Cepta makrele cepeškrāsnī

Skumbrija cepeškrāsnī ir vienkāršs un apmierinošs ēdiens, ko var papildināt ar dažādiem dārzeņiem vai papildus pagatavot kā piedevu zivīm. Ēdiens aizņem minimālu laiku un izskatās pēc iespējas ēstgribu. Prezentējams izskats ļauj ēdienam kļūt par svētku galda centrālo elementu. Lēti, ātri un ļoti garšīgi!

Makrele cepta cepeškrāsnī folijā

Ļoti skaisti izskatās makrele, kas cepta cepeškrāsnī folijā. Aromātiskās zivis kūst mutē. Skumbrija ir ideāli piemērota sātīgām un garšīgām vakariņām. Piemērots tiem, kas ievēro veselīgu uzturu, jo zivis ir bagātas ar olbaltumvielām un satur pareizos taukus.

1. 
   Cepeškrāsnī ceptu makreli ir ļoti viegli pagatavot. Sagatavojiet sastāvdaļas. Ja nepieciešams, atkausējiet makreli.
2. 
   Sagatavo foliju.
3. 
   Nogriezuši galvas un astes un izrāvuši vēderu, iztīrām zarnas. Pēc skalošanas un žāvēšanas sadaliet liemeni vienāda izmēra gabalos.Uzliekot zivi uz folijas, veidojam laivas ar zemām malām. Garšojiet ar sāli un pipariem.
4. 
   Apvienojot skābo krējumu ar zivju garšvielām, makreli pārklājam ar ēstgribu mērci.
5. 
   Nomizoto sīpolu sagriež gredzenos vai pusgredzenos (atkarībā no dārzeņa diametra) un liek starp zivs gabaliņiem. Nomazgāto un žāvēto citronu sagriež šķēlēs un sadala tāpat.
6. 
   Noliekot gabaliņus uz cepešpannas, ievietojiet to cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200°C. Mēs gatavojam ēdienu pusstundu. Pēc brīža samaziniet uguni līdz 180°C un apbrūniniet 10 minūtes.
7. 
   Pasniedzam gardu cienastu un pēc vēlēšanās dekorējam. Labu apetīti!

Skumbrija ar kartupeļiem cepeškrāsnī

Skumbrija ar kartupeļiem cepeškrāsnī ir viegli pagatavojama. Zivis un kartupeļi sader harmoniski un lieliski papildina viens otru. Ēdiens ir piemērots viesu sagaidīšanai un ikdienas uzturam. Gatavošanas tehnoloģija ir pēc iespējas vienkāršāka. Barojošu maltīti ir vieglāk pagatavot, nekā šķiet.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks – 25 min.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• skumbrija - 900 gr.
• Granulēti ķiploki - ½ tējk.
• Ķiploki - 1-2 daiviņas.
• Citronu sula - 1 ēd.k.
• Kartupeļi - 700 gr.
• Malta paprika - 1 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Žāvēti garšaugi - 1 tējk.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Dilles/pētersīļi – 3-5 zariņi.

Gatavošanas process:

1. solis. Pēc kartupeļu nomizošanas un noskalošanas sagriež tos ērta izmēra šķēlēs.

2. solis. Kartupeļu šķēles liek bļodā, apkaisa ar uzskaitītajām garšvielām un karoti augu eļļas. Samaisiet ar aktīvām roku kustībām, lai garšvielas sadalītos vienmērīgā kārtā.

3. darbība. Paņemiet cepeškrāsns izturīgu trauku un ievietojiet tajā kartupeļu daiviņas ar garšvielām.

4. darbība.Liek uz karstu cepeškrāsni un cep 20 minūtes 200°C.

5. solis. Pēc zaļumu izskalošanas un žāvēšanas uz dvieļa sasmalciniet tos mazos gabaliņos. Tādā pašā veidā sasmalciniet nomizotus ķiplokus vai izlaidiet to caur presi. Sezona ar karoti augu eļļas un citronu sulu. Sāls un pipari.

6. solis. Pēc skumbrijas mazgāšanas un sagriešanas nogrieziet galvu un asti un izņemiet zarnas. Pēc skalošanas nosusiniet ar salvetēm. Apkaisa ar sāli un pipariem, ierīvē garšvielas liemeņos. Piepildiet vēderus ar zaļo pildījumu. Izņemam cepešpannu ar kartupeļiem un uzliekam pildīto skumbriju.

7. solis. Samazinot siltumu līdz 180°C, noslēdziet trauku ar foliju. Ievietojiet to cepeškrāsnī un pagatavojiet trauku 20 minūtes. Pēc tam, noņemot foliju, vāra vēl ceturtdaļu stundas. Kartupeļus sadursta ar dakšiņu; ja tie ir mīksti, noņemiet cepešpannu.

8. solis. Pārkaisa trauku ar aromātiskiem augiem un pasniedz. Labu apetīti!

Makrele cepta vesela folijā

Folijā veselu ceptu skumbriju ir vieglāk pagatavot. Minimāls sastāvdaļu daudzums un laiks atbrīvos jūs no ilgstošas ​​gatavošanas. Kamēr makrele gatavojas, sasmalciniet salātu sastāvdaļas vai pagatavojiet kartupeļus vai rīsus 40 minūtes, un garda maltīte ir galdā.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Skumbrija - 3 gab.
• Majonēze - 3 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Paprika - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Atdzesētās zivis ielej zem krāna, nogriež astes un galvas. Izskrāpējam vēderplēves saturu, gar to izdarot iegriezumu. Pēc atkārtotas skalošanas noslaukiet mitrumu ar salvetēm.

2. solis. Noplēsiet folijas loksnes atbilstoši liemeņu skaitam.Novietojot liemeņus uz folijas, apkaisa ar sāli un garšvielām un ar berzes kustībām sadaliet tos pa liemeņiem.

Solis 3. Izmantojot silikona suku, izklājiet majonēzi virs liemeņiem.

Solis 4. Foliju salokām tā, lai iegūtu improvizētus “kuģus”. Novietojiet tos uz cepešpannas un ievietojiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C. Cep pusstundu.

5. solis. Pēc brīža uzmanīgi atveriet gabaliņus un apcepiet zivis 5 minūtes.

6. solis. Pasniedz, dekorējot ar zaļumu zariņiem. Labu apetīti!

Skumbrija cepta ar citronu

Ar citronu cepta skumbrija būs lielisks variants veselīgam un garšīgam ēdienam ikvienam, kurš kontrolē savu uzturu, ievēro diētu vai vienkārši neēd ceptas zivis. Ar cepšanu nebūs nekādu grūtību. Ēdiens būs veiksmīgs pat amatierim.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Skumbrija - 2 gab.
• Citrons - 1 gab.
• Sīpoli - 2 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet trauka sastāvdaļas. Nomizojiet sīpolus un atkausējiet zivis. Nogriežam galvas, izkasām zarnas un izvelkam mugurkaulu. Noskalo un nosusina liemeņus.

2. solis. Sīpolu sagrieziet gredzenos, bet nomazgāto citronu - plānās šķēlītēs. Novietojiet sīpolus vienā pusē un citrusaugļus otrā pusē. Produkti piešķirs sulīgumu.

Solis 3. Pēc skumbrijas aizvēršanas ielej augu eļļu. Ievietojiet gabalus cepšanas piedurknē. Nostiprinot no abām pusēm, novietojiet uz cepešpannas vai cepšanas trauka. Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180°C. Pagatavojiet 40 minūtes.

4. darbība.Uzmanīgi izņēmuši gatavo ēdienu no cepeškrāsns, noņemiet to no piedurknes un uzmanīgi, lai nesabojātu izskatu, pārvietojiet uz šķīvja pasniegšanai.

5. solis. Papildinājuši ar svaigiem vai ceptiem dārzeņiem, sākam degustēt. Lai maltīte būtu apmierinošāka, pagatavojiet piedevu. Rīsi vai kartupeļi lieliski sader ar zivīm. Labu apetīti!

Skumbrija ar sīpoliem un burkāniem cepeškrāsnī

Skumbrija ar sīpoliem un burkāniem cepeškrāsnī izskatās pēc iespējas ēstgribu. Zivis pasniedz atsevišķi vai kopā ar kartupeļu biezeni. Aromātiskajam pildījumam labi sader sulīga skumbrija. Zivis tiek pagatavotas vienkārši. Daudziem cilvēkiem patiks budžeta recepte tās īstenošanas vienkāršības dēļ.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• skumbrija - 1 gab.
• Citrons - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpoli - 2 gab.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• saulespuķu eļļa - 30 ml.

Gatavošanas process:

1. darbība. Izņemiet makreli un ļaujiet tai atkausēt, neizmantojot mikroviļņu krāsni. Pēc sīpolu un burkānu mizošanas noskalojiet tos. Noskalo citronu.

2. solis. Pēc zivju ķidāšanas noņemiet žaunas un iekšas, labi nomazgājiet un noslaukiet ar salvetēm. No visām pusēm pārlej citronu sulu. Apkaisa ar sāli un pipariem un berzē virsmu.

Solis 3. Sagrieziet dārzeņus tā, lai pēc cepšanas būtu ērti ar tiem pildīt zivis.

4. solis. Apcep dārzeņus līdz zeltainam. Neaizmirstiet maisīt. Pagaršo nedaudz. Lai iegūtu garšu, varat pievienot Provansas garšaugus vai sausus ķiplokus.

5. solis. Pildiet zivis, apcepot.

Solis 6. Pēc skumbrijas iepakošanas folijā, novietojiet to uz cepešpannas un ievietojiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180°C, uz 35 minūtēm. 5 minūtes pirms procesa beigām uzmanīgi atlociet foliju un ļaujiet zivīm apbrūnināt.

7. darbībaPasniedziet gardu cienastu un dekorējiet ar citrona šķēlītēm. Pasniedziet vienkāršu vai ar piedevu. Labu apetīti!

Cepta skumbrija ar dārzeņiem

Cepta skumbrija ar dārzeņiem ir pilnvērtīgs, veselīgs ēdiens ar sabalansētu uzturvielu daudzumu. Šo gardo ēdienu ir viegli pagatavot. Dārzeņu komplekts var būt jebkas. Šādam ēdienam nav nepieciešams gatavot īpašu piedevu.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 15 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Skumbrija s/m – 1 gab.
• Zaļās pupiņas - 100 gr.
• Citronu sula - 4 ēdamk.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Tomāti - 1 gab.
• Paprika - pēc garšas.
• Granulēti ķiploki - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet produktus. Izņemiet makreli no saldētavas un atstājiet atkausēt. Mēs apstrādājam liemeni, noņemot galvu un asti. Atplēšam vēderu, iztīrām zarnas un noskalojam. Nomazgājam un nomizojam dārzeņus.

Solis 2. Pēc liemeņa griešanas gar muguru mēs noņemam mugurkaula kaulu. Uzmanīgi noņemiet sēklas.

3. solis. Apkaisa zivis ar garšvielām. Garšvielas lietojam pēc saviem ieskatiem. Ir svarīgi nepārspīlēt ar garšvielām, lai nepārslogotu garšu.

Solis 4. Sezona ar citronu sulu. Ļaujiet marinēties ceturtdaļu stundas.

5. solis. Ievērojot griešanas izmērus, sagriež dārzeņus. Var pievienot kartupeļus, papriku, šampinjonus vai citus.

6. solis Tomātu sagriež 4-6 daļās atkarībā no izmēra.

7. solis. Ievietojiet dārzeņus cepšanas piedurknē un garšojiet tos. Virsū liek marinētu fileju. Sulīgumam un aromātam pievieno izspiestu citronu. Nostiprinot piedurknes galus, liekam līdz 180°C sakarsētā cepeškrāsnī un cepam 30 minūtes.

Solis 8. Pasniedziet trauku uz skaista šķīvja.

9. solis. Izrotājiet kārumu.Labu apetīti!

Skumbrija sojas mērcē cepeškrāsnī

Skumbrija sojas mērcē cepeškrāsnī aizņem pusstundu. Sulīgas zivis lieliski sader ar kartupeļiem, rīsiem vai ceptiem dārzeņiem. Visgrūtākais ir apstrādāt zivis pirms procesa uzsākšanas. Pikantā marināde zivīm piešķir neticami maigu tekstūru un atstāj interesantu pēcgaršu.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Skumbrija - 2 gab.
• Sojas mērce - 3 ēd.k.
• franču sinepes - 2 ēdamk.
• Skābais krējums - 2 ēd.k.
• Sīpoli - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Olīveļļa – pannas ietaukošanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Pēc skumbrijas ķidāšanas noņemiet asti, zarnas un galvu. Ja vēlaties, izgrieziet mugurkaula kaulu. Pēc skalošanas sagriež tāda paša izmēra gabaliņos.

2. solis. Sajauciet sinepes, skābo krējumu un sojas mērci līdz gludai. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz sāls.

3. solis. Makreli pārlej ar marinādi. Atstāj ievilkties uz trešdaļu stundas.

4. solis. Nomizotu sīpolu sagriež gredzenos.

5. solis. Sīpolu gredzenus liek karstumizturīgā traukā, kas ieziests ar olīveļļu.

6. solis. Novietojiet zivis uz sīpolu gultas un pārlejiet ar atlikušo marinādi. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 190°C. Mēs gatavojam pusstundu. Atkarībā no izmantotās tehnikas un gabalu lieluma gatavošanas laiks var atšķirties.

7. solis. Uzmanīgi izņemiet trauku, bruņojoties ar cepeškrāsns dūraiņiem. Novietojiet to uz dēļa.

8. solis. Uzmanīgi pārnesiet kārumu uz kopēju šķīvi. Ja vēlaties, dekorējiet ar zaļumiem vai pievienojiet citrona šķēles. Pasniedz atsevišķi vai ar piedevu. Labu apetīti!

Cepta makrele cepeškrāsnī ar sīpoliem

Cepta skumbrija cepeškrāsnī ar sīpoliem tiek pagatavota vienkārši un no pieejamām sastāvdaļām.Vienkāršākā un garšīgākā maltīte garantēta, pat ja virtuvē esi amatieris. Jūs nevarēsit sabojāt recepti, lai arī cik ļoti vēlaties. Zivs paliek sulīga un lieliski saglabā formu.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• skumbrija - 1 gab.
• Citrons - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Majonēze - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet sastāvdaļas. Mēs apstrādājam atkausētu skumbriju, noņemot galvu, asti un iekšas. Noskalojiet un noslaukiet mitrumu ar salvetēm.

2. solis. Nomazgāto citronu noņem no krāsainās miziņas un sagriež puslokos.

Solis 3. Pēc sīpolu mizošanas un mazgāšanas sagriež gredzenos.

4. solis. Apstrādātās zivis apkaisa ar sāli un pipariem. Ierīvē garšvielas.

Solis 5. Mērcēt liemeni ar majonēzi.

6. solis. Noplēsiet folijas loksni un salokiet to uz pusēm. Izdaliet sīpolu gredzenus.

7. solis. Kad skumbrija ir pildīta ar citrusaugļu šķēlītēm, novietojiet to uz sīpolu gultas.

Solis 8. No folijas veidojam “laivu”.

Solis 9. Ievietojiet ugunsdrošā traukā. Liek karstā cepeškrāsnī un cep pusstundu 200°C.

10. solis. Pasniedziet kārumu, uzmanīgi noņemot foliju.

11. solis. Apkaisa ar aromātiskiem augiem. Labu apetīti!

Skumbrija ar majonēzi un sīpoliem cepeškrāsnī

Skumbrija ar majonēzi un sīpoliem cepeškrāsnī prasīs tikai pusstundu un sagādās maksimālu baudu. Sulīgo cienastu pasniedz atsevišķi vai ar kādu piedevu. Zivis ēd gan karstas, gan atdzesētas. Grūtību nav, tikai apstrāde var radīt zināmu diskomfortu.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• skumbrija - 1 gab.
• Majonēze - 2 ēd.k.
• Garšvielas zivju ēdieniem – 1 tējk.
• Sīpoli - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet produktus. Pēc skumbrijas apstrādes un visa liekā (galva, aste, zarnas, grēda un kauli) noņemšanas noskalojiet un nosusiniet.

2. solis. Sasmalciniet nomizotu sīpolu un apcepiet uz pannas ar augu eļļu.

3. solis. Apvienojiet majonēzi ar ceptiem sīpoliem un garšvielām. Rūpīgi samaisiet.

4. solis. Ugunsizturīgo trauku izklāj ar foliju vai silikonizētu cepamo papīru. Novietojam apstrādāto liemeni ar ādu uz leju.

5. solis. Iemērciet mīkstumu ar garšvielu majonēzi.

Solis 6. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 190°C uz pusstundu. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no izmantotās tehnoloģijas.

7. solis. Gatavo zivi novieto uz skaista trauka un izrotājiet, kā vēlaties.

8. solis. Pievienojiet plānas citrona šķēles. Labu apetīti!

Skumbrija cepta piedurknē

Makrelei, kas cepta piedurknē, ir interesanta garša, pateicoties dārzeņu pildījumam. Budžeta vakariņas var papildināt ar kartupeļu biezeni vai garengraudu pūkainiem rīsiem. Zivju gatavošana neaizņem tik daudz laika, kā šķiet no pirmā acu uzmetiena.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 05 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• skumbrija - 500 gr.
• Ķiploki - 10 gr.
• Citronu sula - 2 ēd.k.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Garšvielas zivīm - pēc garšas.
• Olīveļļa/saulespuķu eļļa - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Sasmalciniet nomizotus burkānus un sīpolus sev ērtā veidā.

2. solis. Atkausētās zivis apstrādājam, noņemot zarnas un nogriežot galvu un asti.

Solis 3. Sadaliet karkasu gabalos, saglabājot tādus pašus izmērus.

Solis 4. Sāli un piparus makreles.Garšojiet ar zivju garšvielām un smalki sagrieztu ķiploku. Vai arī izmantojiet sausās garšvielas.

5. solis. Ielejiet citrusaugļu sulu un samaisiet. Atstāj marinēties uz trešdaļu stundas istabas temperatūrā.

6. solis. Ievietojiet dārzeņus cepšanas piedurknē.

7. solis. Izklājiet marinētos zivju gabalus. Sulīgumam apslaka ar olīveļļu. Iespējams, saulespuķes.

8. solis. Nostiprinot piedurkņu galus ar speciāliem klipšiem vai lentēm, ievietojiet cepešpannu karstā cepeškrāsnī un cepiet 40 minūtes 190°C temperatūrā.

Solis 9. Novietojiet zivis uz dārzeņu gultas. Dekorējam un izmēģinām ēdienu. Ja vēlaties, pievienojiet kartupeļu biezeni. Labu apetīti!