Baklažānu kastrolis

Baklažānu kastrolis

Baklažānu kastrolis ir interesants un garšīgs kulinārijas risinājums jūsu mājas galdam. Šāds kārums izrādīsies neticami sulīgs, ēstgribu un barojošs. Pasniedz kā uzkodu vai kā cienastu vienu pašu. Lai pagatavotu, izmantojiet piecas vienkāršas cepeškrāsns receptes ar soli pa solim fotoattēliem.

Baklažānu kastrolis ar sieru un tomātiem cepeškrāsnī

Baklažānu kastrolis ar sieru un tomātiem cepeškrāsnī ir interesanta un spilgta kulinārijas ideja jūsu mājas galdam. Ieprieciniet savus mīļos ar garšīgu un sulīgu dārzeņu cienastu. Lai to izdarītu, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti no mūsu izvēles.

Baklažānu kastrolis

Sastāvdaļas
+4 (porcijas)
  • Baklažāns 2 (lietas)
  • Tomāti 2 (lietas)
  • Biezpiena siers 150 (grami)
  • Parmezāna siers (vai cits cietais siers) 200 (grami)
  • Vistas ola 2 (lietas)
  • Skābais krējums 100 (grami)
  • Apstādījumi  garša
  • Ķiploki 2 (daļas)
  • Sāls  garša
  • Malti melnie pipari  garša
  • Kartupeļu ciete 1 (ēdamkarotes)
  • Dārzeņu eļļa  cepšanai
Soļi
90 min.
  1. Baklažānu kastrolis ir ļoti viegli pagatavojams. Baklažānus nomizo, sagriež aprindās, pievieno sāli un atstāj uz 30 minūtēm.
    Baklažānu kastrolis ir ļoti viegli pagatavojams. Baklažānus nomizo, sagriež aprindās, pievieno sāli un atstāj uz 30 minūtēm.
  2. Tomātus applaucē un noņem mizu. Pēc tam sagriež gredzenos vai pusgredzenos.
    Tomātus applaucē un noņem mizu. Pēc tam sagriež gredzenos vai pusgredzenos.
  3. Cieto sieru sarīvē uz rupjās rīves.
    Cieto sieru sarīvē uz rupjās rīves.
  4. Dziļā bļodā sajauc olas, skābo krējumu, biezpienu, sasmalcinātus ķiplokus, zaļumus, sāli, piparus un cieti. Rūpīgi samaisiet.
    Dziļā bļodā sajauc olas, skābo krējumu, biezpienu, sasmalcinātus ķiplokus, zaļumus, sāli, piparus un cieti. Rūpīgi samaisiet.
  5. Nomazgājiet un nosusiniet baklažānus, apcepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Pēc cepšanas liek uz papīra dvieļa, lai noņemtu liekos taukus.
    Nomazgājiet un nosusiniet baklažānus, apcepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Pēc cepšanas liek uz papīra dvieļa, lai noņemtu liekos taukus.
  6. Baklažānus un tomātus liek kārtām cepamajā traukā. Pārlej ar pildījumu un pārkaisa ar rīvētu sieru.
    Baklažānus un tomātus liek kārtām cepamajā traukā. Pārlej ar pildījumu un pārkaisa ar rīvētu sieru.
  7. Cep kārumu 180 grādos apmēram 35-40 minūtes.
    Cep kārumu 180 grādos apmēram 35-40 minūtes.
  8. Baklažānu kastrolis ar sieru un tomātiem cepeškrāsnī ir gatavs. Palīdzi sev!
    Baklažānu kastrolis ar sieru un tomātiem cepeškrāsnī ir gatavs. Palīdzi sev!

Dārzeņu kastrolis no baklažāniem un cukini

Dārzeņu kastrolis no baklažāniem un cukini ir apetīti rosinošs, garšīgs un viegli pagatavojams ēdiens visai ģimenei. Lai pagatavotu interesantu kārumu, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti no mūsu izvēles. Ieprieciniet savus mīļos un dažādojiet savu ēdienkarti.

Gatavošanas laiks - 50 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

  • Baklažāni - 350 gr.
  • Kabači - 350 gr.
  • Cietais siers - 200 gr.
  • Olas - 5 gab.
  • augu eļļa - 60 ml.
  • Baziliks - 3 zari.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet produktus saskaņā ar sarakstu.

2. solis. Nomizojiet baklažānus.

3. solis. Pēc tam sagrieziet tos plānās šķēlēs.

Solis 4. Uzkarsē pannu ar augu eļļu. Cepiet uz tā baklažānus līdz zeltaini brūnai no katras puses.

Solis 5. Izmantojiet tās pašas plāksnes, lai sagrieztu cukini.

6. solis. Sakuļ olas ar putojamo slotiņu.

7. solis. Olu maisījumam pievienojiet sāli, piparus un sasmalcinātu baziliku.

8. solis. Samaisiet līdz gludai.

9. solis. Cieto sieru sarīvē uz rupjās rīves.

10. solis. Ievietojiet baklažānus vienmērīgā kārtā cepamajā traukā.

11. solis. Apkaisa ar nedaudz siera.Vizuāli sadaliet to piecās daļās, lai katrai kārtai pietiktu.

Solis 12. Tālāk nāk cukini slānis.

Solis 13. Apkaisa ar rīvētu sieru.

14. solis: pārslaka slāņiem pusi olu maisījuma.

Solis 15. Atkārtojiet slāņus un piepildiet tos ar sieru.

16. solis. Pārklāj ar foliju un cep kārumu 15 minūtes 180 grādos.

17. solis. Noņemiet foliju un cepiet apmēram 5-7 minūtes līdz zeltaini brūnai.

18. solis. Dārzeņu kastrolis no baklažāniem un cukini ir gatavs. Palīdzi sev!

Baklažānu kastrolis ar malto gaļu

Baklažānu kastrolis ar malto gaļu ir sulīgs un barojošs kārums, ko ir viegli pagatavot mājās. Lai to izdarītu, ņemiet vērā pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotoattēliem no mūsu atlases. Ieprieciniet savus mīļos un dažādojiet savu ēdienkarti.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

  • Lielie baklažāni - 2 gab.
  • Maltā gaļa - 0,5 kg.
  • Kausēts siers - 200 gr.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Tomāti - 3 gab.
  • Kukurūza - 100 gr.
  • Cietais siers - 100 gr.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Malti melnie pipari - pēc garšas.
  • Garšvielas - pēc garšas.

Bešameļa mērcei:

  • Sviests - 40 gr.
  • Milti - 30 gr.
  • Piens – 0,5 l.
  • Kausēts siers - 100 gr.
  • Muskatrieksts - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgājiet baklažānus un sagrieziet tos plānās šķēlēs. Sāls un atstāj uz 30 minūtēm.

2. solis. Šajā laikā pagatavojiet mērci. Uzkarsē sviestu uz plīts. Ieber tajā miltus un visu kārtīgi samaisa.

3. solis. Pakāpeniski pievienojiet pienu un pastāvīgi mīciet saturu. Vāra, līdz izveidojas viendabīga masa bez kunkuļiem.

4. solis. Šeit ievietojiet rīvētu kausēto sieru un pievienojiet muskatriekstu. Var pievienot šķipsniņu sāls. Rūpīgi samaisiet.

5. solis. Cepiet sasmalcinātu sīpolu ar kukurūzu.Tajā pašā laikā apcep malto gaļu ar sasmalcinātiem tomātiem, sāli un garšvielām.

6. solis. Cepiet baklažānus karstā, sausā pannā līdz zeltaini brūnai.

7. solis. Ceptos baklažānus liek cepamtraukā.

8. solis. Uz baklažāniem liek malto gaļu un kukurūzu ar sīpoliem.

9. solis. Pārlej ar mērci. Slāņus atkārto un visu pārkaisa ar rīvētu cieto sieru. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 30 minūtēm.

Solis 10. Baklažānu kastrolis ar malto gaļu ir gatavs. Sadaliet porcijās un pasniedziet!

Kastrolis ar baklažāniem un kartupeļiem

Baklažānu un kartupeļu kastrolis ir interesants un apetīti rosinošs variants mājās gatavotām pusdienām vai sātīgām uzkodām. Cienasts iznāks neticami sulīgs un aromātisks. Lai pagatavotu, ņemiet vērā pārbaudīto soli pa solim recepti no mūsu izlases.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

  • Baklažāni - 300 gr.
  • Kartupeļi - 4 gab.
  • Tomāti - 2 gab.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • augu eļļa - 4 ēdamk.
  • Majonēze - 3 ēdamk.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Malti melnie pipari - pēc garšas.
  • Zaļumi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomizojiet kartupeļus un vāriet sālītā ūdenī, līdz tie ir mīksti.

2. solis. Nomizojiet baklažānu un sagrieziet to šķēlēs.

3. solis. Applaucējiet tomātus, nomizojiet tos un pēc tam sagrieziet šķēlēs.

Solis 4. Sasmalciniet sīpolus.

5. solis. Dziļā bļodā apvienojiet sīpolus, tomātus un baklažānus. Sāli, piparus un pievieno augu eļļu. Sajauc.

6. solis. Vārītus kartupeļus sagriež aprindās un liek cepamtraukā. Šeit novietojiet pārējos dārzeņus.

7. solis. Pārklājiet dārzeņu virsmu ar majonēzi. Liek līdz 190 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 30-35 minūtēm.

Solis 8. Kastrolis ar baklažāniem un kartupeļiem ir gatavs. Palīdzi sev!

Baklažānu kastrolis ar vistu

Baklažānu kastrolis ar vistu priecēs ne tikai ar savu košo garšu, bet arī ar ēstgribu rosinošo izskatu. Cienasts būs lielisks variants ģimenes uzkodām vai pusdienām. Lai pagatavotu, izmantojiet pārbaudītu recepti ar soli pa solim procesa aprakstu.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

  • Baklažāni - 3 gab.
  • Vistas fileja – 5 gab.
  • Tomāti - 3 gab.
  • Cietais siers - 150 gr.
  • Ķiploki - 3 daiviņas.
  • Zaļumi - 1 ķekars.
  • augu eļļa - 3 ēdamk.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas. Tomātus sagriež šķēlēs. Vistas fileju un baklažānu sagriež šķēlēs.

Solis 2. Sajauciet sasmalcinātus ķiplokus ar augu eļļu. Pārklājiet ar to baklažānus.

3. solis. Cepiet dārzeņus līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.

4. solis. Ievietojiet baklažānus cepšanas traukā. Sāli un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

5. solis. Virsū liek vistas fileju. Sāli un apkaisa ar garšvielām pēc garšas.

6. solis. Tālāk pievienojiet tomātus, zaļumus un rīvētu sieru. Cep 40 minūtes 190 grādos.

7. solis. Baklažānu un vistas kastrolis ir gatavs. Sadaliet porcijās un izbaudiet!

( 123 atzīmes, vidējais 5 no 5 )
culinary-lv.techinfus.com

Zivis

Gaļa

Deserts