Cepti cukini cepeškrāsnī

Cepeškrāsnī cepts cukini ir atšķirīgs vasaras ēdienkartes variants, veselīgs, mazkaloriju un ļoti garšīgs. Kabači, lai arī budžeta dārzenis ar neizteiksmīgu garšu, lieliski sader ar gaļu, citiem dārzeņiem, sieru, sēnēm, dažādām mērcēm. Blīvā cukini siena labi saglabā formu un ir ērta pildīšanai. Šajā tēmā tiek piedāvātas vienkāršas un veiksmīgas receptes cukini cepšanai cepeškrāsnī.

Cepeškrāsnī cepts cukini ar sieru un tomātiem

Cepeškrāsnī cepts cukini ar sieru un tomātiem, karsts vai auksts, būs patstāvīgs ēdiens, sātīga uzkoda un dārzeņu piedeva gaļai. Ēdiens tiek pagatavots vienkārši un ātri. Šajā receptē jaunos cukini sagriež aprindās un cep veidnē, pārklājot tos ar tomātiem un sieru.

1. 
   Cepeškrāsnī ceptu cukini ir ļoti viegli pagatavot.Cepšanai izvēlētos cukīni nomazgā, nosusina ar salveti un sagriež līdz 1 cm biezos apļos.Biezo miziņu labāk noņemt ar nazi. Sagriezto cukīni apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem un samaisa.
2. 
   Nelielu cepamtrauku ieziež ar augu eļļu un vienmērīgā kārtā liek cukīni apļus. Cukīni bagātīgi pārziež ar majonēzi.
3. 
   Lielu un gaļīgu tomātu sagriež aprindās, liek virsū cukini ar majonēzi un pārkaisa ar sāli.
4. 
   Cieto sieru sasmalciniet uz rupjās rīves un vienmērīgi sadaliet pa tomātiem. Ieslēdz cepeškrāsni uz 180°C. Cep cukīni 30 minūtes, līdz kausētais siers ir zeltaini brūns.
5. 
   Pasniedziet cepeškrāsnī ceptus cukīni ar sieru un tomātiem jebkurā formā. Labu apetīti!

Kabaču laiviņas ar malto gaļu cepeškrāsnī

Kabaču laiviņas ar malto gaļu cepeškrāsnī būs ne tikai garšīgs sātīgs ēdiens, bet arī skaista prezentācija pie galda. Laivām cukini izvēlas mazus, lai āda būtu maiga un piemērota jebkura maltā gaļa. Šajā receptē jaukto malto gaļu necepam, bet papildinām ar ceptiem burkāniem, sīpoliem un cukini mīkstumu. Cukīni pārziež ar krējuma mērci un cep ar sieru.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Jaunie cukini - 2 gab.
• Maltā gaļa - 200 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Skābais krējums - 2 ēd.k.
• Cietais siers - 50 gr.
• Ķiploki - 3 daiviņas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms sagatavojiet 4 laivas no jaunajiem cukini. Atstājiet mīkstumu noņemtu ar karoti maltajai gaļai.

2. solis. Sīpolu sagriež mazos kubiņos. Sasmalciniet burkānus uz rupjās rīves. Sagrieziet skvoša mīkstumu ar nazi.Uzkarsētā augu eļļā vispirms apcep burkānus un sīpolus, līdz tie kļūst mīksti.

3. solis. Tad pievienojiet tiem sasmalcinātu skvoša mīkstumu, apcepiet vēl 5 minūtes un atdzesējiet.

4. solis. Atsevišķā traukā liek malto gaļu, pārkaisa ar sāli un melnajiem pipariem un pievieno apceptos dārzeņus. Šīs sastāvdaļas labi samaisa.

5. solis. Mērcei bļodā sajauc saldo krējumu ar caur ķiplokspiedi saspiestām ķiploka daiviņām. Mērci nedaudz sāli.

6. solis. Nelielu cepamtrauku izklāj ar foliju un viegli iesmērē ar eļļu. Ievietojiet tajā cukini laiviņas un bagātīgi pārklājiet iekšpusi ar skābo krējumu un ķiploku mērci.

7. solis. Pēc tam kompakti piepildiet laivas ar malto gaļu.

8. solis. Uzklājiet atlikušo mērci virs maltās gaļas un apkaisa laivas ar smalki rīvētu sieru. Pārklājiet cukini ar otru folijas gabalu un ievietojiet cepeškrāsnī uz 30 minūtēm 180 ° C temperatūrā.

9. solis. Pēc pusstundas noņemiet foliju no augšas un turpiniet cept vēl 10 minūtes, līdz siers kļūst brūns.

Solis 10. Uz porciju šķīvjiem liek cukīni laiviņas ar cepeškrāsnī pagatavotu malto gaļu un pasniedz karstu. Labu apetīti!

Kā ātri un garšīgi izcept cukini šķēles

Šajā receptē varat ātri un garšīgi izcept cukini šķēles, nepievienojot citas sastāvdaļas un tikai panētas ar miltiem, un pievienot garšu ar zaļumiem. Kabaču krūzēm būs kraukšķīga garoziņa, pie tām lieliski saderēs skābā krējuma un ķiploku mērce.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Cukini – 2 gab.
• Milti - ½ ēd.k.
• Sāls – 1 ēd.k.
• Malti melnie pipari - ½ tējk.
• Pikanti garšaugi - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepešpannas eļļošanai.

Mērcei:

• Skābais krējums - 200 gr.
• Ķiploki - 4 daiviņas.
• Dilles - 1 ķekars.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Noskalo cukīni un nosusina ar salveti. Labāk ir noņemt biezu mizu. Pēc tam cukīni sagriež ne vairāk kā 1 cm biezos apļos.Atsevišķā traukā sajauc miltus ar sāli, melnajiem pipariem un jebkuriem zaļumiem.

2. solis. Sagriezto cukīni ievieto bļodā ar panējumu, pārklāj ar pārtikas plēvi un vairākas reizes kārtīgi sakrata. Jūs varat vienkārši ieziest krūzes miltu maisījumā.

Solis 3. Ieslēdziet cepeškrāsni uz 200°C. Pārklājiet cepešpannu ar papīru un ieeļļojiet ar nelielu daudzumu augu eļļas. Liek uz tās cukini šķēles un cep 15 minūtes no vienas puses. Pēc tam apgrieziet tos, ieslēdziet režīmu “Konvekcija” vai “Grills” un turpiniet cept vēl 15 minūtes, lai iegūtu zeltaini brūnu garoziņu.

4. solis Atsevišķā bļodā sajauc visas mērces sastāvdaļas. Pagatavo ātri un garšīgi izceptos cukini, skaisti kārto apļos uz pasniegšanas trauka, dekorē ar zaļumiem un pasniedz karstu, pievienojot skābo krējumu un ķiploku mērci. Labu apetīti!

Cukini kastrolis cepeškrāsnī

Kabaču sacepumam cepeškrāsnī ir daudz gatavošanas iespēju: no diētiskas līdz sātīgai gaļai un ar dažādiem pildījumiem. Šī recepte piedāvā gardu cukini kastroļa versiju, kas pildīta ar kausētu sieru un olu. Ēdienu pagatavošana ir vienkārša, un, iespējams, jums būs vieglas un veselīgas vakariņas.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

• Kabači - 600 gr.
• Kausēts siers - 200 gr.
• Sīpols - 100 gr.
• Olas - 2 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - veidnes eļļošanai.

Gatavošanas process:

1. darbība.Nekavējoties sagatavojiet vienkāršu sastāvdaļu komplektu kastrolim. Tam derēs jebkurš cukini, bet mazie padarīs ēdienu maigāku. Sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos.

2. solis. Noskalo cukīni, nomizo un izņem sēklas un mīkstumu sasmalcina uz rupjās rīves. Apkaisa to ar sāli, samaisa un atstāj uz 10-15 minūtēm, lai atdalītos sula.

Solis 3. Pēc tam ar rokām izspiediet sulu un ievietojiet cukini skaidas atsevišķā bļodā. Bez sulas cukini masas svars būs aptuveni 450 g.

4. solis. Augstas kvalitātes kausēto sieru sagrieziet mazos kubiņos un ievietojiet plastmasas bļodā.

5. solis. Izkausējiet sieru līdz šķidrai tekstūrai mikroviļņu krāsnī ar maksimālo jaudu un impulsa režīmu 10-15 sekundes, maisot pēc katras uzsilšanas.

6. solis. Pārlejiet kausēto sieru cukini maisījumā un labi samaisiet ar roku.

Solis 7. Olas nedaudz sakuļ ar putojamo slotiņu, lej cukini masā un vēlreiz samaisa.

8. solis. Tad pievienojiet šim maisījumam sasmalcinātu sīpolu, pievienojiet sāli un melnos piparus un vēlreiz samaisiet.

9. solis. Pārlejiet cukīni-siera maisījumu ietaukotā cepamajā traukā.

Solis 10. Ieslēdziet cepeškrāsni uz 180°C. Ievietojiet kastroli cepeškrāsnī uz 1 stundu. Tuvojoties cepšanas beigām, ieslēdziet “Grill” režīmu, lai iegūtu zeltaini brūnu garoziņu.

11. solis. Cepeškrāsnī pagatavoto cukini kastroli nedaudz atdzesē un pasniedz vakariņās siltu, pārlej ar jebkuru mērci. Labu apetīti!

Cukini ar majonēzi, sieru un ķiploku cepeškrāsnī

Cukini kā dārzenis ar neizteiktu garšu, ar majonēzi, sieru un ķiplokiem cepeškrāsnī izrādās ātra un neticami garšīga uzkoda jebkuram galdam. Ēdiens izrādās ar zemu tauku saturu un mazāk kaloriju, salīdzinot ar to cepšanu pannā.Šajā receptē cukīni sagriež aprindās un cep, nepievienojot tradicionālos tomātus.

Gatavošanas laiks: 25 minūtes.

Gatavošanas laiks: 5 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Kabači - 300 gr.
• Cietais siers - 30 gr.
• Ķiploki - pēc garšas.
• Majonēze - 1 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - eļļošanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Rūpīgi noskalojiet cukīni, noņemiet visu mitrumu ar salveti un sagrieziet dārzeņu ne vairāk kā 1 cm biezos apļos.

2. solis. Atsevišķā traukā liek majonēzi, caur ķiplokspiedi pievieno nomizotas ķiploka daiviņas, pievieno sāli un maltus melnos piparus un labi samaisa.

Solis 3. Cepešpannu vai cepamtrauku ieziež ar nelielu daudzumu augu eļļas un uzliek uz tās cukini apļus. Uz katra apļa ar tējkaroti liek majonēzi ar ķiploku.

4. solis. Ieslēdziet cepeškrāsni uz 190°C. Sasmalciniet jebkuru cieto sieru uz rupjās rīves, un Gouda šķirne lieliski sader ar cukini, un vienmērīgi uzklājiet to pa virsu. Cep cukini 20-25 minūtes.

5. solis. Cepeškrāsnī pagatavotos cukini ar majonēzi, sieru un ķiplokiem pārliek uz šķīvjiem un pasniedz uzreiz karstu. Šie cukini būs garšīga uzkoda arī tad, ja tos pasniedz aukstu. Labu apetīti!

Diētiskie cukini cepeškrāsnī

Diētiskie cukini cepeškrāsnī bez sviesta, siera un majonēzes pievienošanas ir diezgan populāri diētas un uztura ēdienkartēs. Tie tiek pagatavoti vienkārši un ātri, un garšu papildina ķiploki un garšvielas. Cepšanai der gan jauni, gan nobrieduši cukini, no pēdējiem noņem tikai mizu un sēklas. Šajā receptē cukīni sagriež aprindās un cep uz režģa, ik pa laikam apgriežot.Ceptajiem cukini pievieno sāli, lai tie uzreiz neizdalītu daudz sulas.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes.

Gatavošanas laiks: 5 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Cukini – 4 gab.
• Ķiploki - 1 galva.
• Sāls - pēc garšas.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Majonēze pasniegšanai - pēc izvēles.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nekavējoties sagatavojiet vienkāršu ēdiena sastāvdaļu komplektu. Rūpīgi noskalojiet cukīni un noslaukiet ar salveti. Nomazgājiet un nosusiniet zaļumus. Nomizo ķiploku galvu.

2. solis.Cukīni sagrieziet ne vairāk kā 0,5 cm biezos apļos.Vienmērīgi novietojiet tos uz tīras cepšanas restes. Uzreiz var uzkaisīt nedaudz sāls.

Solis 3. Ieslēdziet cepeškrāsni uz 180°C. Uzlieciet režģi virs cepešpannas, kas būs glītāka, jo cukini izdalīs nedaudz sulas. Cep sagriezto cukīni 40 minūtes. Šajā laikā vairākas reizes apgrieziet tos, lai no abām pusēm iegūtu zeltaini brūnu garoziņu.

Solis 4. Izceptos cukīni vienā kārtā liek uz lēzena trauka un pārkaisa ar sāli pēc garšas.

5. solis. Katram aplim pievienojiet nedaudz sasmalcinātu ķiploku caur ķiploku spiedi. Pēc tam cukini pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem. Cepeškrāsnī pagatavotus diētiskos cukīni pasniedz nekavējoties un karstus, pēc vēlēšanās pievienojot mazkaloriju majonēzi, jo tie ātri kļūst ūdeņaini un zaudē garšu. Labu apetīti!

Cepti cukini ar sieru un krējumu

Kabači, kas cepti ar sieru un krējumu, tiek pagatavoti ātri un tikai 20 minūtēs. Skābais krējums papildus ķiplokiem un zaļumiem padara cukini sulīgu, aromātisku un maigu, un ēdiena kaloriju saturs ir mazāks nekā ar tradicionālo majonēzi. Šajā versijā sagrieziet cukīni apļos. Skābā krējuma mērcei pievieno dilles un ķiplokus un cep zem siera garozas.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Vidēji cukini – 1 gab.
• Skābais krējums 15% - 100 gr.
• Cietais siers - 70 gr.
• Dilles - 1 ķekars.
• Ķiploki - 1 daiviņa.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - veidnes eļļošanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Saskaņā ar recepti un nepieciešamo porciju skaitu nekavējoties sagatavojiet vienkāršu sastāvdaļu komplektu. Nomazgājiet un nosusiniet cukīni un dilles. Ķiplokus nomizo. Sasmalciniet sieru uz vidējas rīves.

2. solis. Smalki sagrieziet dilles un ķiplokus. Bļodā labi samaisa skābo krējumu ar sasmalcinātiem zaļumiem un ķiplokiem.

3. solis. Cukini sagriež plānos apļos un pārklāj tos ietaukotā cepamajā traukā. Apkaisiet cukīni ar sāli un melnajiem pipariem atbilstoši savai gaumei.

Solis 4. Cukīni vienmērīgi pārklāj ar skābā krējuma mērci.

5. solis. Pēc tam apkaisa tos ar rīvētu sieru. Ieslēdz cepeškrāsni uz 180°C.

6. solis. Cepiet cukīni 20 minūtes, līdz siera garoza ir zeltaini brūna.

Solis 7. Gatavos cukīni, kas apcepti ar sieru un skābo krējumu, liek uz porciju šķīvjiem un pasniedz karstu. Labu apetīti!

Cukini olu mīklā cepeškrāsnī

Cukini olu mīklā cepeškrāsnī izrādās mazāk kaloriju un ar mazāk kraukšķīgu garoziņu, salīdzinot ar cepšanu pannā, taču tiem ir izcila garša. Mīklas iespējas ir dažādas, un šajā receptē mēs to gatavojam, pamatojoties uz olām, skābo krējumu, kukurūzas cieti un ķiplokiem. Ja vēlas, cukīni mīklā var papildināt ar tomātiem un sieru.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Vidēji cukini – 1 gab.
• Skābais krējums - 2 ēd.k.
• Ola - 1 gab.
• Kukurūzas ciete - 1 tējk.
• Milti - 2 ēd.k.
• Ķiploki - 1 daiviņa.
• Sāls - pēc garšas.
• Tomāts - 1 gab.
• Cietais siers - 70 gr.

Gatavošanas process:

1. darbība.Noskalo cukīni un ar dakšiņu izveido vairākas seklas gareniskās vagas.

2.solis.Tad cukīni sagriež līdz 1cm biezos apļos.Apkaisa tos ar sāli,atstāj 5 minūtes un tad ar salveti noņem visu sulu.

3. solis. Mīklai atsevišķā traukā ielieciet skābo krējumu ar olu un kukurūzas cieti.

4. solis. Caur ķiploku spiedi pievienojiet ķiploka daiviņu.

5. solis. Ielejiet miltus uz atsevišķas apakštasītes. Tas ir vajadzīgs, lai no cukini neiztecētu šķidrā mīkla.

6. solis. Sagriezto cukīni kārtīgi iegremdējiet miltos no abām pusēm.

7. solis. Pēc tam visas krūzes ar karoti iemērc olu-skābā krējuma mīklā un vienā kārtā liek cepamtraukā.

8. solis. Tādējādi veidnē ievietojiet visus cukīni apļus mīklā.

Solis 9. Ieslēdziet cepeškrāsni 180°C un cepiet cukīni 20-25 minūtes.

Solis 10. Ja vēlaties, uz ceptiem cukini lieciet sasmalcinātus tomātus un cietā siera kubiņus.

11. solis: ievietojiet cukīni cepeškrāsnī vēl uz 10 minūtēm, lai siers izkūst. Pasniedziet karstu cukīni, kas pagatavoti cepeškrāsnī olu un skābā krējuma mīklā. Labu apetīti!

Cepti cukini ar baklažāniem

Dārzeņiem, kas cepti maisījumā, ir bagātīgāka garša, un kā šī ēdiena variantu varat cept cukīni ar baklažānu. Šo dārzeņu griešana un gatavošanas laiks ir vienādi, kas ir ērti mājsaimniecei. Piedāvājam vienkāršu un ātru recepti cukini un baklažānu cepšanai, ko var pasniegt kā atsevišķu ēdienu gavēņa dienās un pie PP un kā piedevu gaļai un zivīm.

Gatavošanas laiks: 45 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Kabači - 400 gr.
• Baklažāni - 400 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Provansas garšaugi - 2 tējk.
• Granulēti ķiploki - 2 tējk.
• augu eļļa - 3 ēdamk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nekavējoties sagatavojiet dārzeņus un garšvielas cepšanai atbilstoši receptē norādītajām proporcijām. Cukini un baklažānus labi noskalo, nosusina ar salveti un noņem galus.

2. solis. Baklažānus sagrieziet ne vairāk kā 7 mm biezos apļos.

3. solis. Pārvietojiet šo griezumu atsevišķā bļodā, bagātīgi apkaisa ar sāli, samaisiet un atstājiet uz 15 minūtēm, lai noņemtu rūgtumu.

4. solis. Cukini sagriež vienāda izmēra un formas apļos.

5. solis. Sālītos baklažānus noskalo zem tekoša ūdens, izspied šķidrumu un pārliek citā bļodā. Pievienojiet baklažāniem sagrieztu cukini un pievienojiet visas garšvielas un sāli, jo cukini ir nesālīti.

6. solis. Tad pārlej dārzeņus ar augu eļļu un samaisa.

Solis 7. Sagatavotos dārzeņus uzmanīgi ievietojiet cepšanas traukā.

8. solis. Ieslēdziet cepeškrāsni uz 250°C. Cep dārzeņus 20 minūtes. Ja šajā laikā tie sāk degt no augšas, bet vēl nav izcepušies iekšā, pārklājiet trauku ar folijas gabalu.

Solis 9. Pasniedziet vārītus cukīni, kas cepti ar baklažāniem karstus, bet tie būs garšīgi arī auksti. Labu apetīti!

Cukini cepeškrāsnī ar gaļu un dārzeņiem

Cukini cepeškrāsnī ar gaļu un dārzeņiem ir viegli pagatavojami un būs sātīgs un garšīgs otrais ēdiens gan pusdienām, gan svētku galdam. Var izmantot jebkuru gaļu, un cukini izvēlas jaunu. Šo sastāvdaļu gatavošanas laiks ir atšķirīgs, tāpēc gaļa tiek cepta. Šajā receptē mēs ņemam cūkgaļu ar kaulu, un dārzeņu komplektā mēs ņemam cukīni, baklažānus, sīpolus un ķiplokus.

Gatavošanas laiks: 2 stundas.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa ar kauliem - 850 gr.
• Cukini – 2 gab.
• Baklažāni - 2 gab.
• Sīpols - 2 gab.
• Ķiploki - 3 galviņas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Malti asie pipari - pēc garšas.
• Provansas garšaugi - pēc garšas.
• Svaigs oregano - 4 zariņi.
• Olīveļļa - 8 ēdamk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Noskalojiet cūkgaļu zem tekoša ūdens, nosusiniet to ar salveti un sagrieziet porcijās. Ierīvē tos ar olīveļļu un apkaisa ar garšvielu sāli.

2. solis. Pēc tam gaļas gabalus apcep uz pannas vai grila līdz zeltaini brūnai no visām pusēm.

3. solis. Nomizo cukīni, baklažānus un sīpolus, noskalo un sagriež lielos patvaļīgas formas gabaliņos. Nomizotās ķiploku galviņas pārgriež uz pusēm. Sagrieztos dārzeņus liek uz cepešpannas vai cepamajā traukā, pārkaisa ar sāli un liek tiem virsū apcepto gaļu.

4. solis. Novietojiet svaiga oregano zariņus virs gaļas, lai iegūtu īpašu garšu.

5. solis. Pēc tam gaļu un dārzeņus cieši pārklāj ar foliju, kas salocīta uz pusēm.

6. solis. Ieslēdziet cepeškrāsni uz 220°C. Cep trauku 1,5 stundas. Pirms pasniegšanas izņemiet oregano.

7. solis. Cepeškrāsnī pagatavotos cukīni ar gaļu un dārzeņiem sadala porcijās sadalītos šķīvjos un pasniedz karstu. Labu apetīti!