Uzkodas svētku galdam

Svētku uzkodas ir pievilcīgi kārumi, kas kalpo kā aperitīvs. Ikviens var tos pagatavot. Recepšu īstenošana aizņem no 15 minūtēm līdz stundai. Izlasē var atrast konkrētam notikumam piemērotu variantu – no klusa draudzīga mielasta līdz lielam nozīmīgam notikumam.

Uzkoda svētku galdam ar sarkanām zivīm

Svētku uzkoda ar sarkanām zivīm ir viegli pagatavojama. Tās veikšanai ikviens var atvēlēt 15 minūtes. Pat pusaudzis var veikt izklaidējošu procesu. Recepte ir vienkāršota ar to, ka mēs izmantojam gatavas tartletes. Visas sastāvdaļas var atrast jebkurā lielveikalā.

1. 
   Kā pagatavot vienkāršu un garšīgu uzkodu svētku galdam? Vācam pārtiku uzkodām.
2. 
   Mans nogatavojies avokado.Sadalot gareniski, izņemam kaulu. Mīkstumu sagriež kubiņos un izņem ar karoti. Pārnes bļodā.
3. 
   Avokado pārlej ar izspiestu citrona sulu un samīca sastāvdaļas līdz biezenim.
4. 
   Pievienojiet krējuma sieru un samaisiet sastāvdaļas.
5. 
   Rūpīgi samaisiet līdz krēmveida konsistencei.
6. 
   Trauku pārklāj ar salātu lapām, kas iepriekš nomazgātas un žāvētas. Izdaliet tartletes. Piepildiet konditorejas maisiņu ar krēmveida pildījumu un ievietojiet krēmu tartletēs.
7. 
   Smalki sagrieziet sarkanās zivs gabalu.
8. 
   Katru šķēli aptinam ar rullīti. Iegūto rozi liek virsū krēma pildījumam.
9. 
   Noslaukiet nomazgāto gurķi un sagrieziet to plānās šķēlēs. Dekorē tartletes ar gurķiem un nomazgātām pētersīļu lapiņām.
10. 
    Uzkodas pasniedzam porcijās.
11. 
    Uzkoda svētku galdam! Pārsteidzošs cienasts nevienu neatstās bez emocijām. Labu apetīti!

---

Svētku uzkoda ar garnelēm

Šī svētku garneļu uzkoda ir gards kārums. Garneļu tartletes izskatās lieliski jebkurā gadījumā. Pat nepieredzējuša mājsaimniece var bez problēmām salikt uzkodu. Garšīgs ēdiens iekaros gan viesus, gan mājiniekus.

Gatavošanas laiks – 25 min.

Gatavošanas laiks – 25 min.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Lielās garneles – 6 gab.
• Smilšu tartletes – 6 gab.
• Tatāra mērce/majonēze – 1 ēd.k.
• Oregano - 2 šķipsniņas.
• Citrons - 50 gr.
• Mīkstais krēmsiers - 100 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Savāc sastāvdaļas gardām uzkodām. Mēs izmantojam gatavās vai mājās gatavotās tartletes, kas ceptas iepriekšējā dienā.

2. solis. Ievietojiet sieru bļodā un pievienojiet karoti tartāra vai majonēzes. Ja nepieciešams, pievieno sāli un piparus. Spēcīgi mīciet. Jums vajadzētu iegūt mīkstu, gludu masu.

3. darbība.Novietojiet smilšu kūku uz skaista servēšanas trauka un piepildiet to ar siera pildījumu, izmantojot tējkaroti.

4. solis. Apcepiet vai vāriet garneles. Laika taupīšanai var izmantot vārītu-dzesētu produktu, kā es parasti daru. Atbrīvojam jūras veltes no cietā hitīna seguma un zarnām. Notīrītās jūras veltes liek uz siera kārtas.

5. solis. Nomazgāto un žāvēto citronu sagriež plānās šķēlītēs. Salokiet uz pusēm un izrotājiet izstrādājumus. Apkaisa ar sausiem zaļumiem. Provansas garšaugi būtu ļoti piemēroti.

Solis 6. Dekorē trauku ar lielām nemizotām garnelēm vai izmanto citu dekoru.

7. solis. Pasniedziet ēstgribu rosinošo aperitīvu pie galda. Labu apetīti!

Kanapē uz iesmiem ar mocarellu un ķiršu tomātiem

Svinīgi koši izskatās kanapē uz iesmiem ar mocarellu un ķiršu tomātiem. Kanapē pagatavošana prasīs tikai 10 minūtes. Cienasts ir piemērots arī tiem, kas vēro savu kaloriju patēriņu. Spilgtumam izmantojam daudzkrāsainus piparus un ķiršu augļus.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Gatavošanas laiks -10 min.

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• Mini mocarella - 6 gab.
• paprika - 120 gr.
• Ķiršu tomāti - 3 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Pētersīļi - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet sastāvdaļas. Ķiršu tomātus, pētersīļus un papriku nomazgājam zem ūdens.

2. solis. Sadaliet ķiršu tomātus gareniski. Viegli sāli un piparus.

Solis 3. No saldajiem pipariem izņem sēklas un sagriež kvadrātos. Ja vēlaties, izmantojiet ceptu papriku.

4. solis. Paņemiet iesmus. Pārmaiņus sagrieziet piparus, mocarellu, tomātu un atkārtojiet vēlreiz. Sadaliet pētersīļu lapas starp produktiem. Ja vēlaties, nomainiet pētersīļus ar baziliku.

5. solis. Novietojiet kanapē uz šķīvja.

6. darbība. Pasniedziet atsvaidzinošu vieglu gardumu. Labu apetīti!

Siera bumbiņas ar ķiploku svētku galdam

Siera bumbiņas ar ķiplokiem ir ideāli piemērotas Jaungada vakaram. Pilnīgi visi novērtēs lielisko cienastu. Apkaisīšanai varat izmantot dažādus komponentus. Uzkodu salikšanas process nepavisam nav sarežģīts. Gardās bumbiņas ir izkaisītas kā karstmaizes.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Ķiploki - 3 daiviņas.
• Siers - 200 gr.
• Majonēze - pēc garšas.
• Vārītas olas - 2 gab.
• Krējuma siers - 100 gr.

Apkaisīšanai:

• Pistācijas - pēc garšas.
• Žāvētas dzērvenes - pēc garšas.
• Krabju nūjiņas - pēc garšas.
• Siers - pēc garšas.
• Zaļie sīpoli - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Savāciet sastāvdaļas siera bumbiņām. Vāra olas. Pēc atdzesēšanas nomizojiet tos.

2. solis. Nomizojiet ķiplokus. Bruņojoties ar smalku rīvi, sasmalciniet sieru, ķiplokus un olas. Pievienojiet krēmsieru un majonēzi un samaisiet saturu.

Solis 3. Veidojiet tāda paša izmēra bumbiņas.

4. solis. Žāvētās dzērvenes sagriež kubiņos. Ritiniet bumbiņas.

5. solis. Pēc pistāciju nomizošanas sasmalciniet tās mazākos gabaliņos. Ritiniet bumbiņas pistācijās.

6. solis. Smalki sarīvē krabju nūjiņas un saritina tajās bumbiņas. Smalki sarīvējiet sieru un sarullējiet tajā arī bumbiņas.

7. solis. Lai pārsteigtu, novietojiet krabju nūjas gabalu bumbas centrā.

Solis 8. Bumbiņām izgatavojam virtenes no sīpolu spalvām, kas iepriekš nomazgātas un žāvētas.

Solis 9. Salokiet plāno sloksni uz pusēm un ievietojiet to gredzenā.

Solis 10. Ievietojiet auklas bumbiņās, kā parādīts fotoattēlā.

11. solis. Novietojiet “Ziemassvētku eglīšu rotājumus” uz pasniegšanas šķīvja. Labu apetīti!

Tunča tartletes svētku galdam

Sagatavot tunča tartletes svētku galdam var ikviens. Vienkāršais process prasīs tikai pusstundu. Maigais smilšu mīklas pildījums izskatās lieliski. Jebkurš pasākums ar šādu uzkodu paliks atmiņā uz ilgu laiku. Ikviens būs neaizmirstami pārsteigts par to, kā vienkārši produkti pārtop greznos kārumos.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• tunča konservi - 200 gr.
• Smilšu tartletes – 8 gab.
• Dižonas sinepes - 1 ēdamkarote.
• Vārītas olas - 3 gab.
• Olīvas - pasniegšanai.
• Zaļie sīpoli - 0,5 ķekars.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Ēdienu vākšana. Vāra olas. Man ir kategorijas C0-C1. Kad tas ir atdzisis, noņemiet čaumalas. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Izņemam novārītos baltumus un izmantojam citu uzkodu vai salātu pagatavošanai.

2. solis. Pēc tunča kārbas atkorķēšanas izlejiet sālījumu. Pārlejiet saturu bļodā un sasmalciniet ar dakšiņu.

Solis 3. Pēc sīpolu spalvu skalošanas sasmalciniet tos.

4. solis. Pievienojiet tunzivīm dzeltenumus un mīciet. Viendabīgākai konsistencei var samalt ar blenderi. Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un garšojiet ar Dižonas sinepēm.

Solis 5. Sāls un pipari. Ja pildījums šķiet sauss, apkaisa ar olīveļļu, lai padarītu to sulīgāku.

6. solis. Piepildi tartletes ar gardu pildījumu. Pildījumu var iepilināt ar pipeti, izmantojot konditorejas maisiņu vai šļirci. Dekorē ar sasmalcinātiem sīpoliem.

Solis 7. Sagatavojiet skaistu plāksni. Novietojiet tartletes. Olīvas sagriežam gredzenos. Virsū liek pildījumu. Centrā ieber sinepes. Dekorē ar sīpolu spalvām.

8. solis. Novietojiet to uz galda. Labu apetīti!

Šķiņķa rullīši ar sieru un ķiplokiem

Šķiņķa, siera un ķiploku rullīši ir viegli pagatavojami.Uzkodas pagatavošana aizņem apmēram 20 minūtes. Plānās šķēlēs sagrieziet šķiņķi vai paņemiet jau sagrieztu šķiņķi, lai vienkāršotu salikšanu. Tiem, kas vēro savu figūru, ēdienu var pielāgot kā mazkaloriju uzkodu, aizstājot produktus ar zema tauku satura analogiem.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 5

Sastāvdaļas:

• Šķiņķis - 180 gr.
• Siers - 120 gr.
• Ķiploki - 3 zobi.
• Majonēze - 70 gr.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet sastāvdaļas.

2. solis. Smalki sarīvē 120 gramus cietā siera.

Solis 3. Nomizotus ķiplokus nospiediet ar ķiploku spiedi. Tās daudzumu nosakām paši. Mēs nosūta uz sieru. Pipari un garšo ar majonēzi. Sajauc.

4. solis. Sagrieziet šķiņķi šķēlēs. Lai nodrošinātu, ka gabali ir vienāda biezuma, labāk ir ņemt gatavas šķēles.

Solis 5. Uzlieciet pildījumu uz šķiņķa gabala, novietojot to uz malas. Satiniet to rullī un sasmalciniet ar iesmiem.

6. solis. Pārlieciet uzkodu uz šķīvja. Labu apetīti!

Vienkārša un garda uzkoda ar krabju nūjiņām

Vienkārša un garšīga uzkoda ar krabju nūjiņām ir pēc iespējas vieglāk pagatavojama. Ruļļi ir maigi un tiem ir neparasti garša. Ķiploki piešķir nelielu pikantumu. Šis lieliskais kārums izskatās vienkāršs, bet neticami pievilcīgs. Uzkoda ir piemērota gan ģimenes salidojumiem, gan vakariņām.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Krabju nūjiņas – 1 iepakojums.
• Vistas olas - 2 gab.
• Siers - 150 gr.
• Diļļu zaļumi - pēc garšas.
• Majonēze - pēc garšas.
• Ķiploki - 2 zobi.

Gatavošanas process:

Solis 1. Trīs 150 grami siera. Ir atļauts izmantot kausētu.

2. solis. Pēc olu vārīšanas atdzesējiet un noņemiet čaumalas. Mēs tos sasmalcinām.

3. darbība.Pēc diļļu skalošanas un žāvēšanas sasmalciniet.

4. solis. Apvienojiet sastāvdaļas. Pēc ķiploku daiviņu nomizošanas smalki sarīvē tās un pievieno pārējām sastāvdaļām. Ķiploku daudzumu nosakām paši. Sezona ar majonēzi, to pamazām pievienojot. Pildījums nedrīkst būt šķidrs. Samaisiet līdz gludai.

5. solis. Kad krabju nūjiņas ir atbrīvotas no čaumalas, atlociet tās. Pārklāj ar pildījumu.

6. solis. Satiniet stingrā rullī.

7. solis. Sagrieziet ruļļus 3-4 gabalos un pasniedziet. Labu apetīti!

Kanapē uz iesmiem ar siļķi

Kanapē uz iesmiem ar siļķi ir ļoti viegli pagatavot. Viss process prasīs ne vairāk kā 20 minūtes. Uzkoda izskatās spilgta un oriģināla. Pagatavojot to vismaz vienu reizi, neviens mielasts neiztiks bez mutē laistošiem kanapē. Jūs varat ātri pagatavot kartupeļus mikroviļņu krāsnī. Un tad lieta paliks maza.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Mazsālītas siļķes – 1 gab.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Sviestmaizīte – 1 gab.
• Ķiršu tomāti - 10 gab.
• Svaigi gurķi - 60 gr.
• Pētersīļi - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Savāc sastāvdaļas. Labi nomazgājiet 2 kartupeļu bumbuļus un pagatavojiet sev ērtā veidā (mikroviļņu krāsnī vai katliņā). Atdzesējiet kartupeļus. Nomazgājiet ķiršu tomātus un gurķus.

2. solis. Sagrieziet bulciņu šķēlēs, kuru biezums nepārsniedz 1 centimetru. Liek uz cepešpannas un liek uzkarsētā cepeškrāsnī žūt.

3. solis. Lai noņemtu lieko eļļu no siļķes, novietojiet to uz papīra dvieļiem un nosusiniet ar slaucīšanas kustībām.

4. solis. Atdzesējiet bulciņu. Kartupeļus nomizo un sagriež plānās šķēlēs. Gurķi sagriež ripiņās. Mēs savācam uzkodu. Uz maizes liek kartupeļus un virsū liek gurķus.

5. darbība.Siļķes fileju sagriež mazos gabaliņos un liek virsū gurķim.

6. solis. Nomazgātas un žāvētas pētersīļu lapas un ķiršu tomātus saduram uz bambusa iesmiem un ieduram sagatavotajā “tornī”.

7. solis. Pasniedziet uzkodu.

8. solis. Kanapē ir pievilcīgs izskats un tie ilgstoši neiztur laika apstākļus. Labu apetīti!

Ātra svētku lavaša uzkoda

Ātra svētku uzkoda no pitas maizes ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana. Kārums izrādās maigs un aromātisks. Trauku var pasniegt ne tikai uz svētku galda, bet arī iekļaut ikdienas uzturā. Piemēram, izmantojiet to sātīgām un garšīgām brokastīm.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 5

Sastāvdaļas:

• Lavašs – 1 gab.
• Vārīta desa - 200 gr.
• Cietais siers - 150 gr.
• Tomāti - 1 gab.
• Skābais krējums/majonēze – 100 gr.
• Pētersīļi - pēc garšas.
• Dilles - pēc garšas.
• Vistas olas - 1 gab.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet produktus. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.

2. solis. Sagrieziet gaļas produktu apļos, kuru biezums nepārsniedz 5 milimetrus. Sieru sasmalcina uz rīves. Nomazgājiet un noslaukiet tomātu, sagrieziet puslokos. Nomazgātos un žāvētos zaļumus smalki sagriež.

Solis 3. Sajauc rīvētu sieru ar sasmalcinātām dillēm un pētersīļiem. Mēs izmantojam jebkurus zaļumus pēc garšas. Mēs izvēlamies sieru, kas ir labi kūstošs.

4. solis. Uz darba virsmas novietojiet pitas maizes lapu. Samērcē ar plānu krējuma kārtu. Var aizstāt ar majonēzi. Izklājiet pa visu virsmu, paņemot malas.

5. solis. Mainot desu ar tomātiem, piepildiet virsmu. Atstājiet malu brīvu. Izvēlamies gaļīgus tomātus, ja auglis ir ūdeņains, noņem vidu.

6. solis. Apkaisa ar sieru un zaļumiem. Satin ciešu rullīti.

7. solis. Sakuļ olu ar dakšiņu.Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu un ielieciet rullīti. Pārklājiet produktu ar sakultu olu.

8. solis. Novietojiet rullīti, lai 15-20 minūtes apbrūninātu.

9. solis. Uzmanīgi noņemiet grauzdēto rullīti un atdzesējiet.

10. solis. Izgrieziet ēstgribu un novietojiet to uz trauka. Labu apetīti!

Vienkārša un garda kārtainās mīklas uzkoda

Vienkārša un garšīga uzkoda no kārtainās mīklas sanāk neticami skaista. Cienasts izskatās svinīgs un pievilcīgs. Kraukšķīga mīkla ar smalku pildījumu ir piemērota jebkuram pasākumam. Kāruma pagatavošana ir vienkārša un bez īpašām grūtībām.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 9

Sastāvdaļas:

• Mazsālīta sarkanā zivs - 150 gr.
• Kārtaina mīkla bez rauga – 450 gr.
• Milti - darbam ar mīklu.
• Magoņu sēklas - 1 tējk.
• Vistas olas - 1 gab.
• Citrons - 3 šķēles.
• Dilles - 2 zariņi.
• Salāti – 2 gab.
• Krējuma siers - 150 gr.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet produktus. Izņem mīklu no saldētavas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.

2. solis. Apkaisiet dēli ar miltiem un izrullējiet kārtaino mīklu. Slāņa biezums nedrīkst pārsniegt 3 milimetrus.

Solis 3. Sadaliet slāni 9 vienādās daļās.

Solis 4. Salokiet kvadrātu uz pusēm un nospiediet pretējās puses ar dakšiņu. No visām sagatavēm veidojam laivas.

5. solis. Uz cepešpannas uzlieciet cepamo papīru un novietojiet laivas.

6. solis. Sakuļ olu un ar konditorejas otiņu apsmērē kārtainās mīklas laiviņas.

7. solis. Apkaisiet ieziestās laivas ar magoņu sēklām. Liek uz 20 minūtēm karstā cepeškrāsnī.

8. solis. Izņemiet brūnās laivas un atdzesējiet tās.

9. solis. Nomazgāto un žāvēto citronu sagriež šķēlēs. Sarkanās zivis sagriež plānās sloksnēs.

10. solis. Ceptu izstrādājumu centrā izveidojiet iedobi.

11. solis. Piepildiet maisu ar krējuma sieru.

12. darbībaAizpildiet ievilkumus ar sieru.

Solis 13. Pēc salātu lapu mazgāšanas un žāvēšanas sagriež gabaliņos. Mēs veidojam buru.

Solis 14. Mēs vērpjam zivis rozēs un ievietojam tos laivā. Dekorē ar citronu.

15. solis. Pārvietojiet laivas uz šķīvja.

16. solis. Izbaudiet cienastu. Labu apetīti!