Cepti cukini ar ķiplokiem pannā ir vienkārša un budžetam draudzīga uzkoda, ko pasniedz siltu vai aukstu. Katra mājsaimniece var viegli pagatavot smaržīgu cienastu. Sātīga un garšīga uzkoda sanāk dažu minūšu laikā. Tas ir vispopulārākais ēdiens vasarā.
Pannā apceptas cukini šķēles ar ķiplokiem
Ceptas cukini šķēles ar ķiploku pannā prasa minimālus ieguldījumus gan laika, gan finansiālos. Gardais cienasts pēc iespējas ātrāk pazūd no galda. Cepti cukini ir piemēroti uzkodai un pilnvērtīgai maltītei. Pārbaudi ēdiena pieejamību un skrien gatavot!
- Kviešu milti 3 (ēdamkarotes)
- Cukini 1 (lietas)
- Sāls garša
- Dārzeņu eļļa cepšanai
- Ķiploki garša
-
Lai pannā pagatavotu ceptu cukīni ar ķiploku, sagatavojiet sastāvdaļas. -
Pēc dārzeņu mazgāšanas tos smalki sagriež. -
Cukini liek lielā bļodā, pārkaisa ar sāli un pagaidi pusstundu, lai atbrīvotos no liekā šķidruma. -
Pēc šķidruma notecināšanas cukini viegli saspiež. -
Maisiņā ieber miltus un liec tajā cukīni.Pēc maisiņa aizsiešanas to sakratiet, lai cukini vienmērīgi pārklātu ar panējumu. -
Pēc eļļotas pannas uzkarsēšanas cukīni apbrūnina. -
Zeltaino cukini liek uz šķīvja un turpina cept atlikušos dārzeņus. -
Virsū uzkaisa sasmalcinātu ķiploku. -
Mēs izbaudām smaržīgo cienastu. Labu apetīti!
Cepti cukini ar ķiploku un majonēzi
Cepti cukini ar ķiplokiem un majonēzi ir lieliska uzkoda visiem laikiem. Neviens pasākums nav pilnīgs bez budžeta maltītes. Šis vienkāršais našķis kļūs par galveno cukīni sezonā. Nepārspīlējot, ēdiena pagatavošana prasīs ne vairāk kā 15 minūtes.
Gatavošanas laiks - 15 minūtes.
Gatavošanas laiks - 5 minūtes.
Porcijas – 2
Sastāvdaļas:
- Majonēze - 150-200 gr.
- Dilles/pētersīļi/zaļie sīpoli – 0,5-1 ķekars.
- Kviešu milti - tik daudz, cik nepieciešams.
- Jaunie cukini - 2 gab.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Augu eļļa - cepšanai.
- Ķiploki - 1-3 daiviņas.
Gatavošanas process:
Solis 1. Nomazgājiet zaļumus (aizvietojiet dilles ar zaļajiem sīpoliem vai pētersīļiem, vai izmantojiet visu kopā) un cukīni. Sagatavojiet atlikušos komponentus.
2. solis. Jauniem augļiem nav nepieciešama mizošana, tāpēc mēs nekavējoties pārejam pie sagriešanas. No aizaugušiem īpatņiem plānā kārtā nomizojiet mizu un izņemiet sēklas.
3. solis. Aplīšus apkaisa ar sāli un pipariem, neaizmirstiet tos apgriezt.
4. solis. Uz līdzenas virsmas uzkaisa nedaudz miltu un apcep gabaliņus.
5. solis. Ar augu eļļu uzkarsētu cepešpannu piepilda ar panētiem cukini.
6. solis. Pēc cepšanas līdz mīkstam un zeltaini brūnam, apgrieziet dārzeņus un atkārtojiet šīs darbības.
7. solis. Sasmalciniet nomizotos ķiplokus un nomazgātos garšaugus. Apvienojiet ar majonēzi un pievienojiet sāli un piparus. Samaisiet.Izmantojam pirkto Provansu vai gatavojam paši (ar olām, sālījumu vai akvafabu).
8. solis. Nosusiniet apceptos cukīni no liekajiem taukiem uz papīra dvieļiem.
Solis 9. Cukīni liek uz šķīvja un kārta ar sagatavoto mērci.
10. solis. Mainot cukīni ar mērci, saliekam “piramīdas”. Dekorē ar diļļu zariņiem.
11. solis. Kad uzkoda ir atdzisusi, varat to pasniegt. Labu apetīti!
Cukini ar ķiploku un tomātiem uz pannas
Cukini ar ķiplokiem un tomātiem uz pannas izskatās pievilcīgi un būtu piemēroti svinīgiem pasākumiem un draudzīgām kopā sanākšanām. Uzkoda ir piemērota piknikiem, uzkodām un vakariņām. Pat bērns var tikt galā ar sagatavošanu. Ātri, garšīgi un lēti, izmēģiniet ar prieku!
Gatavošanas laiks - 20 minūtes.
Gatavošanas laiks - 5 minūtes.
Porcijas – 3
Sastāvdaļas:
- Majonēze - 2 ēd.k.
- Pētersīļi - pēc garšas.
- Milti - 3-4 ēdamk.
- Cukini – 1 gab.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Augu eļļa - cepšanai.
- Ķiploki - 1-2 daiviņas.
- Tomāti - 2 gab.
Gatavošanas process:
1. solis. Noskalojuši tomātus, cukini un garšaugus, kā arī izmērījuši atlikušos produktus, mēs turpinām gatavot.
2. solis. Cukini sagriež niķeļos.
Solis 3. Apkaisa ar sāli. Pēc maisīšanas pagaidiet 10 minūtes, lai izvilktu mitrumu.
4. solis. Pēc mizotu ķiploku daiviņu sasmalcināšanas apvienojiet ar majonēzi. Sāls un pipari. Rūpīgi samaisiet.
Solis 5. Pannā uzkarsē augu eļļu un tikmēr izspiež no šķidruma cukini un apviļā tos miltos. Liek verdošā eļļā. Panēšanai izmantojiet jebkādus miltus un, ja nepieciešams, nomainiet ar cieti.
6. solis. Pēc apcepšanas no vienas puses apgrieziet to ar lāpstiņu un apbrūniniet no otras puses.
Solis 7. Noņemiet lieko eļļu ar salvetēm.
8. darbībaNomazgātos un žāvētos tomātus sagriež ceturtdaļās.
9. solis. Mērcē cukīni mērcē.
10. solis. Virsū liek tomātus un pārklāj ar mērci.
Solis 11. Rotā ar zaļām lapām.
12. solis. Palutiniet sevi ar gardām uzkodām. Labu apetīti!
Cepts cukini ar ķiploku un sieru uz pannas
Ikviens var baudīt uz pannas ceptu cukini ar ķiploku un sieru. Cukīni nav grūti pagatavot pat tad, ja gatavošana nav jūsu lieta. Uzkoda izskatās pieklājīga un reprezentabla. Cienastu pasniedz jebkurā formā. Manuprāt, izmērcēts kārums kļūst sulīgāks un apetītlīgāks. Barojošs un lēts!
Gatavošanas laiks – 25 min.
Gatavošanas laiks - 5 minūtes.
Porcijas – 4
Sastāvdaļas:
- Majonēze/skābais krējums/jogurts – 2 ēd.k.
- Dilles - 10-15 gr.
- Siers - 50 gr.
- Cukini – 1 gab.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Augu eļļa - cepšanai.
- Ķiploki - 1 daiviņa.
Gatavošanas process:
1. solis. Savāc sastāvdaļas. Noskalo dilles un cukīni. Diļļu vietā var izmantot dažādus zaļumus.
Solis 2. Sadaliet cukīni daļās, kā parādīts fotoattēlā. Lielus aizaugušos augļus vispirms attīra no ādas un iekšām. Bet parasti šādus paraugus izmanto ziemas sagatavošanai. Cepšanai es labāk izmantoju jaunos cukini.
Solis 3. Pēc pannas uzkarsēšanas ar augu eļļu, pievieno cukīni un apcep.
4. solis. Lai noņemtu lieko eļļu, lieciet apceptos dārzeņus uz papīra dvieļiem.
5. solis. Sarīvējuši sieru, turpinām tālāk.
Solis 6. Sagrieziet zaļumus mazākos gabaliņos.
7. solis. Apvienojiet sasmalcinātu sieru, dilles un majonēzi (aizstāt ar skābo krējumu vai dabīgo jogurtu), garšojiet ar ķiploku, kas saspiests caur ķiplokspiedi. Ķiploku daudzumu regulējam paši.Ja nepieciešams, nomainiet svaigus ķiplokus ar granulētiem ķiplokiem.
8. solis. Pēc piparu un sāls pievienošanas labi samaisa.
9. solis. Uz katra apcepta cukini apļa liek vienu tējkaroti siera un ķiploku pildījuma.
10. solis. Izrotājiet pēc vēlēšanās un pasniedziet pievilcīgu uzkodu. Labu apetīti!
Cepti cukini ar ķiploku un skābo krējumu
Pavasarī un vasarā ļoti pieprasīti ir cukini, kas cepti ar ķiploku un skābo krējumu. Uzkoda izrādās neticami ēstgribu. Jau aromāts vien ir smaržas vērts, kas rosina apetīti. Cukini cienītāji nepalaidīs garām šo apbrīnojamo uzkodu. Ikviens, kurš vismaz vienu reizi ir izmēģinājis ēdienu, nevar atteikties no šādas veiksmes.
Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes
Gatavošanas laiks - 10 min.
Porcijas – 8
Sastāvdaļas:
- Skābais krējums/majonēze – 100 gr.
- Zaļumi - pēc garšas.
- Cukini – 3-4 gab.
- Sāls - pēc garšas.
- Augu eļļa - cepšanai.
- Ķiploki - 3-4 daiviņas.
- Milti - 4 ēd.k.
Gatavošanas process:
1. solis. Pēc cukini izskalošanas sagrieziet tos 1 centimetru augstos niķeļos. Šim ēdienam iesaku izmantot jaunus īpatņus. Aizauguši dārzeņi būs izturīgi, un to pagatavošana prasīs ilgāku laiku. Tos vislabāk izmantot ziemas šuvēm ar ilgstošu termisko apstrādi.
2. solis. Ievietojiet tos traukā un bagātīgi sāliet. Pēc 10 minūšu gaidīšanas atbrīvojamies no izdalītā šķidruma.
3. solis. Sagatavotās šķēles apviļ miltos.
4. solis. Ievietojiet miltos apkaisītos dārzeņus karstā augu eļļā.
5. solis. Cep līdz zeltaini brūnai, ja nepieciešams, pievienojot eļļu.
6. solis. Noņemiet sēnalas no ķiploku daiviņām un izlaidiet tās caur ķiploku spiedi. Apvieno ar skābo krējumu un garšo pēc garšas. Ja vēlaties, pievienojiet sasmalcinātus garšaugus. Sajauc mērci.
7. darbībaApceptos cukīni mērcē aromātiskā mērcē. Izbaudiet, kamēr uzkoda ir karsta. Labu apetīti!
Cukini ar olu un ķiploku uz pannas
Cukini ar olu un ķiplokiem pannā ir iespēja tiem, kas novērtē savu laiku. Šī ir lieliska alternatīva un labs veids, kā dažādot savu rītu sātīgu brokastu cienītājiem. Tas pagatavojas ātri, izskatās pievilcīgi un garšo neaprakstāmi!
Gatavošanas laiks – 25 min.
Gatavošanas laiks - 15 minūtes.
Porcijas – 3
Sastāvdaļas:
- Pētersīļi - pēc garšas.
- Kabači - 250 gr.
- Sāls - pēc garšas.
- Augu eļļa - cepšanai.
- Ķiploki - 1 daiviņa.
- Vistas olas - 2 gab.
- Sīpoli - 1 gab.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
Gatavošanas process:
Solis 1. Pēc sīpolu sasmalcināšanas ievietojiet to sakarsētā augu eļļā. Kvalitatīvai nepiedegošai pannai tikai nedaudz jāieeļļo.
2. solis. Cep līdz caurspīdīgai. Nomazgātos cukīni smalki sagriež un pievieno sīpolam. Vāra 10 minūtes, pēc iespējas mazāk maisot, lai cukini nezaudētu savu integritāti.
3. solis. Pēc olu sadalīšanas bļodā pievienojiet sāli.
4. solis. Sakratiet ar slotiņu vai dakšiņu.
5. solis. Tvaicētos dārzeņus piepildiet ar omletes maisījumu. Piparosim.
6. solis. Pārklājiet ar vāku un samaziniet siltumu. Vāra, līdz omlete ir gatava.
7.solis. Nomizojot ķiplokus un nomazgājot zaļumus (izmantojam jebkurus - dilles, pētersīļus, zaļos sīpolus; jo daudzveidīgāk, jo garšīgāk un aromātiskāk), tos smalki sakapā un uzkaisa uz mūsu trauka. Lai ķiploku aromāts nebūtu tik pamanāms, apkaisa ar granulētu garšvielu. Siera cienītājiem var pārkaisīt siera skaidas un ļaut tam nedaudz izkust.
8. darbība. Izmēģiniet to un sāciet dienu spilgti. Labu apetīti!
Cepti cukini ar ķiploku mīklā
Cepti cukini ar ķiplokiem mīklā ir pazīstami daudziem.Budžeta uzkodas palīdz aizņemtām un taupīgām mājsaimniecēm. Vasarā šis ir viens no manas ģimenes iecienītākajiem ēdieniem. Pirmie cukini no jūsu dārza tiek nekavējoties lietoti. Pagatavošana ir vienkārša, bet beigās visi ir garšīgi paēduši un priecīgi.
Gatavošanas laiks - 15 minūtes.
Gatavošanas laiks - 5 minūtes.
Porcijas – 3
Sastāvdaļas:
- Cukini – 1 gab.
- Sāls - pēc garšas.
- augu eļļa - 50 ml.
- Ķiploki - 1-2 daiviņas.
- Vistas olas - 1 gab.
- Kviešu milti - 2-3 ēdamk.
Gatavošanas process:
1. solis. Nekavējoties savāciet sastāvdaļas.
Solis 2. Pēc cukini noskalošanas noslaukiet to sausu, nogrieziet galus un sagrieziet ne pārāk plānās šķēlēs. Viegli pievieno sāli.
3. solis. Pēc olas sadalīšanas bļodā pēc garšas pievienojiet garšvielas.
4. solis. Pēc maisījuma sakratīšanas pakāpeniski pievienojiet miltus, pielāgojot konsistenci. Mīklai jābūt vidēji biezai. Miltu daudzums ir atkarīgs no to mitruma satura un olas lieluma.
5. solis. Apvienojiet sastāvdaļas tā, lai nebūtu kunkuļu.
6. solis. Pēc ķiploku sasmalcināšanas caur ķiplokspiedi samaisiet.
Solis 7. Mēs peldam cukini smaržīgā mīklā.
8. solis. Izdaliet uz karstas, eļļotas pannas.
Solis 9. Cep līdz zeltaini brūnai uz vidējas uguns, lai cukini paspētu izcept.
10. solis. Uzdāviniet uzkodu. Labu apetīti!
Cukini ar ķiploku un miltiem uz pannas
Cukini ar ķiplokiem un miltiem pannā ir ēdiens, kuram ir dažādas gatavošanas iespējas. Šodien es vēlos dalīties ar vienu no savām iecienītākajām interpretācijām. Uzkoda ir viegli pagatavojama, un tā iznāk maiga un sulīga. Tas ir labs gan silts, gan auksts. Izkliedējas uzreiz!
Gatavošanas laiks – 40 min.
Gatavošanas laiks - 10 min.
Porcijas – 10
Sastāvdaļas:
- Cukini – 1 gab.
- Sāls - pēc garšas.
- augu eļļa - 3 ēdamk.
- Ķiploki - 1 daiviņa.
- Kviešu milti - 50 gr.
- Majonēze/krējums/grieķu jogurts – 40 gr.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
Gatavošanas process:
Solis 1. Pēc cukini noskalošanas un noslaucīšanas, sagriež plānās šķēlēs. Pēc sāls un piparu pievienošanas no abām pusēm ierīvējiet garšvielas.
2. solis. Iebēruši šķīvī miltus un sarullējuši tajā gabaliņus, turpinām cepšanu.
Solis 3. Cepšanas traukā liek cukīni uzkarsētā augu eļļā. Ja cepšanas panna ir pārbaudīta, tikai virsma ir jāapslaka ar eļļu, tāpēc cukini praktiski nepaliks laika to absorbēt. Ātri apcep. Plānie gabali tiek pagatavoti uzreiz.
Solis 4. Ja nepieciešams, noņemiet eļļu ar salvetēm un novietojiet apceptos dārzeņus uz trauka.
5. solis. Majonēzē (skābajā krējumā vai grieķu jogurtā) ierīvē ķiploka daiviņu (daudzumu var viegli palielināt), pievieno sāli, piparus un labi samaisa.
6. solis. Pēc cukīni pārklāšanas ar mērci un, ja vēlaties, izrotājiet ar sasmalcinātiem garšaugiem, pasniedziet uzkodu. Labu apetīti!
