Kārtainās mīklas mēles ir ātri un vienkārši pagatavojami mīklas izstrādājumi, kam nav nepieciešamas konditora vai augsti apmācīta pavāra prasmes. Lai vienkāršotu procesu, mēles var izgatavot no gatavas mīklas, tad saimniecei atliek tikai izrullēt kārtu, apkaisīt ar granulētu cukuru un veidot pusfabrikātus. Noteikti pamēģini no vienkāršām sastāvdaļām izcept saldu un neticami aromātisku desertu, kas viegli paspilgtinās jebkuru tējas ballīti!
Gatavās kārtainās mīklas mēles cepeškrāsnī ar cukuru
Mēlītes, kas pagatavotas no gatavas kārtainās mīklas cepeškrāsnī ar cukuru, ir ļoti vienkārša, bet tajā pašā laikā neticami garšīga un aromātiska mīkla, ar kuru tiek galā pat bērns! Paspilgtiniet savu vakara tēju ar maigām mēlēm, kas izgatavotas no veikalā pirktas mīklas.
- Kārtainās mīklas 250 (grami)
- Smalkais cukurs 2 (ēdamkarotes)
- Vistas ola 1 (lietas)
- Milti 1 (ēdamkarotes)
-
Pirms gatavošanas sākšanas izņem mīklas iepakojumu no saldētavas un atstāj uz pusstundu istabas temperatūrā. Pēc tam apberiet darba virsmu ar nelielu daudzumu miltu un sagrieziet slāni taisnstūros. -
Dziļā šķīvī sakuļ olu un, izmantojot konditorejas otiņu, ietauko visus gabaliņus. -
Virsū uzkaisa granulētu cukuru. -
Cepamo paplāti izklāj ar cepampapīru. -
Un mēs izkārtojam pusfabrikātus nelielā attālumā viens no otra. -
Cep mēles 10 minūtes 180 grādos. -
Ļaujiet ceptiem izstrādājumiem nedaudz atdzist, novietojiet tos uz šķīvja un sāciet degustēt. Labu apetīti!
Kārtainās mīklas mēles
No kārtainās mīklas gatavotās mēles tiek pagatavotas tikai no trim sastāvdaļām, un tās izrādās neticami garas, aromātiskas un garšīgas. Šis kārums ir lieliski piemērots sātīgām brokastīm vai sātīgām uzkodām, kas apvienotas ar tasi aromātiskas tējas vai kafijas.
Gatavošanas laiks - 30 min.
Gatavošanas laiks - 10 min.
Porcijas - 10.
Sastāvdaļas:
- rauga kārtainās mīklas izstrādājumi - 500 gr.
- Granulēts cukurs - 1 ēd.k.
- Olu dzeltenums - 1 gab.
Gatavošanas process:
1. darbība. Sagrieziet saldētās mīklas slāni taisnstūrveida segmentos, kuru izmērs ir aptuveni 10 x 5 centimetri.
2. solis. Novietojiet mīklu uz cepešpannas ar pergamentu un nosmērējiet ar sakratītu dzeltenumu.
3. solis. Pamatojoties uz jūsu garšas vēlmēm, apkaisa mīklu ar granulētu cukuru. Tajā pašā laikā uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
4. solis. Cepiet desertu līdz apetīti rosinošai zeltaini brūnai garozai, bet ne vairāk kā 20 minūtes.
Solis 5. Un, kamēr deserts atdziest, pagatavo aromātisku tēju. Labu apetīti!
Pašdarinātas mēles no kārtainās mīklas bez rauga
Paštaisītas mēles no kārtainās mīklas bez rauga vienmēr nāks palīgā mājsaimniecēm, kad ciemiņi būs uz sliekšņa, taču nav ar ko pacienāt, un skriet uz veikalu nemaz nav iespējams. Palutiniet sevi un savu mājsaimniecību ar smaržīgiem konditorejas izstrādājumiem, kas gatavoti ar savām rokām ar visu mīlestību un rūpību.
Gatavošanas laiks – 25 min.
Gatavošanas laiks - 10 min.
Porcijas – 5.
Sastāvdaļas:
- Kārtainā mīkla bez rauga – 250 gr.
- Granulēts cukurs - pēc garšas.
- Melnā tēja (stipra) - 1/3 ēd.k.
- Milti - ½ ēd.k.
Gatavošanas process:
1. solis. Vispirms izņemiet mīklu no saldētavas un ļaujiet tai atkausēt.
2. solis: viegli apkaisa ar miltiem darba virsmu un nedaudz izrullē mīklu.
Solis 3. Pārklājiet slāni ar stiprām tējas lapām.
Solis 4. Un dāsni apkaisa ar cukuru.
5. solis. Mīklu sagriež tāda paša izmēra briljantos un liek uz karstumizturīga trauka, kas apkaisīts ar miltiem.
6. solis. Cep kārumu 15 minūtes 180 grādos. Labu apetīti!
Kārtainās mīklas mēles ar pildījumu
Mēlītes no kārtainās mīklas ar pildījumu ir mēreni salds un viegli pagatavojams deserts, kas iepriecinās ikvienu, kurš kaut uzkostīs. Šāds cienasts labi izskatīsies uz galda pat svētku reizē, neskatoties uz sastāvdaļu vienkāršību.
Gatavošanas laiks – 25 min.
Gatavošanas laiks - 10 min.
Porcijas – 7-8.
Sastāvdaļas:
- Kārtainā mīkla - 350 gr.
- Ābolu ievārījums - pēc garšas.
- Olas - 1 gab.
Gatavošanas process:
1. solis. Istabas temperatūrā kārtaino mīklu sagriež kvadrātos.
2. solis. Centrā novietojiet ½ tējkarotes garda ievārījuma.
Solis 3. Veidojiet trīsstūrus un saspiediet malas ar dakšas zariem. Apsmērējiet virsmu ar sakultu olu un izklājiet gabaliņus uz cepešpannas.
Solis 4. Cepiet desertu 15 minūtes (200 grādi). Atdzesē uz režģa.
5. solis. Pasniedziet konditorejas izstrādājumus un uzaiciniet ģimeni uz maltīti. Labu apetīti!
Kārtainās mīklas mēles ar ievārījumu
Mēlītes no kārtainās mīklas ar ievārījumu ir neticami garšīgs un mutē laistošs kārums, kam nav iespējams pretoties pat tad, ja ievēro diētu. Ar ābolu ievārījumu pildītas mazas “bulciņas” ir vienkāršs un ātrs veids, kā palutināt sevi ar kaut ko saldu.
Gatavošanas laiks – 40 min.
Gatavošanas laiks - 15 minūtes.
Porcijas – 8.
Sastāvdaļas:
- Kārtaina mīkla - 400 gr.
- Olas - 1 gab.
- Ābolu ievārījums - 100 gr.
- Kukurūzas ciete - 1 tējk.
- Pūdercukurs - 1 ēd.k.
Gatavošanas process:
1. solis. Mīksto mīklu sagrieziet kvadrātiņos, kuru izmērs ir aptuveni septiņi x septiņi centimetri.
2. solis. Katra segmenta vidū ielieciet nedaudz ievārījuma. Ja ievārījums ir šķidrs, to nepieciešams sabiezināt, pievienojot tējkaroti cietes.
3. solis. Apbruņojieties ar kulinārijas otu un pārklājiet apstrādājamo detaļu malas ar sakultu olu.
4. solis. Virs pildījuma saspiežam divas malas, bet atlikušās salokām uz iekšu. Atkal apkaisa ar olu. Karstumizturīgo trauku ar pusfabrikātiem liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, uz 20 minūtēm.
5. solis. Karstās pildītās mēles izrotājiet ar pūdercukuru un pasniedziet. Labu apetīti!
Uzpūš mēles ar biezpienu
Kārtainās mīklas izstrādājumi ar biezpienu un ievārījumu ir neticami gards deserts, kas lieliski remdē izsalkumu un “neatstāj aiz sevis” smaguma sajūtu vēderā. Šos cepumus ļoti ērti paņemt līdzi uz darbu vai skolu, kā uzkodu. Noteikti pamēģini pagatavot maigas mēles ar pildījumu!
Gatavošanas laiks – 40 min.
Gatavošanas laiks – 15-20 min.
Porcijas – 8.
Sastāvdaļas:
- Kārtainās mīklas izstrādājumi - 500 gr.
- Olu baltums - 1 gab.
- Biezpiens – 8 ēd.k.
- Aprikožu ievārījums - 8 tējk.
- pūdercukurs - 4 ēd.k.
Gatavošanas process:
Solis 1. Dziļā bļodā sajauciet biezpienu un olbaltumvielas.
2. solis. Izrullējiet kārtaino mīklu un sagrieziet to kvadrātiņos, katru segmentu nogriežot no stūriem līdz vidum.
Solis 3. Centrā liek ēdamkaroti biezpiena un tējkaroti ievārījuma.
4. solis. Samitriniet pirkstus ūdenī un saspiediet malas pāri pildījumam.
5. solis. Liek gabaliņus uz pergamenta un cep apmēram 15 minūtes 200 grādos.
6. darbība.Pārkaisa gardumu ar pūdercukuru, atdzesē un baudi. Labu apetīti!
Pašdarinātas kārtainās mīklas ar āboliem
Pašdarinātas kārtainās konditorejas izstrādājumi ar āboliem ir maigs un apetīti rosinošs saldā garduma variants, kas patiks ikvienam, kurš sajūt cepeškrāsns aromātu. Gaisīgās mīklas un saldskābo pildījuma harmoniskā kombinācija ir kaut kas tāds, kas pacels garastāvokli!
Gatavošanas laiks – 25 min.
Gatavošanas laiks - 10 min.
Porcijas – 5.
Sastāvdaļas:
- Kārtainās mīklas izstrādājumi - 500 gr.
- Āboli - 1 gab.
- Granulēts cukurs - 3 ēdamk.
- Ciete - 1 ēd.k.
- Olas - 1 gab.
- Milti - 20 gr.
- Pūdercukurs - 1 ēd.k.
Gatavošanas process:
1. solis Rūpīgi nomazgājiet augļus zem tekoša ūdens, nosusiniet un izņemiet sēklu kapsulu, sagrieziet mīkstumu mazos kubiņos.
2. solis. Ielejiet šķēles šķīvī un sajauciet ar granulētu cukuru un cieti.
Solis 3. Sadaliet mīklu 10 taisnstūros, viegli izrullējiet un veiciet iegriezumus, kā parādīts fotoattēlā.
Solis 4. Uzlieciet pildījumu uz sāniem bez iegriezumiem.
5. solis. Pārklājiet ābolu šķēles ar brīvo malu un cieši noslēdziet malas.
6. solis. Cepešpannu pārkaisa ar miltiem un izklāj pusfabrikātus, pārsmērē ar sakultu olu.
Solis 7. Sagatavojiet desertu cepeškrāsnī 20-25 minūtes 180 grādos.
Solis 8. Sagatavo un izbaudi ne tikai rezultātu, bet arī procesu!
