Izbaudi!

Cepti brekši ar sīpoliem

Cepts plaudis ar sīpoliem iegūs jūs pirmajā reizē. Zivis lieliski sader ar ceptiem sīpoliem. Rīvmaizes piešķir plaužiem gardu kraukšķīgu garoziņu. Zivju kārumu pēc izvēles var papildināt ar piedevām vai pasniegt bez nekā. Ja esat zivju ēdienu pazinējs, šis ēdiens jums noteikti patiks.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Breksis – 800 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Rīvmaizes – 3 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas zivīm - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. darbība. Savāc sastāvdaļas gardam gardumam.

2. solis. Atbrīvojiet brekšus no zvīņām un izņemiet zarnas, pārraujot vēderu. Rūpīgi noskalojiet zem ūdens. Galvu un asti labāk atstāt zivju zupai, buljons būs neticami garšīgs.

Solis 3. Sadaliet karkasu daļās. Noņemiet mitrumu iekšpusē un ārpusē. Brekšu gabaliņus liek bļodā. Pārkaisa ar sāli un zivju garšvielām. Sarīvē gabaliņos. Ja dodat priekšroku pikantākai zivij, izmantojiet citas aromātiskas garšvielas.

4. solis: Ievietojiet rīvmaizi atsevišķā šķīvī un bagātīgi pārklājiet zivis.

5. solis. Uzkarsētā pannā ielej eļļu. Izkrauj panētos brekšus. Kad plaudis ir apcepts, atkārtojiet darbības otrā pusē. Kad garoza sacietējusi, apgrieziet to ar griezuma pusi uz leju un apbrūniniet. Atkārtojiet to otrā pusē.

6. darbība.No sīpoliem noņem miziņu un sasmalcina pēc vēlēšanās. Nosūtiet uz ruddy brekši. Cep, līdz sīpols ir mīksts.

7. solis. Sadaliet zelta brekšus porcijās, pēc vēlēšanās pievienojiet dārzeņus un garšaugus. Uzaiciniet savu ģimeni nobaudīt gardu cienastu. Izbaudi!