Ceptas sēnes burkās ziemai ir interesanta kulinārijas ideja, kas noteikti dažādos mājās gatavoto izstrādājumu ēdienkarti. Gatavais cienasts nevienu neatstās vienaldzīgu. To var pasniegt kā atsevišķu uzkodu vai izmantot citu ēdienu gatavošanā. Ņemiet vērā šo piecu recepšu izlasi ar soli pa solim fotoattēliem.
Ceptas sēnes ziemai burkās
Ceptas sēnes burkās ziemai ir interesants pagatavojums, kas priecēs ar bagātīgo garšu un ēstgribu rosinošo izskatu. Gatavo produktu var pasniegt ar karstu garnīru, vārītiem kartupeļiem un ceptiem dārzeņiem. Ņemiet vērā pārbaudīto recepti!
- Sēnes 1 (kilogrami)
- Cūkgaļas tauki 400 gr. (izkusis)
- Sāls 1 (tējkarotes)
-
Sagatavosim burciņās ceptas sēnes ziemai. Jūs varat izmantot saldētas vai svaigas sēnes. Ja izmantojat otro iespēju, vispirms notīriet un nomazgājiet sēnes. -
Ievietojiet sēnes caurdurī, lai noņemtu visu ūdeni. Izmēriet nepieciešamo tauku daudzumu. -
Katliņā vai dziļā pannā izkausē taukus. -
Šeit pievienojiet žāvētās sēnes un apcepiet, līdz tās ir pilnībā gatavas. Pievieno sāli. Taukiem vajadzētu pilnībā izkausēt. -
Liek gardumus sterilizētās burkās. -
Pārklāj ar vākiem un liek ledusskapī, lai tauki sastingst. Pēc tam to var uzglabāt jebkurā vēsā vietā. -
Ceptas sēnes burciņās ir gatavas ziemai!
Ceptas baravikas ziemai
Cepts sviests ziemai priecēs jūs ar interesantu garšu un ēstgribu izskatu. Šo produktu var pasniegt kā aukstu uzkodu vai izmantot barojošu salātu gatavošanai. Ņemiet vērā pārbaudīto soli pa solim recepti un pārsteidziet savu ģimeni.
Gatavošanas laiks - 1 stunda
Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Porcijas – 1 l.
Sastāvdaļas:
- Baravikas – 1 kg.
- augu eļļa - 0,5 ēd.k.
- Sāls - pēc garšas.
- Etiķa esence 70% - pēc garšas.
- Ūdens - 0,5 ēd.k.
Gatavošanas process:
Solis 1. Izšķirojam sēnes, lai sagatavotu ceptu sviestu ziemai.
2. solis. Sēnes labi notīriet un noskalojiet zem ūdens. Lielās baravikas sagriež gabaliņos.
Solis 3. Ievietojiet produktu pannā un pievienojiet pusi glāzes ūdens. Cep, līdz mitrums iztvaiko.
4. solis. Ielejiet daļu no augu eļļas. Atstājiet nedaudz eļļas, lai pievienotu burciņām.
5. solis. Apkaisiet sēnes ar sāli un samaisiet.
6. solis. Cepiet, līdz tas ir pilnībā gatavs un mitrums iztvaiko.
7. solis. Cepšanas beigās pievienojiet etiķa esenci.
8. solis. Ielejiet sēnes sterilizētās burkās.
Solis 9. Ielejiet augu eļļu pildītajās burkās līdz kaklam. Saritiniet atslēgu.
Solis 10. Cepti sviestrieksti ir gatavi ziemai. Atdzesē un uzglabā.
Ceptas sēnes burciņās ziemai
Ceptas sēnes burciņās ziemai ir sulīga, ēstgribu un aromātiska uzkoda jūsu galdam. Gatavās sēnes piešķirs dažādību jūsu mājas vai svētku galdam. Lai sagatavotos ilgstošai uzglabāšanai, noteikti izmantojiet pārbaudītu kulinārijas ideju ar soli pa solim fotogrāfijām.
Gatavošanas laiks – 1 stunda 20 minūtes
Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Porcijas – 1,5 l.
Sastāvdaļas:
- Cūku sēnes - 2 kg.
- Sāls - pēc garšas.
- Augu eļļa - cepšanai.
Gatavošanas process:
Solis 1. Sagatavosim produktus ceptu cūku sēņu uzglabāšanai burkās ziemai. Izmērām vajadzīgo sēņu daudzumu.
Solis 2. Šķirojam un notīrām cūku sēnes. Lielākus var sagriezt gabalos. Noskalo zem ūdens.
3. solis. Ievietojiet sēnes katliņā un piepildiet ar ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 15 minūtes, noteikti noņemot visas putas.
4. solis. Šajā laikā varat sagatavot burkas. Sterilizējam tos jebkurā ērtā veidā, uzvārām vākus.
5. solis. Sēnes liek caurdurī un liek pannā ar augu eļļu. Sāls un cep apmēram 30 minūtes uz mērenas uguns, pārklājot ar vāku. Pēc tam noņemiet vāku un brūniniet produktu 15 minūtes.
6. solis. Ievietojiet sēņu maisījumu burkās un ielejiet pannā atlikušo karsto eļļu. Pārklāj ar vākiem, apgriež otrādi, ietin segā un ļauj pilnībā atdzist.
Solis 7. Ceptas sēnes burciņās ir gatavas ziemai!
Cepti šampinjoni ziemai
Cepti šampinjoni ziemai ir ēstgribu un neticami garšīgs kārums, kas noteikti papildinās jūsu mājas galdu. Gatavo produktu var pasniegt kā atsevišķu uzkodu vai kopā ar karstajiem ēdieniem. Noteikti mēģiniet gatavot saskaņā ar mūsu soli pa solim ideju.
Gatavošanas laiks – 1 stunda 10 minūtes
Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Porcijas – 0,5 l.
Sastāvdaļas:
- Šampinjonu sēnes - 1 kg.
- Sāls - pēc garšas.
- Sviests - 200 gr.
Gatavošanas process:
1. solis. Lūk, kā sagatavot ceptus šampinjonus ziemai. Izmērīsim vajadzīgo sēņu skaitu.
2. solis. Šampinjonus kārtīgi notīriet un izskalojiet. Ļaujiet tiem nožūt.
3. solis. Pannā izkausē sviestu.
Solis 4. Nomazgātos un žāvētos šampinjonus sagriežam gabaliņos.
5. solis. Ievietojiet sēnes eļļā, apcepiet tās 20-40 minūtes, līdz tās kļūst spilgti brūnas.Sāls pēc garšas.
6. solis. Ievietojiet sēnes sterilizētā burkā un piepildiet ar izkausētu sviestu. Aizveriet ar vākiem un ļaujiet pilnībā atdzist.
Solis 7. Cepti šampinjoni ir gatavi ziemai. Varat to nodot uzglabāšanai!
Ceptas sēnes ar sīpoliem ziemai
Ceptas sēnes ar sīpoliem ziemai izrādās neticami sulīgas un interesantas pēc garšas. Pasniedziet kārumu ar karstu piedevu vai vienkārši ēdiet ar maizi. Lai sagatavotos ilgstošai uzglabāšanai, izmantojiet pārbaudītu recepti ar soli pa solim fotogrāfijām. Dažādojiet savu mājas ēdienkarti!
Gatavošanas laiks – 1 stunda 10 minūtes
Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Porcijas – 1 l.
Sastāvdaļas:
Uz 1 litra burciņu:
- Sēnes - 1,2 kg.
- Sīpoli - 3 gab.
- Sāls - 1 tējk.
- augu eļļa - 50 ml.
Gatavošanas process:
Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas ceptu sēņu un sīpolu sagatavošanai ziemai.
2. solis. Notīriet un nomazgājiet sēnes.
Solis 3. Tālāk mēs sagriežam produktu mazās daļās.
Solis 4. Sasmalciniet sīpolus, kurus mēs vispirms nomizojam.
5. solis. Apcepiet sīpolus un sēnes augu eļļā apmēram 15 minūtes uz mērenas uguns. Sāls pēc garšas.
6. solis. Ievietojiet kārumus sterilizētās burkās. Ielejiet karstu augu eļļu līdz burkas kaklam.
7. solis. Sterilizējiet sagataves pannā ar verdošu ūdeni. Puslitra burkas sterilizējam 20 minūtes, litru burkas 30 minūtes. Tad mēs tos aizveram ar vākiem.
Solis 8. Ceptas sēnes ar sīpoliem ir gatavas ziemai. Noņemiet to uzglabāšanai.
