Cepti ruļļi

Ceptie rullīši ir populārs japāņu virtuves ēdiens, kas mūsu platuma grādos popularitāti ieguva pirms vairākiem gadu desmitiem. Bet tas nemaz nav pārsteidzoši, jo visi mīl rullīšus un suši: rīsu, sarkano zivju, surimi vai jūras velšu kombinācija nevienu nevar atstāt vienaldzīgu, it īpaši zem kausētā siera vai pikantās mērces “vāciņa”. Palutiniet sevi ar restorāna ēdienu, kas pagatavots pats, neizmantojot īpašu aprīkojumu. Viss, kas Jums nepieciešams, ir paklājiņš!

Mājās ceptas lašmaizītes

Mājās ceptas lašmaizītes tiek pagatavotas pavisam vienkārši un ātri, garākais process ir rīsu vārīšana. Ceptie rullīši daudz neatšķiras no tradicionālajiem, vienīgā atšķirība ir tāda, ka pirms pasniegšanas dažas minūtes paturēsim cepeškrāsnī.

1. 
   Ceptus rullīšus var viegli pagatavot mājās. 180 gramus apaļo rīsu ieber uz sieta un rūpīgi noskalo zem tekoša ūdens vismaz 3-4 minūtes.
2. 
   Pārslas lej katliņā un pievieno ūdeni proporcijā 1:1,5.
3. 
   Karstumizturīgā trauka saturu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un samazina liesmu, vāra uz mazas uguns zem vāka apmēram 10-15 minūtes (visam mitrumam jāiztvaiko).
4. 
   Šajā laikā pagatavosim mērci: sajauciet rīsu etiķi ar granulētu cukuru un sāli - karsējiet uz uguns nepārtraukti maisot, līdz saldie un sāļie kristāli ir pilnībā izšķīduši.
5. 
   Gatavos rīsus noņem no degļa un atstāj uz vāka vēl 10 minūtes, tad liek dziļā šķīvī, pārlej ar mērci un kārtīgi samaisa.
6. 
   Ļaujiet laikam pilnībā atdzist istabas temperatūrā.
7. 
   Uzklājiet uz paklājiņa nori loksni ar gludu pusi uz leju, ar slapjiem pirkstiem izklājiet rīsus, neatstājot atstarpes, izejot divus centimetrus vienā pusē un nesasniedzot pretējo pusi.
8. 
   Atkāpjoties no lapas malas apmēram četrus centimetrus, ielieciet sarkanās zivs šķēles + biezpiena sieru.
9. 
   Paceļot vienu nori malu, sarullējiet to, izmantojot bambusa paklājiņu. Mēs samitrina jūraszāles brīvo malu ar ūdeni, lai nodrošinātu drošu stiprinājumu.
10. 
    Izmantojot asu nazi, sagrieziet rullīti 6-8 gabalos, atkarībā no vēlamā izmēra.
11. 
    Katram rullim virsū liekam pusotru tējkaroti gardo moivas ikru.
12. 
    Virsū ir cietā siera šķēle.
13. 
    Mēs pārvietojam sagataves uz cepešpannas, kas iepriekš pārklāta ar cepamā papīra loksni, un nosūta tos uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 200-220 grādiem.
14. 
    Pagatavojiet ruļļus 5-10 minūtes.
15. 
    Cepeškrāsnī cepti rullīši ir gatavi! Novietojiet silto ēdienu uz pasniegšanas šķīvja un sāciet degustēt. Labu apetīti!

---

Cepti rullīši ar vistu

Ceptas vistas rullīši ir sātīgs un apetīti rosinošs Āzijas virtuves ēdiens, kas lieliski izskatīsies gan uz svētku galda, gan ģimenes vakariņu laikā. Maiga vistas fileja lieliski sader ar svaigu un kraukšķīgu gurķi, biezpienu un sezama sēklām.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 1.

Sastāvdaļas:

• rīsi - 75 gr.
• ūdens - 75 ml.
• Rīsu etiķis - 1,5 ēd.k.
• Granulētais cukurs - ¾ ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Nori - ½ loksne.
• Biezpiena siers - 20 gr.
• Vistas fileja (cepta) - 40 gr.
• Gurķi - 15 gr.
• Sezams - 14 gr.
• Majonēze - 25 gr.
• augu eļļa - 5 ml.
• Sriracha mērce - 5 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Līdz dzidrumam nomazgātus rīsus liek karstumizturīgā bļodā, piepilda ar ūdeni un liek uz uguns, iepriekš pārklājot pannu ar vāku.

2. solis. Uzkarsē graudaugus līdz vārīšanās temperatūrai un nekavējoties samazina siltumu līdz minimumam, vāra 20-25 minūtes, neatverot vāku. Gatavošanas beigās pannu pārklāj ar dvieli un ļauj nostāvēties vēl 10-15 minūtes. Rīsu apjoms dubultojas.

3. solis. Uz lēnas uguns izšķīdiniet granulētu cukuru un sāli rīsu etiķī.

4. solis. Ievietojiet rīsus koka šķīvī un sajauciet ar siltu mērci, pārklājiet ar mitru dvieli vai salveti un atstājiet līdz pilnīgai atdzišanai.

5. solis. Aptiniet paklājiņu pārtikas plēvē un novietojiet to uz sagatavotā nori paklājiņa (1/2 loksnes) ar raupjo pusi uz augšu. Svaiga gurķa cieto daļu un zeltaini brūno fileju sagriež strēmelītēs.

6. darbība.Mēs sadalām 150 gramus vārītu rīsu tā, lai graudi vienā pusē izvirzītu ārpus malas par 1 centimetru, un tāds pats daudzums nesasniegtu otru pusi. Izklājiet gurķa un vistas šķēles, pievienojiet sieru, izmantojot konditorejas maisiņu.

7. solis. Izrullējiet rullīti ar paklājiņu un noteikti polsterējiet malas, lai iegūtu estētiskāku izskatu. Rullīti apviļā sezama sēklās un sagriež daiviņās.

Solis 8. Bļodā apvieno sriracha mērci ar majonēzi un liek iegūto maisījumu virs ruļļiem.

9. solis. Cep trauku uz folijas apmēram 5-7 minūtes (200 grādi).

Solis 10. Pasniedziet un pasniedziet. Labu apetīti!

Mājās ceptas garneļu rullīši

Mājās ceptas garneļu rullīši ar neticami garšīgu biezpiena siera un moivas ikru mērci ir garšu un aromātu satricinājumi, kas apkopoti vienā veselumā vienā ēdienā. Šis ēdiens pārsteigs jūsu ģimeni un viesus ar savām neticamajām garšas īpašībām.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• apaļie rīsi - 200 gr.
• Lielās garneļu astes – 4 gab.
• balzamiko etiķis - 3 ēdamk.
• Sāls - ½ tējk.
• Granulēts cukurs - 2 tējk.
• Nori loksnes – 2 gab.

Mērcei:

• Moivas ikri - 150 gr.
• Majonēze 67% – 2 ēd.k.
• Biezpiena siers - 2-3 ēd.k.
• Pikantā mērce - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. No graudaugiem rūpīgi nomazgājiet visus putekļus un cieti, pievienojiet ūdeni, lai šķidrums pārklātu graudaugus par diviem centimetriem – uzvāra un vāra uz mazas uguns 15-16 minūtes. Pēc tam katliņu noņem no uguns un starp kastroli un vāku ievieto vairākus papīra dvieļus, atstāj uz 15 minūtēm.

2. solis. Mērcei sajauciet etiķi, cukuru un sāli bļodā - karsējiet 30 sekundes mikroviļņu krāsnī un ielejiet rīsos, samaisiet un atdzesējiet.

Solis 3. Rūpīgi nomazgājam astes un zem čaumalas paveram zobu bakstāmo vai iesmu, lai jūras veltes termiskās apstrādes laikā nesaritētos. Vāra 3-4 minūtes verdošā ūdenī.

Solis 4. Noņemiet čaumalu no vārītām jūras veltēm un noņemiet zobu bakstāmos.

5. solis. Izgrieziet astes gar muguru, noņemot zarnu vēnu.

6. solis. Novieto nori uz bambusa paklājiņa ar spīdīgo pusi uz leju, izdaliet virsū novārītos graudaugus, atstājot vienu malu par centimetru brīvu.

7. solis. Centrā novietojiet garneles.

8. solis. Uzmanīgi satiniet rulli un atstājiet to dažas minūtes atpūsties ar šuves pusi uz leju.

Solis 9. Sagrieziet rullīti 8 gabalos, katrs pa vienam centimetram.

Solis 10. Mērcei kārtīgi samaisiet visus sarakstā norādītos nepieciešamos komponentus - pārklājiet rullīšu griezumu.

11. solis. Pārlieciet uzkodu uz plakanu karstumizturīgu trauku un ievietojiet karstā cepeškrāsnī (180 grādi) uz 8-10 minūtēm.

12. darbība. Pasniedziet siltu uzkodu kopā ar sojas mērci, sarkano ingveru un vasabi mērci. Labu apetīti!

Kā cept ruļļus ar krabju nūjiņām?

Kā cept ruļļus ar krabju nūjiņām? Atbilde uz šo jautājumu ir ļoti vienkārša: vienkārši pārklājiet standarta ruļļus ar pikantu mērci, kas pagatavota no moivas ikriem un majonēzes. Kad esat sagatavojis šādu uzkodu ar savām rokām, jūs uz visiem laikiem aizmirsīsit par iegādāto alternatīvu.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Nori loksnes – 2 gab.
• Krabju nūjiņas - 100 gr.
• īsgraudu rīsi - 50 gr.
• Majonēze - 70 gr.
• Moivas ikri - 50 gr.
• Rīsu etiķis - 1 tējk.
• Sāls - 1/3 tējk.
• Granulēts cukurs - ½ tējk.
• Malti kajēnas pipari - 1 tējk.
• Granulēti ķiploki - 1 tējk.
• Garneles (salāti) - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. darbība.Lai paātrinātu procesu un savām ērtībām, novietojiet produktus atbilstoši sarakstam uz darba virsmas.

2. solis. Nomazgātos rīsus pagatavo saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma un pēc tam garšo ar uzkarsēta rīsu etiķa maisījumu, kas sajaukts ar cukuru un sāli – ļauj pilnīgi dabiski atdzist.

3. solis. Noņemiet čaumalu no krabju nūjiņām un smalki sasmalciniet.

4. solis. Nori lapas sagrieziet apmēram 4-5 centimetrus platās sloksnēs.

5. solis. Vizuāli sadaliet rīsus 6 daļās, samitriniet plaukstas un sarullējiet mazās bumbiņās/ovālos.

6. solis. Viegli piespiediet rīsu sagatavi un ietiniet to nori tā, lai graudaugi veidotu dibenu.

7. solis. Pievienojiet sagrieztas krabju nūjiņas.

8. solis. Lai pagatavotu mērci, bļodā ielieciet majonēzi, 2-3 tējkarotes sasmalcinātu nūju, maltus piparus, kaviāru un granulētu ķiploku.

Solis 9. Katru pusfabrikātu garšo ar mērci un liec cepeškrāsnī uz 5 minūtēm 180 grādu temperatūrā.

10. solis. Ja vēlaties, uz karstajiem rullīšiem lieciet vārītas garneles kā dekorāciju un piedevu.

11. solis. Gatavojiet un izklaidējieties!

Cepta Filadelfija mājās

Mājās cepta “Filadelfija” nav īpaši tradicionāla recepte, jo mazsālītas zivis tiek termiski apstrādātas, lai gan ne uz ilgu laiku. Pamatojoties uz iepriekš minēto, šādu uzkodu var piedāvāt gan grūtniecēm, gan jaunākajiem.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 1-2.

Sastāvdaļas:

• Mazsālīts lasis - 150 gr.
• Gurķi - 1 gab.
• Nori loksnes – 1 gab.
• Krējuma siers - 60 gr.
• Rīsi - 120 gr.
• Karstais ūdens - 250 ml.
• Rīsu etiķis - 40 ml.
• Sāls - 2 šķipsniņas.
• Granulēts cukurs - ½ tējk.
• Augu eļļa - veidnes eļļošanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet produktus atbilstoši sarakstam vajadzīgajās proporcijās.

2. solis. Labību rūpīgi nomazgā vairākos ūdeņos un vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes. Tad pievieno etiķi, cukuru un sāli – samaisa un atstāj zem cieši noslēgta vāka 10 minūtes.

3. solis. Uzlieciet nori uz pārtikas plēves vai paklājiņa ar raupjo pusi uz augšu, izklājiet rīsus, nesasniedzot vienu malu par 1-2 centimetriem.

4. solis. Uzspiediet graudaugus uz jūraszālēm un ātri apgrieziet to, novietojiet sieru un gurķa šķēli, kā parādīts fotoattēlā. Stingri sarullē rullīti, aizvelk malas un virsū liek sarkanās zivs šķēles.

Solis 5. Cepeškrāsnī gatavošanai piemērotu veidni ieziež ar eļļu un liek rullī - cep 8-10 minūtes 200 grādu temperatūrā.

6. solis. Tiklīdz zivs sāk sarukt, izņemiet ēdienu no cepeškrāsns un ļaujiet tam pāris minūtes nostāvēties, lai tas atdziest.

7. solis. Samitriniet naža galu ūdenī un sagrieziet rullīti 6-8 gabalos, pasniedziet un ēdiet. Labu apetīti!

Karstie ruļļi "Kalifornija"

Karstie Kalifornijas rullīši ir sātīga un neticami ēstgribu uzkoda, ko var viegli pasniegt pie svētku galda un pārsteigt viesus ar savu kulinārijas talantu. Neticami garšīgā un smalkā mērce, kas tiek pagatavota dažu minūšu laikā, piešķir ēdienam īpašu akcentu.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Nori – 2 loksnes.
• Krabju nūjiņas – 3-4 gab.
• Biezpiena siers - 120 gr.
• Rīsi - 200 gr.
• Gurķi - 1-2 gab.
• Rīvēts cietais siers – 1 sauja.

Mērcei:

• Sojas mērce - 1 ēd.k.
• Majonēze - 100 gr.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Čili mērce - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. darbība.Bļodā rūpīgi sajauc sojas mērci ar majonēzi, aso mērci un ķiploku, kas izlaista caur presi.

2. solis. Noņemiet čaumalu no krabju nūjiņām, sagrieziet sloksnēs un dariet to pašu ar svaigiem gurķiem.

3. solis. Nomazgātos rīsus novāra saskaņā ar instrukciju un atdzesē. Izklājiet graudaugus virs nori lapas (novietojiet ar gludu pusi uz leju).

4. solis. Pievienojiet dažas gurķa šķēles un surimi, ieziediet ar biezpienu.

Solis 5. Veidojiet rullīti un sagrieziet to 8 gabalos, novietojiet to uz cepešpannas.

6. solis. Izmantojot tējkaroti, uzklājiet mērci virs katra gabala.

7. solis. Apkaisiet ruļļus ar sieru.

Solis 8. Un cep 5-7 minūtes 220 grādos, līdz siers izkūst.

9. solis. Novietojiet siltos rullīšus uz līdzena servēšanas trauka un pasniedziet. Gatavojiet un izklaidējieties!

Rollītes ar moivas ikriem, ceptas cepeškrāsnī

Cepeškrāsnī cepti rullīši ar moivas ikriem ir īsts gastronomiskais prieks, un, kad to pamēģināsi, pie šīs receptes atgriezīsies vēl un vēl. Kā pildījumu iesakām izmantot jūras veltes, piemēram, mīdijas un kalmārus.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Nori loksnes – 6 gab.
• Vārīti rīsi - 3 ēd.k.
• Vārītas mīdijas - 80 gr.
• Vārīti kalmāri - 100 gr.
• Biezpiena siers - 140 gr.
• Moivas ikri - 180 gr.

Gatavošanas process:

Solis 1. Novietojiet jūras aļģu loksni uz tīra un sausa bambusa paklājiņa un izveidojiet rīsu kārtu, kā parādīts fotoattēlā.

2. solis. Atkāpjoties apmēram divus centimetrus no malas, novietojiet gliemeņu sloksni.

Solis 3. Palīdzot sev ar paklājiņu, veidojam rulli un sagriežam 6 daļās, nazi samitrinot ūdenī.

4. solis. Līdzīgi sagatavojiet ruļļus, izmantojot pārējās sastāvdaļas.

5. darbība.Tikai šoreiz pildījumu gatavojam no vārītiem kalmāriem.

6. solis. Pārklājiet plakanu karstumizturīgu trauku ar pergamenta loksni un sadaliet ruļļus.

7. solis. Novietojiet biezpiena sieru uz šķīvja ar augstām malām.

Solis 8. Un arī dzirkstele - labi samaisa un garšo katru gabalu. Cep 8-10 minūtes 200 grādos.

Solis 9. Novietojiet aromātisko trauku uz šķīvja un nogaršojiet. Labu apetīti!

Mājās cepti zušu tīteņi

Mājās cepti zušu rullīši ir iespaidīgs un neticami garšīgs ēdiens, kas iepriecinās ikvienu, kurš to izmēģina. Recepte ir pavisam vienkārša, tāpēc varat būt drošs, ka tā darbosies pat pirmajā reizē, tāpēc sagatavojiet sastāvdaļas un sāciet!

Gatavošanas laiks – 90 min.

Gatavošanas laiks – 25-30 min.

Porcijas – 2-3.

Sastāvdaļas:

• Nori loksnes – 2 gab.
• Zušu fileja – 500 gr.
• Rīsi - ½ ēd.k.
• Majonēze 67% – 3 ēd.k.
• Rīsu etiķis - 1-2 tējk.
• Sāls - 2 šķipsniņas.
• Cukurs - 0,5 tējk.
• Sojas mērce - 1-2 tējk.
• Moivas/mencas ikri – 3 ēd.k.
• Rīvēts cietais siers - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. darbība. Nomazgājiet graudaugus vairākos ūdeņos, pievienojiet ūdeni un vāriet līdz mīkstam zem vāka uz minimālas liesmas. Rīsiem pievieno granulētā cukura, sāls un rīsu etiķa maisījumu - samaisa un, izliekot no karstumizturīgas bļodas, ļauj atdzist.

Solis 2. Cepiet zivis sausā pannā apmēram 5-7 minūtes, sasmalciniet.

Solis 3. Grieziet nori iegarenās sloksnēs, apmēram trīs centimetrus platas.

4. solis. Siera vāciņam apvienojiet kaviāru, rīvētu sieru, sojas mērci un biezu majonēzi.

Solis 5. No rīsiem veidojam mazas bumbiņas un apvijam jūraszāļu strēmelītē, abas nori malas nostiprinām ar 1-2 rīsu graudiem. Mēs atkārtojam manipulācijas ar atlikušajām sastāvdaļām.

6. darbība.Rīsiem virsū liek sasmalcinātu zuti, zivi pārlej ar mērci un gabaliņus pārvieto uz cepešpannas.

Solis 7. Cep ruļļus 180 grādu temperatūrā apmēram 6 minūtes.

8. solis. Pasniedziet trauku ar sojas mērci. Labu apetīti!

Karstie rullīši ar mīdijām

Karstos rullīšus ar mīdijām cep ne tikai cepeškrāsnī, bet arī apcep eļļā pannā. Maizīšus vispirms panē īpašā panko rīvmaizē, ko iesakām meklēt specializētajos veikalos, kur pārdod Japānas vai Āzijas produktus.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 45 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• apaļie rīsi - 140 gr.
• Ūdens - 315 ml.
• Rīsu etiķis - 2,5 tējk.
• Granulēts cukurs - 1 tējk.
• Sāls - 1 tējk.
• Nori loksnes – 1 gab.
• Biezpiena siers - 50 gr.
• Mīdijas - 120 gr.
• Sojas mērce - 1 ēd.k.
• Aisberga salāti - 20 gr.
• Olas - 1 gab.
• Piens – 1 ēd.k.
• Sviests - 1 tējk.
• Majonēze - 5 ēdamk.
• Astā čili mērce - 3 tējk.
• Kviešu milti - 4 ēdamk.
• Panko rīvmaize - 120 gr.
• augu eļļa - 500 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Ieberiet apaļos rīsus sietā ar maziem caurumiem un kārtīgi noskalojiet, ļaujot notecināt liekajam šķidrumam.

2. solis. Pārlejiet graudaugus katliņā un pievienojiet 140 mililitrus ūdens. Uzkarsē produktu līdz vārīšanās temperatūrai un, samazinot siltumu, vāra zem slēgta vāka 15 minūtes.

3. solis. Kad gatavošana ir pabeigta, neatveriet vāku un ļaujiet rīsiem nostāvēties vēl 10 minūtes.

Solis 4. Turkā ielej etiķi un pievieno granulētu cukuru un sāli, karsē, līdz saldie un sāļie kristāli pilnībā izšķīst.

5. solis. Ievietojiet pilnībā sagatavotos graudaugus mīcīšanai ērtā koka traukā.

6. solis. Etiķa maisījumu tievā strūkliņā ielej rīsos un samaisa ar lāpstiņu.

7. darbībaPildījumam olu sakuļ ar pienu un šķipsniņu sāls, apcep sviestā līdz gatavībai un sagriež strēmelītēs. Sautējiet jūras veltes pannā ar sojas mērci apmēram 5 minūtes. Noskalojiet salātu lapas un ļaujiet tām nožūt, nejauši sasmalciniet.

8. solis. Ērtākam darbam ar rīsiem jāsaslapina rokas etiķa un ūdens maisījumā, attiecībā 1:3.

Solis 9. Novietojiet nori uz paklājiņa ar gludu pusi uz leju, ar slapjiem pirkstiem izklājiet graudus tā, lai graudi vienā pusē izietu pāri malai par vienu centimetru, bet otrā, gluži pretēji, nesasniedz.

10. solis. Uzmanīgi apgrieziet apstrādājamo priekšmetu un izklājiet siera (biezpiena), mīdiju, aisberga salātu un olu omletes pildījumu.

Solis 11. Izmantojot bambusa paklājiņu, veidojam rulli, piešķirot tam apaļu formu un izklājot malas.

12. solis. Cepamajā traukā vesela rullīša cepšanai samaisa ūdeni ar miltiem un sāli.

13. solis. Samitriniet rullīti kviešu šķīdumā un pēc tam apviļājiet to rīvmaizē no visām pusēm.

14. solis. Uzkarsē eļļu un uz vidējas liesmas apcep rullīšus līdz zeltaini.

15. solis. Apetīti rosinošos ruļļus nedaudz atdzesē un sagriež 8 daļās.

16. solis. Rullīšus liek uz folijas, kuru esam izklājuši ar karstumizturīgu trauku un katru daļu garšo ar mērci, kas sastāv no “čili” un majonēzes maisījuma.

17. solis. Ievietojiet ēdienu cepeškrāsnī 200 grādos uz 7 minūtēm. Gatavojiet un izbaudiet ne tikai rezultātu, bet arī procesu!

Cepti Cēzara rullīši

Ceptie Cēzara rullīši, atšķirībā no tradicionālajām receptēm, tiek gatavoti nevis no zivīm vai jūras veltēm, bet gan ar ceptu vai ceptu vistas fileju, ko papildina kraukšķīgas aisberga lapas un silta kausēta cietā siera cepurīte - laizīsit pirkstus!

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 1.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 120 gr.
• Cietais siers - 40 gr.
• Aisberga salāti - 1 lapa.
• Rīsi - 180 gr.
• Ūdens - 1,5 ēd.k.
• Nori loksne – 1 gab.
• Cēzara mērce - pēc garšas.

Rīsu garšvielām (vienai glāzei sausu graudaugu):

• Sāls - ½ tējk.
• Rīsu etiķis - 50 ml.
• Granulēts cukurs - ½ ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis Uzmanīgi izskalojiet graudaugus, mainot ūdeni vismaz sešas reizes. Piepildiet rīsus ar ūdeni un novietojiet tos uz degļa. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns zem vāka apmēram 15-17 minūtes.

2. solis. Netērējot laiku, pagatavojiet mērci: samaisiet rīsu etiķi ar cukuru un sāli un ievietojiet to mikroviļņu krāsnī uz 40 sekundēm. Parasti ar to pietiek, lai izšķīdinātu lielapjoma sastāvdaļas. Iegūto maisījumu ielej rīsos, samaisa un atdzesē.

3. solis. Aptiniet bambusa paklājiņu pārtikas plēvē un novietojiet nori ar spīdīgo pusi uz leju.

4. solis. Samitriniet pirkstus ūdenī un sadaliet graudaugus virs jūraszālēm, nepieskaroties vienai malai, atstājot apmēram trīs centimetrus.

5. solis. Ieeļļojiet graudaugus ar Cēzara mērci.

Solis 6. Nākamais slānis ir salāti, saplēsti ar rokām.

Solis 7. Uz zaļumiem liek vistas filejas strēmeli.

Solis 8. Brīvo malu samitrina ar ūdeni un ar paklājiņu veido ruļļu, piešķirot tam piliena formu.

Solis 9. Sagrieziet rullīti 8 vienādās daļās un novietojiet gabaliņus uz cepešpannas ar foliju.

Solis 10. Uz katra rullīša uzliek cietā siera šķēli un cepešpannu liek cepeškrāsnī 180 grādos, līdz siers izkūst.

11. solis. Smuki liek ruļļus uz šķīvja un paņem paraugu, pievienojot sojas mērci un vasabi. Labu apetīti!