Kastrolis

Kastrolis ir populārs ēdiens, ko gatavo no vārītiem vai neapstrādātiem biezeņproduktiem un saistvielām. Sacepumiem ir dažādas iespējas: biezpiens, gaļa, dārzeņi, veģetārie un citi. Visbiežāk tos cep cepeškrāsnī. Sacepumus gatavo gan patstāvīgai pārtikai, gan desertam, un tie ir piemēroti bērnu pārtikai.

Sulīgs biezpiena kastrolis cepeškrāsnī, kā bērnudārzā

Pūkains biezpiena kastrolis cepeškrāsnī, tāpat kā bērnudārzā, tiek pagatavots vienkārši un ātri. Tā galvenajai sastāvdaļai jābūt augstas kvalitātes svaigam biezpienam, vidēji mitram un ar 5-9% tauku saturu. Kastrolim pievieno mannu un olas un blenderī saputotu cukuru, kas padara tā tekstūru maigu, gaisīgu un suflē līdzīgu. Pirms cepšanas kastroli apsmērē ar skābo krējumu, nevis sviestu.

1. 
   Šo gardo kastroli ir ļoti viegli pagatavot. Nekavējoties izmēriet kastroļa sastāvdaļas saskaņā ar recepti.
2. 
   Atsevišķā bļodā salauž vistas olas, pievieno cukuru un ar iegremdējamo blenderi sakuļ gaisīgu, viendabīgu masu.
3. 
   Pievienojiet olu maisījumu biezpienam un labi samaisiet.
4. 
   Pēc tam biezpienu vienmērīgi apkaisa ar vajadzīgo mannas putraimu daudzumu.
5. 
   Šajā posmā kastrolim var pievienot iepriekš izmērcētas rozīnes, lai gan tās nav iekļautas bērnudārza versijā, bet bērniem tās patīk.
6. 
   Sāliet mīklu. Pēc tam ar karoti labi samaisa visas sastāvdaļas līdz viendabīgai masai.
7. 
   Cepamo formu ieziež ar sviestu.
8. 
   Uz tās vienmērīgā kārtā izklāj sagatavoto biezpiena maisījumu. Visu virsmu vienmērīgi izklāj ar skābo krējumu.
9. 
   Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cep trauku 40 minūtes, līdz virspuse kļūst zeltaini brūna.
10. 
    Izņemiet sagatavoto kastroli no cepeškrāsns, apgrieziet to uz jebkura plaukta un nedaudz atdzesējiet.
11. 
    Pūkainu biezpiena kastroli, kā jau bērnudārzā, sagriež gabaliņos un pasniedz. Labu apetīti!

---

Klasisks biezpiena kastrolis ar mannu cepeškrāsnī

Klasiskais biezpiena kastrolis ar mannu cepeškrāsnī izrādās mēreni salds, ar zeltaini brūnu garoziņu un maigu tekstūru un cepts uz cepešpannas, labi notur formu. Šī laika pārbaudītā recepte piedāvā klasisku kastroļa versiju ar mannu, skābo krējumu un cepamo pulveri, padarot to līdzīgu siera kūkai.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 600 gr.
• Cukurs - 4 ēdamk.
• Skābais krējums - 5 ēd.k.
• Olas - 2 gab.
• Manna - 4 ēd.k.
• Sāls - 1/2 tējk.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• vaniļas cukurs - 8 gr.
• Sviests - 10 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Vispirms izmēriet kastroļa sastāvdaļas atbilstoši receptē norādītajām proporcijām..

2. darbība.Atsevišķā traukā sajauc saldo krējumu ar mannu un atstāj uz 10-15 minūtēm, lai manna uzbriest.

3. solis. Sacepumam izvēlēto labo biezpienu pārlej citā bļodā un tajā ielauž vistas olas.

4. solis. Biezpienam pievieno nepieciešamo parastā cukura, vaniļas cukura un sāls daudzumu.

Solis 5. Pēc tam pievienojiet tējkaroti cepamā pulvera.

6. solis. Sajauc šīs sastāvdaļas ar karoti vai putotāju un pievieno saldā krējuma un mannas putraimu maisījumu.

7. solis. Pēc tam mīciet kastroļa pamatni līdz gludai. Jūs varat pārspēt maisījumu, izmantojot iegremdējamo blenderi.

8. solis. Cepešpannu vai cepamtrauku ieziež ar sviesta gabaliņu un pārkaisa ar mannu vai rīvmaizi.

Solis 9. Vienmērīgā kārtā liek tajā biezpiena masu un uz tās virsmas uzklāj skābā krējuma kārtu. Sacepumu cep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, 40 minūtes. Pēc tam izslēdziet cepeškrāsni un atstājiet kastroli uz 10 minūtēm, lai tas uzreiz nenosēstos.

10. solis. Izņem klasisko biezpiena kastroli no veidnes, sagriež gabaliņos un pasniedz ar jebkuru piedevu. Labu apetīti!

Cukini kastrolis cepeškrāsnī

Cukini kastrolis cepeškrāsnī ir ātri un vienkārši pagatavojams, tas būs viegls, mazkaloriju un veselīgs ēdiens jūsu vakariņām. Gatavojam kastroli, pamatojoties uz sarīvētu un izspiestu cukini. No šīs receptes papildu sastāvdaļām mēs pievienosim kausētu sieru, sīpolus un olas. Sacepumam cukini ir izvēlēti jauni, un siers ir labas kvalitātes.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

• Kabači - 600 gr.
• Kausēts siers - 200 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Olas - 2 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• augu eļļa - 10 ml.

Gatavošanas process:

1. darbība.Sastāvdaļas kastrolim tiek gatavotas pēc receptes un nepieciešamā porciju skaita.

2. solis. Cukini labi nomazgā un sasmalcina uz rupjās rīves. Tad tos pārkaisa ar sāli un atstāj uz 15 minūtēm, lai izdalās liekā sula un kļūst mazāk ūdeņaini.

Solis 3. Pēc tam cukini masu kārtīgi izspied ar rokām un pārliek atsevišķā bļodā.

4. solis. Kausēto sieru sagriež mazos kubiņos.

Solis 5. Pēc tam sieru izkausē līdz šķidram stāvoklim vai nu ūdens vannā, vai mikroviļņu krāsnī impulsa režīmā 1 minūti ik pēc 10 sekundēm un maksimālo jaudu. Sliktas kvalitātes siers var neizkausēt.

Solis 6. Kausēto sieru pārliek kabaču masā un visu sajauc ar rokām.

7. solis. Tad tam pievieno sakultas vistas olas.

8. solis. Masu pārkaisa ar pipariem vai garšvielām pēc personīgās gaumes un vēlreiz samaisa.

Solis 9. Noslēgumā kabaču masai pievieno smalki sagrieztu sīpolu un atkal visu samaisa.

Solis 10. Cepšanas trauku ieeļļojiet ar augu eļļu. Tajā lej cukini masu, virspusi izlīdzina ar karoti.

11. solis. Sagatavo kastroli 1 stundu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Lai iegūtu zeltaini brūnu garoziņu, cepšanas beigās ieslēdziet grilu.

12. solis. Sagatavoto cukini kastroli nedaudz atdzesē un vakariņās pasniedz siltu un pārlej ar jebkuru mērci. Labu apetīti!

Kartupeļu kastrolis ar malto gaļu cepeškrāsnī

Kartupeļu kastrolis ar malto gaļu cepeškrāsnī, kā iespēja ēdieniem, kas gatavoti no šīm sastāvdaļām, šajā receptē jūs aicinām to pagatavot, pamatojoties uz kartupeļu biezeni un jebkuru malto gaļu, kas cepta ar dārzeņiem. Ēdiens izrādīsies maigs, garšīgs un labi saderēs ar bērnu vai diētisko pārtiku.Kartupeļus izvēlas no drupanām šķirnēm, un maltā gaļa ir mazāk trekna no vistas vai tītara.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 800 gr.
• Maltā gaļa - 400 gr.
• Sīpols - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Olas - 2 gab.
• Piens - 100 ml.
• Sviests - 50 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Augu eļļa - eļļošanai un cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomizojiet, noskalojiet, sagrieziet kartupeļus lielos gabalos un vāriet 20-25 minūtes, līdz tie ir mīksti ūdenī ar pievienotu sāli..

2. solis. Nomizojiet sīpolus un burkānus, noskalojiet un sasmalciniet jebkurā veidā. Pannā uzkarsē augu eļļu un apcep šos sasmalcinātos dārzeņus līdz zeltaini brūnai. Tad pievieno tiem malto gaļu, samīca ar lāpstiņu, lai nav kunkuļu, sajauc ar dārzeņiem, pārkaisa ar sāli un garšvielām un cep 3-4 minūtes.

Solis 3. Apcepto malto gaļu pārliek atsevišķā traukā un ar iegremdējamo blenderi samaļ viendabīgā masā.

4. solis. Vārītajiem kartupeļiem pievienojiet gabaliņu sviesta, noteciniet ūdeni un kārtīgi samaisiet ar smalcinātāju. Ielejiet tajā pienu un vēlreiz samaisiet biezeni. Sadaliet olas dzeltenumos un baltumos. Pēdējo nedaudz sakuļ ar dakšiņu, pievieno biezenim un labi samaisa.

5. solis. Sacepuma trauku ieziež ar eļļu. Tajā kārtās liek vārītu kartupeļu biezeni, malto gaļu un kartupeļu biezeni. Dzeltenumus labi samaisa un ar tiem apsmērē kastroļa virsmu. Virsū pievienojiet dažus sviesta gabalus.

Solis 6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Cep kartupeļu kastroli 30 minūtes līdz zeltaini brūnai. Sagatavoto ēdienu sagriež gabaliņos un pasniedz veidnē. Labu apetīti!

Cukini kastrolis ar sieru un tomātiem

Kabači ar sieru un tomātiem labi sader pēc garšas un tiek gatavoti dažādi. Šajā receptē mēs gatavojam kastroli no šīm sastāvdaļām. Papildināsim ar saldajiem pipariem. Dārzeņus sagriežam aprindās, smuki izkārtojam un kārtu kārtām veidnē un cepam omletē un zem siera garozas. Mēs izvēlamies mazus cukini un tomātus ar blīvu mīkstumu. Mēs ņemam dārzeņus ar aptuveni tādu pašu diametru.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 25 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Kabači - 600 gr.
• Tomāti - 3 gab.
• Paprika - 2 gab.
• Skābais krējums - 40 gr.
• Piens - 5 ēd.k.
• Olas - 2 gab.
• Cietais siers - 60 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Sviests - pannas ietaukošanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgājiet kastrolim izvēlētos cukīni, daļēji nomizojiet un sagrieziet ne vairāk kā 1 cm biezos apļos..

Solis 2. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet tādos pašos apļos.

3. solis. Dažādu krāsu piparus nomizo no sēklām ar starpsienām, noskalo un sagriež plānos gredzenos.

4. solis. Cepamo formu ieziež ar eļļu. Pēc tam vertikāli, pārmaiņus un kompakti liec tajā dārzeņu šķēles.

5. solis. Apkaisiet dārzeņus ar sāli un jebkādām garšvielām pēc savas gaumes. Uz tiem uzklāj skābā krējuma kārtu un pārkaisa ar rīvētu sieru.

Solis 6. Bļodā sakuļ olas un pienu viendabīgā masā. Pievienojiet maisījumam nedaudz sāls un garšvielas. Pēc tam ar šo maisījumu uzmanīgi pārlej cukini un dārzeņus, aizpildot visus tukšumus.

Solis 7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cepiet cukini kastroli ar tomātiem un sieru 30-35 minūtes līdz zeltaini brūnai. Labu apetīti!

Vistas kastrolis cepeškrāsnī

Vistas kastrolis cepeškrāsnī, tāpat kā diētiskā gaļa, kurai nav nepieciešama sarežģīta apstrāde, būs lielisks ēdiens gan pieaugušajiem, gan bērniem. Parasti vistas kastrolis tiek papildināts ar dārzeņiem, graudaugiem vai makaroniem, taču šajā receptē mēs gatavojam tikai no vistas gaļas. Saistošās sastāvdaļas ir ola ar miltiem un kefīrs, kas padarīs ēdienu maigu un sulīgu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 400 gr.
• Ola - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Kefīrs - 7 ēdamk.
• Milti - 4 ēd.k.
• Soda - ½ tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomizojiet sīpolu un ķiploka daiviņas.

2. solis. Vistas fileju noskalo ar aukstu ūdeni un sagriež gabaliņos. Pēc tam, izmantojot jebkuru virtuves ierīci, sasmalciniet fileju, ķiplokus un sīpolus maltā gaļā.

3. solis. Pārvietojiet to atsevišķā bļodā, izlaužiet vistas olu un pievienojiet sāli un piparus pēc savas gaumes.

4. solis. Tad maltajā gaļā ielej jebkura tauku satura kefīru un pievieno sodu. Šīs sastāvdaļas sajauc ar karoti.

5. solis. Visbeidzot maltajai gaļai pievieno kviešu miltus un vēlreiz visu samaisa.

6. solis. Cepamo formu bagātīgi ieeļļojiet ar jebkuru eļļu. Sagatavoto malto gaļu liek vienmērīgā kārtā un pārklāj ar folijas gabaliņu.

Solis 7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cepiet kastroli 30 minūtes. Pēc tam noņem foliju un turpina cept vēl 10 minūtes, līdz trauks ir zeltaini brūns. Sagatavoto vistas kastroli uzmanīgi pārliek servēšanas traukā.

8. solis. Sagriež kastroli porcijās, dekorē ar zaļumiem un pasniedz pusdienās, pievienojot piedevu vai salātus. Labu apetīti!

Cepeškrāsns Mac un siera kastrolis

Ir daudz kastroļu un makaronu cienītāju, bet makaronu kastrolis, un šajā receptē ar sieru, tiek gatavots reti. Jebkura veida makaronu pievienošana ar sieru, olu, malto gaļu vai dārzeņiem un cepšana cepeškrāsnī piešķir ēdienam jaunu un neparastu garšu. Cepiet novārītos ragus siera mērcē un ņemiet divu veidu sierus. Kastrolis būs līdzīgs slavenajam Mac un Cheese.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Makaroni - 150 gr.
• Piens - 220 ml.
• Puscietais siers - 150 gr.
• Cietais siers - 50 gr.
• Milti - 30 gr.
• Sviests - 25 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Paprika - pēc garšas.
• Muskatrieksts - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Izvēlētos makaronus uzvāra ūdenī, kam pievienots sāls. Izmēriet atlikušās kastroļa sastāvdaļas atbilstoši receptē norādītajām proporcijām..

2. solis. Katliņā izkausē sviestu un tajā viegli apcep kviešu miltus.

3. solis. Ceptajos miltos ielej siltu pienu un, nepārtraukti maisot un uz lēnas uguns, pagatavo mērci līdz biezai un viendabīgai tekstūrai.

4. solis. Pēc tam mērcei pievieno receptē norādītās garšvielas un garšvielas un labi samaisa. Sasmalciniet divu veidu sierus uz smalkas rīves. Lielāko daļu ielej karstajā mērcē un maisa, līdz pilnībā izšķīst.

5. solis. Izvārītos makaronus nokāš caurdurī un liek ietaukotā pannā. Tos pārlej ar sagatavoto siera mērci un vienmērīgi pārkaisa ar atlikušo rīvēto sieru. Trauku cep līdz 220 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 10-15 minūtes, līdz siera garoziņa virsū ir zeltaini brūna. Sagatavoto makaronu un siera kastroli pasniedz karstu. Labu apetīti!

Ziedkāpostu kastrolis

Ziedkāpostu kastrolis var būt labs risinājums ēdienu klāstā, kuru pamatā ir šis garšīgais un veselīgais dārzenis. Šajā receptē mēs gatavojam kastroli tikai no kāpostiem, nepievienojot citas sastāvdaļas. Cep krējuma un siera mērcē ar garšvielām. Recepte ir visvienkāršākā, bet ēdiens izrādīsies garšīgs.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Ziedkāposti - 600 gr.
• Olas - 2 gab.
• Skābais krējums - 100 gr.
• Cietais siers - 150 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Muskatrieksts - pēc garšas.
• Sviests - 20 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Vispirms sagatavojiet vienkāršu kastroļa sastāvdaļu komplektu atbilstoši receptei un nepieciešamajam porciju skaitam.

2. solis. Ar nazi sadaliet ziedkāpostu galvu atsevišķās mazās ziedkopās un labi noskalojiet zem tekoša ūdens. Kāpostos no jūsu dārza var būt kukaiņi, tāpēc iemērciet tos sālsūdenī, bet kāposti no veikala vienmēr ir tīri.

3. solis. Vāra ziedkopas 5 minūtes ūdenī ar pievienotu sāli.

4. solis. Pārlejiet novārītos kāpostus no verdoša ūdens uz aukstu ūdeni, lai tie saglabātu kraukšķīgo garšu, un pēc tam noteciniet caurdurī, lai noņemtu lieko šķidrumu.

5. solis. Atsevišķā bļodā sakuļ divas vistas olas ar jebkura tauku satura skābo krējumu.

6. solis. Sasmalciniet cietā siera gabalu uz vidējas rīves un sajauciet pusi no šīs masas ar skābā krējuma maisījumu.

7. solis. Tad šim maisījumam pievieno kāpostu ziedkopas, pārkaisa ar sāli un garšvielām pēc savas gaumes un visu rūpīgi samaisa.

8. solis. Vienu lielu vai porciju cepamtrauku bagātīgi ieeļļojiet ar sviestu. Puķkāpostu liek pannā kopā ar mērci.

9. solis. Vienmērīgi apkaisa to ar atlikušo rīvēto sieru.

10. solis. Sacepumu cep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, 30-40 minūtes līdz zeltaini brūnai.

11. solis. Pasniedziet ziedkāpostu kastroli karstu ramekinos vai sagriež porcijās. Labu apetīti!

Dārzeņu kastrolis cepeškrāsnī

Dārzeņu sacepumi cepeškrāsnī jebkurā variantā un ar jebkuru dārzeņu komplektu, pat saldēti, ir populārs, veselīgs, garšīgs un tajā pašā laikā mazkaloriju ēdiens. Šajā kastroļa receptē mēs ņemam baklažānus ar cukini un saldajiem pipariem, un tomāti “spēlēs” pildījuma lomu, nevis tradicionālo, ar olu un pienu. Dārzeņu kastrolis, kas pagatavots no neapstrādātiem dārzeņiem, tiek pagatavots ilgāk, bet garša ir bagātīga.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 50 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Baklažāni - 500 gr.
• Tomāti - 3 gab.
• bulgāru pipari - 150 gr.
• Cukini – 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Ķiploki - 1 galva.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Svaigi pētersīļi - 6 zariņi.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nekavējoties sagatavojiet visus dārzeņus, kas atlasīti kastrolim. Nomizojiet sīpolus un ķiplokus. No paprikas noņemiet sēklas ar starpsienām. Jūs varat atstāt ādu jauniem cukini. Pēc tam noskalojiet dārzeņus un nosusiniet ar salveti. Sīpolu un papriku sagriež kubiņos. Sasmalciniet ķiplokus ķiploku dzirnaviņās. Pannā uzkarsē augu eļļu un tajā apcep sasmalcinātu sīpolu un sasmalcinātu ķiploku..

2. solis. Pievienojiet tam sasmalcinātus piparus un apcepiet uz vidējas uguns, līdz tie kļūst caurspīdīgi.

3. solis. Baklažānus, tomātus un cukīni sagriež plānās šķēlītēs.

Solis 4. Ceptos dārzeņus vienmērīgā kārtā liek cepamtraukā.

5. darbība.Uz tiem vertikāli un cieši kārtās liek krūzes ar baklažāniem, tomātiem un cukini.

6. solis. Pēc tam apkaisa dārzeņus ar sāli, melnajiem pipariem un smalki sagrieztiem pētersīļiem pēc savas gaumes.

7. solis. Pārklāj dārzeņus ar folijas gabalu un liek cepeškrāsnī 170°C uz 1,5 stundām. Sagatavoto dārzeņu kastroli ar maigu garšu un maigu aromātu var pasniegt pie galda. Labu apetīti!

Kartupeļu kastrolis ar sēnēm cepeškrāsnī

Kartupeļus un sēnes apvieno dažādās gatavošanas iespējās, un viens no tiem var būt kartupeļu kastrolis ar sēnēm cepeškrāsnī. Šajā receptē mēs izmantojam kartupeļu biezeni. Tomātu-sojas mērcē apcep sēnes (šampinjonus) ar saldajiem pipariem un sīpoliem, kas kastrolim piešķirs jaunu pikantu garšu. Ēdiens ir labi piemērots gavēņa vai diētiskā galda galdam, un tiek pagatavots vienkārši un ātri.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 6 gab.
• Sēnes - 400 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Paprika - 1 gab.
• Tomātu mērce - 2 ēd.k.
• Sojas mērce - 1 ēd.k.
• Garšvielas - pēc garšas.
• augu eļļa - 5 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. solis. Nekavējoties sagatavojiet visas kastroļa sastāvdaļas saskaņā ar recepti. Dārzeņus un šampinjonus labi noskalo zem tekoša ūdens. Nomizo kartupeļus, papriku un sīpolus.

2. solis. Sālītā ūdenī novāra nomizotus kartupeļus un no tiem jebkurā veidā pagatavo viendabīgu biezeni, atstājot daļu buljona un pievienojot divas ēdamkarotes augu eļļas.

Solis 3. Sīpolu un saldos piparus sagriež mazos kubiņos. Sēnes sagriež šķēlēs.

4. solis. Bļodā labi samaisiet tomātu un sojas mērci ar divām ēdamkarotēm augu eļļas.

5. darbība.Pannā uzkarsē karoti eļļas un 5 minūtes apcep sasmalcinātus sīpolus ar saldajiem pipariem un garšvielām pēc personīgās garšas (Provansas garšaugi, melnie pipari u.c.). Pievienojiet tām sēņu šķēles un maisot apcepiet, līdz sēņu sula ir pilnībā iztvaikojusi. Tad pārlej ar sagatavoto mērci, apmaisa un nogriež uguni.

6. solis. Šampinjonu un dārzeņu maisījumu mērcē vienmērīgā kārtā liek cepamtraukā. Virsū vienmērīgā kārtā liek kartupeļu biezeni.

7. solis. Cepiet kastroli cepeškrāsnī 180 grādos 25 minūtes. Pēc tam uz 5 minūtēm ieslēdziet “Grill” režīmu, lai iegūtu zeltaini brūnu garoziņu.

8. solis. Sagatavoto kartupeļu kastroli ar sēnēm pasniedziet pusdienās karstu. Biezenīti un sēņu pildījumu var likt traukos un pirms ēšanas cept porciju veidnēs. Labu apetīti!