Olu pankūkas

Šobrīd pankūku pagatavojumu klāsts ir ļoti liels, tās ir receptes, kuru pamatā ir piens, sūkalas, kefīrs un daudz kas cits, tomēr olu pankūkas ir ideāls variants, lai pagatavotu gardas tīteņus ar dažādiem pildījumiem: no augļiem un ievārījumiem līdz jūras veltes un dārzeņi. Turklāt plānās un sārtās pankūkas ir lieliski piemērotas salātu pievienošanai, tās lieliski papildina un izceļ galveno sastāvdaļu garšu.

Mājās gatavotas olu rullīšu pankūkas

Lai pagatavotu plānas un maigas pankūkas, kuru pamatā ir vistas olas, jums nav jāiegādājas īpašs aprīkojums, jums tikai jāsagatavo pamatne pareizās proporcijās un ātri jāapcep karstā pannā. Šīs pankūkas lieliski sader ar siera pildījumu un maizes šķēli.

1. 
   Kā mājās pagatavot olu rullīšu pavasara ruļļus? Sagatavojiet produktus: sakuliet olas, pievienojot nelielu daudzumu saldā krējuma, ūdens un sāls. Tomātus un maizi sagriež šķēlēs.
2. 
   Pannā uzkarsē nedaudz eļļas un pārlej ar pusi olu maisījuma, pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.
3. 
   Topošās pankūkas vidū ielieciet siera šķēli.
4. 
   Uz siera liek maizes gabalu un pāris tomātu šķēles. Tiklīdz pamatne ir sastingusi, uzmanīgi salieciet malas virzienā uz centru.
5. 
   Uzmanīgi pārnesiet atsperu rullīti uz šķīvja, cenšoties netraucēt tā integritāti.
6. 
   Mēs atkārtojam visas iepriekš minētās darbības ar atlikušajām sastāvdaļām un pārejam pie brokastīm vai uzkodām. Šīs pankūkas var pildīt ar visdažādākajām sastāvdaļām. Labu apetīti!

Pannā olu pankūkas ar sieru un ķiplokiem

Mēs pagatavojam ļoti ātru un izdevīgu uzkodu no tā, kas mums vienmēr ir pa rokai: olām, sieru un smaržīgiem ķiplokiem. Gatavie rullīši izrādās neticami garšīgi un aromātiski, turklāt tiem ir ļoti iespaidīgs un pievilcīgs izskats, tāpēc tos var pasniegt uz svētku galda.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Olas - 4 gab.
• Majonēze - 6 ēdamk.
• Siers - 200 gr.
• Ķiploki - 3 zobi.
• Pētersīļi - ½ ķekars.
• augu eļļa - ½ ēd.k.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sadaliet olas dziļā traukā un pievienojiet 4 ēdamkarotes majonēzes.

2. solis. Rūpīgi samaisiet līdz gludai.

Solis 3. Cepiet pankūkas uz pannas, pievienojot nelielu daudzumu augu eļļas.

4. solis. Sasmalciniet cietā siera gabalu, izmantojot rīvi ar maziem caurumiem.5. solis. Smalki sagrieziet pētersīļus un izlaidiet nomizotās ķiploka daiviņas caur presi.

6. darbība.Sagatavotās sastāvdaļas savienojam pildījumam un pievienojam atlikušo majonēzi.

7. solis. Rūpīgi samaisiet.

8. solis. Izklājiet pildījumu vienmērīgā kārtā pa visu pankūkas diametru.

9. solis. Un sarullējiet to.

10. solis. Katru pankūku sagrieziet divās vai trīs daļās.

11. solis. Novietojiet pilskalnus uz trauka un sāciet maltīti. Labu apetīti!

Kā pagatavot olu pankūkas ar malto gaļu?

Vai zinājāt, ka, turot pie rokas nelielu maltās gaļas gabaliņu, varat pagatavot ne tikai ceptas kotletes vai makaronus jūras stilā? Šodien mēs runāsim par tik sātīgu un ēstgribu ēdienu kā olu pankūkas, kas pildītas ar savītu gaļu. Šis ēdiens atgādina klasisko brizolu, tikai to ir daudz vieglāk pagatavot.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks – 25 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Olas - 3 gab.
• Piens - 4 ēdamk.
• Tomāti - 1 gab.
• Maltā gaļa - 200 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Ķiploki - 1 zobs.
• Mocarellas siers - 45 gr.
• augu eļļa - 1-2 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Lai viss būtu ātrāks, novietojiet uz darba virsmas visus sastāvdaļu sarakstā norādītos produktus.2. solis. Šķīvī ar augstām malām sajauc olas, sāli un svaigu pienu.

3. solis. Pankūkas apcep augu eļļas pilē no abām pusēm līdz zeltaini brūnas.

4. solis Atsevišķā bļodā sajauc malto gaļu ar nomizotu un smalki sagrieztu sīpolu, sāli un maltiem melnajiem pipariem.

5. solis. Pārlieciet gatavo pankūku uz plakanu trauku un sāciet cept pārējo.

6. solis. Izklājiet gaļas pildījumu plānā kārtā uz ½ pankūkas.

Solis 7. Virsū liek sulīgu, iepriekš smalki sagrieztu tomātu.

8. solis. Novietojiet siera gabaliņus nejauši uz tomāta.

9. darbībaPildījumu ietin stingrā rullī un liek cepamajā traukā.Solis 10. Cep ēdienu cepeškrāsnī 180 grādos pusstundu. Labu apetīti!

Soli pa solim recepte olu pankūkām ar biezpienu

Kad nav vēlēšanās vai laika ilgi stāvēt pie plīts, bet vajag pabarot ģimeni, pagatavojam ātras un veselīgas brokastis vai pilnvērtīgu uzkodu, ko ļoti ērti paņemt līdzi uz darbu vai skola - plānas pankūkas, kuru pamatā ir vistas olas ar biezpienu un papriku.

Gatavošanas laiks – 25 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Olas - 4 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• augu eļļa - ½ ēd.k.

Pildījumam:

• Biezpiens - 160 gr.
• Dabīgais jogurts (bez piedevām) – 2 ēd.k.
• Ķiploki - 3 zobi.
• Sarkanie paprika - ¼ gab.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Dziļā šķīvī sakuļ olas ar sāli un pipariem.

Solis 2. Nogaršo viendabīgo masu un, ja nepieciešams, pievieno sāli.

Solis 3. Cepamo pannu (vienu reizi pirms pirmās pankūkas) ieziež ar augu eļļu un sāc cept. No šī “mīklas” daudzuma sanāk apmēram 4 pankūkas.

4. solis. Pagatavosim pildījumu: sajauciet biezpienu ar ķiplokiem, izlaistiem caur presi, jogurtu, sāli un smalki sagrieztu saldo piparu. Masai jābūt blīvai tekstūrai, nevis izkliedētai.

5. solis Pankūkas vienā pusē izklāj ķiploku-biezpiena maisījumu kā desu, kā parādīts fotoattēlā.

Solis 6. Sākam rullēt un pretējo malu noteikti pārklājam ar plānu pildījuma kārtiņu, lai ruļļi nevērtos vaļā.

7. solis. “Pildītās” pankūkas sagriež mazākos gabaliņos un pasniedz. Labu apetīti!

Olu pankūkas ar salātu cieti

Gandrīz jebkurus salātus var viegli variēt, pievienojot tādu vienkāršu sastāvdaļu kā plānās olu pankūkas, sagrieztas strēmelītēs. Šis papildinājums tiek pagatavots ļoti ātri un vienkārši, tāpēc ar sagatavošanu tiks galā pat bērns!

Gatavošanas laiks - 10 min.

Gatavošanas laiks - 5 minūtes.

Porcijas - 2 gab.

Sastāvdaļas:

• Olas - 2 gab.
• Ciete - 1 ēd.k.
• Majonēze - 1 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Augu eļļa - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Sakuliet divas vistas olas šķīvī ar augstām malām.

Solis 2. Pievienojiet majonēzi.

Solis 3. Un pievienojiet sāli pēc garšas.

4. solis. Pievienojiet ēdamkaroti cietes.

5. solis. Izmantojot putotāju, sajauciet sastāvdaļas līdz gludai.

6. solis. Pārklājiet pannu ar eļļu, uzkarsējiet to un ielejiet ½ olu maisījuma.

7. solis. Cepiet pankūku apmēram vienu minūti no katras puses.

8. solis. Gatavās “pankūkas” pārliek uz plakanas šķīvja.

Solis 9. Sarullē rullī un sagriež plānās strēmelītēs, piedeva iecienītākajiem salātiem gatava. Labu apetīti!

Olu pankūkas ar miltiem salātiem

Kad visi vistas vai dārzeņu salāti ir apnikuši, pievienojiet tiem plānas zelta pankūkas, kas pagatavotas ar olām un nelielu daudzumu miltu. Šis papildinājums uzreiz piešķirs ēdienam jaunu garšu un tekstūru, un to pagatavošanai jūs pavadīsiet ne vairāk kā 10 minūtes.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Gatavošanas laiks - 5 minūtes.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Olas - 2 gab.
• Milti – 1 ēd.k.
• Augu eļļa - 1 tējk.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Sadaliet divas vistas olas dziļā traukā un viegli sakuliet ar slotiņu vai dakšiņu.

2. solis. Iegūtajai masai pievieno nedaudz kviešu miltu un kārtīgi mīca, līdz komponenti iegūst viendabīgu konsistenci.

Solis 3. Tālāk olu maisījumam pievieno nedaudz augu eļļas, pievieno sāli un vēlreiz samaisa.

Solis 4. Rūpīgi uzkarsē pannu un ielej pusi no “mīklas”. Apcep no abām pusēm apmēram vienu minūti.

5. solis. Rozā pankūkas saplēš ar rokām vai sagriež strēmelītēs un pievieno salātiem. Labu apetīti!

Ātra un vienkārša recepte olu pankūkām ar majonēzi

Kad pa rokai ir vienkāršs produktu komplekts, kas sastāv no olām, majonēzes un sāls, pagatavojam neticami garšīgas olu pankūkas, kuras var “pildīt” ar dažādiem pildījumiem, pievienot salātiem vai ēst tāpat vien.

Gatavošanas laiks – 35 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 12.

Sastāvdaļas:

• Olas - 2-3 gab.
• ūdens - 400 ml.
• Majonēze - 3 ēdamk.
• Granulēts cukurs - 1,5 ēd.k.
• Sāls - 1 tējk.
• Milti – 1 ēd.k.
• augu eļļa - 4 ēdamk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Bļodā apvienojiet olas un majonēzi.

2. solis. Tajā pašā plāksnē pievienojiet sāli un granulētu cukuru.3. solis. Izmantojot putojamo slotiņu, enerģiski samaisiet sastāvdaļas līdz gludai.

4. solis. Pēc tam olu masā ielej ūdeni istabas temperatūrā un vēlreiz samaisa.

5. solis. Izmantojot smalku sietu, pa daļām iesijājiet kviešu miltus tieši mīklā un nekavējoties iemaisiet.

6. solis. Visbeidzot pievienojiet augu eļļu.7. solis. Cepamo pannu ieziež ar plānu eļļas kārtiņu un ielej olu mīklu. Cep no abām pusēm vienu vai pusotru minūti.

8. solis. Rotainās pankūkas sarullējiet pēc saviem ieskatiem un pildiet tās vai sasmalciniet un pievienojiet salātiem. Labu apetīti!