Foreļu ikru sālīšana

Foreļu ikru sālīšana ir vienkāršs un aizraujošs process, ar kuru iegūsiet neticami garšīgu un ēstgribu kārumu savam mājas vai svētku galdam. Sarkanos kaviārus var sālīt dažādos veidos. Mēs esam jums sagatavojuši pārbaudītu kulinārijas izlasi ar desmit ātrām un garšīgām receptēm ar soli pa solim fotogrāfijām.

Kā ātri un garšīgi marinēt foreļu ikri mājās

Mēs jums pastāstījām, kā ātri un garšīgi marinēt foreļu kaviāru mājās mūsu pārbaudītajā soli pa solim receptē ar fotogrāfijām. Noteikti ņemiet vērā un sāciet procesu. Gatavais kaviārs būs ļoti garšīgs un pievilcīgs un noteikti neatstās vienaldzīgu.

1. 
   Kā ātri un garšīgi marinēt foreles kaviāru mājās? No foreles izņemam austeru ar ikriem.
2. 
   Sāksim tīrīšanas procesu. Ikriem pievieno tējkaroti sāls un ielej 500 ml karsta ūdens. Atstāj uz 5 minūtēm.
3. 
   Ar rokām atdalām olas no plēvēm.
4. 
   Tad ikru liekam uz sieta un noskalojam zem ūdens. Mēs noņemam atlikušās plēves.
5. 
   Atlikušajos 500 ml ūdens sajauc sāli - 50 gramus. Mēs iegremdējam kaviāru šeit un sāli 15 minūtes.
6. 
   Nosusiniet kaviāru caurdurī un novietojiet uz papīra dvieļa, lai nožūtu.
7. 
   Pēc tam sajauciet produktu ar olīveļļu.
   Tagad jūs zināt, kā ātri un garšīgi marinēt foreļu ikri mājās. Ņemt vērā!

---

Mazsālīti foreļu ikri olās

Mazsālīti foreļu ikri olās priecēs ar savu bagātīgo garšu un pievilcīgo izskatu. No šī garduma pagatavosi visgardākās un krāšņākās uzkodas. Kodināšanai izmantojiet mūsu pārbaudīto kulinārijas recepti ar soli pa solim fotogrāfijām un detalizētu procesa aprakstu.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Foreļu ikri - 400 gr.
• Sāls - 70 gr.
• Ūdens - 1 l.
• augu eļļa - 20 ml.

Gatavošanas process:

Solis 1. Izņemiet no zivīm olas ar ikriem. Uzvāram arī ūdeni un sadalām divās daļās. Vienam pievieno 50 gramus sāls, otrajam 20 gramus.

2. solis. Ievietojiet kaviāru olās ūdenī, kurā ir mazāk sāls. Atstājiet uz 2 minūtēm un pēc tam izmantojiet rokas, lai atdalītu olas no plēvēm.

Solis 3. Nomazgājiet kaviāru tīrā ūdenī un noņemiet visas atlikušās plēves.

4. solis. Otro sālījumu pārlej ikriem un atstāj uz 10 minūtēm, pēc tam atkal ievietojiet caurdurī.

5. solis. Pārnes kaviāru uz papīra dvieli vai marli un ļauj nožūt.

6. solis. Pēc tam pārlieciet produktu burkā un sajauciet ar augu eļļu.

7. solis. Mazsālīti foreles ikri olās ir gatavi. Jūs varat palutināt sevi!

Kā ātri un garšīgi marinēt foreles kaviāru sālījumā

Mēs dalījāmies mūsu pārbaudītajā soli pa solim receptē ar fotogrāfijām, kā ātri un garšīgi marinēt foreļu kaviāru sālījumā. Noteikti ņemiet vērā un sāciet procesu. Gatavais kaviārs būs neticami garšīgs un pievilcīgs. Tas ir lieliski piemērots svētku uzkodām.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Foreļu ikri - 500 gr.
• Ūdens - 1 l.
• Sāls - 2 ēd.k.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. solis. Izvelciet no foreles sarkanos ikri.

2. solis. Pārnesiet produktu siltā ūdenī, lai noņemtu visas plēves.

Solis 3. Vispirms ar rokām atdaliet plēves no olām, pēc tam aktīvi samaisiet ar putojamo slotiņu. Tādā veidā visas plēves paliks uz apmales.

4. solis. Novietojiet kaviāru uz smalka metāla sieta un noskalojiet, līdz ūdens ir dzidrs.

5. solis. Sagatavojiet sālījumu. Vārītā ūdenī izšķīdina sāli. Iegremdējiet kaviāru šeit 15 minūtes. Tad atkal liekam uz sieta.

6. solis. Gatavo kaviāru liek burkās, pievieno augu eļļu un samaisa.

7. solis. Jūs uzzinājāt, kā ātri un garšīgi marinēt foreļu kaviāru sālījumā. Ņemt vērā!

Pikanti marinēti foreles ikri

Pikanti marinēti foreles ikri ir lieliska kulinārijas ideja, kuru noteikti ir vērts ņemt vērā. Gatavais sarkanais kaviārs būs neticami spilgts, aromātisks un ēstgribu. To var izmantot sviestmaizēm un citām aukstām uzkodām. Izmēģiniet mūsu pārbaudīto recepti.

Gatavošanas laiks - 1 diena

Gatavošanas laiks - 25 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Foreļu ikri - 200 gr.
• ūdens - 500 ml.
• Sāls - 40 gr.
• granulēts cukurs - 15 gr.
• Lauru lapa - 1 gab.
• baltie pipari - 4 gab.
• Saldie zirņi - 5 gab.
• Krustnagliņas – 3 gab.
• Malts ingvers - 1 šķipsniņa.

Gatavošanas process:

1. darbība.Katliņā vai katliņā ielej ūdeni. Šeit pievienojiet sāli, cukuru un visas garšvielas no saraksta.

2. solis. Sālījumu vāra pēc vārīšanas pāris minūtes, pēc tam atdzesē, pārklājot ar vāku.

3. solis. Pēc tam izkāš pikanto sālījumu caur vairākiem marles slāņiem.

4. solis. Foreļu olas nomazgājam zem ūdens un sadalām olās, noņemot visas plēves.

5. solis. Ikriem pārlej pikanto sālījumu un atstāj uz 20 minūtēm, tad pārlej uz marles. Ļaujiet tai nedaudz nožūt.

6. solis. Pēc tam ielieciet produktu stikla burkā. Liek ledusskapī uz dienu.

Solis 7. Pikanti sālīti foreles ikri ir gatavi. Pasniedziet un izbaudiet!

Foreļu ikru sālīšana, izmantojot slotiņu

Foreļu ikru sālīšana ar putojamo slotiņu ir viegli lietojama un daudzpusīga kulinārijas iespēja, kas noteikti ir jāņem vērā. Gatavais sarkanais kaviārs būs ļoti spilgts, garšīgs un ēstgribu. To var izmantot sviestmaizēm, salātiem, tartletēm un citām aukstām uzkodām.

Gatavošanas laiks - 35 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Foreļu ikri - 500 gr.
• Sāls - 2 ēd.k.
• Granulēts cukurs - 1 ēd.k.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Ūdens - 1 l.

Gatavošanas process:

1. solis. Izņemiet no forelēm kaviāra olas un iemērciet tās siltā ūdenī.

2. solis. Ar rokām uzmanīgi atdaliet plēvi no olām, pēc tam kārtīgi samaisiet ar putojamo slotiņu. Tādā veidā mēs notīrīsim visas olas.

3. solis. Plēves paliks uz loka, mēs tās noņemam.

4. solis. Izskalojiet kaviāru, līdz ūdens kļūst dzidrs.

5. solis. Tālāk pārliek caurdurī.

Solis 6. Atsevišķā bļodā samaisiet sāli un cukuru vārītajā ūdenī. Iegremdējiet kaviāru šeit un atstājiet 15-20 minūtes.

7. solis. Pēc norādītā laika ievietojiet to vēlreiz caurdurī un tālāk nosusiniet ar papīra dvieļiem.

8. darbībaIkri pārliek burkā, pievieno augu eļļu un samaisa. Aizveriet vāku un ievietojiet ledusskapī.

9. darbība: Foreļu olu sālīšana ar putojamo slotiņu ir pabeigta!

Foreļu ikru sausā sālīšana

Foreļu ikru sauso sālīšanu var veikt pat iesācēji. Lai to izdarītu, ņemiet vērā mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti ar fotogrāfijām. Gatavais produkts būs neticami spilgts pēc garšas un pievilcīgs. Izmantojiet svētku uzkodu pagatavošanai.

Gatavošanas laiks – 4 stundas

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Foreļu ikri - 500 gr.
• Sāls - 50 gr.
• granulēts cukurs - 25 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Izmēriet nepieciešamo kaviāra daudzumu un notīriet to no plēvēm jums ērtākajā veidā.

Solis 2. Piemēram, jūs varat iegremdēt kaviāru siltā vārītā ūdenī. Tālāk ar rokām vai putojamo slotiņu salauž olas.

3. solis. Pārnesiet produktu smalkā sietā un noskalojiet aukstā sālsūdenī.

Solis 4. Bļodā samaisiet sagatavotos kaviārus ar sāli un cukuru. Rūpīgi samaisiet, cenšoties nesabojāt olas. Atstāj uz 10 minūtēm.

Solis 5. Pēc norādītā laika pārnesiet kaviāru uz marli. Ļaujiet visam liekajam šķidrumam notecēt.

Solis 6. Pēc tam pārnesiet kaviāru burkā. Aizveriet trauku ar vāku. Liek ledusskapī uz 3-4 stundām.

7. solis. Foreles kaviāra sausā sālīšana ir pabeigta. Izmēģiniet to mājās!

Mazsālīti foreles ikri ar augu eļļu

Mazsālītiem foreļu ikriem ar augu eļļu ir bagātīga garša un pievilcīgs izskats. No šī garduma pagatavosi visgardākās un krāšņākās uzkodas. Kodināšanai izmantojiet mūsu pārbaudīto kulinārijas recepti ar soli pa solim fotogrāfijām un detalizētu procesa aprakstu.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Foreļu ikri - 400 gr.
• Sāls - 2 ēd.k.
• Granulēts cukurs - 1 ēd.k.
• Ūdens - 1 l.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. solis. No svaigām forelēm izņemiet olas ar sarkanajiem ikriem.

2. solis. Iegremdējiet olas siltā vārītā ūdenī.

Solis 3. Uzmanīgi noņemiet savienojumus ar rokām, lai atdalītu plēves.

Solis 4. Sajauciet produktu ar slotiņu. Tādā veidā visas plēves tiks uztītas ap ierīci, un mēs iegūsim pilnībā iztīrītas olas.

Solis 5. Pēc tam uzmanīgi noteciniet ūdeni no ikriem. Noskalojiet vairākas reizes, līdz ūdens ir dzidrs.

6. solis. Sagatavojiet sālījumu. Litrā vārīta ūdens sajauc sāli un cukuru, līdz tas pilnībā izšķīst.

7. solis. Sagatavotos kaviārus iemērc sālījumā un atstāj uz 15 minūtēm.

8. solis. Pārlejiet kaviāru caurdurī un ļaujiet ūdenim notecēt.

Solis 9. Pēc tam nosusiniet olas ar papīra dvieļiem.

10. solis. Sagatavoto produktu pārnes burkā un piepilda ar augu eļļu, viegli samaisa.

11. solis. Aizveriet vāku un uzglabājiet ledusskapī.

Solis 12. Viegli sālīti foreles ikri ar augu eļļu ir gatavi. Palīdzi sev!

Varavīksnes foreļu ikru kodināšana ar sāli un cukuru

Varavīksnes foreļu ikru sālīšana ar sāli un cukuru ir pārbaudīta kulinārijas iespēja, kas noteikti ir jāņem vērā. Gatavi sarkanie ikri būs ļoti koši, garšīgi un piešķirs dažādību jūsu mājas vai svētku galdam. Lai pagatavotu, izmantojiet mūsu pārbaudīto recepti.

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Gatavošanas laiks - 5 minūtes

Porcijas – 20

Sastāvdaļas:

• Foreļu ikri - 200 gr.
• Sāls - 30 gr.
• ūdens - 150 ml.
• granulēts cukurs - 7 gr.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas.

2. solis. Sālījumam sajauciet karstu ūdeni ar sāli un cukuru.Samaisiet, lai izšķīdinātu sausās sastāvdaļas. Ļaujiet sālījumam atdzist.

Solis 3. No strausiem iepriekš attīrīto kaviāru novieto uz sieta ar vairākiem marles slāņiem. Noskalo zem ūdens.

4. solis. Notīriet kaviāru no visiem redzamajiem plankumiem.

Solis 5. Tālāk mēs to pārnesam uz burku. Piepildiet ar atdzesētu sālījumu un ielieciet ledusskapī uz 2 stundām.

6. solis. Pēc 2 stundām ielieciet kaviāru atpakaļ uz sieta un ļaujiet ūdenim notecēt.

7. solis. Varavīksnes foreļu ikru sālīšana ar sāli un cukuru ir pabeigta. Jūs varat mēģināt!

Ātri viegli sālīti foreles ikri “Pyatiminutka”

Ātrie, mazsālītie foreļu ikri “Pyatiminutka” iepriecinās ar savu bagātīgo garšu un pievilcīgo izskatu. Pagatavot šo delikatesi nav grūti. Lai to izdarītu, izmantojiet mūsu pārbaudīto kulinārijas recepti ar soli pa solim fotogrāfijām un detalizētu procesa aprakstu.

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Gatavošanas laiks - 5 minūtes

Porcijas – 20

Sastāvdaļas:

• Foreļu ikri – 10 gab.
• Sāls - 500 gr.
• Ūdens – 2,5l.

Gatavošanas process:

1. solis Vislabāk olas tīrīt pa daļām, nevis visas uzreiz. Tātad pannā ar augstām malām ieliekam trīs vai četras garozas.

2. solis. Tālāk varat sajaukt mīklu, izmantojot maisītāja piederumus mīklas mīcīšanai, izmantojot mazu ātrumu.

3. solis. Tādā veidā plēve no olām tiks aptīta ap sprauslām un olas tiks atbrīvotas. Mēs atkārtojam procedūru ar atlikušajām locītavām.

4. solis. Tagad sāksim gatavot sālījumu. Izšķīdiniet sāli ūdenī un pārbaudiet šķīdumu, izmantojot mizotus, tīrus kartupeļus. Mēs to ieliekam sālījumā. Ja tas peld tuvu virsmai, sālījums ir gatavs. Pēc tam to vajag uzvārīt un atdzesēt.

Solis 5. Atdzesējiet sālījumu līdz istabas temperatūrai un iegremdējiet sagatavoto kaviāru šeit tieši uz 5 minūtēm.

6. solis. Pēc tam novietojiet kaviāru uz marles, lai noņemtu lieko mitrumu.

7. darbībaCienastus liekam burkās un maisiņos.

8. solis. Ātri mazsālīti foreles ikri “Five Minute” ir gatavi. Varat to izmēģināt vai izmantot uzkodu gatavošanā.

Foreļu ikru karstā sālīšana

Foreļu ikru karstā sālīšana ir interesants kulinārijas variants, kas noteikti ir jāņem vērā. Gatavais sarkanais kaviārs būs ļoti spilgts, garšīgs un ēstgribu. To var izmantot sviestmaizēm, salātiem, tartletēm un citām aukstām uzkodām.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas - 10

Sastāvdaļas:

• Foreļu ikri - 500 gr.
• Sāls - 100 gr.
• Ūdens – 2l.

Gatavošanas process:

Solis 1. Mēs izgatavojam divus sālījumus: aukstu un karstu. Lai to izdarītu, sajauciet 50 gramus sāls litrā ūdens.

2. solis. Vispirms nolaidiet kaviāra ribas aukstā sālījumā tīrīšanai. Sajauc ar rokām, atdalot olas no plēvēm. Tālāk liekam uz sieta.

Solis 3. Arī karstam sālījumam sajauciet 50 gramus sāls litrā ūdens. Sildiet līdz 60 grādiem.

4. solis. Iemērciet kaviāru karstā sālījumā. Mēs to darām ātri, lai olas negatavotos.

5. solis. Mēs turpinām atdalīt olas sālījumā, izmantojot nitrila cimdus.

6. solis. Pārnesiet kaviāru smalkā metāla sietā un pēc tam uz marles auduma, lai noņemtu visu mitrumu.

7. solis. Izmantojot pinceti, noņemiet krokojušās plēves.

8. solis. Pēc tam ikri ievietojiet stikla burkā un ievietojiet ledusskapī, līdz tas atdziest.

Foreles ikru karstā sālīšana ir pabeigta. Palīdzi sev!