Cepti tomāti ziemai

Cepti tomāti ziemai ir unikāla uzkoda ilgstošai ziemas uzglabāšanai. Dārzenis papildinās daudzus siltos ēdienus, un to var pasniegt arī kā atsevišķu auksto kārumu. Izmantojiet 5 garšīgas un pārbaudītas receptes ar soli pa solim gatavošanas procesa aprakstu.

Garšīgi cepti tomāti bez sterilizācijas ziemai

Oriģināls pagatavojums ziemai – cepti tomāti bez sterilizācijas. Gatavais produkts jūs iepriecinās ne tikai ar savu košo garšu, bet arī ar vienkāršo pagatavošanas metodi. Izmēģiniet ideju savā virtuvē.

1. 
   Kā pagatavot ceptus tomātus ziemai? Vispirms tomātus šķirojam un nomazgājam. Vēlams izmantot stiprus, mazus augļus.
2. 
   Izmazgājam un sterilizējam burkas un vākus. Tvertnes apakšā nekavējoties pievienojiet sāli, cukuru, etiķi un ķiploku gabaliņus.
3. 
   Uzkarsē pannu ar augu eļļu. Šeit novietojiet iepriekš nomazgātus tomātus. Cepiet tos apmēram 7-10 minūtes, viegli maisot.
4. 
   Apceptos tomātus uzreiz liek burciņās un aplej ar verdošu ūdeni.
5. 
   Burkas aizveram ar vākiem un ļaujam atdzist siltā vietā. Jūs varat ietīt to dvielī.
6. 
   Mājās cepti tomāti bez sterilizācijas ir gatavi. Uzglabāt ledusskapī.

Kā pagatavot ceptus tomātus ziemai ar ķiplokiem?

Sulīgus un garšīgus tomātus var pagatavot ziemai ar ķiploku un cepšanu. Šāds cienasts no burciņas nevienu neatstās vienaldzīgu. Izmantojiet vienkāršu mājās gatavotu recepti.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 0,5 kg.
• Ķiploki - 3 daiviņas.
• Sāls - 1,5 tējk.
• Cukurs - 3 ēdamk.
• Galda etiķis - 3 ēdamk.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Izvēlieties gatavus, gaļīgus tomātus. Rūpīgi nomazgājiet tos zem ūdens un noņemiet kātu.

2. Apcep tos verdošā augu eļļā apmēram 7-10 minūtes. Procesa laikā varat tos pārklāt ar vāku, taču ir svarīgi nodrošināt, lai tie nepiedeg.

3. Nomizotās ķiploka daiviņas liek sterilizētā trauka apakšā, pievieno cukuru un sāli un pārlej ar galda etiķi.

4. Burku cieši piepilda ar tomātiem un aplej ar verdošu ūdeni. Sterilizējiet apmēram 20-30 minūtes pannā ar verdošu ūdeni. Mēs iepriekš pārklājam dibenu ar dvieli, lai nesabojātu stiklu.

5. Aizveriet apstrādājamo priekšmetu ar vāku. Atdzesējiet to istabas temperatūrā un uzglabājiet vēsā, tumšā vietā. Cepti tomāti ar aromātisku ķiploku ir gatavi!

Kā ziemai pagatavot ceptus tomātus bez etiķa?

Apetīti rosinošus ceptus tomātus var pagatavot ziemai, nepievienojot etiķi. Tādējādi mājās gatavotais gardums kļūs maigāks. Apskatiet šo vienkāršo gatavošanas ideju.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas – 0,5 l.

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 0,6 kg.
• Sāls - 1 tējk.
• augu eļļa - 60 ml.

Gatavošanas process:

1. Tomātus rūpīgi nomazgā un sadursta ar dakšiņu. Tas ir nepieciešams, lai cepšanas laikā augļi neplīstu.

2. Sagatavoto produktu liek bļodā ar verdošu eļļu. Vāra uz lēnas uguns apmēram 7 minūtes, laiku pa laikam apgriežot. Mēs atkārtojam procedūru vairākas reizes, līdz dārzeņi samazinās.

3. Ievietojiet dažus augļus sterilizētā burkā.

4. Pievienojiet šķipsniņu sāls un atkārtojiet kārtas, līdz tvertne ir pilna.

5. Piepildiet saturu ar atlikušo sulu no pannas.

6. Aizveriet apstrādājamo priekšmetu ar vāku. Ietin dvielī uz 10-12 stundām. Uzglabāt vēsā, tumšā vietā.

7. Cepti tomāti bez etiķa pievienošanas ir gatavi.

Cepti zaļie tomāti ziemai burkās

Garšīgs un oriģināls preparāts ilgstošai uzglabāšanai – cepti zaļie tomāti. Cienasts dažādos jūsu mājas galdu un papildinās daudzus karstos ēdienus. Pamēģini!

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas – 2 l.

Sastāvdaļas:

• Zaļie tomāti - 1 kg.
• Ķiploki - 6 daiviņas.
• Sāls - pēc garšas.
• augu eļļa - 100 ml.

Gatavošanas process:

1. Uzmanīgi nomazgājiet zaļos tomātus un noņemiet kātus.

2. Tālāk sadaliet dārzeņus ne pārāk plānos apļos.

3. Nomizo ķiploka daiviņas un sasmalcina jebkurā piemērotā veidā.

4. Sterilizējiet burkas un apakšā ielieciet smalki sagrieztu ķiploku.

5. Uzkarsē pannu ar augu eļļu. Tajā apcep dārzeņu gabaliņus no katras puses, līdz tie ir viegli brūni.

6. Ievietojiet dārzeņus stikla traukos. Pamīšus tomātus ar ķiploku un sāli pēc garšas.

7. Piepildiet saturu ar verdošu ūdeni.

8. Sterilizējiet sagataves katliņā ar verdošu ūdeni apmēram 20-30 minūtes. Iepriekš novietojiet dvieli apakšā. Pēc procedūras mēs satinam trauku.

9.Cepti zaļie tomāti burkā ir gatavi. Ļaujiet tiem atdzist un uzglabājiet.

Cepti tomāti šķēlēs ziemai “Tu laizīsi pirkstus”

Garšīgs un košs pagatavojums ziemai - cepti tomāti šķēlēs. Dārzeņu kārums būs sulīgs un aromātisks. To var pasniegt kopā ar karstajiem ēdieniem vai kā neatkarīgu uzkodu.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas – 0,5 l.

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 0,8 kg.
• augu eļļa - 60 ml.

Gatavošanas process:

1. Izvēlieties gatavus un stingrus tomātus. Mēs rūpīgi nomazgājam tos zem ūdens, pēc kātiņa noņemšanas.

2. Tālāk sadaliet produktu vienāda izmēra šķēlēs.

3. Gabaliņus apcep augu eļļā, līdz tie kļūst spilgti brūni. Tas prasīs apmēram 10-15 minūtes. Procesa laikā to var uzmanīgi apgriezt, bet nemaisīt. Pretējā gadījumā dārzenis pārvērtīsies par putru.

4. Pēc cepšanas nekavējoties nosūtiet produktu sterilizētā burkā un piepildiet to ar sulu, kas veidojas cepšanas laikā. Aizveriet ar sterilu vāku, ietiniet dvielī un ļaujiet atdzist siltā vietā, un pēc tam pārnesiet uz noliktavu vēsā, tumšā vietā.

5. Gatavs košs gardums no ceptām tomātu šķēlītēm!