Biezpiena biezpiens Lieldienas

Biezpiena biezpiena sieriņš Lieldienas ir gards cienasts, ko iesakām ikvienam gatavot klātajam svētku galdam gaišas reliģiskās dienas reizē. Un pat tad, ja jums un jūsu mājsaimniecībai īpaši negaršo biezpiens, ticiet man, pēc deserta pagatavošanas ikviens lūgs ne tikai vairāk, bet arī padalīties ar gatavošanas noslēpumu. Atkarībā no garšas vēlmēm kārumu varat papildināt ar iebiezinātu pienu, šokolādi vai žāvētiem augļiem.

Biezpiena biezpiens Lieldienu "Tsarskaya"

Biezpiena biezpiens Lieldienu “Tsarskaya” ir neticami skaistuma un pārsteidzošas garšas kārums, kas ir ārkārtīgi populārs. Nav iespējams nemīlēt šādu desertu, jo tā maigā tekstūra ar krēmīgu pēcgaršu paliks atmiņā uz visiem laikiem!

1. 
   Gatavojam pārtikas paku.
2. 
   Nomazgātās rozīnes aplej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 20 minūtēm. Pēc tam noteciniet šķidrumu un nosusiniet žāvētos augļus.
3. 
   Biezpienu samaļ caur sietu ar maziem caurumiem vai caurdur ar iegremdējamo blenderi.
4. 
   Pasta veida masai pievieno dzeltenumus, saldo krējumu, divu veidu granulēto cukuru un samaisa.
5. 
   Pievienojiet maisījumam mīksta sviesta kubiņus.
6. 
   Sastāvdaļas saputo līdz vienmērīgai, viendabīgai konsistencei.
7. 
   Pamatni liek katliņā un liek uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, līdz parādās burbuļi.
8. 
   Ievietojiet kastroli ar kompozīciju traukā ar aukstu ūdeni un pēc tam ievietojiet to ledusskapī, līdz tas sabiezē (1-2 stundas).
9. 
   Atdzesētajā maisījumā iemaisa riekstus un rozīnes.
10. 
    Veidni izklāj ar marli, atstājot malas brīvas. Pilda ar biezpiena masu un pārklāj ar marli.
11. 
    Novietojiet svaru un ievietojiet to ledusskapī vismaz 24 stundas, lai stabilizētu.
12. 
    Dienu vēlāk uzmanīgi izņemiet desertu no bļodas un pasniedziet. Labu apetīti!

Biezpiena biezpiens Lieldienas ar krējumu

Biezpiena biezpiens Lieldienas ar krējumu atšķiras no visām līdzīgām receptēm ar to, ka mēs gatavosim tikai maigu krēmu, kas pagatavots no dzeltenumiem. Biezpiens un citas sastāvdaļas paliks svaigas, kas nozīmē, ka garša būs bagātīgāka.

Gatavošanas laiks – 13 stundas

Gatavošanas laiks – 60 min.

Porcijas – 8.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 500 gr.
• Krējums 33-35% – 250 ml.
• Olu dzeltenumi - 3 gab.
• granulēts cukurs - 100 gr.
• vaniļas cukurs - 10 gr.
• Sviests - 50 gr.
• Rozīnes - 50 gr.
• Sukādes - 50 gr.
• grauzdēti lazdu rieksti - 40 gr.

Gatavošanas process:

Solis 1. Dziļā bļodā sasmalciniet olas ar parasto un vaniļas cukuru.

2. solis. Uzkarsē 100 mililitrus krējuma gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai un, aktīvi darbojoties ar putojamo slotiņu, ielej cukura-olu maisījumā.

3. solis. Ielejiet maisījumu katliņā un vāriet, nepārtraukti maisot, līdz tas nedaudz sabiezē.

Solis 4. Tajā pašā laikā ar blenderi sakuļ mīkstu sviestu un biezpienu.

5. darbība.Ielejiet atdzesētu olu krēma pamatni.

Solis 6. Vēlreiz samaisiet un pievienojiet sasmalcinātus riekstus, sukādes un žāvētus augļus - samaisiet.

7. solis. Atlikušo krējumu saputo līdz gaismai un pievieno to biezpiena masai.

8. solis. Novietojiet pupiņu kasti ar šauro daļu uz šķīvja, izklājiet to ar mitru marli, iztaisnojot audumu.

Solis 9. Aizpildiet veidlapu un pārklājiet apakšā ar marli.

Solis 10. Uzstādiet svaru un novietojiet to ledusskapja plauktā uz apmēram 12 stundām.

11. solis. Pēc tam uzmanīgi pagrieziet pupiņu maisu uz pasniegšanas šķīvja un izņemiet desertu. Dekorējam pēc savas gaumes un ņemam paraugu. Labu apetīti!

Biezpiena Lieldienas no biezpiena “Trīs šokolādes”

Biezpiena olu krēma pasta "Trīs šokolādes" ir pārsteidzošs deserts, kas iepriecinās ne tikai jūsu ģimeni, bet arī viesus. Protams, gatavošanas procesam būs jāvelta daudz sava laika, tomēr gala rezultāts noteikti ir tā vērts!

Gatavošanas laiks – 25 stundas

Gatavošanas laiks – 60 min.

Porcijas – 10.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 650 gr.
• Krējums 33-35% – 200 ml.
• Sviests - 100 gr.
• Olas - 3 gab.
• granulēts cukurs - 120 gr.
• vaniļas cukurs - 30 gr.
• Rūgtā šokolāde - 50 gr.
• piena šokolāde - 50 gr.
• Baltā šokolāde - 50 gr.
• Sukādes apelsīna miziņas - 50 gr.
• Mandeles - 50 gr.
• Kokosriekstu skaidiņas – 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms apbruņojamies ar blenderi un saputojam mīksto sviestu ar biezpienu.

2. solis Atsevišķā bļodā sakuļ olas ar vaniļu, divu veidu cukuru un sāli.

3. solis. Ielejiet krējumu olu maisījumā un samaisiet.

Solis 4. Apvienojiet abas masas un vāriet uz lēnas uguns, līdz parādās pirmie burbuļi.

5. solis. Sadaliet olu krēma maisījumu trīs daļās.

6. solis. Katru šokolādes veidu izkausē atsevišķi un iemaisa biezpiena masā.

7. darbībaGaršojiet tumšās šokolādes maisījumu ar cukurotiem augļiem.

8. solis. Pievienojiet riekstus piena šokolādei un kokosriekstu skaidiņas baltajai šokolādei.

9. solis. Novietojiet pannu ar plato daļu uz augšu un pārklājiet ar marli, pa vienam izlejiet maisījumus: vispirms ir baltās šokolādes maisījums, tad piena šokolādes maisījums un visbeidzot tumšā šokolāde.

Solis 10. Pārklājiet biezpienu ar marles brīvajām malām, novietojiet svaru un ievietojiet to ledusskapī uz 24 stundām.

11. solis. Kad laiks ir pagājis, noņemiet apspiešanu, apgrieziet Lieldienas, noņemiet marli un pasniedziet. Labu apetīti!

Biezpiena biezpiens Lieldienas ar krējumu

Biezpiena biezpiena pasta ar skābo krējumu ir viegli pagatavojams, bet tajā pašā laikā gards deserts, kura pagatavošanai nepieciešami vienkārši un izdevīgi produkti. Kā piedevas iesakām izmantot dažādus riekstus un rozīnes vai citus žāvētus augļus.

Gatavošanas laiks – 4 stundas 40 minūtes

Gatavošanas laiks – 40 min.

Porcijas – 7-8.

Sastāvdaļas:

• Skābais krējums - 200 gr.
• Biezpiens - 450-500 gr.
• granulēts cukurs - 100 gr.
• Sviests - 100 gr.
• Olas - 2 gab.
• Rozīnes - 50 gr.
• Rieksti - 50 gr.
• Vanilīns - 1 gr.

Gatavošanas process:

Solis 1. Mēs izšķirojam žāvētos augļus un noskalojam tos zem tekoša ūdens.

2. solis. Ielejiet rozīnes uz salvetes un ļaujiet tām nožūt.

3. solis. Biezpienu samaļ caur smalku sietu.

4. solis. Pasta veida masai pievieno olas, mīkstu sviestu, skābo krējumu, riekstus, rozīnes un granulētu cukuru ar vaniļu.

5. solis. Pēc sastāvdaļu sajaukšanas ievietojiet tās katliņā un uz mērenas uguns uzvāra, bet nevāriet. Termiskās apstrādes procesā aktīvi darbojamies ar lāpstiņu vai putotāju.

6. solis. Ievietojiet traukus ūdens vannā (aukstā) un, turpinot maisīt, uzsildiet līdz istabas temperatūrai.

7. darbībaIzvēlēto veidni pārklājam ar marli vai dvieli un pārnesam galveno sastāvu (zem trauka dibena novietojam dziļu bļodu, lai iztukšotu sūkalas).

Solis 8. Biezpiena masu pārklāj ar auduma brīvo malu, uzstāda atsvaru un liek ledusskapī uz 4-5 stundām.

9. solis. Izrotājiet Lieldienas un sāciet maltīti. Labu apetīti!

Lieldienas no biezpiena ar iebiezinātu pienu

Lieldienas no biezpiena ar iebiezināto pienu ir svētku deserts, kam noteikti jābūt uz jūsu galda! Galvenais veiksmes noslēpums slēpjas kvalitatīvā biezpienā, kura konsistencei jābūt vidēji sausai un viendabīgai, tad pievienojot sviestu, olas un iebiezināto pienu, iegūsiet neticamu gardumu!

Gatavošanas laiks – 12 stundas

Gatavošanas laiks – 60 min.

Porcijas – 8.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 500 gr.
• Iebiezinātais piens - 100 ml.
• Sviests - 50 gr.
• Žāvētas aprikozes - 1 ēd.k.
• Konditorejas izstrādājumu virskārta – pēc garšas.
• Cukura glazūra – 1 paciņa.

Gatavošanas process:

Solis 1. Bļodā ar augstām malām apvienojiet izkausēto sviestu un iebiezināto pienu.

2. solis. Maisījumam pievieno biezpienu un sakuļ ar mikseri līdz gludai.

Solis 3. Pievienojiet žāvētas aprikozes (iepriekš iemērciet verdošā ūdenī, nosusiniet un sasmalciniet).

Solis 4. Izklājiet pupiņu kasti ar marli un pārnesiet biezpiena maisījumu, pārklājiet ar audumu. Cienastu liekam uz dienu ledusskapī.

5. solis. Īsi pirms Lieldienu gatavības sagatavo jebkuru glazūru. Piemēram, no gatavā sausā maisījuma vai olu baltumiem.

Solis 6. Pēc marles noņemšanas no deserta uzklājiet glazūru.

7.solis. Lieldienas arī apkaisām ar konditorejas smidzinātājiem un pasniedzam galdā, par prieku ģimenei. Labu apetīti!

Biezpiena biezpiens Lieldienas ar cukurotiem augļiem

Biezpiena sieriņš Lieldienas ar cukurotiem augļiem, ko papildina sarkanās jāņogas, ir īsts garšu un aromātu satricinājums, kam nav iespējams pretoties, pat ja biezpiens negaršo. Dažādojiet svētku galdu un noteikti pagatavojiet šādu desertu, “atšķaidiet” Lieldienu kūku pārpilnību.

Gatavošanas laiks - plkst. 10

Gatavošanas laiks – 50 min.

Porcijas – 7.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 500 gr.
• Smags krējums - 1 ēd.k.
• Olas - 3 ēdamk.
• granulēts cukurs - 150 gr.
• vaniļas cukurs - 3 tējk.
• Sukādes - 100 gr.
• Skābais krējums - 50 ml.
• Konjaks - 2-4 ēdamk.
• Sarkanās jāņogas - 1-2 saujas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Pirms gatavošanas sākšanas ieber bļodā sukādes un ielej nelielu daudzumu konjaka, atstāj uz stundu.

Solis 2. Katliņā samaļ 75 gramus cukura ar olām līdz baltumam.

3. solis. Pievienojiet maisījumam krējumu un vaniļas cukuru.

4. solis. Ievietojiet kastroli ūdens vannā ar nelielu daudzumu zemu verdoša ūdens un karsējiet, līdz tas sabiezē, nepārtraukti maisot.

5. solis. Sauso biezpienu sadur ar blenderi un sajauc ar olu krēma pamatni, atlikušo cukuru un skābo krējumu – samaisa līdz gludai.

6. solis. Papildiniet maisījumu ar ogām un žāvētiem sukādes augļiem.

7. solis. Pārklājiet veidnes ar mitru marli un izklājiet sagatavoto maisījumu.

Solis 8. Apakšpusi pārklāj ar drānu un uzliek virsū atsvaru, desertu liek ledusskapī uz 8-10 stundām. Kad laiks ir pagājis, noņemiet marli un pasniedziet Lieldienas. Labu apetīti!