Želejās pīrāgs ar zivju konserviem

Želejas pīrāgs ar zivju konserviem ir viegli un ātri pagatavojams konditorejas izstrādājums, pēc iespējas vairāk tiek izmantotas sastāvdaļas. Tas padara pārliešanas zivju pīrāgu receptes ļoti iecienītas mājsaimnieču vidū, jo ar to var ātri pabarot visu ģimeni.

Recepte želejveida pīrāgam ar zivju konserviem uz kefīra

Pēc svētkiem nereti mājās paliek lieka konservu burciņa eļļā, un ledusskapja plauktā paciņā nīkuļo pēdējā kefīra glāze, kuru svētku ēdienu pārbagātības dēļ aizmirsuši izdzert. Tas viss noderēs zivju zupas gatavošanā.

Gatavošanas laiks: 1,5 stundas.

Porcijas: 12.

1. 
   Kā cepeškrāsnī cept želeju pīrāgu ar zivju konserviem? Bļodā ielej siltu kefīru, iemaisa sodu, kuru vispirms ne ar ko nevajag dzēst. Ļaujiet nostāvēties apmēram 3 minūtes, šajā laikā skābe no kefīra nodzēsīs sodu. Masai pievieno olas, pievieno sāli un sakuļ ar mikseri vai putotāju. Pievienojiet iepriekš izsijātus miltus un vēlreiz sakuliet. Mīkla nav ļoti bieza. Cepešpannu ieziež ar saulespuķu eļļu un uzlej pusi mīklas.
2. 
   Pildījumam kartupeļus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs vai sarīvē uz rupjās rīves. Ja vēlas, var izmantot jau novārītus kartupeļus, kas palikuši pāri no vakardienas. Kartupeļu gabaliņus liek uz mīklas virsmas, nedaudz atkāpjoties no pīrāga malām.
3. 
   Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos. Sīpolus izkaisa virs kartupeļiem.
4. 
   Atveriet konservu bundžu, ievietojiet sietiņā un noteciniet eļļu, pēc tam ar dakšiņu nedaudz samīciet. Zivju maisījumu izklāj kartupeļus un sīpolus.
5. 
   Visu pārlej ar atlikušo mīklu un ar lāpstiņu izlīdzina. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 30-40 minūtēm.
6. 
   Kad pīrāgs izcepies līdz zeltaini brūnam, izņem to no cepeškrāsns un, vēl karstu, virspusi iesmērē ar sviesta gabaliņu.

Labu apetīti!

Želejā majonēzes pīrāgs ar zivju konserviem

Mīklu gatavo ar majonēzi, tā izpildē ir pilnīgi nepretencioza un nepretencioza. Pat iesācēji var tikt galā ar šo pīrāgu. Galvenais, lai pildījumam eļļā paņemtu konservu burciņu, tomātu pasta sabojās visu garšu.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Zivju konservi - 1 kārba;
• vistas olas – 2 gab.;
• Majonēze - 8 ēdamk. l.;
• Kviešu milti - 6-7 ēdamk. l.;
• Cepamais pulveris - 1 tējk;
• Dilles un pētersīļi - pāris zariņu;
• Sāls un garšvielas - pēc jūsu gaumes.

Gatavošanas process:

1. Bļodā liek majonēzi, pievieno tai vistas olas. Ja olas ir mazas, labāk ņemt 3 gabalus.

2. Sāli, piparus, pievieno garšvielas un samaisi. Ar sāli nevajag pārspīlēt, jo mīklā jau ir majonēze, kas pati par sevi ir sāļa.

3. Atsevišķā bļodā iesijā miltus un cepamo pulveri, tad visu masu pamazām iemaisa mīklā un sakuļ ar mikseri.

4. Zaļumus noskalo un nosusina, smalki sakapā un lej mīklā, apmaisa.

5. Ietauko veidni, ja tā ir metāla, un apkaisa ar miltiem, nokratot lieko. Ja veidne ir silikona, šādas manipulācijas nebūs vajadzīgas. Ielejiet pusi mīklas uz apakšas, izklājiet konservu gabalus, vispirms nedaudz saspaidot tos ar dakšiņu, un pārlejiet atlikušo mīklu.

6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Pannu ar preparātu liek uz krāsns vidējā plaukta un cep iestatītajā temperatūrā aptuveni pusstundu. Šajā laikā cepeškrāsni labāk neatvērt, pretējā gadījumā kūka nobirs.

7. Gatavību pārbaudiet tāpat kā citas biskvīta kūkas. Kūku caurdur ar koka iesmiem. Ja tas iznāk sauss un bez mīklas kunkuļiem, ēdiens ir gatavs.

Labu apetīti!

Vienkārša recepte želejveida pīrāgam ar kartupeļiem un zivju konserviem

Pīrāga pildījumam ar konserviem labāk pievienot pietiekami daudz kartupeļu, tas kļūs daudz maigāks, zivju asā garša pazudīs, un pīrāgs kļūs barojošāks. Ja šādu uzkodu pīrāgu pagatavosi kvadrāta formā un pēc tam sagriezīsi porcijās, to būs ērti uzdāvināt savai mājsaimniecībai kā uzkodu uz darbu vai skolu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Skābais krējums - 210 g;
• Majonēze – 210 g;
• Vistas olas – 1 gab.;
• Kviešu milti - 5 ēd.k. l.;
• Sāls - 0,5 tējk;
• Soda - ¼ tējk;
• Kartupeļi – 2 gab.;
• Burciņa skumbrijas eļļā – 1 burciņa;
• Sīpoli – 1 gab.;
• saulespuķu eļļa - 4 ēdamk. l.

Gatavošanas process:

1. Pildījuma pagatavošanai skumbriju no skārda kārbas liek sietā, lai notecinātu eļļa, pēc tam saspaida ar dakšiņu vai kartupeļu stampiņu.

2. Sīpolu nomizo, nomazgā un ļoti smalki sakapā.

3. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sarīvē uz rupjās rīves. Ja no pusdienām paliek pāri vārīti kartupeļi, tos var izmantot pildījumam.

4. Mīklai bļodā sajauc saldo krējumu un majonēzi, olu un miltus. Pievieno sāli un sodu, pēc tam visu sakuļ līdz pilnīgai viendabīgai konsistencei. Mīkla nebūs ļoti šķidra. Mīklā ieber pusi sviesta, izmaisa un ļauj kādu laiku nostāvēties, lai soda reaģē ar skābo krējumu. Starp citu, var izmantot arī ne to svaigāko skābo krējumu, bet to var aizstāt ar kefīru vai majonēzi.

5. Veidni, kurā gatavos cepumu, ietauko ar augu eļļu vai sviestu un ielej tajā pusi mīklas.

6. Izklājiet kartupeļus virs mīklas virsmas, vispirms izspiežot sulu, ja tā ir izdalījusies. Nākamais slānis ir zivju konservi un tad sīpoli. Atlikušo mīklu pārlej pāri pildījumam un uzmanīgi izklāj pa visu pannu.

7. Cepeškrāsni jau vajadzētu uzkarsēt līdz 180 grādiem. Novietojiet pīrāgu tur, lai ceptu 30 minūtes. Ja mīkla sāk piedegt virsū, cepešpannas jāpārklāj ar foliju.

8. Ļauj kūkai atdzist pannā, uzmanīgi pārliek uz šķīvja un sagriež porcijās.

Labu apetīti!

Garšīgs želejveida pīrāgs ar konserviem un rīsiem

Viens no retajiem produktiem, kas vislabāk garšo kopā ar zivīm, ir rīsi. Tas padara pildījumu drupanāku un patīkami sadalās mutē.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Skābais krējums - 260 g;
• Majonēze – 260 g;
• Vistas olas – 3 gab.;
• Milti - 7-8 ēdamk. l.;
• granulēts cukurs - 1 tējk;
• cepamā soda - 0,5 tējk;
• Sīpoli – 1 gab.;
• Zivju konservi eļļā – 230 g;
• Rīsi - 0,5 glāzes;
• Sāls un garšvielas - pēc jūsu gaumes.

Gatavošanas process:

1. Bļodā sajauc olas ar sāli, cukuru, garšvielām, sakuļ ar putojamo slotiņu. Pievienojiet skābo krējumu, sodu un majonēzi, samaisiet, līdz tas ir apvienots. Ļaujiet nostāvēties pāris minūtes, lai cepamā soda iedarbotos.

2. Mīklā tievā strūkliņā, nepārtraucot putošanu, lej izsijātus miltus. Pārliecinieties, ka neveidojas kunkuļi. Pārklājiet mīklu ar dvieli, nolieciet malā un sāciet pildīt.

3. Sīpolu nomizo, nomazgā un smalki sagriež pusgredzenos. Apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.

4. Konservus no bundžas liek sietā, notecina lieko eļļu, tad ar dakšiņu samīca un sajauc ar apceptajiem sīpoliem.

5. Pagatavojiet rīsus līdz pusei, pievienojiet pārējām pildījuma sastāvdaļām. Ja vēlaties, pildījumam varat pievienot pāris karotes majonēzes, tas piešķirs tam sulīgumu.

6. Cepamo formu ieziež ar sviestu un pārkaisa ar rīvmaizi vai mannu. Pusi mīklas lej veidnes apakšā, ar karoti vienmērīgi izklāj virspusē pildījumu, bet virsū lej pārējo mīklu.

7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cep pīrāgu apmēram 30 minūtes. līdz zeltaini brūnai un sausai iesmiem.

8. Ļauj ceptiem izstrādājumiem atdzist pannā, izņem un sagriež, pasniedz ar tēju vai kafiju.

Labu apetīti!

Ātri pagatavojams pīrāgs ar zivju konserviem ar skābo krējumu uz pannas

Viena no ātrākajām šāda veida receptēm, pīrāgs tiek cepts pannā zem vāka. Mīklu sajauc ar skābo krējumu, pildījuma sastāvdaļas var variēt atkarībā no tā, kāds garnīrs ir pannās.

Gatavošanas laiks: 45 min.

Porcijas: 7.

Sastāvdaļas:

• vistas olas – 5 gab.;
• Skābais krējums - 7 ēd.k. l.;
• Kviešu milti - 5 ēd.k. l.;
• Sīpoli – 1 gab.;
• Zivju konservi eļļā – 1 bundža;
• Vārīti rīsi - 3 ēd.k. l.;
• Cietais siers - 90 g;
• Sāls, garšvielas - pēc jūsu gaumes;
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Sajauc 2 olas un sāli, pievieno tām saldo krējumu, sakuļ ar mikseri.

2. Ielejiet izsijātus miltus mīklā, vēlreiz sakuliet, lai atbrīvotos no kunkuļiem. Mīklas konsistence atgādinās biezu skābo krējumu.

3. Cepamo pannu labi uzkarsē un ar otiņas palīdzību iesmērē ar eļļu.

4. Ielieciet mīklu un vienmērīgi izklājiet pa pannas apakšu. Atstājiet 2-3 ēd.k. l. pārbaudīt atsevišķi.

5. Uz mīklas liek nomizotu un smalki sagrieztu sīpolu.

6. No konserviem notecina sulu, samīca ar dakšiņu un pārsmērē sīpoliem.

7. Nākamajā kārtā sadaliet vārītos rīsus, kurus pēc vēlēšanās var aizstāt ar vārītiem kartupeļiem.

8. Uz rīsu kārtas dažādās vietās uzsit 3 olas, pārkaisa ar šķipsniņu sāls un garšvielām. Alternatīvi, olas var sajaukt un liet pāri pildījumam kā cietu masu.

9. Cieto sieru sarīvē uz smalkās rīves, sajauc ar atlikušo mīklu un smērē virsū olām.

10. Pārklājiet pannu ar vāku un ieslēdziet mazu uguni. Šī ēdiena pagatavošana aizņem apmēram 25 minūtes, gatavību nosaka zeltainā garoziņa apakšā un patīkama cepšanas aromāta izskats.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte pīrāgam ar konserviem cepeškrāsnī

Kā pildījumu izmantosim ikviena iemīļotās šprotes eļļā, kartupeļus un daudz zaļos sīpolus. Rezultāts ir mīksts pīrāgs ar sulīgu pildījumu. Jūs varat pagatavot daudz mazu uzkodu kūciņu, tāpēc šī pati recepte būs oriģināls kārums svētku galdam.

Gatavošanas laiks: 45 min.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

• Kefīrs - 200 ml;
• Majonēze - 3 ēdamk. l.;
• Vistas olas – 3 gab.;
• Kviešu milti - cik daudz mīklas prasīs;
• Sāls - šķipsniņa.

Pildījumam:

• Kartupeļi – 2 gab.;
• Šprotes - 2 kārbas;
• Zaļie sīpoli - 20 g.

Gatavošanas process:

1. Vāra kartupeļus mizās, atdzesē, nomizo un sagriež šķēlēs.

2. Pīrāga pannu ietauko ar sviestu.

3. Pannas apakšā liek kartupeļu kārtu.

4. Nomazgājiet zaļos sīpolus, nosusiniet un smalki sagrieziet.

5. No šprotēm notecina šķidrumu, samīca tās ar dakšiņu, sajauc ar zaļajiem sīpoliem un 1 ēd.k. l. majonēze. To visu vienmērīgā kārtā izklāj virsū kartupeļiem.

6. Kefīru apvieno ar olām, pievieno 2 ēd.k. l. majonēzi, samaisiet līdz gludai. Mīklā tievā strūkliņā ber miltus, līdz iegūst pankūkām līdzīgu mīklu. Tam nevajadzētu būt pārāk šķidram. Ļaujiet mīklai nostāvēties 10 minūtes, lai lipeklis sāktu darboties.

7. Šo mīklu lej pāri pildījumam cepamajā traukā.

8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, liec tur pannu ar pīrāgu cepties pusstundu.

9. Atdzesē kūku pannā, tad pārliek uz šķīvja. Ja vēlaties, veidnei var likt virsū šķīvi, apgriezt to otrādi, piespiežot pie veidnes. Pīrāgs no pannas izkritīs uz šķīvja ar pildījumu uz augšu. Sagriež gabaliņos un pasniedz pēcpusdienas tējai.

Labu apetīti!

Želejās pīrāgs ar kāpostiem un zivju konserviem

Šķiet, kā zivis var iet kopā ar kāpostiem? Tomēr izmēģiniet želejveida pīrāgu ar štovētiem kāpostiem un zivju konserviem un pārliecinieties paši.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 13-14 ēdamk. l. (ar slaidu);
• Vistas olas – 3 gab.;
• Piens - 230 ml;
• Skābais krējums - 2 ēd.k. l.;
• Soda, dzēsta ar etiķi - 0,5 tējk;
• Sāls - pēc jūsu gaumes;
• Kāposti - 0,5 mazas galviņas;
• Sīpoli – 1 gab.;
• Burkāni – 1 gab.;
• Skumbrija eļļā – 1 kārba;
• Sviests - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Olas un sāli kārtīgi sakuļ ar mikseri. Pievieno sodu, pienu un skābo krējumu, samaisa.

2. Mīklā pamazām beriet izsijātos miltus, pēc katras reizes kuljot un pārbaudot mīklas viskozitāti un konsistenci. Nevajadzētu būt kunkuļiem, un mīkla būs tikpat bieza kā pankūkām.

3. Pannā izkausē gabaliņu sviesta. Nomizo un nomazgā dārzeņus. Smalki sagrieziet sīpolu, sarīvējiet burkānus un sasmalciniet kāpostus. To visu apcep sviestā, tad ielej pannā ūdeni, pievieno sāli un zem slēgta vāka sautē līdz gatavībai.

4. Ielieciet konservus sietā, lai noņemtu lieko eļļu. Zivi samīca ar dakšiņu un sajauc ar vārītiem štovētajiem kāpostiem.

5. Cepamformu ieziež ar eļļu, apakšā lej pusi mīklas, vienmērīgi sadala pildījumu un pa virsu lej otru mīklas pusi.

6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cep pīrāgu apmēram 25-35 minūtes. līdz zeltaini brūnai.

Labu apetīti!

Recepte želejveida pīrāgam ar konserviem lēnajā plītē

Šādu pīrāgu cepšana lēnajā plītī ir prieks: tie lieliski iederas, izrādās pūkaini un nav sausi.

Gatavošanas laiks: 130 min.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Majonēze - 90 g;
• Kefīrs – 260 ml;
• Kviešu milti - 250 g;
• vistas olas – 2 gab.;
• Sāls - 1 tējk;
• Cukurs - 1,5 tējk;
• cepamais pulveris - 11 g;
• Saurija konservi eļļā – 2 bundžas;
• Sīpoli – 2 gab.;
• Ķiploku daiviņas - 1-2 gab.

Gatavošanas process:

1. Dārzeņus nomizo un noskalo. Sīpolu ļoti smalki sagriež, ķiplokus izspiež caur presi.

2. Atveriet konservus, noteciniet eļļu un ar dakšiņu samīciet zivis. Pievienojiet sīpoliem un ķiplokiem un samaisiet.

3. Sakuļ olas bļodā, pārlej ar kefīru un majonēzi un sakuļ.

4. Pievieno sāli, cukuru, izsijātus miltus un cepamo pulveri.Sakuļ ar mikseri līdz pilnīgai sajaukšanai. Jūs saņemsiet vidēji biezu mīklu.

5. Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar saulespuķu eļļu. Pusi mīklas lej uz apakšas, vienmērīgā kārtā izklāj pildījumu, nesasniedzot malas par aptuveni 1,5 cm.Pārliku mīklu lej virsū pildījumam.

6. Iestatiet režīmu “Cepšana” uz 60 minūtēm. un aizveriet vāku.

7. Pēc šī laika atveriet vāku, apgrieziet pīrāgu uz otru pusi, izmantojot tvaika trauku, un cepiet vēl pusstundu.

8. Gatavo zivju želejas pīrāgu pasniedziet ar karstajiem dzērieniem kā konditorejas izstrādājumu vai lieciet uz svētku galda kā uzkodu, sagrieziet gabaliņos un izrotājiet ar majonēzi un zaļumiem.

Labu apetīti!

Garšīgs želejveida pīrāgs ar konserviem un olām

Želejās pīrāgs ar konserviem un olām atgādina vecmāmiņas zivju pīrāgus, ar kuriem bērnībā tikām cienāti svētkos. Tomēr mums nav jāceļas agri no rīta, lai mīcītu mīklu, viss ir vienkārši un ātri. Pildījums ir vienkāršs, bet barojošs un apmierinošs, jo zivis un olas satur daudz olbaltumvielu.

Gatavošanas laiks: 55 min.

Porcijas: 7.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 240 g;
• Majonēze - 200 g;
• Zivju konservi eļļā – 2 bundžas;
• Vārītas olas – 3 gab.;
• Sīpoli – 1 gab.;
• Skābais krējums ar zemu tauku saturu - 200 ml;
• Olas mīklā – 3 gab.;
• Cepamais pulveris - 1 tējk;
• Sāls - pēc jūsu gaumes.

Gatavošanas process:

1. Uzstādiet cepeškrāsni uzkarsēt līdz 180-190 grādiem.

2. Sajauc majonēzi ar skābo krējumu, pievieno jēlas olas un sakuļ ar mikseri līdz pilnīgai sajaukšanai.

3. Mīklu pagaršo, ja sāls ir par maz, tad jāpievieno vēl sāls. Majonēze var nebūt pietiekami sāļa, lai izceltu visas mīklas garšu.

4. Miltus atsevišķi izsijā ar cepamo pulveri, nelielās porcijās pievieno mīklai un sakuļ ar mikseri, līdz tā kļūst viendabīga emulsija, bez kunkuļiem.

5.Sīpolu nomizo, nomazgā un smalki sagriež. No konserviem notecina sulu, samīca ar dakšiņu un pievieno sīpolam. Olas nomizo, sagriež nelielos kubiņos un iemaisa pildījumā, ko var garšot ar 1 ēd.k. l. majonēze. Ja vēlaties, varat pievienot šķipsniņu sāls.

6. Veidni ieziež ar eļļu un ielej tajā 2/3 mīklas. Tālāk vienmērīgā kārtā izklājiet pildījumu un uzlejiet pa virsu otro mīklas daļu.

7. Cep 180 grādos 30-35 minūtes. līdz zeltaini brūnai. Pirmās 20 minūtes neatveriet cepeškrāsni. cepot, lai kūka nekrīt.

8. Atdzesē un pasniedz pie tējas. Auksts pīrāgs kļūst vēl garšīgāks.

Labu apetīti!