Veselas ceptas bietes cepeškrāsnī folijā

Veselas ceptas bietes cepeškrāsnī folijā ir labākais variants salātu pagatavošanai ar šo sakņu dārzeņu. Ceptas bietes, īpaši folijā, labāk saglabā savu košo bordo krāsu, tām ir izcila garša un mazāk ūdeņaina tekstūra. Bietes visbiežāk tiek ceptas mizās, un tiek atlasīti mazi identiski sakņu dārzeņi, kuru svars ir līdz 300 g.Garšas uzlabošanai bietes tiek papildinātas ar sāli, cukuru, sviestu un garšvielām.

Veselas bietes folijā, ceptas cepeškrāsnī

Veselas bietes folijā, ceptas cepeškrāsnī, izceļas ar garšas bagātību un sakņu dārzeņa labvēlīgo īpašību pilnīgāku saglabāšanu salīdzinājumā ar vārītām bietēm. Ceptas bietes būs ne tikai daudzu biešu salātu pamatā, bet arī lielisks piedeva gaļas un zivju ēdieniem. Režīms biešu cepšanai folijā ir 200 grādi un 1 stunda.

1. 
   Cepšanai folijā cepeškrāsnī der jebkura “vecuma” bietes, bet visgaršīgākā ir jaunā. Sagatavojiet bietes jums nepieciešamajā daudzumā. Nekavējoties ieslēdziet cepeškrāsni 200°C.
2. 
   Sakņu dārzeņiem nogriež virsas, tos var atstāt citiem ēdieniem.Pēc tam rūpīgi noskalojiet bietes zem tekoša ūdens un nežāvējiet. Atkarībā no sakņu dārzeņu lieluma, cieši ietiniet tos divreiz salocītā folijā vai nu atsevišķi, vai mazos bumbuļos vienā folijas loksnē.
3. 
   Bietes liek folijā uz cepešpannas un liek uz 1 stundu sakarsētā cepeškrāsnī. Ik pēc 20 minūtēm pārbaudiet, vai bietes ir gatavas, sadurot tās ar dakšiņu. Ja bietes ir sausas vai sāk degt, pievienojiet tām nedaudz ūdens. Vārītās bietes būs mīkstas, sadurot ar dakšiņu.
4. 
   Izceptās bietes nedaudz atdzesē un pārliek no folijas uz papīra salvetēm, ar kurām var viegli noņemt mizu.
5. 
   Veselas bietes folijā, ceptas cepeškrāsnī, var uzreiz izmantot salātu pagatavošanai, vai arī likt traukā un ielikt ledusskapī, kas ļauj uzglabāt nedēļu. Gardi un veiksmīgi ēdieni!

Kā cept bietes vinegretam folijā

Vinegretam bietes vislabāk var pagatavot cepeškrāsnī un folijā, lai gan var cept vai nu vienkārši uz cepešpannas vai piedurknē, bet folija labi saglabā visas biešu īpašības un padara tās vairāk. garšīgs un bagātīgs. Izvēlamies viena izmēra bietes, un, ja jums ir lieli sakņu dārzeņi, tad pārgrieziet tos uz pusēm, lai tie izceptos vienmērīgi.

• Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes.
• Gatavošanas laiks: 10 minūtes.
• Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

• Bietes - 300 gr.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet vinegretam izvēlētās bietes cepšanai. Labi noskalojiet to zem tekoša ūdens, noņemiet “astes” un nosusiniet sakņu dārzeņus ar salveti. Paņemiet foliju ar ātrumu 30 cm uz sakņu dārzeņu un nekavējoties sagrieziet lapu šādos gabalos.

2. darbība.Uz katra folijas gabala liek sagatavotās bietes ar spīdīgo pusi uz augšu.

Solis 3. Cieši aptiniet folijas malas, lai cepšanas laikā neizplūstu sula un dārzenis izceptos vienmērīgi. Novietojiet bietes folijā uz tīras, sausas cepešpannas vai cepšanas trauka.

Solis 4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Cepiet bietes 45 minūtes. Gatavību pārbaudiet ar nazi vai dakšiņu un, ja nepieciešams, turpiniet cept vēl 10 minūtes.

5. solis. Izceptās bietes atstāj uz 10-15 minūtēm, lai tās atdziest. Pēc tam atlociet foliju, nomizojiet sakņu dārzeņus un pēc pilnīgas atdzesēšanas varat pagatavot vinegretu. Gardi un veiksmīgi ēdieni!

Veselas bietes ar etiķi, ceptas folijā

Pašām folijā ceptām veselām bietēm ir bagātīgāka garša un tās gatavo gandrīz divreiz ātrāk nekā vārītas, taču ir iespējas, pievienojot etiķi, sāli ar cukuru un augu eļļu. Šīs aromatizējošās piedevas padara biešu garšu izteiktāku un ko pievienot, lai paliek saimnieces ziņā. Etiķis, papildus garšai, padarīs biešu krāsu košāku.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

• Bietes – 3 gab.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Etiķis - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Cepšanai izvēlētās bietes labi noskalo ar otu zem tekoša ūdens un nosusina ar salveti. Nenoņemiet sakņu dārzeņu galus.

2. solis Izvēlieties vienāda izmēra bietes, tad tās izcepsies vienmērīgi.

3. solis. Lai ceptu, ņem folijas loksni un pārklāj to ar ūdenī samērcētu cepampapīru. Katru sakņu dārzeni vairākās vietās iedur ar zobu bakstāmais un pārkaisa ar sāli.

4. solis. Tad pārlej bietes ar etiķi un ierīvē to un sāli katrā sakņu dārzenī.Beigās bietēm pārlej ar augu eļļu. Cieši aptiniet folijas un papīra malas.

Solis 5. Bietes cep cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 grādiem 1 stundu. Pārbaudi dārzeņa gatavību, caurdurot to ar nazi vai dakšiņu un, ja nepieciešams, turpini cept vēl 15-20 minūtes. Ar etiķi izceptās bietes izņem no folijas, nomizo un var izmantot jebkuriem ēdieniem vai pasniegt kā patstāvīgu uzkodu, jo tām būs īpaša garša. Gardi un veiksmīgi ēdieni!

Bietes ar sāli un cukuru, ceptas cepeškrāsnī

Bietes, kas ceptas cepeškrāsnī ar sāli un cukuru, sanāk daudz garšīgākas vienkārši ceptas folijā, jo sāls un cukurs tiek uzskatīti par dabīgiem garšas pastiprinātājiem. Tādā veidā to cep salātiem un sagriež palielos gabalos, lai katrā gabalā būtu labi jūtama dārzeņa garša. Lai sāls un cukurs labi piesātinātu bietes, jāpievieno augu eļļa.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: pēc vēlēšanās.

Sastāvdaļas:

• Bietes
• Cukurs - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Olīveļļa - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms sagatavojiet bietes cepšanai. Rūpīgi noskalojiet to ar otu zem tekoša ūdens un noņemiet lieko šķidrumu ar salveti. Sagrieziet foliju gabalos, lai katru sakņu dārzeņu varētu ietīt. Katra folijas gabala vidū ielej nedaudz olīveļļas un apkaisa sāli un cukuru.

Solis 2. Sagatavotās bietes liek uz folijas, pārlej ar eļļu un pa virsu uzkaisa vēl sāli un cukuru.

Solis 3. Ieslēdziet cepeškrāsni uz 200°C. Cieši aptiniet foliju ap sakņu dārzeņu. Pēc tam pārnes to uz cepešpannas un cep uzkarsētā cepeškrāsnī 1 stundu.Ar nazi vai dakšiņu pārbaudiet dārzeņa gatavību un, ja nepieciešams, turpiniet cept līdz pilnīgai gatavībai. Folija pēc cepšanas paliks sausa, jo biešu sula saglabājas dārzeņa iekšpusē.

Solis 4. Nomizo ar sāli un cukuru izceptās bietes, kas ir viegli pagatavojama, atdzesē un izmantojama salātu gatavošanai. Gardi un veiksmīgi ēdieni!

Salātiem ceptas nomizotas bietes

Visi salāti, sākot ar parasto vinegretu un siļķi “zem kažoka” ar ceptām bietēm mizās, kā zina daudzas mājsaimnieces, izrādās garšīgāki. Šādas bietes maksimāli saglabā visas labvēlīgās vielas un ir sulīgākas un saldākas. Bet jums tas ir pareizi jācep. Vislabākā cepšanas iespēja ir folija, taču to var cept piedurknē vai vienkārši uz cepešpannas.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: pēc vēlēšanās.

Sastāvdaļas:

• Bietes.

Gatavošanas process:

Solis 1. Cepšanai izvēlētās biešu saknes ir aptuveni vienāda izmēra, nekavējoties rūpīgi noskalojiet zem tekoša ūdens. Nenoņemiet galus, lai bietes nezaudētu sulu, un to mizai jābūt neskartai.

2. solis. Nomazgātās bietes nosusina ar salvetēm. Pēc tam katru sakņu dārzeņu cieši ietin folijā, kuru vēlams salocīt 2-3 kārtās.

Solis 3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Novietojiet bietes folijā jebkurā cepšanas traukā vai uz cepešpannas. Bietes cep uzkarsētā cepeškrāsnī 1 stundu, bet laiks atkarīgs no sakņu dārzeņu lieluma. Pārbaudiet biešu gatavību, caurdurot tās ar nazi. Izceptās bietes pārliek uz šķīvja un atstāj uz 20 minūtēm, nenoņemot foliju.

Solis 4. Nedaudz atdzisušās bietes izņem no folijas, noņem mizu un no tās var pagatavot jebkurus salātus.Ceptas bietes, ietītas folijā, var uzglabāt ledusskapī līdz pat nedēļai, ļaujot cept uzreiz lielāku daudzumu. Gardi un veiksmīgi ēdieni!

Nomizotas bietes, veselas ceptas cepeškrāsnī

Nomizotas bietes, kas veselas ceptas cepeškrāsnī, zaudē daudz sulas, tāpēc šī iespēja ir pieņemama, ja nepieciešams cept lielus sakņu dārzeņus. Tos nomizo, kas nav viegli, bet pēc tam sagriež lielos gabalos, lai samazinātu cepšanas laiku. Ceptas nomizotas bietes var izmantot ne tikai salātiem, bet arī citiem ēdieniem.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 15 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: pēc vēlēšanās.

Sastāvdaļas:

• Lielās bietes - 700 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Cepšanai paredzētās lielās bietes vispirms labi un ar otu noskalojiet.

2. solis. Pēc tam ar asu nazi noņemiet sakņu dārzeņa mizu, vēlreiz noskalojiet un noņemiet lieko mitrumu ar salveti.

Solis 3. Sagrieziet to vairākos lielos gabalos.

4. solis. Cepamtrauku izklāj ar foliju. Uz tā liek nomizotu biešu gabaliņus.

5. solis. Ieslēdziet cepeškrāsni uz 200 °C. Bietes cieši pārklāj ar otru folijas gabalu un liek uz 1 stundu sakarsētā cepeškrāsnī. Izmantojiet dakšiņu vai zobu bakstāmo, lai pārbaudītu dārzeņa gatavību, jo bietēm jābūt mīkstām.

6. solis. Izceptās nomizotās bietes atdzesē un var izmantot izvēlētā ēdiena vai salātu pagatavošanai.

Solis 7. Ja cepšanai esat izvēlējušies mazos sakņu dārzeņus, tad pēc to nomizošanas cepiet tos tādā pašā veidā. Gardi un veiksmīgi ēdieni!

Bietes ceptas ar sviestu folijā

Bietes, kas ceptas ar sviestu folijā, sanāk sulīgākas. Papildus eļļai bietēm pēc garšas pievieno sāli vai etiķi, kas padara to garšu bagātīgāku.Šajā receptē mēs cepam bietes to mizās un folijā. Pievienojiet eļļu ar nelielu sāls daudzumu. Šīs bietes ir lieliski piemērotas salātu vai vinegretu pagatavošanai.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: pēc vēlēšanās.

Sastāvdaļas:

• Bietes.
• Augu eļļa - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Etiķis - pēc izvēles.

Gatavošanas process:

1. solis. Cepšanai izvēlētās bietes labi noskalo zem tekoša ūdens, noņemot galotnes un dažas garās saknes. Pēc tam nosusiniet sakņu dārzeņus ar papīra salvetēm un vairākās vietās ieduriet tos ar zobu bakstāmo.

2. solis. Sagrieziet biezu foliju kvadrātveida gabalos atbilstoši sakņu dārzeņu skaitam. Plāno foliju labāk salocīt vairākos slāņos. Sagatavotās bietes liek folijas gabala vidū. Katru sakņu dārzeņu apkaisa ar sāli un ielej augu eļļu un etiķi (pēc izvēles) ar ātrumu 1 tējkarote katrai bietei. Šīs sastāvdaļas nedaudz iemasējiet bietēs.

Solis 3. Pēc tam cieši aptiniet foliju tā, lai tā būtu pilnībā blakus sakņu dārzeņiem. Novietojiet tos cepšanas traukā vai uz cepešpannas. Ieslēdz cepeškrāsni uz 200 grādiem. Cepiet bietes 1 stundu.

Solis 4. Pēc tam ar sviestu izceptās bietes atdzesē folijā, iztin un nomizo. No atdzesētām bietēm varat pagatavot vinegretu vai salātus pēc jūsu izvēlētās receptes. Gardi un veiksmīgi ēdieni!

Bietes, kas ceptas ar ķiploku cepeškrāsnī

Bietes, kas ceptas ar ķiploku cepeškrāsnī, būs garšīga patstāvīga uzkoda vai piedeva gaļas un zivju ēdieniem. Šajā receptē bietes nomizo, sagriež aprindās un cep ar ķiplokiem, olīveļļu un rozmarīnu. Cepšanai ķiplokus nemizojam un nesasmalcinām. Sagrieztas bietes ātri izcepas un neizmanto foliju.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

• Bietes – 1 gab.
• Ķiploki - 1 galva.
• Olīveļļa - 1 ēd.k.
• Sausais rozmarīns - 1 tējk.
• balzamiko etiķis - 6 pilieni.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Cukurs - 1 šķipsniņa.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Čili pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Vidēja lieluma bietes labi noskalo zem tekoša ūdens un noņem mizas ar nazi. Pēc tam sagriež ne vairāk kā 0,5 cm biezos apļos. Sagrieztās bietes liek atsevišķā traukā, pārkaisa ar sāli un pipariem, pārlej ar olīveļļu un etiķi un kārtīgi samaisa, lai eļļa un etiķis pārklātu biešu apļus abās. puses.

2. solis. Pēc tam nelielā cepamtraukā vienā kārtā ievietojiet sasmalcinātās bietes. Bietes pārkaisa ar kaltētu rozmarīnu. Sadaliet ķiploku galvu atsevišķās daiviņās un vienmērīgi novietojiet tās virs bietēm.

Solis 3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Cepiet bietes un ķiplokus 20 minūtes vai nedaudz vairāk, līdz tie kļūst mīksti.

Solis 4. Samaisiet ar ķiplokiem ceptās bietes, nedaudz atdzesējiet un varat tās pasniegt pie galda. Gardi un veiksmīgi ēdieni!