Cepts rozā lasis cepeškrāsnī

Cepeškrāsnī cepts rozā lasis ir visskaistāko un svarīgāko svētku cienīgs ēdiens. Zivis izrādās garšīgas, barojošas un vienmēr skaisti izskatās uz galda. Turklāt tas tiek pagatavots diezgan vienkārši un ātri. Lai rozā lasis būtu pēc iespējas sulīgāks, to var noteiktā veidā marinēt vai papildināt ar dārzeņiem un garšaugiem. Visas iespējamās gatavošanas metodes ir aprakstītas šajā rakstā.

Sulīgs rozā lasis cepts cepeškrāsnī

Cepeškrāsnī cepts sulīgs rozā lasis ir ēdiens ikdienai un svētkiem. Šī ir visvienkāršākā recepte, kas ļaus viegli un garšīgi pagatavot rozā lasi, to neizžāvējot. Vidēji, atkarībā no porcijas lieluma, cepšana prasīs no 15 līdz 30 minūtēm.

1. 
   Cepeškrāsnī cepts rozā lasis ir ļoti vienkārši pagatavojams. Zivi atkausējiet dabiski, pēc tam labi nomazgājiet un nosusiniet ar papīra dvieļiem.
2. 
   Sagrieziet liemeni steikos un nekavējoties pievienojiet zivīm nedaudz sāls.
3. 
   Paņemiet dziļu bļodu un ielieciet tajā majonēzi.
4. 
   Majonēzei pievienojiet maltu piparu maisījumu.
5. 
   Nomazgājiet diļļu ķekaru un smalki sasmalciniet ar nazi. Pievienojiet zaļumus bļodā un labi samaisiet maisījumu.
6. 
   Ievietojiet rozā lasi bļodā ar marinādi un labi samaisiet, lai steiki būtu vienmērīgi pārklāti ar garšvielu maisījumu. Jūs varat marinēt rozā lasi vairākas stundas, vai arī varat to pagatavot uzreiz.
7. 
   Sagatavo cepešpannu. Tam jābūt pārklātam ar pārtikas foliju, novietojiet zivis uz cepešpannas.
8. 
   Siera skaidas varat apkaisīt zivi uzreiz vai darīt to 10 minūtes pirms gatavošanas beigām. Cep rozā lasi 180 grādos.
9. 
   Pusstundu pietiks, lai pagatavotu sulīgu rozā lasi.
10. 
    Pasniedziet gatavo ceptu rozā lasi ar zeltainu siera garozu kopā ar garnīru pēc jūsu izvēles. Labu apetīti!

Kā pagatavot rozā laša fileju cepeškrāsnī

Kā pagatavot rozā laša fileju cepeškrāsnī, lai tā neizžūtu, nav viegls uzdevums, taču to var izdarīt. Ir ļoti svarīgi izvēlēties svaigu un nesaldētu rozā laša liemeni un rūpīgi ievērot visas receptē norādītās darbības. Recepte ir vienkārša, ātri atcerēsies un izmantosi, neskatoties mājienā.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 1.

Sastāvdaļas:

• Olīveļļa - 2 ēdamk.
• Rozā laša fileja – 1 gab.
• Dilles - 1 ķekars.
• Baziliks - 3 zari.
• Zaļais sīpols - 1 ķekars.
• Tomāti - 1 gab.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Galda sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Papildus uzskaitītajiem produktiem jums būs nepieciešama pārtikas folija. Dārzeņi un garšaugi ir jānomazgā un jāizžāvē. Ja jums ir vesels rozā laša liemenis, tad fileja būs jāatdala no kauliem.

2. darbība.Nomazgājiet filejas un nosusiniet ar papīra dvieļiem, nedrīkst būt lieka mitruma. Fileju ierīvē ar sāli un garšvielām. Uz cepešpannas liek folijas loksni, iesmērē ar eļļu un uzliek zivis.

Solis 3. Sasmalciniet zaļumus ar nazi, sagrieziet tomātu šķēlēs. Rozā lasi pārkaisa ar zaļumiem un virsū liek tomātus. Apsmidziniet apstrādājamo priekšmetu ar olīveļļu, pēc tam ietiniet to folijā. Cepešpannu ar rozā lasi liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 190 grādiem. Pagatavojiet 20 minūtes.

Solis 4. Kad rozā lasis ir gatavs, uzmanīgi iztiniet foliju, sagrieziet fileju porcijās un pasniedziet ar piedevu pēc izvēles. Labu apetīti!

Mīksts un sulīgs rozā lasis folijā cepeškrāsnī

Mīksts un sulīgs rozā lasis folijā cepeškrāsnī sniegs jums unikālu garšu un remdēs izsalkumu uz ilgu laiku. Šo ēdienu ir ļoti ērti pagatavot pusdienām vai vakariņām visai ģimenei. Ar minimālu laiku un pūlēm jūs iegūsit lielisku un sulīgu zivi.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Sviests - 50 gr.
• Rozā lasis - 400 gr.
• Citrons - 1/2 gab.
• Ingvera sakne - 10 gr.
• Galda sāls - pēc garšas.
• Svaigi malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Ledusskapja apakšējā plauktā atkausējiet rozā lasi. Izķidājiet liemeni un labi nomazgājiet to no visām pusēm. Pēc tam nosusiniet zivis ar papīra dvieļiem un sagrieziet apmēram tāda paša biezuma steikos.

2. solis. Cepšanai izvēlieties blīvu un biezu, vismaz 20 mikronu lielu pārtikas foliju. Citronu labi nomazgā ar karstu ūdeni un sagriež plānās šķēlēs.

3. solis. Folijas loksnes vidū vienmērīgā kārtā ielieciet citrona šķēles. Uz citrona kārtas liek rozā lasi, sāli un garšo zivi.

4. solis. Nomizojiet ingvera sakni, sagrieziet plānās šķēlēs un novietojiet tās virs rozā laša.Tad sagriež kubiņos un pievieno sviestu.

Solis 5. Rozā lasi ietin folijā un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 190 grādiem. Cep zivis 15-20 minūtes.

6. solis. Pasniedziet mīksto un sulīgo cepto rozā lasi karstu kopā ar dārzeņu, kartupeļu vai graudaugu piedevu. Labu apetīti!

Rozā lasis ar sieru un tomātiem cepeškrāsnī

Rozā lasis ar sieru un tomātiem cepeškrāsnī ir ēdiens, kas neprasa īpašu iepazīstināšanu. Jau pēc galveno produktu sastāva ir skaidrs, ka jūs gaida lieliska oriģināla garša. Turklāt tomāti un siers piepildīs ēdienu ar sulīgumu un patīkamu aromātu.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Rozā lasis - 350 gr.
• Skābais krējums - 4 ēdamk.
• Tomāti - 1 gab.
• Cietais siers - 70 gr.
• Malti baltie pipari - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Galda sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Šo recepti var izmantot tikai rozā laša filejas vai steiku cepšanai. Vispirms atkausējiet rozā laša liemeni un sagrieziet to. Pēc tam sagriež steikos vai noņem fileju no kauliem un ādas.

2. solis. Zivju gabalus no visām pusēm ierīvē ar sāli un maltiem pipariem. Maltos piparus var papildināt ar citām zivīm piemērotām garšvielām.

3. solis. Tomātu labi nomazgā zem krāna un sagriež plānās šķēlēs.

Solis 4. Rozā laša gabaliņus liek karstumizturīgā formā, pārlej ar skābo krējumu.

5. solis. Virsū liek dažas tomātu šķēles.

6. solis. Pēc tam apstrādājamo priekšmetu vēlreiz pārlej ar skābo krējumu.

7. solis. Sarīvē sieru un apkaisa ar to apstrādājamo priekšmetu. Rozā lasi ar tomātiem un sieru cep cepeškrāsnī 210-220 grādos 15 minūtes.

8. solis. Ar sieru un tomātiem ceptu rozā lasi izrotājiet ar svaigu garšaugu zariņiem un pasniedziet. Labu apetīti!

Mīksts un sulīgs rozā lasis ar sieru un majonēzi cepeškrāsnī

Mīksts un sulīgs rozā lasis ar sieru un majonēzi cepeškrāsnī ir visu svētku mielastu un restorānu ēdienkartes klasika. Šī gatavošanas metode ļauj saglabāt visu zivju filejas sulīgumu, un siers piešķir ēdienam vilinošu aromātu un papildina zivju garšu.

Gatavošanas laiks – 45 min.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 8.

Sastāvdaļas:

• Rozā laša fileja – 0,5 kg.
• Majonēze - 2 ēd.k.
• Cietais siers - 200 gr.
• Galda sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - veidnes eļļošanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Izgrieziet atkausēto rozā laša liemeni, atdaliet fileju no kauliem un ādas. Sagatavo arī visas pārējās ēdienam nepieciešamās sastāvdaļas.

2. solis. Rozā laša fileju sagriež porcijās un liek ar augu eļļu ieziestā pannā. Sāli un piparus zivis pēc garšas.

3. solis. Pēc tam rozā laša fileju apsmērē ar majonēzi.

4. solis. Cieto sieru sarīvē uz smalkās rīves. Apkaisa sagatavi ar siera skaidām. Formu ar zivīm liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem.

5. solis. Cep rozā lasi 30 minūtes. Rozā lasi, kas cepta ar majonēzi un sieru, var pasniegt siltu vai atdzesētu. Labu apetīti!

Cepeškrāsnī cepts rozā lasis ar dārzeņiem

Cepeškrāsnī cepts rozā lasis ar dārzeņiem ir ēdiens, kas lieliski iederēsies jebkurā ēdienkartē vasarā un ziemā. Vasarā jūs varat papildināt ēdienu ar gandrīz visiem sezonas dārzeņiem. Un ziemā varat izmantot saldētus dārzeņus no lielveikala.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Puscietais siers - 200 gr.
• Krējums 20% – 150 ml.
• Rozā laša fileja – 600 gr.
• Sīpoli - 300 gr.
• Burkāni - 200 gr.
• Saldie paprika - 200 gr.
• Augu eļļa bez smaržas - 1 ēd.k.
• Tomāti - 400 gr.
• Svaigi malti melnie pipari - pēc garšas.
• Galda sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Atkausētās zivis nomazgā zem tekoša ūdens, nosusina ar papīra dvieļiem un sagriež porcijās. Sīpolus un burkānus nomizo un nomazgā. Burkānus sarīvē un sīpolu sagriež pusgredzenos.

2. solis. Noņemiet no paprikas sēklas un baltās plāksnītes. Mīkstumu sagriež plānās sloksnēs. Bļodā sajauc visus sasmalcinātos dārzeņus.

Solis 3. Karstumizturīga trauka dibenu ieziež ar augu eļļu. Uz tā liek dārzeņu maisījumu, virsū liek rozā laša filejas gabaliņus. Sāli un piparus zivis pēc garšas.

4. solis. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet plānās šķēlēs. Novietojiet dārzeņus virs rozā laša. Sarīvē gabaliņu puscietā siera. Sajauc siera skaidas ar krējumu un ar iegūto maisījumu pārlej mīklu. Ja siers ir nesālīts, tad produktam var pievienot vēl nedaudz sāls.

Solis 5. Pārklājiet formu ar pārtikas foliju un ievietojiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Cep 190 grādos 25 minūtes. Pēc tam noņemiet foliju un cepiet vēl 15 minūtes, līdz siera cepure ir viegli brūna.

6. solis. Rozā lasi, kas cepta ar dārzeņiem, var pasniegt siltu vai atdzesētu pat bez piedevas. Labu apetīti!

Rozā lasis ar kartupeļiem cepeškrāsnī

Rozā lasis ar kartupeļiem cepeškrāsnī ir ļoti veiksmīgs ēdiens produktu un garšu kombinācijas ziņā. Turklāt vienā piegājienā jums būs sulīgs un maigs rozā lasis un neticami garšīgi kartupeļi kā piedeva. Bet šāds salikts ēdiens ir vienkārša un ātra recepte.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks – 15-20 min.

Porcijas – 5.

Sastāvdaļas:

• Rozā laša fileja – 2 gab.
• Kartupeļi - 1,5 kg.
• Krējums – 1 ēd.k.
• Cietais un puscietais siers – 200 gr.
• Sviests - 30 gr.
• Citronu sula - pēc garšas.
• Galda sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Garšvielas zivju ēdieniem - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Ja jums ir vesels rozā laša liemenis, tad jums tas ir jāsagriež un jāatdala fileja no kauliem un ādas. Kartupeļus nomizo un labi nomazgā. Sagatavojiet arī visus citus sarakstā iekļautos produktus.

2. solis. Sagrieziet fileju apmēram 5-6 centimetrus platās porcijās. Liek zivis bļodā, pievieno sāli, citrona sulu un garšo pēc garšas. Filejas apmaisa un atstāj uz brīdi marinēties.

3. solis. Kartupeļus sagriež plānās šķēlēs. Ielejiet to atsevišķā bļodā, pievienojiet sāli un sezonu.

4. solis. Karstumizturīgu pannu ietauko ar sviestu. Pannas apakšā liek sasmalcinātu kartupeļu kārtu.

5. solis. Uz kartupeļu kārtas liek zivs filejas gabaliņus. Pēc tam apstrādājamo priekšmetu pārlej ar krējumu. Pārklāj pannu ar foliju un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cep trauku apmēram 45-60 minūtes. Pārbaudiet gatavību, pārbaudot kartupeļu stāvokli.

Solis 6. Kad kartupeļi gatavi, izņem pannu no cepeškrāsns, noņem foliju un pārkaisa trauku ar rīvētu sieru. Pannu liek atpakaļ cepeškrāsnī, līdz siers izkūst un kļūst brūns.

7. solis. Sadaliet zivis un kartupeļus porcijās un pasniedziet kā pamatēdienu. Labu apetīti!

Cepeškrāsnī cepts rozā lasis ar sīpoliem un burkāniem

Cepts rozā lasis ar sīpoliem un burkāniem cepeškrāsnī ir oriģināls ēdiens, bet ne īpaši sarežģīts. Daudzi cilvēki dod priekšroku cita veida zivīm, nevis rozā lasim, jo ​​uzskata to par sausu. Bet mēs jums pateiksim, kā padarīt rozā laša fileju sulīgu un maigu.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks – 25-30 min.

Porcijas – 4-6.

Sastāvdaļas:

• Vidēja lieluma rozā lasis – 2-3 gab.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Vidēja lieluma sīpoli - 2-3 gab.
• Lieli burkāni - 2-3 gab.
• Majonēze - 200 gr.
• Citrons - 1 gab.
• Augu eļļa bez smaržas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Izķidājiet rozā lasi, kārtīgi nomazgājiet to no visām pusēm un sagrieziet 3-4 centimetrus biezos steikos.

2. solis. Liek zivis bļodā, pievieno sāli, garšvielu un majonēzi, labi samaisa. Atstāj nedaudz marinēties, kamēr gatavo dārzeņus.

3. solis: nomizojiet sīpolus un burkānus. Burkānus sarīvē, izmantojot rīvi ar lieliem caurumiem. Un sagriež sīpolu pusgredzenos. Apcep dārzeņus augu eļļā, līdz tie kļūst mīksti. Pēc tam cepetim pievieno viena citrona sulu un samaisa.

4. solis. Uzlieciet marinētu rozā lasi uz cepešpannas. Pa virsu zivs kārtai vienmērīgā kārtā izklāj apceptos dārzeņus.

Solis 5. Ievietojiet apstrādājamo priekšmetu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cep 20-30 minūtes. Šādi pagatavots rozā lasis ar burkāniem un sīpoliem sanāk ļoti sulīgs un garšīgs. Pasniedziet ēdienu karstu ar piedevu vai bez tā. Labu apetīti!

Rozā laša gabaliņi, kas cepti folijā cepeškrāsnī

Cepeškrāsnī folijā cepti rozā laša gabaliņi ir vienkāršs un barojošs ēdiens. Sakarā ar to, ka zivs nīkuļo folijā, visas sulas paliek iekšā un rozā lasis, iznākot ārā, paliek ļoti maigs. Vislabāk ir pasniegt ceptas zivis ar vieglu dārzeņu vai graudaugu piedevu.

Gatavošanas laiks – 20-25 min.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Rozā laša fileja – 4 gab. (500 gr.)
• Ķiploki - 8 zobi.
• Galda sāls - pēc garšas.
• Olīveļļa - pēc garšas.
• Svaigi malti melnie pipari - pēc garšas.
• kaltēts timiāns - 2-3 tējk.
• Cukini/cukini – 2 gab.
• Tomāts - 1 gab.
• Zaļie sīpoli - 3 gab.
• Sviests - 4 ēd.k.
• Citrons - 1 gab.
• Malta paprika - 1 tējk.
• Pētersīļi - 0,5 ķekars.

Gatavošanas process:

1. solis. Atkausējiet filejas gabalus, nomazgājiet tos ar tekošu ūdeni un nosusiniet ar bieziem papīra dvieļiem. Filejas liek kopējā bļodā, pārlej ar olīveļļu, pievieno pusi sakapātu ķiploku, sāli, maltus piparus un timiānu, apmaisa. Jūs varat nekavējoties novietot zivi uz folijas un pēc tam apkaisīt to ar garšvielām.

2. solis. Labi nomazgājiet dārzeņus. Cukini vai cukini sagriež pusapļos. Noņemiet tomātam kātu un sagrieziet dārzeņu plānās šķēlēs. Sagrieziet zaļos sīpolus īsos gabaliņos.

3. solis. Sajauc dārzeņus, pārlej ar olīveļļu un pievieno atlikušo ķiploku, viena citrona sulu, sāli, svaigi maltus piparus un papriku.

Solis 4. Sadaliet dārzeņu asorti četrās vienādās daļās. Pēc tam dārzeņus kārto porcijās katram rozā laša filejas gabaliņam.

Solis 5. Pēc tam aptiniet gabalus folijā, lai šuvēs nebūtu caurumu.

Solis 6. Rozā laša fileju cep cepeškrāsnī 200 grādos 20-25 minūtes.

Solis 7. Cepeškrāsnī folijā ceptu rozā lasi var pasniegt pat bez piedevas. Labu apetīti!

Rozā lasis cepeškrāsnī krējumā

Rozā lasis, kas krāsnī cepts krējumā, ir maigākā zivs, kuru jebkad esat garšojuši. Krēmveida aromāts izceļ zivju garšu un padara to maigāku. Turklāt sausa rozā laša fileja vairs nešķiet tāda pati. Šis ēdiens lieliski sader ar kartupeļiem, kas vārīti jebkurā formā.

Gatavošanas laiks – 120 min.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 7.

Sastāvdaļas:

• Rozā laša liemenis – 2 kg.
• Krējums no 10% – 350 ml.
• Sīpoli - 2 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• Cietais siers - 100 gr.
• Augu eļļa bez smaržas - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Galda sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Atkausējiet rozā laša liemeni, izķidājiet to un nomazgājiet. Mums nevajag asti un galvu, nogrieziet tās. Zivi sagriež apmēram pāris centimetru biezos gabaliņos.

2. solis. Ievietojiet zivis traukā, apkaisa ar maltiem pipariem un sāli, samaisiet, lai rozā lasis pārklātu ar garšvielām. Atstājiet zivis marinēties vairākas stundas. Nomizojiet sīpolus un burkānus. Sīpolu sagriež pusgredzenos un burkānus sarīvē. Apcep dārzeņus augu eļļā līdz mīkstam.

3. solis. Paņemiet plašu karstumizturīgu trauku un ievietojiet tajā rozā laša gabalus. Virsū liek sautētus dārzeņus.

Solis 4. Piepildiet mīklu ar krējumu un ievietojiet veidni cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 grādiem. Cepiet rozā lasi pusstundu.

5. solis. Sarīvē sieru. Pēc pusstundas pannu ar zivīm izņem no cepeškrāsns un pārkaisa trauku ar siera skaidiņām. Palieliniet siltumu līdz 230 grādiem un pagatavojiet vēl 10-15 minūtes.

Solis 6. Jums būs brīnišķīgs, sulīgs rozā lasis krēmā, ar gardu siera garoziņu. Labu apetīti!