Cepti cukini ziemai

Cepts ziemas skvošs ir dāvana sāļo uzkodu cienītājiem un aizņemtiem cilvēkiem. Trauki izskatās reprezentabli un ir piemēroti jebkuram gadījumam. Ja nezināt, ko darīt ar skvoša ražu, noteikti izmantojiet šo lielisko izvēli. Draugi un ģimene būs iepriecināti ar pārsteidzošiem gardumiem. Smaržīgie preparāti ļoti ātri pazūd, un dažreiz tie neizdzīvo līdz ziemai. Vārdi nevar aprakstīt, cik tas ir garšīgi.

Cepti cukini ar ķiploku ziemai

Cepti cukini ar ķiplokiem kļūs par jūsu iecienītāko ziemas uzkodu. Budžeta šūšana ir ļoti vienkārši sagatavojama un sagādā daudz prieka. Ikviens, kurš izmēģina preparātu pirmo reizi, paliek ar spēcīgu iespaidu. Neskatoties uz to, ka tiek izmantoti lēti produkti, cienasts izskatās bagātīgs un rotās jebkuru pasākumu.

1. 
   Lai pagatavotu ceptu cukini ziemai, nomazgājiet augļus un nogrieziet galus.
2. 
   Sadaliet dārzeņus ne vairāk kā 1 centimetru biezos apļos.
3. 
   Uzkarsē pannu un ielej augu eļļu. Karstā pannā liek cukini šķēles.
4. 
   Apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
5. 
   Cepto cukīni pārliek bļodā. Tā mēs darām ar visiem cukini.
6. 
   Sasmalciniet nomizotu sīpolu. Kad visi cukini ir apcepti, pannā ielej augu eļļu un pievieno sīpolu.
7. 
   Smalki sagrieziet nomazgātos zaļumus un nomizotus ķiplokus.
8. 
   Garšojiet cukīni ar sautētiem sīpoliem un sasmalcinātām sastāvdaļām. Garšojiet ar etiķi. Sāls un pipari. Rūpīgi samaisiet.
9. 
   Burkas, kas nomazgātas ar sodu un sterilizētas, pildām ar uzkodu, cieši novietojot.
10. 
    Pārklājiet pannas dibenu ar lupatu. Novietojiet burku, pārklājot to ar sterilu vāku. Pievienojiet ūdeni burkas pleciem. Sterilizējiet 40 minūtes.
11. 
    Bruņojušies ar atslēgu, mēs satinam uzkodu un atdzesējam to otrādi zem segas kažoka. Pēc atdzesēšanas pārvietojiet cukini uzkodu uzglabāšanai. Labu apetīti!

Cukini cepti šķēlēs ziemai burkās

Cukini, kas cepti šķēlēs ziemai burkās, ir neaizstājama uzkoda vārītiem kartupeļiem. Ēdienam ir bagātīga garša un garšīgs aromāts. Twist var izmantot, lai pagatavotu sviestmaizes vai picas virskārtas. Ikviens var viegli atdzīvināt aromātiskus cukīni.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Porcijas – 1,2 l.

Sastāvdaļas:

Trīs 400 gramu burciņām:

• Kabači – 1,5-1,7 kg.
• Pētersīļi - 1 ķekars.
• Dilles - 1 ķekars.
• augu eļļa - 100-120 ml.
• Ķiploki - 4-5 daiviņas.
• Sāls - 1,5 tējk.
• Galda etiķis 9% – 3-4 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet jaunos cukini un citas sastāvdaļas.

2. solis. Pēc cukini noskalošanas nogriež kātus un sagriež augļus 2,5 centimetrus biezās šķēlēs.

3. darbība.Uzkarsē augu eļļu karstā pannā un izkrauj sasmalcinātās cukini šķēles.

4. solis. Cep no abām pusēm līdz skaisti zeltainam, regulējot liesmu un pārbaudot, vai dārzeņi nepiedeg.

5. solis. Atdzesējiet apcepto skvošu.

6. solis. Nomizojiet ķiplokus un sasmalciniet, izlaižot tos caur ķiplokspiedi vai sasmalcinot ar nazi.

7. solis. Sasmalciniet mazgātos pētersīļus un dilles.

8. solis. Ielejiet augu eļļu un etiķi sterilizētās burkās. Pievienojiet zaļumus un ķiplokus. Uzkaisa sāli.

Solis 9. Tālāk cieši piepildiet burkas ar ceptiem dārzeņiem.

10. solis. Sterilizācijas pannas dibenu pārklāj ar audumu, saspied to ar burciņām un pārklāj ar vārītiem vākiem. Piepildiet ar ūdeni tā, lai šķidruma līmenis sasniegtu burku plecus, un vāriet 25-40 minūtes atkarībā no trauku tilpuma.

11. solis. Uzmanīgi pieskrūvējiet karstās burkas. Atdzesē zem segām. Mēs to nododam uzglabāšanai. Labu apetīti!

Cepti cukini bez sterilizācijas ziemai

Cepti cukini bez sterilizācijas ziemai ir neparasti aromātisks kārums, kas lieliski izskatās gan uz svētku galda, gan parastā dienā. Ķiploki harmoniski sader ar cukini. Un tā daudzums mainās pēc jūsu ieskatiem. Izmantojiet recepti, jums noteikti patiks!

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 10

Sastāvdaļas:

• Kabači - 3 kg.
• Granulēts cukurs - 1 ēd.k.
• Malti melnie pipari - 2 tējk.
• augu eļļa - 100 ml.
• Sāls - 2 tējk.
• Galda etiķis 9% – 5 ēd.k.
• Ķiploki - 3-4 galviņas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet sastāvdaļas smaržīgajam vērptam. Mēs izmantojam jaunus, spēcīgus dārzeņus, lai iekšpusē nebūtu lielu cietu sēklu, un uzkoda izrādās maiga.

2. darbība.Sasmalcinātus vai saspiestus ķiplokus apvieno ar sāli, pipariem un pievieno cukuru. Ielejiet etiķskābi un samaisiet.

3. solis. Sagrieziet tīru cukīni ne pārāk biezās šķēlēs, lai cepšanas laikā saglabātu dārzeņu integritāti.

Solis 4. Cukini šķēles liek uz pannas, kas sakarsēta ar augu eļļu.

5. solis. Cepiet dārzeņus no abām pusēm līdz zeltaini brūnai, noregulējot liesmu nedaudz zem vidējas.

6. solis. Sagatavotajā pikantajā mērcē iemērciet apceptos cukīni, lai dārzeņi būtu labi izmirkuši.

Solis 7. Mazgājam un sterilizējam mazās burciņas. Pēc iespējas cieši piepildiet ar aromātisko cukini. Pa virsu izdaliet atlikušo ķiploku mērci. Katru kārtu pārlej ar augu eļļu vai uzkarsē eļļu un pašās beigās pārlej cukini.

8. solis. Eļļai pilnībā jāpārklāj uzkoda. Nosedziet ar sterilizētiem vākiem.

9. solis. Pārnesiet konservējumu vēsā telpā vai ievietojiet ledusskapī. Pasniedziet ar iecienītākajiem ēdieniem. Labu apetīti!

Cepti cukini ar tomātiem ziemai

Cepti cukini ar tomātiem ziemai tiek izmantoti kā uzkoda vai sānu ēdiens galvenajiem ēdieniem. Cukini lieliski sader ar tomātiem un noteikti iepriecinās dārzeņu mīļotājus. Salāti labi papildina gan gaļas, gan zivju ēdienus. Saglabāšana prasīs nedaudz vairāk par pusstundu.

Gatavošanas laiks – 35 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 1

Sastāvdaļas:

• Kabači - 360 gr.
• Tomāti - 240 gr.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Ķiploki - 5 daiviņas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet gatavus augļus un rūpīgi nomazgājiet katru paraugu. Noslaukiet sausu.

2. solis. Izmazgājiet stikla traukus un vākus. Ļaujiet mitrumam notecēt un ievietojiet cepeškrāsnī.Ieslēdziet 120° un sildiet 15 minūtes.

Solis 3. Sagrieziet tīru cukīni kubiņos vai kā vēlaties.

4. solis. Atkārtojiet tās pašas darbības ar tomātiem, noņemot kātus.

5. solis. Nomizotās ķiploka daiviņas sagriež šķēlēs.

6. solis. Pannā, kas uzkarsēta ar augu eļļu, sautē sagrieztu cukīni.

Solis 7. Iemetiet atlikušos dārzeņus. Sāls un pipari.

Solis 8. Viegli maisot, lai nesabojātu integritāti un dārzeņi nepārvērstos putrā, sautē 7 minūtes.

Solis 9. Piepildiet sterilizētās burkas ar karstu cepšanu. Mēs to aizveram ar atslēgu. Pēc atdzesēšanas zem segas pārvietojiet to uz noliktavu. Labu apetīti!

Cepti cukini ar zaļumiem ziemai

Ceptiem cukini ar zaļumiem ziemai ir lieliska garša un aromāts. Twist ir neticami vienkārši pagatavojams, un tas rada satraukumu uz galda. Patīkamā smarža piesaista ikvienu, ikviens vēlas izmēģināt šiku uzkodu. Cepti cukini lieliski iederas ar jebkuru mājās gatavotu maltīti un padara ēdienus interesantus un daudzveidīgus.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 5

Sastāvdaļas:

• Kabači - 1 kg.
• Pētersīļi - 1 ķekars.
• Melnie pipari - 8 gab.
• augu eļļa - 40 ml.
• Ķiploki - 4 daiviņas.
• Sāls - 1 tējk.
• Galda etiķis 9% – 25 ml.
• Lauru lapa - 3 gab.
• Dilles - 1 ķekars.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet sastāvdaļas. Mēs izvēlamies jaunus īpatņus, lai uzkoda būtu maiga. Var izmantot arī aizaugušus dārzeņus, vispirms noņemot mizu un iztīrot sēklas.

2. solis. Ideāli sagatavotos cukīni sagriež apaļos gabaliņos. Mēs saglabājam to pašu apmēram 1 centimetra biezumu, lai gatavošanas procesā saglabātu reprezentatīvu izskatu.

3. solis. Noskalojiet un nosusiniet smaržīgos garšaugus, rupji sasmalciniet. Ķiplokus nomizo un sagriež šķēlēs.Mēs pielāgojam daudzumu pēc vēlēšanās. Sasmalcināto gaļu sajauc ar sāli.

4. solis. Uzkarsētā, ar augu eļļu ieziestā pannā viegli apcep cukīni līdz zeltaini brūnai. Kad veidojas ēstgribu garoziņa, apgrieziet dārzeņus uz otru pusi un turpiniet cept.

5. darbība. Sterilizējiet tīras burkas, karsējot tās virs tvaika, cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī. Apakšā liek lauru lapu un piparus. Liek apceptos cukīni, pārmaiņus ar zaļumiem un ķiplokiem. Ielej etiķskābi. Pārklājiet ar vārītiem vākiem un novietojiet sterilizēt 25 minūtes. Saritinājuši sagataves ar atslēgu, mēs tās atdzesējam zem segas.

6. solis. Pārvietojiet aromātiskos cukini uz pieliekamo vai virtuves skapi ar konserviem. Atveriet burku ziemā un pārvērtiet parastās pusdienas par svētku pusdienām. Labu apetīti!