Japāņu omlete

Japāņu omlete ir oriģināls ēdiens, kas patiks visiem olu cienītājiem, kuriem jau ir apnikušas klasiskās ceptas olas un ar pienu gatavotā omlete. Šis ēdiens var būt gan salds, gan pikants - katrs izlemj pats, atkarībā no savām vēlmēm. Omlete tiek gatavota slāni pa slānim, ēšanai paredzētās bambusa nūjas lieliski tiek galā ar šo uzdevumu. Oriģinālajās receptēs japāņi izmanto speciālu kvadrātveida pannu, taču pat visparastākie karstumizturīgākie trauki tiek galā ar gatavošanu.

Japāņu omlete ar rīsiem pannā

Japāņu omlete ar rīsiem pannā ir tradicionāls ēdiens, kura pagatavošanai pa rokai ir vajadzīgas tikai vienkāršas un pieejamas sastāvdaļas. Tomēr, neskatoties uz to, ēdiens izrādās ļoti neparasts un populārs, jūs noteikti pārsteigsit savu ģimeni ar šādām brokastīm!

1. 
   Japāņu omlete tiek pagatavota ātri un vienkārši. Vāra rīsus saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma.
2. 
   Liek graudaugus bļodā un garšo ar sojas mērci, šķipsniņu sāls, granulētu ķiploku, maltiem pipariem un kečupu – samaisa.
3. 
   Uzmanīgi sadaliet olas un atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Dzeltenumus sakuļ ar nedaudz sāls un pienu.
4. 
   Sakuļ olu baltumus ar putotāju, līdz virspusē veidojas putas.
5. 
   Uzkarsē pannu ar augu eļļu un ielej tajā saputotos dzeltenumus, vienmērīgi sadalot.
6. 
   Brīdī, kad dzeltenumi sastinguši, masu sagriež aptuveni divus centimetrus platās strēmelēs.
7. 
   Pēc viena noņemam strēmeles no ugunsizturīgo trauku apakšas (izmantojam citu ēdienu vai dekorāciju gatavošanai).
8. 
   Tagad ielejiet saputotos baltumus un pēc to sadalīšanas uz lēnas uguns uzkarsē līdz gatavībai.
9. 
   Izņem omleti no pannas un, to neapgriežot, liek uz šķīvja un iesmērē ar rīsu maisījumu.
10. 
    Aptinam rullīti.
11. 
    Pārgrieziet ēdienu uz pusēm, apkaisa ar sasmalcinātiem sīpoliem un paņemiet paraugu. Japāņu omlete ir gatava! Labu apetīti!

Japāņu omlete tīteņiem

Japāņu omlete rullīšiem tiek pagatavota vienkārši un ātri, un rezultātā sanāk neticami gards ēdiens, ko var izmantot, lai papildinātu visdažādākos ēdienus. Piemēram, šāda omlete būs lielisks pildījums mājās gatavotiem rullīšiem ar sarkanām zivīm, jūras veltēm vai svaigu gurķi.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks – 7 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Olas - 3 gab.
• Piens - 3 ēd.k.
• Burkāni - ½ gab.
• Sīpols - ¼ gab.
• Puravi - ¼ gab.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomizojiet dārzeņus un noskalojiet ar ūdeni, sasmalciniet burkānus, izmantojot smalko caurumu rīvi, un sagrieziet zaļos sīpolus un sīpolus mazos gabaliņos.

2. darbība.Bļodā salauž olas, ielej pienu, pievieno sāli un piparus un kārtīgi sakuļ.

Solis 3. Sasmalcinātos dārzeņus ieber omletes maisījumā, samaisa un maisījumu lej uz pannas ar uzkarsētu augu eļļu.

4. solis. Kad omlete sāk sastingt, ar irbulīšiem izraujam to no malas un lēnām sākam tīt rullī, kad tā ir gatava.

5. solis. Ruļļu un citu ēdienu pagatavošanai izmantojam ēstgribu rosinošo olu rullīti. Labu apetīti!

Japāņu omlete ar sieru

Japāņu omlete ar sieru ir rullītis ar pildījumu, kas var atšķirties atkarībā no jūsu garšas vēlmēm. Šajā receptē aicinām izmēģināt gatavu tomātu, cietā siera un paprikas sulīgo pildījumu.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Gatavošanas laiks – 7 min.

Porcijas – 3-4.

Sastāvdaļas:

• Olas - 4 gab.
• Cietais siers - 20 gr.
• Sezams - 10 gr.
• paprika - 40 gr.
• Tomāti - 40 gr.
• Sojas mērce - 20 ml.
• saulespuķu eļļa - 10 ml.
• Malti melnie pipari - 1 šķipsniņa.

Gatavošanas process:

1. solis. Sakuliet vistas olas šķīvī ar augstām malām, pievienojiet sojas mērci, sezama sēklas un šķipsniņu melno piparu – sakratiet līdz gludai.

2. solis. Pannā ielej augu eļļu un uzkarsē, pārlej ar olu maisījumu un apcep no vienas puses uz mazas uguns.

3. solis. Vienmērīgi izkārtojiet tomātu šķēles.

4. solis. Tālāk pievienojiet mizotas paprikas gredzenus – pārklājiet trauku ar vāku un nolieciet malā uz 7-9 minūtēm.

5. solis. Gatavo ēdienu pārkaisa ar rīvētu sieru un atstāj zem vāka, līdz tas izkusis.

6. solis. Pārliek omleti uz šķīvja un sarullē.

Solis 7. Sagrieziet porcijās leņķī.

8. solis. Pasniedziet karstu, ja vēlaties, dekorējiet ar svaigiem garšaugiem.Labu apetīti!

Japāņu omlete ar vistu

Japāņu vistas omlete, pagatavota ar vārītiem rīsiem, ir vienkāršas, bet tajā pašā laikā neticami garšīgas brokastis vai uzkodas, pēc kurām jūs ilgi aizmirsīsit par izsalkumu. Putns lieliski sader ar smalku omleti, izmēģini un pārliecinies pats!

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks – 12 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 300 gr.
• Rīsi - ½ ēd.k.
• Sīpols - 1 gab.
• Olas - 3 gab.
• Sojas mērce - 6 ēd.k.
• Granulēts cukurs - 2 ēdamk.
• saulespuķu eļļa - 2 ēdamk.
• Zaļie sīpoli - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Uzkarsē pannu un pārlej ar sojas mērci. Tajā pašā laikā sīpolam noņem miziņu un sagriež plānās spalvās.

2. solis. Vārošajai brūnajai mērcei pievienojiet sasmalcinātu sīpolu, pievienojiet cukuru un vāriet uz uguns apmēram 2-3 minūtes, bieži maisot.

Solis 3. Netērējot laiku, vistas fileju noskalo, noņem plēves un taukus, sagriež lielos kubiņos (skat. foto).

4. solis. Pievienojiet vistu sīpolam, samaisiet un apcepiet, līdz mainās krāsa (3-4 minūtes).

5. solis Atsevišķā traukā enerģiski sakuļ olas.

6. solis. Pārlej ar olu maisījumu mājputnu gaļas un sīpolu kubiciņus, vienmērīgi pārklājot sastāvdaļas. Vāra uz vāka apmēram 4 minūtes.

7. solis. Tvaicējiet rīsus un novietojiet uz pasniegšanas šķīvja. Sasmalciniet zaļo sīpolu spalvas.

8. solis. Novietojiet omleti uz silta graudaugu “slaida”, dekorējiet ar zaļumiem un ieturiet maltīti. Labu apetīti!

Japāņu rīsu omlete ar pildījumu

Japāņu rīsu omlete ar pildījumu ir sātīgs un barojošs ēdiens, kura pagatavošanai no rīta nav jātērē viss brīvais laiks.Šķiet, ko jaunu no olām var pagatavot bez ceptām olām un klasiskās omletes? Pēc šīs receptes izlasīšanas jūs noteikti vēlēsities izmēģināt šo ēdienu!

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks – 10-15 min.

Porcijas – 1.

Sastāvdaļas:

• Olas - 1 gab.
• Piens - 2 ēd.k.
• Vārīti rīsi - 3 ēd.k.
• Vārīta desa - 2 šķēles.
• Kečups - 2 ēdamk.
• Zaļumi - 20 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

Solis 1. Uzkarsētā augu eļļā vairākas minūtes apcep desas kubiņus, pievieno vārītus rīsus.

2. solis. Pievienojiet kečupu sastāvdaļām un enerģiski samaisiet.

3. solis. Garšojiet maisījumu ar maltiem pipariem, sasmalcinātiem zaļumiem un sāli.

4. darbība. Uzsildiet apmēram 60 sekundes un pārnesiet uz citu bļodu.

5. solis. Citā bļodā saplaisā olas, pievienojot pienu.

Solis 6. Uzkarsē augu eļļu ugunsdrošā traukā un ielej olu maisījumu – apcep uz mazas uguns.

Solis 7. Pagaidām, kamēr omlete no apakšas sastingst, un vienā pusē liekam sagatavoto pildījumu.

8. solis. Pārklājiet pildījumu ar brīvo malu un apcepiet vēl 1-2 minūtes no katras puses.

9. solis. Pārlejiet ēstgribu rosinošo trauku ar kečupu un paņemiet paraugu. Labu apetīti!

Japāņu omlete ar rīsu etiķi

Japāņu omlete ar rīsu etiķi iekaros jūs jau no pirmās dakšiņas un kļūs par jūsu iecienītākajām brokastīm! Ja jautāsiet, kāpēc, atbilde būs gluži loģiska: šis ir neticami gards, bet tajā pašā laikā vienkāršs un “ātrs” ēdiens, kas sniegs patiesu baudījumu Jūsu garšas kārpiņām!

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Gatavošanas laiks - 5 minūtes.

Porcijas – 1.

Sastāvdaļas:

• Svaigu/saldētu dārzeņu maisījums – ½ ēd.k.
• Cepta/kūpināta vistas fileja – 1 gab.
• Olas - 2 gab.
• Vārīti rīsi - 1/3 ēd.k.
• Kečups - 3 ēdamk.
• saulespuķu eļļa - 2 ēdamk.
• Sojas mērce - 1 tējk.
• Rīsu etiķis - 1 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Pirms sākat gatavot, sasmalciniet svaigus dārzeņus vai ļaujiet atkausētiem, sasmalciniet vistas fileju.

2. solis. Vāra rīsus japāņu ēdieniem saskaņā ar instrukcijām.

3. solis. Gatavo graudaugu pārslu garšo ar sojas mērci un etiķi un samaisa. Tajā pašā laikā sasmalciniet olas ar šķipsniņu sāls.

4. solis. Cepšanas pannā ielej augu eļļu, labi uzkarsē un apcep dārzeņus uz lielas uguns 60 sekundes.

5. solis. Pievienojiet drupinātos rīsus un samaisiet.

6. solis. Pēc tam pievienojiet vistas šķēles.

7. solis. Sastāvdaļām pievieno kečupu un apcep vēl minūti.

8. solis. Pārvietojiet pildījumu uz sāniem un, noliekot pannu, ielejiet olu maisījumu. Kad gatava, sarullē omleti tā, lai rīsu un dārzeņu maisījums paliek iekšā.

Solis 9. Pasniedziet un pasniedziet. Gatavojiet un izklaidējieties!