No tik vienkārša un lēta produkta kā mieži var pagatavot garšīgas, barojošas putras. Trauks ir noderīgs pieaugušajiem, vecāka gadagājuma cilvēkiem un bērniem. Lai putra kļūtu maiga, pirms piena pievienošanas pagatavojiet to ūdenī – graudaugi būs pilnībā izvārījušies un mīksti. Tomēr ir iespējas gatavot tikai pienā - skatiet mūsu recepšu izlasi.
Kā pagatavot miežu putru ar pienu katliņā uz plīts?
Miežus var samalt dažādos izmēros: jo lielākas daļiņas, jo ilgāks gatavošanas laiks. Jebkurā gadījumā gatavošanas procesā mēs nogaršojam un sanesam putru līdz vēlamajai maiguma pakāpei.
- Miežu putraimi 1 (brilles)
- Govs piens 2 (brilles)
- Ūdens 2 (brilles)
- Sviests 20 (grami)
- Sāls garša
- Smalkais cukurs garša
-
Kā pagatavot miežu putru ar pienu katliņā uz plīts? Rūpīgi nomazgājiet graudaugus. Piepildiet to ar ūdeni, un gružu daļiņas uzpeldēs uz virsmas. Mēs atkārtojam skalošanu vairākas reizes, līdz visi gruži ir pazuduši. -
Ievietojiet tīrus miežu putraimus katliņā ar biezām sienām. -
Piepildiet ar norādīto ūdens daudzumu, pievienojiet sāli, samaisiet un novietojiet uz plīts. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. -
Gatavojiet graudaugus astoņas līdz desmit minūtes, līdz tie ir pilnībā absorbējuši ūdeni. -
Pievieno pienu, samaisa, uzvāra. -
Vāra, laiku pa laikam maisot, līdz graudaugi ir pilnīgi mīksti. Putra viegli piedeg, tāpēc neaizmirstiet kārtīgi izmaisīt. Gatavojot putru var aizklāt ar vāku, lai maisījums neizšļakstītos. -
Gatavošanas laikā pievienojiet cukuru pēc garšas. Apmēram pēc piena pievienošanas pagatavojiet putru piecpadsmit līdz divdesmit minūtes. -
Sagatavotajai karstajai putrai pievieno sviestu, aizver vāku un ļauj nostāvēties vēl desmit minūtes. -
Gatavo putru liek uz šķīvjiem, pēc vēlēšanās pievieno gabaliņu sviesta un pasniedz karstu.
Labu apetīti!
Miežu biezputra ar pienu lēnajā plītē
Šī ir tikai iespēja miežu vārīšanai tikai pienā, iepriekš tos nevārot ūdenī. Lēnā plītī, stabilā temperatūrā un bez mitruma zuduma, graudaugi labi mīkstina. Šīs putras garša ir maigāka, pienaina un bagātīgāka.
Gatavošanas laiks: 60 min.
Gatavošanas laiks: 15 min.
Porcijas – 4.
Sastāvdaļas:
- Miežu putraimi – 1 ēd.k.
- Piens 2,5% – 3 ēd.k.
- Sviests - 30 gr.
- Sāls - 0,5 tējk.
- Granulēts cukurs - 1 ēd.k. l.
Gatavošanas process:
1. Piepildiet graudaugus ar tīru ūdeni un ļaujiet tai pāris minūtes nostāvēties, lai gruži uzpeldētu uz virsmas.
2. Izlejiet ūdeni un gružus un piepildiet tos vēlreiz. Mēs to atkārtojam vairākas reizes, līdz visi gruži un putekļi ir nomazgāti.
3. Ievietojiet nomazgātos graudaugus multivarkas bļodā.
4. Pievienojiet sāli un granulētu cukuru.
5. Ievietojiet sviesta gabalu.
6. Ielej norādīto daudzumu auksta piena. Aizveriet multivarkas vāku un uz vienu stundu izvēlieties programmu “Piena putra”. Noklikšķiniet uz "Sākt".
7. Pēc programmas laika beigām atstājiet putru uz uguns vēl divdesmit minūtes: masa uzliesmos un sasniegs vēlamo maigumu.Sagatavoto karsto putru liek uz porciju šķīvjiem un pasniedz ar ogām, medu, ievārījumu.
Labu apetīti!
Šķidra miežu biezputra ar pienu
Putras lieliski nogatavojas lēnajā plītē, īpaši vērtīgi tas ir miežiem. Tās cietajām daļiņām ir nepieciešams daudz laika, lai tās kļūtu mīkstas, bet lēnajā plītī tas notiek ātrāk. Piedāvājam šķidrās miežu putras recepti, tiem, kam nepatīk biezu putru blīvā konsistence.
Gatavošanas laiks: 40 min.
Gatavošanas laiks: 30 min.
Porcijas – 4.
Sastāvdaļas:
- Miežu putraimi - 250 gr.
- Piens - 400 ml.
- ūdens - 400 ml.
- Sviests - 20 gr.
- Sāls - pēc garšas.
- Granulēts cukurs - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. Rūpīgi nomazgājiet graudaugus vairākos ūdeņos. Visi gruži un putekļi ir jānomazgā - labība parasti ir diezgan netīra.
2. Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar nelielu daudzumu sviesta. Eļļu laižam gar bļodas sieniņām - putra vārot nepacelsies virs ietaukotā līmeņa.
3. Nomazgātos graudaugus liek bļodā, pārlej ar ūdeni un pienu, pievieno sāli un cukuru pēc garšas.
4. Aizveriet multivarkas vāku, izvēlieties programmu “Piena putra” vai “Sautējums” uz trīsdesmit piecām līdz četrdesmit minūtēm. Noklikšķiniet uz "Sākt". Gatavošanas laikā varat laiku pa laikam apmaisīt.
5. Pēc programmas beigām putru atstāj uz uguns vēl divdesmit piecas līdz trīsdesmit minūtes. Gatavo karsto putru pasniedz ar sviestu, medu un riekstiem.
Labu apetīti!
Garda miežu biezputra ar pienu un ķirbi
Pēc šīs receptes katlā gatavosim miežu putru ar pienu un ķirbi. Labāk ir ņemt smalki samaltus graudus, lai tie cepeškrāsnī ātrāk un vieglāk tvaikotu. Pasniedzot putru pārlej ar medu - ļoti garšīgi!
Gatavošanas laiks: 60 min.
Gatavošanas laiks: 25 min.
Porcijas – 3.
Sastāvdaļas:
- Miežu putraimi – 12 ēd.k.
- Piens - 2 ēd.k.
- Ūdens – 1 ēd.k.
- Ķirbis - 50 gr.
- Sāls - pēc garšas.
- Granulēts cukurs - 3 ēdamk.
- Medus - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. Vairākās ūdens porcijās rūpīgi nomazgātās graudaugus liek karstumizturīgā katlā. Pievienojiet sāli un piepildiet ar ūdeni. Katlu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 175 grādiem, un vāra, līdz viss ūdens ir iesūcies graudaugos.
2. Ķirbja mīkstumu sagriež nelielos kubiņos. Katliņā ar miežu pusfabrikātu lej uzkarsētu pienu. Pievieno sasmalcinātu ķirbi.
3. Pievieno granulētu cukuru un katlu liek atpakaļ cepeškrāsnī. Vāra apmēram piecpadsmit līdz divdesmit minūtes, līdz graudaugi ir mīksti.
4. Gatavo putru izņem no krāsns, apmaisa un pasniedz karstu. Pasniedzot, pārlej ar medu, lai iegūtu papildu saldumu un sulīgumu.
Labu apetīti!
Miežu biezputra ar pienu un ūdeni
Pamatrecepte miežu putrai, jebkura maluma graudaugiem. Vispirms vāra ūdenī, tad pievieno pienu. Pasniedzot noteikti pievieno sviestu – tas padarīs gatavās putras garšu maigāku un palīdzēs vitamīniem uzsūkties. Ar šādām proporcijām putra ir vidēja biezuma.
Gatavošanas laiks: 40 min.
Gatavošanas laiks: 15 min.
Porcijas – 4.
Sastāvdaļas:
- Miežu putraimi - 300 gr.
- Piens - 1 l.
- Ūdens - 2 ēd.k.
- Sāls - pēc garšas.
- Granulēts cukurs - 3 ēdamk.
- Vanilīns - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. Mēs mazgājam miežus vairākos ūdeņos, lai pilnībā nomazgātu visus gružus.
2. Nomazgātos graudaugus liek katliņā, pielej ūdeni un uzvāra. Vāra desmit līdz divpadsmit minūtes, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis.
3. Putrai pievieno pienu, sāli, granulētu cukuru un vanilīnu. Samaisa un uzvāra. Pagatavojiet maisījumu vēl desmit minūtes, neaizmirstiet laiku pa laikam apmaisīt, lai tas nepiedeg.Pēc tam pannu aizver ar vāku, noņem no plīts, ietin dvielī un atstāj uz pusstundu tvaicēt.
4. Gatavo putru pasniedz galdā porciju bļodiņās, pievienojot gabaliņu sviesta.
Labu apetīti!
Kā pagatavot miežu putru ar pienu un augļiem?
Deserta variants miežu putras pagatavošanai, kas patiks pat tiem, kam šī graudaugu pārsliņa ir forši. Augļu gabaliņi atsvaidzina graudaugu masu un piešķir atsvaidzinošu sulīgumu. Kopumā, protams, varat pievienot jebkādus augļus un žāvētus augļus, šajā gadījumā mēs iesakām izmantot ābolus.
Gatavošanas laiks: 30 min.
Gatavošanas laiks: 25 min.
Porcijas – 4.
Sastāvdaļas:
- Miežu putraimi – 1 ēd.k.
- Piens - 400 ml.
- ūdens - 400 ml.
- Āboli - 1 gab. mazs izmērs.
- Sāls - pēc garšas.
- Granulēts cukurs - pēc garšas.
- Vaniļas cukurs - pēc garšas.
- Sviests - 2 ēd.k. l.
- Kanēlis - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. Mēs sākam sagatavošanu, rūpīgi nomazgājot graudaugus. Piepildiet to ar ūdeni vairākas reizes un iztukšojiet peldošos mazos gružus un putekļus.
2. Nomazgātos graudaugus liek katliņā. Piepildiet ar ūdeni, sāli un novietojiet uz plīts. Vāra uz vidējas vārīšanās, līdz viss ūdens ir iztvaikojis – tas prasīs apmēram desmit minūtes. Pēc tam ielej pienu, pievieno cukuru, vaniļas cukuru un uzvāra. Vāra apmēram divdesmit minūtes, bieži maisot, lai nepiedegtu.
3. Nomazgājiet ābolu, nosusiniet, noņemiet mizu un sēklas. Sagrieziet mīkstumu mazos gabaliņos.
4. Piecas minūtes pirms gatavības ielieciet ābolus putrā un samaisiet.
5. Gatavo putru pasniedz uz galda porciju bļodiņās, pēc garšas pievienojot vairāk sviesta. Pasniedzot, var putras virsmu pārkaisīt ar maltu kanēli garšas labad.
Labu apetīti!
