Klasisks olu krēms medus kūkai

Medus kūkas olu krēms ir vissvarīgākā sastāvdaļa, kas ietekmē gatavā deserta kvalitāti un tā garšu. Mīļoto olu krēmu var pagatavot dažādos veidos. Mēs esam sagatavojuši jums kulinārijas izlasi no desmit vienkāršām receptēm mājās ar soli pa solim fotogrāfijām.

Klasisks olu krēms medus kūkai ar pienu

Klasiskais olu krēms medus kūkai ar pienu ir universāls risinājums, kas piemērots gan amatieru mājas desertiem, gan profesionāliem. Šis populārais krēms padarīs kūku neticami garšīgu, patīkamu un pievilcīgu. Un to sagatavot nav tik grūti, kā varētu šķist.

1. 
   Kā pagatavot klasisku olu krēmu medus kūkai ar pienu? Izmērīsim nepieciešamās sastāvdaļas, lai pagatavotu smalkāko krēmu.
2. 
   Krējuma pagatavošanai izvēlieties piemērotu kastroli vai katliņu.Šeit salauž olas un pievieno granulētu cukuru.
3. 
   Nākamais solis ir produktiem pievienot miltus ar aromātisko vaniļas cukuru. To nav nepieciešams pievienot, bet tas padarīs krēmu interesantāku.
4. 
   Katliņā visas sastāvdaļas pārlej ar aukstu govs pienu. Samaisiet. Lai to izdarītu ātri un sadalītu gabaliņus, izmantojiet maisītāju.
5. 
   Traukus ar saturu uzliekam uz plīts ar mērenu siltumu. Jums ir jāsasniedz vārīšanās, nepārtraucot maisīšanu.
6. 
   Tādējādi pēc vārīšanas masu vāra vēl 5-10 minūtes. Visu šo laiku sajaucam ar putojamo slotiņu. Uzkarsē līdz biezai, noņem no uguns un ļauj atdzist. Pietiek masu atdzesēt līdz 40-50 grādu temperatūrai.
7. 
   Klasiskais olu krēms medus kūkai ir gatavs. Sāc glazēt kūkas!

Krēms medus kūkai ar pienu, olām un sviestu

Krēms medus kūkai, kas pagatavots ar pienu, olām un sviestu, ir īpaši maigs un gaisīgs. Turklāt šis produkts jūs iepriecinās ar pievilcīgu gludu tekstūru, kas ir ideāli piemērota daudzu iemīļotās medus kūkas kūku kārtu pārklāšanai.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas - 400 gr.

Sastāvdaļas:

• Govs piens - 1 ēd.k.
• Ola - 1 gab.
• granulēts cukurs - 60 gr.
• Sviests - 20 gr.
• Milti - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Izvēlieties ietilpīgu trauku produktu mīcīšanai. Šeit salauž olu, pievieno granulētu cukuru un miltus. Samaisiet sastāvdaļas, cenšoties panākt maksimālu viendabīgumu.
2. Mēs izmērām vienu glāzi piena ar tilpumu 250 mililitrus. Vispirms mūsu preparātā ielej 50 mililitrus auksta piena un samaisa.
3. Atlikušos 200 mililitrus piena uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai uz plīts.
4. Lielāko daļu maisījuma ielej bļodā ar karstu pienu plānā strūkliņā. Mēs to darām, nepārtraukti maisot. Pēc tam visu masu karsē uz lēnas uguns trīs minūtes.
5. Noņemiet krējumu no plīts un nekavējoties iemetiet tajā sviesta gabalu. Sāksim maisīt.
6. Mīciet mīkstu, viendabīgu krējumu un ļaujiet tam nedaudz atdzist. Šajā laikā masu var pārklāt ar pārtikas plēvi.
7. Biezpiens medus kūkai ar pienu, olām un sviestu ir gatavs. Izmantojiet kā paredzēts!

Krēms ar iebiezināto pienu medus kūkai

Krēms ar iebiezināto pienu medus kūkai sanāk ļoti garšīgs, gaisīgs un pievilcīgs. Šis produkts ir ļoti vienkārši pagatavojams, tāpēc ideja ir piemērota ne tikai pieredzējušiem konditoriem, bet arī iesācējiem. Pūkainā tekstūra padarīs jūsu medus kūku gaisīgāku un ēstgribu.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 850 gr.

Sastāvdaļas:

• Govs piens - 300 ml.
• iebiezinātais piens - 200 gr.
• Sviests - 180 gr.
• Olu dzeltenums - 3 gab.
• granulēts cukurs - 60 gr.
• Milti - 30 gr.
• Vaniļas cukurs - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Izvēlieties nepieciešamos produktus no mūsu saraksta iepriekš.
2. Ielejiet govs pienu nelielā katliņā vai citā metāla traukā. Novietojiet produktu uz lēnas uguns, uzvāra un nekavējoties noņemiet no plīts.
3. Izvēlieties dziļu bļodu, kas ir ērta maisīšanai. Pievienojiet miltus, olu dzeltenumus, parasto cukuru un aromatizēto vaniļu.
4. Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas un tievā strūkliņā ielejiet karstu pienu. Maisa, līdz visi kunkuļi saplīst un iegūta viendabīga masa.
5. Ielejiet maisījumu atpakaļ katliņā vai katliņā. Liek uz mazas uguns un karsē, nepārtraukti maisot. Pagatavojiet krējumu līdz biezai.
6. Gatavo olu krēma produktu ielej atpakaļ lielā bļodā. Krēmu cieši piespiež ar pārtikas plēvi un atstāj, līdz atdziest.
7. Atdzisušajā krēmā iemērc sviesta gabaliņu. Eļļai jābūt istabas temperatūrā. Sastāvdaļas saputo līdz gaismai.
8. Ielejiet iebiezināto pienu maisījumā un turpiniet kult, līdz tas kļūst gaisīgs.
9. Krēms ar iebiezināto pienu medus kūkai ir gatavs. Dekorē kūku!

Krēms medus kūkai ar kukurūzas cieti

Medus kūkas olu krēms ar kukurūzas cieti ir ļoti biezs, pūkains un pievilcīgs. Šis saldais pusfabrikāts ir ideāli piemērots slavenajai medus kūkai. Turklāt gardais krēms tiek pagatavots no visvienkāršākajām un pieejamākajām sastāvdaļām.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas - 1000 gr.

Sastāvdaļas:

• Govs piens - 400 ml.
• Olu dzeltenums - 6 gab.
• kukurūzas ciete - 50 gr.
• Krējums 20% – 100 ml.
• granulēts cukurs - 140 gr.
• Citrons - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. Mēs ņemam nepieciešamos produktus, kas norādīti sarakstā. Izmantojot sev ērtu metodi, atdaliet vistas dzeltenumus no baltumiem. Otros krēmam mums nevajadzēs.
2. Sajauc pienu ar 20% krējumu. Nekavējoties ielejiet metāla traukā, ko var novietot uz plīts. Pusei citrona noņem miziņu un iemērc pienā un krējumā. Pievienojam arī nedaudz cukura - 50 gramus. Mēs sasildām sagatavi, bet nelieciet to līdz vārīšanās temperatūrai.
3. Atsevišķi sakuļ olu dzeltenumus ar atlikušo cukuru - 90 gramus. Puto apmēram piecas minūtes, līdz masa manāmi palielinās.
4. Saputotajiem dzeltenumiem pievieno kukurūzas cieti. Mēs to darām pakāpeniski, pa daļām un nepārtraukti maisot.
5. Ielejiet vienu karoti karsta piena traukā ar olu maisījumu, samaisiet ar rokas putotāju.Pēc tam olu maisījumu ielej uzkarsētajā pienā, kas mums ir palicis. Maisa, līdz iegūta viendabīga masa. Ielieciet to atpakaļ uz uguns.
6. Vāra, nepārtraucot maisīšanu, līdz produkts pilnībā sabiezē. Mēs nesasniedzam vārīšanās temperatūru. Krējuma gatavību pārbaudām, ar putojamo slotiņu laižot to virs tā virsmas. Takai vajadzētu ilgt apmēram piecas sekundes.
7. Pārklājiet karsto krējumu ar pārtikas plēvi un atstājiet, līdz tas pilnībā atdziest. Nospiediet plēvi saskarē ar krēmu.
8. Krēms medus kūkai ar kukurūzas cieti ir gatavs. Izmanto kūku pārklāšanai.

Krēms bez olām medus kūkai

Olu olu krēms medus kūkai ir vienkārša un interesanta kulinārijas ideja jūsu gardajai mājas kūkai. Gatavais krēms būs mēreni salds, ļoti maigs un gaisīgs. Izmantojiet recepti, ja jūsu ledusskapī nav olu vai jūs tās vienkārši neēdat.

Gatavošanas laiks - 25 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas - 800 gr.

Sastāvdaļas:

• Ūdens – 1 ēd.k.
• Granulēts cukurs - 1 ēd.k.
• Milti - 2 ēd.k.
• Sviests - 230 gr.
• vaniļas cukurs - 2 tējk.

Gatavošanas process:

1. Mīkstina sviestu. Var turēt istabas temperatūrā, tai jākļūst mīkstam, bet ne izkusušam. Tālāk produktu sagriež gabaliņos un sajauc ar vaniļas cukuru.
2. Pannā ielej granulētu cukuru. Produktu pārlej ar pusglāzi ūdens, uzliek uz uguns, kārtīgi karsē, nepārtraukti maisot, līdz izšķīst visi cukura kristāli.
3. Tad pievieno otro pusglāzi ūdens miltiem un samaisa līdz gludai.
4. Šo masu pakāpeniski ievadām uzkarsētajā cukura sīrupā, nepārtraucot aktīvi maisīt.
5. Vāra iegūto maisījumu, arī maisot. Novietojiet to līdz vircas vai bieza skābā krējuma stāvoklim.Pēc tam masu nedaudz jāatdzesē.
6. Atdzisušo mīklu sajauc ar mīkstinātu sviestu un vaniļas cukuru.
7. Saputo līdz gaisīgam baltam krēmam. Ir nepieciešams iegūt viendabīgu gaisa masu.
8. Bez olu krēms medus kūkai ir gatavs. Sāc glazēt kūkas!

Krēsls Saldējums medus kūkai

Biezpiena saldējumam medus kūkai ir pārsteidzoši maiga garša un neaizmirstams aromāts. Šis krēms padarīs jūsu mājās gatavoto kūku patiesi īpašu. Izmantojiet mūsu soli pa solim sniegto ideju, lai pagatavotu gardu klasisko olu krēma saldējumu.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas - 1000 gr.

Sastāvdaļas:

• Govs piens - 400 ml.
• granulēts cukurs - 160 gr.
• Ola - 1 gab.
• kukurūzas ciete - 30 gr.
• Krējums 33% – 200 ml.
• Sviests - 100 gr.

Gatavošanas process:

1. Olu, cukuru un cieti liek kušanai ērtā bļodā. Izmantojot rokas putotāju, saputojiet līdz gludai. Šajā laikā uzsildiet pienu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka jums tas nav jāvāra.
2. Ielejiet olu maisījumā nelielu daudzumu karsta piena un enerģiski samaisiet. Šī vienkāršā darbība ļaus olu maisījumam apvienoties ar kopējo piena daudzumu bez kunkuļiem.
3. Olu maisījumu lej pienā, visu liek uz mazas uguns un karsē līdz sabiezē, nepārtraukti maisot.
4. Noņemiet maisījumu no uguns, pievienojiet sviestu un samaisiet, līdz tas ir pilnīgi gluds.
5. Krējuma pamatni pilnībā atdzesē, cieši pārklājot ar pārtikas plēvi. Tam vajadzētu pieskarties krējuma virsmai.
6. Atsevišķā traukā saputo biezo krējumu līdz stingrām putām.
7. Putukrējumam pievieno pilnībā atdzisušo olu krēma pamatni.
8. Samaisiet ar putojamo slotiņu vai mikseri nelielā ātrumā.
9. Saldējums medus kūkai ir gatavs. Izmanto kūkas gatavošanā!

Krēms medus kūkai ar krējumu

Medus kūkas olu krēmu ar krējumu raksturo īpašs maigums, vieglums un gaisīgums. Turklāt šis produkts jūs iepriecinās ar pievilcīgu gludu tekstūru, kas ir ideāli piemērots kūku pārklāšanai. Šī kulinārijas variācija ir ideāli piemērota tiem, kam nepatīk pārāk saldi un bagātīgi krēmi.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 700 gr.

Sastāvdaļas:

• Govs piens - 400 ml.
• Krējums 20% – 80 ml.
• granulēts cukurs - 150 gr.
• Ola - 1 gab.
• Skābais krējums - 60 gr.
• Milti - 50 gr.
• vaniļas cukurs - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. Izvēlieties krējuma pagatavošanai piemērotu kastroli vai katliņu. Šeit mēs nosūtām vistas olu, parasto granulētu cukuru un aromatizētu vaniļas cukuru.
2. Sakuļ produktus līdz gludai. Izmantojiet maisītāju, un process aizņems ne vairāk kā trīs līdz četras minūtes.
3. Iegūtajā masā iesijā miltus.
4. Šeit pakāpeniski pievienojiet pienu un katru reizi enerģiski mīciet saturu.
5. Maisījumu liek katliņā uz plīts, uzvāra un tad noņem no uguns. Ļaujiet atdzist. Karsēšanas procesā ir svarīgi nepārtraukti maisīt krējumu.
6. Atdzesētajā maisījumā iemērciet 20% krējumu un skābo krējumu.
7. Sakuļ maisījumu ar mikseri vēl pāris minūtes.
8. Krēms medus kūkai ar krējumu ir gatavs. Izmantojiet kā paredzēts!

PP olu krēms medus kūkai

PP olu krēms medus kūkai ir interesanta kulinārijas recepte, kas ir maz kaloriju un nesatur cukuru. Ņemiet vērā, ja vērojat savu figūru un uzturu.Izmantojot tik garšīgu un veselīgu krēmu, jums nebūs jāatsakās no iecienītākajiem desertiem.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas - 500 gr.

Sastāvdaļas:

• Govs piens - 400 ml.
• Olas - 2 gab.
• Ciete - 20 gr.
• Saldinātājs – 5 g.
• Vanilīns - 1 gr.
• Sāls - 1 šķipsniņa.

Gatavošanas process:

1. Mēs izmērīsim visus nepieciešamos produktus saskaņā ar sarakstu. Izvēlieties saldinātāju pēc savas gaumes. Piemēram, stēvija.
2. Ielejiet pienu metāla traukā un uzkarsējiet uz plīts.
3. Sadaliet vistas olas atsevišķā lielā traukā.
4. Mēs viņiem sūtām cieti un vanilīnu.
5. Pievieno saldinātāju. Pievienojam nelielos daudzumos, jo tas ir daudz saldāks par parasto cukuru.
6. Pievienojiet produktiem sāli.
7. Saputojiet produktus, lai iegūtu viendabīgu sastāvu un sadaliet visus kunkuļus. Lai paātrinātu procesu, varat izmantot maisītāju.
8. Saputotajā masā ielej uzkarsētu pienu, nepārtraukti enerģiski maisot saturu.
9. Visu maisījumu lej katliņā un karsē līdz sabiezē, nepārtraukti maisot ar putojamo slotiņu.
10. Krēmu noņem no plīts, cieši pārklāj ar pārtikas plēvi un ļauj atdzist.
11. PP olu krēms medus kūkai ir gatavs. Sāc gatavot desertu!

Šokolādes olu krēms medus kūkai

Šokolādes olu krēms medus kūkai ir oriģināla ideja jūsu mājās gatavotam desertam. Šāds pievilcīgs un neticami garšīgs krēms padarīs jūsu medus kūku patiesi īpašu un unikālu. Produkta blīvums un krāšņums ļauj to izmantot gan kūku pārklāšanai, gan dekorēšanai.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 700 gr.

Sastāvdaļas:

• Govs piens – 0,5 l.
• Kakao pulveris - 2 ēdamk.
• Ciete - 3 ēd.k.
• granulēts cukurs - 100 gr.
• Ola - 1 gab.
• Sviests - 50 gr.

Gatavošanas process:

1. Sausos produktus ieteicams izsijāt, tāpēc sagatavosim metāla sietu. Tāpēc iesijā kakao un cieti katliņā vai katliņā.
2. Izsijātajiem sausajiem produktiem pievienojam arī cukuru.
3. Sajauciet sausās sastāvdaļas un šeit ielaužiet vistas olu.
4. Visu labi samaisa. Ir ērti izmantot parasto rokas putotāju.
5. Maisījumā pakāpeniski ielej pienu. Turpinām aktīvi mīcīt.
6. Liekam maisījumu uz uguns un uzsildām, nepārtraucot darbu ar slotiņu. Jums ir nepieciešams iegūt vienmērīgu, viendabīgu krēmu.
7. Pēc tam izslēdziet uguni un iemērciet sviestu mīklā. Uzmanīgi iemaisa to krēmā.
8. Mīklu cieši pārklāj ar pārtikas plēvi un atstāj atdzist. Novietojiet plēvi tieši uz krēma virsmas.
9. Šokolādes olu krēms medus kūkai ir gatavs!

Dzeltenuma olu krēms medus kūkai

Ar dzeltenumiem pagatavots olu krēms medus kūkai izrādās neticami biezs, pūkains un pievilcīgs. Šis saldais pusfabrikāts ir ideāli piemērots slavenajai medus kūkai. Turklāt gardais krēms tiek pagatavots no visvienkāršākajām un pieejamākajām sastāvdaļām.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas - 800 gr.

Sastāvdaļas:

• Govs piens - 1,5 ēd.k.
• Milti – 1 ēd.k.
• Olu dzeltenums - 3 gab.
• Sviests - 350 gr.
• Pūdercukurs - 1 ēd.k.
• Vanilīns - 1 gr.

Gatavošanas process:

1. Pienā ielej ēdamkaroti miltu un izšķīdina sauso produktu.
2. Atdaliet olu dzeltenumus un pievienojiet tiem dažas ēdamkarotes piena un miltus. Sakuļ līdz gludai. Uz brīdi noliksim malā.
3. Vāra piena maisījumu ar miltiem uz lēnas uguns metāla bļodā, nepārtraukti maisot, līdz izveidojas bieza skābā krējuma konsistence. Tas aizņems 8-10 minūtes.
4. Pievienojiet olu dzeltenumus, kas sajaukti ar pienu, samaisiet un turpiniet gatavot līdz gludai. Ļaujiet atdzist.
5. Sajauc sviestu, pūdercukuru un vanilīnu. Berzējiet to visu līdz pilnīgai gludai.
6. Pievieno labi atdzesēto miltu maisījumu un visu kārtīgi sakuļ ar mikseri.
7. Dzeltenuma olu krēms medus kūkai ir gatavs. Turpiniet ar turpmāko gatavošanas procesu!