Kefīra želejveida pīrāgs

Kefīra želejas pīrāgs ir vienkāršs un apmierinošs konditorejas izstrādājums, kas ir lieliski piemērots garšīgām un sātīgām pusdienām vai vakariņām, kas remdēs visas ģimenes izsalkumu. Pildījumam lieliski noder maltā gaļa, smalki sagriezti kāposti vai zivju konservi – viss atkarīgs no jūsu vēlmēm un pa rokai esošajiem produktiem. Un mīkla, kas pagatavota uz raudzēta piena produkta bāzes, pārsteigs ar savu maigumu un maigumu.

Želejās pīrāgs ar kāpostiem uz kefīra cepeškrāsnī

Želejās pīrāgs ar kāpostiem uz kefīra cepeškrāsnī ir sātīgs un viegli pagatavojams mīklas izstrādājums, kas uz ilgu laiku atbrīvos no nīstās bada sajūtas un sniegs enerģiju pārējai dienas daļai. Gatavošanas process ir ļoti vienkāršs un neaizņem daudz brīva laika.

1. 
   Kefīra želejveida pīrāgs tiek pagatavots ātri un vienkārši. Pirms gatavošanas uzsākšanas, izmantojot virtuves gramu skalu, izmēra nepieciešamo sauso sastāvdaļu daudzumu.
2. 
   Augu eļļā apcep sasmalcinātus kāpostus un smalki sagrieztu sīpolu.
3. 
   Pārliek dārzeņus no pannas uz šķīvja, sajauc ar sasmalcinātām olām, zaļumiem, garšvielām un sāli.
4. 
   Atsevišķā bļodā sakuļ olas ar kefīru.
5. 
   Pievienojiet saulespuķu eļļu.
6. 
   Tagad pievienojiet mīklai miltus, sāli un granulētu cukuru - samaisiet līdz gludai un pievienojiet sodu. Nevajag dzēst, kefīrs nodzēsīs.
7. 
   Cepamo formu ieziež ar eļļu un ielej ½ no mīklas.
8. 
   Kāpostu pildījumu izklāj vienmērīgā kārtā.
9. 
   Un atlikušo mīklu pārlej dārzeņiem. Mēs pirmās 10 minūtes nosūtām pusfabrikātu uz cepeškrāsni 220 grādos, pēc tam samaziniet siltumu līdz 180 un pagatavojiet vēl pusstundu.
10. 
    Gatavo cepumu nedaudz atdzesē un sagriež porcijās.
11. 
    Kefīra želejas pīrāgs ir gatavs! Pasniedziet galdā un izbaudiet unikālo garšu. Labu apetīti!

---

Želejās pīrāgs ar sīpoliem un olu uz kefīra

Želejas pīrāgs ar sīpoliem un olām ir gards un ļoti aromātisks ēdiens, kas bez lielas piepūles palīdzēs dažādot ģimenes ierasto uzturu un ieviest ko jaunu. Šis pīrāgs patiks ikvienam, kurš to izmēģina, jo zaļo sīpolu un olu kombinācija ir klasika.

Gatavošanas laiks – 55 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 12.

Sastāvdaļas:

Pildījumam:

• Olas (vārītas) - 2 gab.
• Zaļais sīpols - 1 ķekars.
• Sāls - 1 tējk.
• Augu eļļa - 1 tējk.

Pārbaudei:

• Kefīrs - 400 ml.
• Milti - 300 gr.
• Sviests - 150 gr.
• Olas - 2 gab.
• Granulēts cukurs - 2 ēdamk.
• Sāls - ½ tējk.
• Cepamais pulveris - 1,5 tējk.

Gatavošanas process:

1. darbība.Sviestu izkausē ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī, pievieno cukuru un sāli.

Solis 2. Ielejiet kefīru istabas temperatūrā.

Solis 3. Sakratiet olas un ielejiet kefīra masā.

4. solis. Pievienojiet izsijātus miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri.

5. solis. Rūpīgi samaisiet mīklu, līdz tā iegūst viendabīgu un gludu konsistenci.

6. solis. Nomazgājiet zaļo sīpolu spalvas, nokratiet lieko mitrumu un smalki sagrieziet.

7. solis. Rupji sakapājiet vārītas olas.

8. solis. Sīpolu apcep sakarsētā saulespuķu eļļā vairākas minūtes un tad apvieno ar olām un sāli.

Solis 9. Mīklu (pusi) lej karstumizturīgā formā.

10. solis. Pa virsu izdaliet aromātisko pildījumu.

11. solis. Piepildiet sīpolu-olu maisījumu ar atlikušo mīklu.

Solis 12. Gatavojiet kūku 170-180 grādos 40 minūtes.

13. solis. Gatavojiet un izklaidējieties!

Kefīra želejveida pīrāgs ar zivju konserviem

Kefīra želejas pīrāgs ar zivju konserviem ir ēdiens ar košu garšu un bagātīgu aromātu, kas ir ātri un vienkārši pagatavojams. Jau vien gabaliņš šādas ceptas preces atbrīvos no bada, turklāt šo ēdienu ļoti ērti paņemt līdzi uz darbu vai skolu kā uzkodu, jo tas ir labi arī auksts.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks – 15-20 min.

Porcijas – 8.

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

• Milti - 250 gr.
• Kefīrs - 2 ēdamk.
• Olas - 2 gab.
• Soda - 1 tējk.
• Sāls - 1 tējk.
• Granulēts cukurs - 1 tējk.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.

Pildījumam:

• Olas (vārītas) - 3 gab.
• Zivju konservi - 1 bundža.
• Zaļumi - 1 ķekars.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Mīklai olas salauž dziļā šķīvī un pārlej ar kefīru.

2. solis. Labi samaisa un pievieno miltus, sāli, granulētu cukuru un soda.Sastāvdaļas sajauc un ļauj nedaudz atpūsties.

Solis 3. Netērējot laiku, sāksim ar pildījumu: no atvērtās zivju burkas notecina lieko pildījumu, ar dakšiņu samīca saturu līdz vajadzīgajai konsistencei.

4. solis. Noņemiet olām čaumalas un sasmalciniet tās nejauši.

Solis 5. Smalki sagrieziet nomazgātos un žāvētos zaļumus.

Solis 6. Bļodā sajauciet zivis ar zaļumiem, olām, sāli un maltiem pipariem.

7. solis. Karstumizturīgu trauku iesmērē ar eļļu un izlej pusi no mīklas.

8. solis. Vienmērīgi izklājiet pildījumu virsū.

Solis 9. Piepildiet zivis ar piedevām ar atlikušo mīklu un ievietojiet to cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem uz 40 minūtēm. Mēs to pasniedzam pie galda "karstu". Labu apetīti!

Šarlote ar āboliem uz kefīra

Šarlote ar āboliem uz kefīra ir maigs un neticami garšīgs deserts, kas vienmēr “nāks palīgā”, kad viesi būs uz sliekšņa un nav ko pasniegt pie tējas. Šis pīrāgs ir pavisam vienkārši pagatavojams un neprasa daudz laika, tāpēc ābolu šarloti var izcept pat tas, kurš virtuvē ienācis pirmo reizi.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 6-8.

Sastāvdaļas:

• Āboli - 4 gab.
• Sviests - 120 gr.
• Milti – 1 ēd.k.
• Kefīrs - 1 ēd.k.
• Soda - 1 tējk.
• Granulēts cukurs - 1 ēd.k.
• Olas - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. solis. Sasmalciniet sviestu istabas temperatūrā ar granulētu cukuru.

2. solis. Krēmveida-cukura masai pievieno kefīru, sodu un olu.

3. solis. Sajauc līdz gludai.

4. solis. Vairākos posmos pievienojiet kviešu miltus.

5. solis. Sastāvdaļas vēlreiz rūpīgi samaisa, līdz nepaliek gabaliņi.

6. solis. Nomizojiet ābolus un izgrieziet sēklu kapsulu. Mīkstumu sagriež vidēja izmēra kubiņos.

7. darbībaVeido pīrāgu: apakšā lej pusi mīklas, tad pildījumu un pārējo kviešu pamatni.

8. solis. Cep 40 minūtes 180 grādu temperatūrā.

9. solis. Pasniedziet šarloti pie galda kopā ar tasi aromātiskas tējas vai kafijas. Izbaudi savu tēju!

Zebra pīrāgs ar kefīru

Zebra pīrāgs ar kefīru ir pūkains un garšīgs gardums, kas pārsteigs ar savu maigo un poraino tekstūru, kas iegūta par pamatu izmantojot raudzētos piena produktus. Šāds pīrāgs lieliski izskatīsies pat uz svētku galda, pateicoties tā iespaidīgajam izskatam.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 8.

Sastāvdaļas:

• Olas - 3-4 gab.
• Milti - 300 gr.
• Kefīrs - 1 ēd.k.
• granulēts cukurs - 100-150 gr.
• Sviests - 100 gr.
• kakao pulveris - 45 gr.
• Soda - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Sakuļ olas ar granulētu cukuru, līdz saldie kristāli ir pilnībā izšķīduši.

2. solis. Turpiniet kult abas sastāvdaļas ar mikseri, līdz tās kļūst gaisīgas un gaisīgas.

3. solis. Olu maisījumā tievā strūkliņā, nepārtraucot putošanu, ielej izkausētu un atdzesētu sviestu.

4. solis. Tādā pašā veidā pievienojiet kefīru.

5. solis. Tagad pievienojiet miltus un sodu, mīciet gludu mīklu bez kunkuļiem.

6. solis. Sadaliet mīklu divās daļās, no kurām viena ir apvienota ar kakao pulveri.

7. solis Silikona veidnes vidū liek ēdamkaroti gaišas mīklas. Virsū uzber kakao.

8. solis. Līdzīgi izklāj divas masas, piepildot visus traukus.

Solis 9. Sagatavojiet desertu 180 grādos 40-50 minūtes.

10. solis. Atdzesējiet pīrāgu, izņemiet to no veidnes un sāciet ēst. Labu apetīti!

Gaļas pīrāgs ar kefīru

Gaļas pīrāgs ar kefīru ir barojošs ēdiens, kas lieliski piemērots pasniegšanai ģimenes pusdienās vai vakariņās. Maigas un mīkstas mīklas kombinācija ar pikantu savītas gaļas pildījumu, kas papildināta ar garšvielām, zaļumiem un sīpoliem, neatstās vienaldzīgus!

Gatavošanas laiks – 55 min.

Gatavošanas laiks – 15-20 min.

Porcijas – 6-8.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 300 ml.
• Olas - 2 gab.
• Sāls - ½ tējk. + 1 tējk.
• Soda - ½ tējk.
• Milti - 150 gr.
• Maltā gaļa - 300 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Žāvēti pētersīļi - 2 tējk.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Sviests - 20 gr.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Malti sarkanie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Ievietojiet olas, kefīru, sodu un sāli traukā ar augstām malām - sakuliet līdz gludai.

2. solis. Nelielās saujās pievienojiet izsijātus miltus un mīciet mīklu. Gatavojot pildījumu, liek uz ledusskapja plaukta.

3. solis. “Atbrīvojiet” sīpolu no mizas un sagrieziet kubiņos.

4. solis. Sīpola šķēles apcep karstā eļļā 3-5 minūtes.

5. solis. Tagad pievienojiet malto gaļu pannas saturam, pievienojiet divu veidu piparus un sāli, koncentrējoties uz savām garšas vēlmēm.

6. solis. Sajauciet sastāvdaļas un vāriet uz vidējas uguns apmēram 15 minūtes. Cepšanas beigās pievieno pētersīļus un ļauj nedaudz atdzist.

7. solis. Veidni ieziež ar sviestu un izlej ½ no mīklas.

8. solis. Virsū vienmērīgi izklājiet gaļas pildījumu.

Solis 9. Pārklājiet malto gaļu ar atlikušo kviešu masu un ievietojiet pusfabrikātu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem.

Solis 10. Pēc 40-50 minūtēm uzmanīgi izņemiet pannu no cepeškrāsns.

Solis 11. Nedaudz atdzesējiet, sagrieziet un paņemiet paraugu. Labu apetīti!

Kefīra želejveida pīrāgs ar kartupeļiem

Kefīra želejas pīrāgs ir garšīgs un aromātisks ēdiens, kas tiek gatavots no tiem produktiem, kas vienmēr ir pa rokai: kefīrs, milti un daži kartupeļi. Šis pīrāgs patiks ikvienam, kam patīk mīksta un maiga mīkla ar sātīgu dārzeņu pildījumu.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks – 15-20 min.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 4 gab.
• Kefīrs - 1 ēd.k.
• Milti - 12 tējk. ar slidkalniņu.
• Olas - 2 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Soda - 1/2 tējk.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Sāls - ½ tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sajauc olas ar sodu un sāli (1/2 tējkarotes).

Solis 2. Ielejiet raudzēto piena produktu un rūpīgi samaisiet.

3. solis. Pa saujām pievieno izsijātus kviešu miltus un atstāj uz darba virsmas.

4. solis. Kamēr mīkla “atpūšas”, nomizo un nomazgā kartupeļus, sagriež mazos kubiņos un pievieno sāli pēc savas gaumes. Mēs pievienojam arī garšvielas, kas jums patīk.

5. solis. Sīpolu smalki sagriež un apcep eļļā līdz zeltainam, pievieno kartupeļu šķēlītēm.

6. solis. Pārklājiet cepešpannu ar augu taukiem un novietojiet pergamenta loksni.

7. solis. Ielejiet pusi vai nedaudz vairāk no miltu pamatnes.

8. solis. Sakārtojiet garšvielu dārzeņus.

9. solis. Pārklājiet kartupeļus un sīpolus ar mīklu un cepiet 180 grādos 40-60 minūtes.

Solis 10. Atdzesējiet smaržīgo pīrāgu un pasniedziet. Labu apetīti!

Kefīra pīrāgs ar biezpienu cepeškrāsnī

Kefīra pīrāgs ar biezpienu cepeškrāsnī ir neticami garšīgs konditorejas izstrādājums, kam nav iespējams pretoties pat tad, ja ievēro diētu. Biezpiens ir ideāls pildījums kefīra mīklai, produkti lieliski saskan viens ar otru, un saldēti ķirši piešķir īpašu “mizlu”.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks – 10-15 min.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

Pildījumam:

• Biezpiens - 400 gr.
• Ciete - 1 ēd.k.
• Saldēti ķirši - 4 ēd.k.
• Olas - 1 gab.
• Granulēts cukurs - 2 ēdamk.

Pārbaudei:

• Kefīrs - 1 ēd.k.
• Soda - 1 tējk.
• Olas - 2 gab.
• Sviests - 120 gr.
• Milti - 1-2 ēdamk.
• vaniļas cukurs - 10 gr.
• granulēts cukurs - 125 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Sajauc sodu un kefīru, ļauj iedarboties 7-10 minūtes.

2. solis. Izkausē sviestu, un kefīram pievieno divu veidu granulēto cukuru, olas, nedaudz miltu – samaisa.

Solis 3. Pievienojiet eļļu un samaisiet masu, ja nepieciešams, pievienojiet vēl miltus, mīklai pēc konsistences vajadzētu atgādināt bagātīgu skābo krējumu.

Solis 4. Pildījumam ar blenderi sakuļ biezpienu, olas, cukuru.

5. solis. Pievienojiet biezpiena pastu ar ogām un cieti.

6. solis. Ielieciet trešdaļu mīklas veidnē un izklājiet pildījumu.

7. solis. Pārklājiet biezpienu ar atlikušo kviešu maisījumu un ievietojiet to cepeškrāsnī uz 50 minūtēm (190 grādi).

8. solis. Atdzesē, izņem no veidnes un uzaicini ģimeni uz maltīti. Labu apetīti!

Kefīra pīrāgs ar malto gaļu cepeškrāsnī

Kefīra pīrāgs ar malto gaļu cepeškrāsnī ir oriģināla sulīgas gaļas ar garšvielām un maigas mīklas kombinācija, kas tiek pagatavota uz piena produkta bāzes. Pateicoties tam, ka pīrāga pildījums ir pa vidu, mīkla ir maksimāli piesātināta un piesātināta ar gaļas sulu, kas padara garšu izcilu.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 300 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• saulespuķu eļļa - 40 ml. + 2 ēd.k.
• Kefīrs - 1 ēd.k.
• Milti - 150 gr.
• Olas - 1 gab.
• Granulēts cukurs - 1 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Dilles - 2 zariņi.

Gatavošanas process:

1. darbība.Sīpolu apcep karstā eļļā līdz caurspīdīgam, pievieno sasmalcinātus dārzeņus ar malto gaļu un, ar lāpstiņu sadalot kunkuļos, sautē uz maksimālās liesmas.

2. solis. Sagatavojiet gaļas sastāvdaļu un apkaisiet ar melnajiem pipariem un sāli.

Solis 3. Mīklai dziļā traukā sajauc kefīru, olu, 40 mililitrus saulespuķu eļļas, sāli, granulētu cukuru un cepamo pulveri.

4. solis. Iemaisa sasmalcinātas dilles.

5. solis. Pievienojiet izsijātus miltus un mīciet mīklu.

6. solis. Karstumizturīgu veidni pārziež ar augu eļļu un ielej pusi mīklas.

7. solis. Virsū liek malto gaļu un sīpolus, pārklāj ar pārējo mīklu.

8. solis. Sātīgu maltīti cep apmēram 35-40 minūtes līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī.

Solis 9. Sagatavo un izbaudi ne tikai rezultātu, bet arī procesu!

Želejās pīrāgs ar vistu un sēnēm

Želejas pīrāgs ar vistu un sēnēm, ko papildina garšīgi baklažāni, sīpoli un zaļie sīpoli, ir ikvienu mielastu spilgtākais punkts. Tavi viesi pēc kumosiņa lūgs tev padalīties ar recepti, taču tas nav pārsteidzoši, jo šādu cepumu garšas īpašības ir neslavējamas!

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas - 8.

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

• Milti - 200 gr.
• Kefīrs - 270 ml.
• Majonēze - 2 ēd.k.
• Olas - 3 gab.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• cepamais pulveris - 11 gr.

Pildījumam:

• Vistas fileja (vārīta) - 300 gr.
• Šampinjoni - 150 gr.
• Baklažāni - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Zaļais sīpols - 3 spalvas.
• saulespuķu eļļa - 2 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Pannā uzkarsē eļļu un apbrūnina smalki sagrieztu sīpolu.

2. darbība.Sīpolu papildinām ar šampinjonu un baklažānu kubiņiem, uz lēnas uguns sautējam aptuveni 15 minūtes, līdz viss mitrums iztvaikojis.

Solis 3. Kad laiks pagājis, pievieno sasmalcinātu vārītu gaļu, apcep vēl 5 minūtes, pievieno sāli un piparus – noņem no degļa.

4. solis. Pievienojiet sasmalcinātus garšaugus, samaisiet un ļaujiet atdzist.

5. solis. Tajā pašā laikā pagatavojiet mīklu: bļodā samaisiet miltus, olas, cepamo pulveri, sāli un majonēzi. Sastāvdaļas sajauc un lēnām ielej kefīru.

6. solis. Atstājiet viendabīgo mīklu 7-10 minūtes, līdz sāk veidoties burbuļi.

7. solis. Pārklājiet šķelto gredzenu ar pergamentu, ieskaitot malas, izlejiet ½ no mīklas un izklājiet apceptās sastāvdaļas.

8. solis. Pārklājiet gaļu un dārzeņus ar atlikušo mīklu un cepiet 50-60 minūtes, 180 grādu temperatūrā.

9. solis. Pārbaudiet cepamo izstrādājumu gatavību, atdzesējiet un pasniedziet. Labu apetīti!