Cepti kartupeļi

Cepti kartupeļi ir viens no populārākajiem un iecienītākajiem ēdieniem. Neskatoties uz ceptu kartupeļu pagatavošanas vienkāršību pannā, šim ēdienam ir savas nianses. Viss ir svarīgi: kartupeļu veids, pannas pārklājums, eļļa un daudz kas cits. No mūsu 10 receptēm jūs uzzināsit, kā pagatavot aromātiskus kartupeļus ar kraukšķīgu garozu.

Garšīgi cepti kartupeļi ar sīpoliem uz pannas

Sīpolu pievienošana ceptiem kartupeļiem neapšaubāmi uzlabo ēdiena garšu un piešķir tam pikantumu.

1. 
   Kā uz pannas pagatavot gardus ceptus kartupeļus? Kartupeļus nomizo un nomazgā.
2. 
   Kartupeļus nosusina uz dvieļa un sagriež šķēlēs.
3. 
   Uzkarsē pannu, ielej augu eļļu. Tad pievienojiet kartupeļus. Cepiet dažas minūtes, pēc tam samaisiet kartupeļus.
4. 
   Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos.
5. 
   Pievienojiet sīpolu pannā kopā ar kartupeļiem, kad tie ir pusgatavi.
6. 
   Cep vēl 5-6 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Gatavošanas beigās pievienojiet sāli pēc garšas.

---

Ja vēlaties, kartupeļus pirms pasniegšanas varat apkaisīt ar zaļajām dillēm.

Labu apetīti!

Kā uz pannas pagatavot ceptus kartupeļus ar gailenēm

Neviens nešaubīsies par veiksmīgu kartupeļu un sēņu kombināciju, it īpaši, ja tās ir gailenes. Vislabāk kartupeļus ar gailenēm cept sviestā, jo tas īpaši izceļ sēņu garšu.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 500 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Gailenes - 450-500 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sviests – cepšanai.
• Zaļumi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež plānās šķēlītēs.

2. Kartupeļus liek karstā pannā ar sviestu un apcep līdz gaiši zeltaini brūnai.

3. Gailenes nomazgā, nosusina un sagriež mazos gabaliņos.

4. Sīpolu nomizo un smalki sakapā.

5. Apceptajiem kartupeļiem pievieno sīpolus un gailenes. Visu samaisa un cep kopā 10-15 minūtes, līdz kartupeļi ir gatavi.

6. Visbeidzot pievienojiet sāli un pievienojiet ēdienu pēc garšas. Pasniedziet kartupeļus ar gailenēm karstus ar svaigiem garšaugiem.

Labu apetīti!

Cepti kartupeļi ar sēnēm un šampinjoniem uz pannas

Lai cepti kartupeļi nepārvērstos sautējumā, jāievēro daži vienkārši noteikumi. Kartupeļus nepieciešams žāvēt, cept bez vāka, gatavošanas beigās neskopojiet ar eļļu un sāli. Lai ēdiens mirdzētu ar jaunām krāsām, pievienojiet šampinjonus un sīpolus.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 0,8-1 kg.
• Šampinjoni - 200-300 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež strēmelītēs. Liek uzkarsētā pannā un cep, ik pa laikam apmaisot, lai kartupeļi nepiedeg.

2. Sīpolu nomizo un smalki sakapā. Cepiet to otrā pannā līdz caurspīdīgai.

3. Šampinjonus nomazgā un sagriež plānās šķēlītēs vai kubiņos.

4. Apceptajiem sīpoliem pievieno šampinjonus un apcep, līdz viss mitrums iztvaikojis.

5. Pārliek apceptos šampinjonus un sīpolus uz kartupeļiem, pievieno sāli pēc garšas un apmaisa.

6. Pasniedziet kartupeļus ar šampinjoniem kopā ar skābo krējumu vai svaigu dārzeņu salātiem.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte kartupeļu cepšanai ar gaļu pannā

Kartupeļu un gaļas kombinācija nodrošinās jums ļoti apmierinošu ēdienu, ko var pasniegt pusdienās vai vakariņās. Jūs varat izvēlēties jebkuru gaļu pēc savas gaumes. Šim ēdienam ir sava īpatnība – tā ir noteikta sastāvdaļu pievienošanas secība pannai.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas: 4-6.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 500 gr.
• Kartupeļi - 400 gr.
• Sīpols - 2 gab.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Zaļie sīpoli - 60 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Gaļu nomazgā, sagriež kubiņos un nosusina uz papīra dvieļiem.

2. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež vienāda biezuma stieņos. Tāpat kartupeļus labāk žāvēt uz papīra dvieļiem, lai šķidrums neiekļūtu pannā.

3. Sīpolu nomizo un sagriež gredzenos. Pēc tam apcep sīpolu, līdz tas kļūst caurspīdīgs.

4.Tālāk gaļu pievieno pannā apceptajam sīpolam, apmaisa un cep uz vidējas uguns, līdz gaļa kļūst balta. Tad pievieno sāli un garšvielu, apmaisa un cep vēl 10 minūtes zem vāka. Pēc tam izņemiet gaļu un sīpolus no pannas.

5. Kartupeļus liek pannā un apcep uz vidējas uguns 10-15 minūtes, ik pa laikam apmaisot.

6. Kad kartupeļi gandrīz gatavi, pievieno apcepto gaļu un sīpolus, apmaisa, pievieno sāli pēc garšas un cep vēl 10-15 minūtes uz vidējas uguns. Pirms pasniegšanas apkaisa trauku ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.

Labu apetīti!

Vienkārša un garda recepte ceptiem kartupeļiem ar malto gaļu

Viegli pagatavojami ēdieni ievērojami atvieglo mājsaimnieces dzīvi. Piemēram, šāds šķietami sarežģīts kartupeļu un maltās gaļas ēdiens neprasa īpašas kulinārijas prasmes un vienmēr izrādās ļoti garšīgs.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 5 gab.
• Maltā gaļa - 300 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• augu eļļa - 40 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež plānās šķēlītēs. Ielieciet kartupeļus dziļā bļodā, pievienojiet sāli un pievienojiet garšvielu un labi samaisiet.

2. Cepšanai izmantojiet pannu ar augstām malām. Uzkarsētā pannā ielej augu eļļu un pievieno kartupeļus, samaisa. Cep kartupeļus 10-15 minūtes, ik pa laikam apmaisot.

3. Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos. Cepamajā pannā pievieno sasmalcinātu sīpolu un malto gaļu un samaisa. Pārklājiet pannu ar vāku un cepiet 15-20 minūtes.

4. 5 minūtes pirms gatavošanas noņem vāku un viegli apbrūnina pannas saturu.Gatavo blūzi pasniedz karstu ar dārzeņiem un mērcēm pēc garšas.

Labu apetīti!

Kā garšīgi pagatavot ceptus kartupeļus ar vistu

Kartupeļi ar vistu ir ēdiens, kas tiek pagatavots vienā pannā. Neskatoties uz sastāvdaļu vienkāršību, to apēd ļoti ātri un pat gardēži slavē tā garšu, it īpaši, ja pasniedz ar paštaisītiem marinētiem gurķiem.

Gatavošanas laiks: 80 min.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 400 gr.
• Kartupeļi - 600 gr.
• Burkāni - 2 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Zaļumi - pēc garšas.
• augu eļļa - 40 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vistas fileju nomazgā, nosusina ar papīra dvieļiem un sagriež mazos gabaliņos. Gaļu liek sakarsētā pannā, pievieno sāli un garšo pēc garšas. Cep 7-8 minūtes.

2. Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos. Burkānus nomizo, nomazgā un sagriež kubiņos. Gaļai pievieno burkānus un sīpolus, apmaisa un turpina cept visu kopā 5-7 minūtes.

3. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež kubiņos. Apcep kartupeļus augu eļļā ar sāli un garšvielām. Cepiet 5 minūtes bez vāka, tad samaisiet kartupeļus, pārklājiet ar vāku un turpiniet gatavot vēl 10-12 minūtes.

4. Tad kartupeļiem pievieno gaļu ar dārzeņiem un zaļajiem sīpoliem, izmaisa.

5. Gatavo ēdienu liek uz šķīvjiem un pasniedz.

Labu apetīti!

Kraukšķīgi un sulīgi cepti kartupeļi ar cukini

Cepti kartupeļi ar cukini - ēdiens, kas ir gan kraukšķīgs, gan sulīgs. Ir svarīgi atcerēties, ka kartupeļu vārīšana prasa ilgāku laiku, tāpēc šīs sastāvdaļas ir jāpievieno pannai secīgi.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 500 gr.
• Kabači - 200 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Ķiploki - 1 zobs.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Kartupeļus, sīpolus un ķiplokus nomizo, nomazgā un nosusina uz papīra dvieļiem. Kartupeļus sagriež stieņos, liek sakarsētā pannā un cep 5-7 minūtes līdz zeltaini brūnai.

2. Sīpolu sagriež pusgredzenos un pievieno kartupeļiem, apcep 5 minūtes.

3. Cukini sagriež plānās strēmelītēs, tā ātrāk apcepsies. Pievienojiet cukini pannā, pārklājiet ar vāku un turpiniet cept trauku 5 minūtes.

4. Sasmalciniet ķiplokus ar nazi un pievienojiet pannas saturam. Sāls un garšo trauku pēc garšas, samaisa un vāra uz lēnas uguns 2-3 minūtes uz lēnas uguns.

5. Gatavo ēdienu pasniedz atsevišķi vai kopā ar gaļu. Skābais krējums vai jebkura mērce uz tā bāzes ir ideāli piemērota kā mērce.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte ceptu kartupeļu pagatavošanai ar skābo krējumu

Kartupeļi cepti, vārīti vai sautēti, ar krējumu vai citu mērci vienmēr ir garšīgi un barojoši. Cepti kartupeļi var kalpot kā atsevišķs ēdiens vai kā piedeva gaļai, zivīm vai gulašam.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 8 gab.
• Skābais krējums - 130 ml.
• Sīpoli - 1 gab.
• Ķiploki - 2-3 zobi.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Zaļumi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Kartupeļus nomizo un sagriež strēmelītēs.

2. Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos.

3. Labi uzkarsē pannu, pārlej ar augu eļļu un pievieno kartupeļus. Cep kartupeļus līdz pusgatavībai. Tad pievieno sīpolu, samaisa un turpina cept.

4.Skābajam krējumam pievieno sasmalcinātus ķiplokus.

5. Kad kartupeļi ir gatavi, sāli, garšvielu un pievieno skābo krējumu un ķiploku mērci. Cepiet trauku vēl 5-7 minūtes. Gatavo ēdienu pirms pasniegšanas apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Labu apetīti!

Garšīgi cepti kartupeļi ar speķi un sīpoliem

Cepti kartupeļi ar speķi un sīpoliem ir slāvu virtuves klasika. Pareizi pagatavoti cepti kartupeļi ir kraukšķīgi no ārpuses un sulīgi no iekšpuses, sekojiet šai receptei, lai iegūtu šādu rezultātu.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 0,8-1 kg.
• Sīpols - 1 gab.
• Salo - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Kartupeļus nomizo, nomazgā un nosusina ar papīra dvieļiem. Sagrieziet to stieņos.

2. Pannu labi uzkarsē. Sagrieziet speķi mazos kubiņos un ievietojiet to pannā. Cepiet speķi, līdz tas kļūst caurspīdīgs un sāk kļūt zeltaini brūns.

3. Pannā liek sasmalcinātus kartupeļus. Cep 10-15 minūtes.

4. Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos. Pievienojiet sīpolus pannā ar kartupeļiem.

5. Pārklājiet pannu, pagaidiet pāris minūtes, tad samaisiet kartupeļus. Nākamreiz samaisiet pēc 5-7 minūtēm. Pēc tam atstājiet vāku pusotru un pabeidziet gatavošanu. Pasniedziet siltu ar garšaugiem vai dārzeņiem pēc jūsu izvēles.

Labu apetīti!

Smaržīgi cepti kartupeļi ar ķiploku

Ķiploki jebkuram ēdienam piešķirs īpašu aromātu un pilnībā atklās tā garšu. Ar to pat vienkārši cepti kartupeļi kļūs par gardēžu baudījumu. Šī recepte padara jaunos kartupeļus īpaši garšīgus, tos nevajag mizot, vienkārši labi noskalojiet zem tekoša ūdens.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Jauni kartupeļi - 0,8 kg.
• Ķiploki - 3-4 zobi.
• Dilles - pēc garšas.
• Maza olīvu - cepšanai.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi nomazgājiet kartupeļus zem tekoša ūdens, izmantojot sūkli vai otu. Kartupeļus sagriež daiviņās.

2. Ķiplokus nomizo un smalki sakapā.

3. Nomazgājiet dilles un sasmalciniet ar nazi.

4. Uzkarsē pannu, pārlej ar olīveļļu un pievieno kartupeļus. Cep to līdz zeltaini brūnai. Pēc tam pārklājiet pannu ar vāku, samaziniet siltumu un apcepiet kartupeļus 7-10 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Beigās pievieno sāli, garšvielu, ķiplokus un dilles.

5. Vāra kartupeļus vēl pāris minūtes zem vāka un pasniedz.

Labu apetīti!