Želejās pīrāgs ar kāpostiem

Kāpostu želejas pīrāgs ir ātri un vienkārši pagatavojams cepeškrāsnī mājās. Ātro pīrāgu recepšu ir daudz, jo šie konditorejas izstrādājumi ir gaisīgi un ļoti garšīgi. Želejās pīrāgs ar kāpostiem, kas cepts cepeškrāsnī, tiek pagatavots ar minimālu mīklas daudzumu un lielu pildījuma daudzumu. To var pagatavot, izmantojot kefīru, skābo krējumu, jogurtu, majonēzi un pat jogurtu. Pildījumu var arī mainīt pēc vēlēšanās.

Želejās pīrāgs ar kāpostiem un olu uz kefīra cepeškrāsnī

Izmantojot šo recepti, jūs varat ātri pagatavot gardas mājās gatavotas kūkas saviem mīļajiem. Pagatavosim mīklu ar kefīru un pildīsim pīrāgu ar kāpostiem un olu.

1. 
   Kā cepeškrāsnī izcept gardu želeju pīrāgu ar kāpostiem? Sīpolu nomizo un sagriež plānos pusgredzenos.
2. 
   Apcepiet sīpolu līdz zeltaini brūnai uzkarsētā pannā ar nelielu daudzumu saulespuķu eļļas. Tad ielej tajā 1/3 tasi ūdens un vāra uz lēnas uguns, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis.
3. 
   Sasmalciniet daļu kāpostu plānās sloksnēs. Smalki sagriezti kāposti pagatavojas ātrāk.
4. 
   Kāpostus liek pannā ar sīpoliem, apcep 10–15 minūtes, tad ielej tajā nedaudz ūdens, pievieno sāli un vāra uz lēnas uguns vēl 5–10 minūtes, nepārtraukti maisot, lai nepiedeg.
5. 
   Nepieciešamo kefīra daudzumu nedaudz uzsilda, lej traukā mīklas mīcīšanai, pievieno sodu, šķipsniņu sāls, cukuru un izmaisa. Pēc tam divas olas iecilā kefīrā un visu sajauc ar mikseri vai putotāju.
6. 
   Mīklas miltus izsijā caur sietu, lai kūka būtu gaisīgāka. Šķidrajā pamatnē pa daļām ber miltus, ar mikseri turpinot mīcīt mīklu.
7. 
   Mīciet mīklu līdz gludai un bez kunkuļiem. Mīklas konsistencei jābūt kā biezam skābam krējumam. Atstājiet mīklu 15 minūtes.
8. 
   Apceptajos kāpostos iecilā divas olas. Jūs varat iepriekš izvārīt olas, sasmalcināt un pievienot kāpostiem. Bet tas ir ātrāk ar jēlām olām.
9. 
   Ātri apcepiet kāpostus un olu 1 minūti.
10. 
    Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C un sagatavo cepamo formu. Pannu izklāj ar cepampapīru un kārtīgi ieziež ar sviestu, lai kūku varētu viegli izņemt no formas. Pusi no sagatavotās mīklas lej veidnē. Tam virsū vienmērīgā kārtā liek olā ceptus kāpostus, neiespiežot tos mīklā.
11. 
    Otru mīklas pusi lej uz pildījuma un ar karoti vienmērīgi izklāj pa virsmu.
12. 
    Cep pīrāgu 1 stundu. Izslēdziet cepeškrāsni un ļaujiet pīrāgam tajā nostāvēties apmēram 15 minūtes, pēc tam bagātīgi ieziediet pīrāgu ar sviesta gabaliņu un apgrieziet to otrādi uz griešanas dēļa.
13. 
    Sagatavoto pīrāgu uzmanīgi sagriež porcijās un liek uz šķīvjiem.
14. 
    Pasniedziet aromātisku tēju ar kāpostu pīrāgu.

Labu apetīti!

Želejā pīrāgs ar kāpostiem uz kefīra un majonēzes cepeškrāsnī

Šajā receptē jūs aicinām sagatavot mīklu želejveida pīrāgam, kura pamatā ir majonēze un kefīrs. Jūsu ceptas preces būs ļoti maigas. Mīklas pamatnes garša šajā receptē lieliski sader ar pildījumu un nemaz nepārspēj kāpostu garšu.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 1 ēd.k.
• Majonēze - 250 g.
• Milti - 6 ēd.k. l.
• Olas - 5 gab.
• Kāposti - ¼ galvas.
• Sīpols - 1 gab.
• Sāls un soda - katra 1 šķipsniņa.
• Dilles - ½ ķekars.
• Eļļa cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Vispirms sagatavo pīrāga pildījumu.

2. Sīpolu nomizo, sagriež mazos kubiņos un apcep līdz zeltaini brūnai nelielā daudzumā saulespuķu eļļas.

3. Kāpostus sagriež strēmelītēs vai mazos kubiņos, pievieno pannā ar sīpoliem, pārkaisa ar sāli un pipariem un sautē, līdz tie mīksti.

4. Iepriekš cieti novāra divas olas, nomizo un arī sagriež vidējos kubiņos.

5. Nomazgājiet dilles un smalki sasmalciniet.

6. Kāpostiem pievieno sakapātās olas un dilles un visu samaisa. Jūsu pildījums ir gatavs.

7. Ar mikseri maisītāja traukā sakuļ trīs olas ar šķipsniņu sāls un soda.

8. Sakultajām olām pievieno majonēzi un siltu kefīru un vēlreiz samaisa ar mikseri.

9. Pēc tam iegūtajai šķidrajai pamatnei pievieno caur sietu izsijātus miltus un samīca mīklu. Tās konsistencei jābūt kā biezam skābam krējumam.

10.Cepešpannu izklāj ar cepampapīru un apsmērē ar saulespuķu eļļu.

11. Ielejiet pusi mīklas veidnē.

12. Kāpostu pildījumu uzmanīgi izklāj uz mīklas.

13. Pārklājiet pildījumu ar atlikušo mīklu un ar karoti izlīdziniet pīrāga virsmu.

14. Cep pīrāgu 180°C 40 minūtes līdz zeltaini brūnai.

15. Gatavo pīrāgu nedaudz atdzesē un pasniedz.

Labu apetīti!

Garšīgs želejveida pīrāgs ar kāpostiem ar kefīru un skābo krējumu

Želejotā pīrāga mīkla, sajaukta ar skābo krējumu un kefīru, izrādās īpaši pūkaina un maiga. Ja vēlaties, kāpostu pildījumam varat pievienot dažādas garšvielas, ķiplokus, apceptus burkānus un sīpolus.

Sastāvdaļas:

• Milti - 2,5 ēd.k.
• Kefīrs - 1 ēd.k.
• Skābais krējums - 6 ēd.k. l.
• Olas - 4 gab.
• Cepamais pulveris - 1 ēd.k. l.
• Cukurs - ½ ēd.k. l.
• Kāposti - 1/3 galvas.
• Sāls - ½ tējk.

Gatavošanas process:

1. Pīrāgam paredzētos kāpostus sagriež plānās strēmelītēs, pievieno nedaudz sāli un berzē ar rokām, lai izdalās sula.

2. Pēc tam nolejiet sulu, pievienojiet tai pēc savas gaumes vai nu svaigus garšaugus, vai ķiplokus, vai garšvielas, vai apceptus sīpolus un burkānus.

3. Bļodā mīklas mīcīšanai salauž trīs olas un ceturtās olas baltumu, bet dzeltenumu atstāj pīrāga ietaukošanai.

4. Olām pievieno cukuru, sāli un sakuļ ar putojamo slotiņu.

5. Pēc tam sakultajām olām pievieno nepieciešamo daudzumu saldā krējuma un siltu kefīru un visu kārtīgi samaisa.

6. Atsevišķā bļodā izsijā miltus uz sieta un sajauc tos ar cepamo pulveri.

7. Šķidrajā pamatnē ber miltus un mīca mīklu, līdz konsistence ir viendabīga un bez kunkuļiem.

8. Pārklājiet cepšanas formu ar speciālu papīru un bagātīgi ieziediet to ar sviestu.

9. Kāpostu pildījumu liek vienmērīgā kārtā pannas apakšā.

10.Ielejiet mīklu pildījumā un nedaudz sakratiet veidni, lai mīkla vienmērīgi sadalītos.

11. Dzeltenumu sajauc ar vienu karoti saldā krējuma un ar iegūto maisījumu smērē pīrāga virsu.

12. Pīrāgu cep cepeškrāsnī 180°C 45 minūtes.

Labu apetīti!

Mazkaloriju želejveida pīrāgs ar kefīru

Šī ir mazkaloriju deserta recepte tiem, kas ievēro veselīga dzīvesveida noteikumus vai kuriem ir nepieciešams diētisks uzturs. Šo pīrāgu gatavo no vienkāršiem un veselīgiem produktiem: dārzeņiem, raudzētiem piena produktiem un pilngraudu miltiem vai klijām.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs ar zemu tauku saturu - 2 ēdamk.
• Pilngraudu milti vai klijas – 1,5 ēd.k.
• Kāposti - 1/3 galvas.
• Burkāni - 2 gab.
• Soda - 1 tējk.
• Garšvielas, sāls un svaigi garšaugi pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Burkānus nomizo, noskalo un sasmalcina uz rupjās rīves.

2. Kāpostus smalki sagriež strēmelītēs.

3. Sarīvētos burkānus apcep augu vai olīveļļā, pārkaisot tos ar garšvielām.

4. Pēc tam burkāniem pievienojiet sasmalcinātus kāpostus un sautējiet dārzeņus, līdz tie ir mīksti.

5. Nedaudz uzkarsē nepieciešamo kefīra daudzumu, pievieno tam sodu un samaisa.

6. Kefīram pievieno miltus vai klijas, nedaudz sāli un olīveļļu un ar mikseri samaisi mīklu.

7. Cepamtrauku pārklāj ar speciālu papīru un iesmērē ar eļļu.

8. Daļu mīklas lej veidnē vienmērīgā kārtā.

9. Uz mīklas liek kāpostu pildījumu.

10. Pildījumu pilda ar atlikušo mīklu un ar karoti izlīdzina tā virsmu.

11. Pīrāgu cep cepeškrāsnī 160°C 40 minūtes.

12. Diētiskais un mazkaloriju deserts ir gatavs.

Ēd savas veselības labā!

Vienkārša un ātra sautētu kāpostu pīrāga recepte

Saskaņā ar piedāvāto recepti jūs varat pagatavot ļoti garšīgus konditorejas izstrādājumus, pildījumam izmantojot štovētus kāpostus. Mēs gatavosim mīklu ar skābo krējumu. Šis pīrāgs tiek pagatavots ātri un vienkārši. Pamēģini!

Sastāvdaļas:

• Milti – 1 ēd.k.
• Skābais krējums – 1 ēd.k.
• Olas - 3 gab.
• Kāposti - ½ galvas.
• Burkāni - 1 gab.
• Tomātu pasta - 1 ēd.k. l.
• Cepamais pulveris - 2 tējk.
• Sāls un cukurs pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vispirms pīrāgam sagatavo kāpostu pildījumu.

2. Burkānus nomizo, sarīvē un apcep katliņā vai dziļā pannā.

3. Burkāniem pievieno smalki sagrieztus kāpostus, sāli pēc garšas, pārlej ar pusglāzi ūdens un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes, pārklājot trauku ar vāku. Pēc šī laika kāpostiem pievieno tomātu pastu un cukuru un, noņemot vāku, vēl kādu laiku sautē, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis.

4. Lai pagatavotu mīklu, sadaliet olas dzeltenumos un baltumos.

5. Dzeltenumus liek bļodā mīklas mīcīšanai un labi samaisa ar skābo krējumu.

6. Tad šim maisījumam pievieno izsijātus miltus, sāli un cepamo pulveri un mīca mīklu līdz gludai.

7. Sakuļ olu baltumus ar mikseri, pievieno mīklai un viegli samaisa.

8. Cepamtrauku pārklāj ar papīru un iesmērē ar eļļu.

9. Pusi mīklas lej veidnē.

10. Uz mīklas liek štovētus kāpostus. Pārējo mīklu lej uz kāpostiem un izlīdzina to virsmu.

11. Pīrāgu cep cepeškrāsnī 180°C 35–40 minūtes, līdz tas ir pārklāts ar zeltainu garoziņu.

12. Jūsu gardie konditorejas izstrādājumi ir gatavi.

Ēd savas veselības labā!

Garšīgs želejveida pīrāgs no svaigiem kāpostiem

Šī želejveida pīrāga recepte ar svaigiem kāpostiem ir ātrs ēdiens.Ievērojot pareizās sastāvdaļu proporcijas, jums būs lielisks ēdiens ģimenes vakariņām. Mīklu samīca ar kefīru. Ņemam svaigus kāpostus, un, ja tā ir ziemas šķirne, tad vispirms apcepam vai sautējam. Šīs receptes galvenā sastāvdaļa ir sviests.

Sastāvdaļas:

• Milti un kefīrs - pa 2 ēdamk.
• Kāposti - ½ galvas.
• Sviests - 100 g.
• Cukurs - 2 ēd.k. l.
• Sāls un soda - pa ½ tējk.

Gatavošanas process:

1. Mikroviļņu krāsnī izkausē sviestu un nedaudz uzsilda kefīru.

2. Bļodā mīklas mīcīšanai iesijā nepieciešamo miltu daudzumu un sajauc to ar sodu.

3. Miltos lej siltu kefīru, izkausētu sviestu un pievieno sāli un cukuru.

4. Izmantojot mikseri vai putotāju, mīciet mīklu līdz gludai. Tam vajadzētu būt skābā krējuma konsistencei.

5. Atstāj mīklu uz 20–30 minūtēm, lai milti uzbriest un kefīrs reaģē ar sodu.

6. Svaigus kāpostus sasmalciniet plānās strēmelītēs, pievienojiet sāli un nedaudz paberzējiet ar roku, lai tie samazinātos apjomā un atbrīvotu sulu.

7. Izvēlieties jebkuru cepšanas trauku un ieziediet to ar augu eļļu.

8. Vienu pusi mīklas lej veidnē. Uz tā liek sagatavotos kāpostus un pilda ar pārējo mīklu. Nedaudz sakratiet pannu, lai mīkla vienmērīgi sadalītos.

9. Pīrāgu cep cepeškrāsnī 180°C 40–50 minūtes. Pārbaudiet kūkas gatavību, caurdurot to ar koka irbulīti.

10. Gatavo pīrāgu bagātīgi pārsmērē ar sviestu un, ja vēlas, pārkaisa ar sezama sēklām.

Labu apetīti!

Pīrāgs ar kāpostiem un malto gaļu uz kefīra cepeškrāsnī

Šī recepte aicina pagatavot gardu un apmierinošu želeju pīrāgu, kas pildīts ar malto gaļu un kāpostiem. Šis ēdiens būs iespaidīgs gan uz svētku, gan ikdienas galda.Ja pasniegsi siltu un ar saldo krējumu, laizīsi pirkstus!

Sastāvdaļas:

• Milti - 6 ēd.k. l.
• Pilna tauku satura kefīrs - 1 ēd.k.
• Olas - 3 gab.
• Kāposti - ¼ galvas.
• Maltā gaļa - 300 g.
• Sīpols - 1 gab.
• Soda - 1/3 tējk.
• Majonēze - 2 ēd.k. l.
• Sāls un cukurs pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Mīklas mīcīšanai paredzētā bļodā lej uzkarsētu kefīru, pievieno divas ēdamkarotes majonēzes, izsijātus miltus, sodu, sāli un cukuru pēc garšas. Pēc tam šajā maisījumā sakuļ olas.

2. Ar putojamo slotiņu vai mikseri samīca viendabīgu mīklu, tikai nejauc ar mikseri ilgstoši, lai mīkla paliek gaisīga.

3. Sīpolu nomizo, sagriež mazos gabaliņos un apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.

4. Sīpolam pievieno malto gaļu. Sāliet to un pievienojiet visas garšvielas pēc savas gaumes.

5. Sajauc malto gaļu ar sīpoliem, lai nav kunkuļu, un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.

6. Smalki sagrieziet kāpostus un apcepiet atsevišķā pannā. Sajauc kāpostus ar vārītu malto gaļu. Atdzesējiet šo pildījumu, pievienojiet sasmalcinātus svaigus garšaugus un pagaršojiet.

7. Pīrāga pannu izklāj ar speciālu papīru un iesmērē ar sviestu.

8. Sagatavoto pildījumu vienmērīgā kārtā izklāj veidnē un pilda ar mīklu.

9. Pīrāgu cep cepeškrāsnī 200°C 45–50 minūtes, līdz mīkla izcepusies un pīrāgs pārklājies ar skaistu zeltaini brūnu garoziņu. Gatavā pīrāga augšdaļu ieziež ar sviestu.

10. Izcepto pīrāgu atdzesē un liek uz šķīvja ar pildījumu uz augšu. Pārkaisa pīrāgu ar svaigiem zaļumiem.

Labu apetīti!

Želejās pīrāgs ar kāpostiem un vistu cepeškrāsnī

Šajā receptē želejveida pīrāgs ir jāpilda ar kāpostiem un vistu. Pildījums būs sulīgs un aromātisks, jo vista lieliski sader ar kāpostiem.Šim pīrāgam mīklu gatavojam, izmantojot kefīru un majonēzi.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 1 ēd.k.
• Majonēze - 4 ēdamk. l.
• Olas - 4 gab.
• Milti - 1,5 ēd.k.
• Cepamais pulveris - 1,5 tējk.
• Vistas fileja - 300 g.
• Kāposti - ¼ galvas.
• Sāls, malti melnie pipari un svaigi garšaugi pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Mīklas mīcīšanas traukā ielej siltu kefīru, pievieno receptē norādīto majonēzes un olu daudzumu. Pievienojiet maisījumam nedaudz sāls un samaisiet ar putojamo slotiņu.

2. Atsevišķā šķīvī izsijā miltus un sajauc tos ar cepamo pulveri.

3. Pēc tam kefīra maisījumā ieber miltus un samīca mīklu.

4. Vistas fileju noskalo, noņem lieko mitrumu un sagriež plānās šķēlītēs.

5. Sasmalciniet kāpostus, sāli, piparus un berziet ar roku.

6. Sajauc sasmalcināto fileju un kāpostu, pildījumu pārkaisa ar smalki sagrieztiem svaigiem garšaugiem.

7. Pīrāga pannu izklāj ar cepampapīru un iesmērē ar augu eļļu.

8. Veidnē lej pusi no sagatavotās mīklas.

9. Uz tā vienmērīgā kārtā izklāj pildījumu. Pārklājiet pildījumu ar otro mīklas pusi. Pīrāgu var pārkaisīt ar sezama sēklām.

10. Pīrāgu cep cepeškrāsnī 180°C 40–45 minūtes.

Ēd savas veselības labā!

Pīrāgs ar kāpostiem un zivju konserviem uz kefīra

Šī recepte aicina steigā pagatavot vēl vienu ēdienu. Pievienojot eļļā konservētas zivis kāpostu pildījumam, pīrāga garša būtiski atšķirsies no citiem, un šis ēdiens atradīs savus cienītājus. Galvenais receptē ir labu konservu klātbūtne eļļā vai savā sulā. Tas varētu būt tuncis, saurijs vai sardīnes.

Sastāvdaļas:

• Milti - 2 ēd.k.
• Kāposti - 1/3 galvas.
• Zivju konservi - 1 bundža.
• Kefīrs - 1,5 ēd.k.
• Olas - 2 gab.
• Sīpoli un burkāni - ½ gab.
• Majonēze - 2 ēd.k. l.
• Cepamais pulveris - 1,5 tējk.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sīpolus un burkānus nomizo, noskalo un sasmalcina uz rupjās rīves.

2. Kāpostus sagriež plānās strēmelītēs.

3. Pannā uzkarsē saulespuķu eļļu un apcep tajā sīpolus un burkānus. Pēc tam pievienojiet sasmalcinātus kāpostus un uz lēnas uguns sautējiet dārzeņus, līdz tie ir mīksti.

4. Zivju konserviem noņemiet liekos kaulus un nedaudz samaisiet ar dakšiņu.

5. Sajauc zivis ar štovētiem kāpostiem un pievieno sāli pēc savas gaumes.

6. Mīklas mīcīšanas traukā ielej nedaudz uzsildītu kefīru, iecilā olas, pievieno cepamo pulveri, sāli un majonēzi, ar putojamo slotiņu samīca mīklu. Nav nepieciešams ilgi mīcīt mīklu, pretējā gadījumā tā nebūs pūkaina. Mīklas konsistencei jābūt kā biezam skābam krējumam.

7. Cepamtrauku ieziež ar saulespuķu eļļu un tajā ielej vienu mīklas daļu.

8. Sagatavoto pildījumu vienmērīgi izklāj uz mīklas un pārklāj to ar citu mīklas daļu.

9. Pīrāgu cep cepeškrāsnī 180°C 30 minūtes.

Ēd savas veselības labā!

Soli pa solim recepte pīrāgam ar kāpostiem un sēnēm uz kefīra

Šajā receptē jūs esat aicināti pagatavot sātīgu un garšīgu želeju pīrāgu, pildot to ar kāpostiem un sēnēm. Šī ir lieliska alternatīva kāpostu pīrāgiem. To var pagatavot brīvdienām, pusdienām vai vakariņām. Ņemam jebkuras sēnes, bet labāk der īstas meža. Recepte ir vienkārša un ātra.

Sastāvdaļas:

• Milti - 1,5 ēd.k.
• Kefīrs - 1 ēd.k.
• Majonēze - 6 ēdamk. l.
• Olas - 2 gab.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• Kāposti - 1/6 galvas.
• Sēnes - 250 g.
• Sīpols - 1 gab.
• Sāls un garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vispirms novāriet svaigas vai saldētas sēnes sālītā ūdenī, līdz tās ir mīkstas un sagriež tās mazos gabaliņos.

2. Pēc tam sēnes kopā ar sasmalcinātiem sīpoliem apcep saulespuķu eļļā.

3.Kāpostus sagriež plānās strēmelītēs, apkaisa ar sāli un nedaudz paberzē ar roku, lai izdalās sula un samazinās apjoms. Kāpostus necepam.

4. Mīklas mīcīšanas bļodā ielej siltu kefīru, pievieno majonēzi un olas, ar putojamo slotiņu samaisa.

5. Atsevišķā bļodā sajauc uz sieta izsijātus miltus ar cepamo pulveri.

6. Pēc tam šķidrajai pamatnei pievieno miltus un samīca viendabīgu mīklu, lai tai būtu bieza skābā krējuma konsistence.

7. Cepamo formu ieziež ar augu eļļu un pārkaisa ar nedaudz mannas.

8. Ielejiet daļu mīklas veidnē.

9. Uz tā liek apceptas sēnes.

10. Sarīvētos kāpostus vienmērīgā kārtā izklāj pāri sēnēm.

11. Pildījumu pilda ar pārējo mīklu. Virsū pīrāgam dekorēšanai liek sēņu gabaliņus.

12. Cep pīrāgu 180°C 40 minūtes, līdz virspuse kļūst zeltaini brūna.

Ēd savas veselības labā!