Ābolu sula ziemai

Visbiežāk ābolu sulu ziemai gatavo, izmantojot sulu spiedi. Tas ir ļoti noderīgs vitamīnu dzēriens, kas novērš daudzu slimību attīstību. Arī dabīgā cukura klātbūtne ļauj sarullēt sulu, nepievienojot lielapjoma ķimikālijas.

Ābolu sula caur sulu spiedi ziemai

Āboli satur tanīnus, kas ļauj sulu diezgan ilgi uzglabāt bez iepriekšējas sterilizācijas. Dzēriens izrādās ļoti garšīgs, aromātisks un bagātīgs.

1. 
   Kā mājās pagatavot ābolu sulu ziemai? Ābolus nomazgājam, noslaukām un sagriežam četrās daļās. Tajā pašā laikā mēs noņemam “astes”, serdi un dažādus defektus.
2. 
   Ābolus izlaižam caur sulu spiedi, lai iegūtu sulu bez mizas un mīkstuma.
3. 
   Šķidrumu ielej vidēja izmēra traukā. Tas varētu būt izlietne vai panna. Atstājiet sulu kādu laiku, lai tā ieplūst un ir piesātināta ar skābekli.
4. 
   Kad parādās blīvas putas, noņemiet tās, izmantojot nelielu sietu.
5. 
   Pievienojiet dzērienam pietiekami daudz cukura, lai tas būtu tik salds, cik vēlaties.
6. 
   Novietojiet trauku uz degļa un ieslēdziet plīti. Pagatavojiet dzērienu uz lēnas uguns, līdz parādās burbuļi. Nepārtraukti samaisiet sulu.
7. 
   Izslēdziet plīti. Ielejiet sulu iepriekš sterilizētās burkās. Nosedziet ar vākiem un sarullējiet. Apgrieziet konteinerus otrādi un aptiniet tos, līdz tie pilnībā atdziest.

---

Labu apetīti!

Pašdarināta ābolu sula sulu spiedē ziemai

Sulas pagatavošanai vislabāk izvēlēties gatavus un sulīgus augļus. Tiem jābūt arī bez puves un citiem defektiem, pretējā gadījumā sula ātri sabojāsies. Pirms sasmalcināšanas āboli rūpīgi jānomazgā.

Gatavošanas laiks - 3 stundas.

Gatavošanas laiks - 50 minūtes.

Porciju skaits – 3-4.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 6-7 kg.

Gatavošanas process:

1. Ābolus rūpīgi nomazgā un nosusina ar dvieli. Sagrieziet augļus 4 daļās un vienlaikus izņemiet serdi. Noņemam arī puvi un melnos plankumus, ja tādi ir.

2. Izjauciet sulas plīti. Ielejiet ūdeni apakšējā traukā līdz sāniem. Gatavošanas laikā jums būs jānodrošina, lai ūdens neuzvārās, pirms tiek pagatavota sula. Uzliekam virsū sulas uztvērēju un uzstādām šļūteni, ar kuru izņemsim sulu.

3. Un visbeidzot mēs uzstādām trauku, kurā ievietojam ābolus. Pārklājiet augļus ar vāku. Novietojiet sulu spiedi uz plīts. Vāra uz lielas uguns. Novietojiet pannu uz blakus esošā degļa un nolaidiet tajā šļūteni. Kad ūdens apakšējā līmenī vārās, samaziniet uguni.

4. Ik pēc 25 minūtēm samaisiet ābolus. Vāra augļus, līdz pilnībā izdalās sula, līdz augšējā traukā paliek tikai mīkstums un miza.

5.Mēs iepriekš sterilizējam vākus un burkas (vai pudeles) sulas noslēgšanai. Sagatavoto sulu sajauc un sadala traukos. Pārklāj ar vākiem. Novietojiet dvieli liela katla apakšā un novietojiet uz tā trauku ar sulu. Pārnes pannu ar burkām uz plīts. Ielej ūdeni un uzvāra. Sterilizējiet trauku ar sulu apmēram 20 minūtes. Pēc tam izņemiet tos no pannas un izslēdziet plīti. Uzskrūvējiet vākus un aptiniet līdz pilnīgai atdzišanai.

Labu apetīti!

Ābolu sula ar mīkstumu bez sterilizācijas burkās

Ābolu augļu mīkstums ir bagāts ar šķiedrvielām un daudziem citiem vitamīniem, kas uztur cilvēka ķermeni veselīgu. Mēs iesakām iztikt bez sulu spiedes un pagatavot sulu ar veselīgu mīkstumu.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 15 minūtes.

Gatavošanas laiks - 35 minūtes.

Porciju skaits – 2-3.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 3 kg.
• Attīrīts ūdens - 1,5 l.
• Cukurs - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Sāksim ar āboliem. Nomazgājam un nosusinām ar virtuves dvieli. Pēc tam sagriež augļus 4 daļās (var sagriezt vairākās daļās, ja āboli ir lieli). Mēs izgriežam serdi un atbrīvojamies no defektiem.

2. Ābolus liek katliņā ar biezu dibenu. Ielej litru ūdens. Novietojiet trauku uz plīts un uzkarsējiet tā saturu līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc vārīšanas augļus vāra uz lēnas uguns ar ūdeni vēl 15 minūtes.

3. Izslēdziet plīti un pārnesiet pannu ar āboliem uz virtuves galda darba virsmas. Mīkstinātos augļus, izmantojot iegremdējamo blenderi, pārvēršam biezenī.

4. Vidēja izmēra katliņā ielej ūdeni (2 tases) un pievieno cukuru. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai uz plīts. Nepārtraukti maisiet, līdz veidojas sīrups. Ielejiet to ābolu mērcē. Sajauc masu. Noliek pannu ar saturu uz plīts uzkarst.Vāra 5 minūtes.

5. Izslēdziet plīti un ļaujiet maisījumam atdzist. Izkāš caur smalku sietu. Atkal uzkarsē dzērienu līdz vārīšanās temperatūrai. Burkas un vākus sulas aiztaisīšanai iepriekš sterilizējam. Ielejiet tajos karsto maisījumu. Nosedziet konteinerus ar vākiem un sarullējiet tos. Novietojiet burkas uz grīdas otrādi un aptiniet tās, līdz tās pilnībā atdziest.

Labu apetīti!

Kā pagatavot ābolu sulu ziemai bez sulu spiedes?

Ābolu sula ir ļoti veselīga. Ābolu augļi satur dabīgu cukuru, tāpēc dzēriens bieži tiek pagatavots, nepievienojot beztaras sastāvdaļu. Gatavošanas procesā daudzas mājsaimnieces izmanto sulu spiedi, taču ir arī citi veidi, kā iegūt sulu.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 45 minūtes.

Porciju skaits – 5-6.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 7 kg.
• Cukurs - 500 gr.
• Ūdens – 3l.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet un noslaukiet augļus nākotnes sulai. Pēc tam ābolus sagriež kubiņos, lai tie ātrāk izdalītu sulu. Mēs noņemam serdi un bojājumus, nepieskarieties mizai.

2. Paņem lielu kastroli un ieber tajā sasmalcinātos ābolus. Piepildiet augļus ar attīrītu ūdeni līdz pašām trauka malām. Novietojiet pannu uz plīts. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai uz lielas uguns. Samaziniet uguni un vāriet ābolus apmēram 10 minūtes. Āboliem vajadzētu kļūt mīkstākiem. Izslēdziet plīti un atstājiet maisījumu mierā, līdz tas atdziest.

3. Paņemiet smalku sietu un ielieciet tajā ābolu maisījumu. Sasmalciniet to un pievienojiet cukuru. Sajauciet maisījumu un novietojiet trauku uz plīts. Atkal uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai.

4. Izvēlieties piemērotu trauku sulas iepakošanai. Pārbaudām, vai tajā nav plaisu un citu defektu. Pēc tam iztīrām burkas un vākus ar sodu un sūkli.Mēs rūpīgi nomazgājam traukus ar vākiem un ievietojam tos cepeškrāsnī sterilizācijai.

5. Ielejiet karsto sulu burkās un uzvelciet vākus. Sulu traukus aptinam ar siltu segu vai segu. Pēc atdzesēšanas uzglabāt pagrabā.

Labu apetīti!

Garda ābolu un burkānu sula ziemai

Neliedziet sev prieku baudīt veselīgu un garšīgu, košu un siltu dabīgo sulu no āboliem un burkāniem aukstajā ziemas sezonā. Lai pagatavotu sulu, izmantojiet tikai svaigus un nebojātus augļus.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 10 minūtes.

Gatavošanas laiks - 50 minūtes.

Porciju skaits – 2.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 3 kg.
• Burkāni - 2 kg.
• Cukurs - 200 gr.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet ābolus un nosusiniet tos ar virtuves dvieli. Izmantojot asu nazi, noņemiet visas sapuvušās vietas un melnos plankumus. Sagrieziet ābolus patvaļīga izmēra šķēlēs vai gabaliņos. Ievietojiet tos sulu spiedē. Sulas spiešanas procesā noņemiet mīkstumu.

2. Ielejiet ābolu sulu lielā traukā (pannā vai baseinā). Atstāj uz 10 minūtēm, līdz paceļas putas. Izkāš dzērienu caur sietu. Mēs darām to pašu ar putām.

3. Ar nazi noņem virsējo burkānu kārtu. Pēc tam rūpīgi noskalojiet un noslaukiet ar papīra dvieli. Sasmalciniet burkānus un izlejiet tos caur sulu spiedi. Sulu izkāš caur sietu.

4. Lielā katliņā sajauc abu veidu sulas. Novietojiet trauku uz plīts. Pievieno cukuru un karsē maisījumu, līdz šķidrums sāk šurkstēt. Neuzvāra.

5. Iepriekš sterilizējam burkas un vākus jebkurā ērtā veidā. Ielejiet karsto sulu traukos. Nosedziet tos ar vākiem un sarullējiet. Apgrieziet burkas un pārklājiet tās ar segu, līdz tās pilnībā atdziest.

Labu apetīti!

Vienkārša un garda recepte ābolu-ķirbju sulai burkās

Ķirbis palīdz kuņģa darbībai un izvada holesterīnu no cilvēka ķermeņa. Ārsti iesaka lietot bezmiega, žultsakmeņu un nierakmeņu gadījumā. Ķirbis ir labs grūtniecēm, cilvēkiem ar lieko svaru un ādas problēmām.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 25 minūtes.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 5 minūtes.

Porciju skaits – 2-3.

Sastāvdaļas:

• Ķirbis - 2 kg.
• Ābols - 1 kg.
• Citrons - ½ gab.
• Cukurs - ½ ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Izvēlieties ķirbi, kas svērs ne vairāk kā 7 kg. Mēs to mazgājam tekošā ūdenī un noslaukām. Nogriežam mizu un sagriežam ķirbi, izņemam sēklas. Sasmalciniet pietiekami lielos gabaliņos, lai ietilptu sulu spiedē. Izspiediet sulu.

2. Nomazgājiet ābolus un citronu. Mēs neaiztiekam mizu, sagriežam ābolus gabalos un tajā pašā laikā atbrīvojamies no serdes, puves un citiem defektiem. Sagrieziet citronu divās daļās. Sasmalcinām vienu no daļām un kopā ar āboliem izlaižam caur sulu spiedi.

3. Pannā lej ābolu, ķirbja un citrona maisījumu. Novietojiet trauku uz plīts un pievienojiet cukuru. Maisiet maisījumu un uzvāra.

4. Iztīrīt burkas un vākus ar cepamo sodu. Mēs izskalojam trauku ar siltu ūdeni. Pēc tam sterilizējam cepeškrāsnī vai citā ērtā veidā.

5. Ielejiet karsto sulu burkās un pārklājiet tās ar vākiem. Apgrieziet traukus un novietojiet vākus uz grīdas. Aptiniet un atstājiet uz brīdi, lai sulas burciņas atdziest.

Labu apetīti!

Kā pagatavot veselīgu ābolu sulu bez cukura ziemai?

Ābolu sula ir laba elpošanas sistēmai. Satur daudz noderīgu vielu un vitamīnu, kas var palīdzēt novērst noteiktu slimību attīstību. Cukurs bieži netiek pievienots ābolu dzērieniem, jo ​​tas ir daudz atrodams pašos augļos.

Gatavošanas laiks - 1 stunda.

Gatavošanas laiks - 45 minūtes.

Porciju skaits – 2-3.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 4 kg.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet ābolus un nosusiniet tos ar dvieli. Sagriež šķēlēs. Tajā pašā laikā mēs noņemam serdi un dažādus defektus. Ielejiet ābolus sulu spiedē.

2. Iekārtas darbības laikā veidojas sula, kas jāizkāš katliņā caur smalku sietu vai marli.

3. Novietojiet trauku uz plīts un uzkarsējiet dzērienu līdz vārīšanās temperatūrai. Kad mīkstums paceļas uz augšu, noņemiet to ar rievotu karoti vai karoti.

4. Kad sula vārās, samaziniet uguni un vāriet dzērienu vēl 10 minūtes. Izvēlieties aizvākošanai piemērotas burkas un vākus. Mēs tos notīrām ar sodu un rūpīgi noskalojam. Sterilizējam jebkurā ērtā veidā: cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī vai uz plīts.

5. Ielejiet karsto dzērienu burkās un pārklājiet traukus ar vākiem. Sarullējiet un apgrieziet trauku ar sulu. Ietin sevi siltā segā vai segā. Kad dzēriena skārdenes ir atdzisušas, tās atstājam uzglabāšanai pieliekamajā.

Labu apetīti!

Kā pagatavot gardu ābolu sulu lēnajā plītī?

Aromātisku un veselīgu sulu var pagatavot vēl ātrāk lēnajā plītē. Augļi saglabā bagātīgu ābolu garšu un daudzas organismam nepieciešamās īpašības.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 15 minūtes.

Gatavošanas laiks - 50 minūtes.

Porciju skaits – 4-5.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 5-6 kg.

Gatavošanas process:

1. Ābolus rūpīgi nomazgā ar siltu tekošu ūdeni. Noslaukiet tos ar sausu, tīru dvieli. Katru augli sagriežam šķēlēs un tajā pašā laikā noņemam serdi, “astes” un puvi.

2. Šķēlēs sagrieztus ābolus liek sulu spiedē un izspiež sulu. Tā vietā, lai izmestu atlikušo mīkstumu, varat to izmantot ābolu mērces pagatavošanai.

3. Multivarkas bļodā ielejiet svaigi spiestu sulu.Iestatiet režīmu “Zupa”. Kad dzēriens vārās, turpiniet to gatavot vēl 5 minūtes. Gatavošanas procesā veidosies putas, kuras jānoņem ar rievkaroti, smalku sietu vai karoti.

4. Izvēlieties nepieciešamos traukus sulas iepakošanai. Mēs pārbaudām burkas un vākus: ir svarīgi, lai tie būtu neskarti un tīri. Lai pārliecinātos, notīriet traukus ar cepamo sodu un izskalojiet. Sterilizējam burkas un vākus jebkurā ērtā veidā.

5. Sagatavoto karsto šķidrumu lej burkās un pārklāj traukus ar vākiem. Satiniet vai pieskrūvējiet trauku (atkarībā no vāka veida). Kad sulas burciņas ir atdzisušas, uzglabājiet tās vēsā vietā. Ja vēlaties paņemt paraugu, varat dzert dzērienu uzreiz pēc atdzesēšanas.

Labu apetīti!

Pašdarināta ābolu sula ziemai caur gaļas mašīnā

Sulas pagatavošana, izmantojot gaļasmašīnu, aizņem nedaudz ilgāku laiku nekā tās pašas manipulācijas ar sulu spiedi, taču dzēriens izrādās ne mazāk garšīgs un aromātisks.

Gatavošanas laiks – 3 stundas 5 minūtes.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes.

Porciju skaits – 4.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 5 kg.
• Cukurs - 100-200 gr.

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi nomazgājiet katru augli un noslaukiet ar dvieli. Pēc tam pārgrieziet ābolus uz pusēm un izņemiet serdi. Mēs pārbaudām, vai augļiem nav puves un citu defektu, un atbrīvojamies no tiem. Ābolus sagriež mazākos gabaliņos.

2. Izlaidiet gabalus caur gaļas mašīnā. Pēc tam lielā caurdurī ievietojiet 3-4 kārtas marles un izklājiet to ar ābolu mērci.

3. Ievietojiet caurduri jebkurā dziļā traukā (piemēram, pannā). Gaidām, kamēr iztecēs sula.

4. Pēc pāris stundām pannu ar dzērienu uzliek uz plīts. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno vajadzīgo cukura daudzumu. Samaisa un vāra vēl 5 minūtes.

5.Iepriekš sterilizējam burkas un vākus sulas noslēgšanai: izvēlamies veselu trauku, notīrām ar sodu un mazgājam. Pēc sterilizācijas sulu lej burkās, kuras uzreiz pārklājam ar vākiem un sarullējam. Vispirms apgrieziet burkas un aptiniet tās. Pēc dienas, kad trauki ar sulu ir atdzisuši, atgrieziet tos vēlamajā pozīcijā un uzglabājiet vēsā vietā.

Labu apetīti!

Sula ziemai no āboliem un bumbieriem mājās

Bumbieri ir ne mazāk veselīgi kā āboli. Augļi ir efektīvi bērnu saaukstēšanās un infekciju ārstēšanā. Bumbieru novārījumu ieteicams lietot kā pretdrudža un atjaunojošu līdzekli slimības laikā.

Gatavošanas laiks – 2 stundas 25 minūtes.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes.

Porciju skaits – 4-5.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 3 kg.
• Bumbieris - 3 kg.
• Ūdens – 3l.

Gatavošanas process:

1. Bumbierus un ābolus rūpīgi nomazgā tekošā ūdenī. Augļus noslaukām ar dvieli un gareniski sagriežam 4 daļās. Noņemam serdi un dažādus bojājumus.

2. Paņemiet lielu kastroli un piepildiet to līdz pusei ar ūdeni. Pievieno sasmalcinātus bumbierus un ābolus. Vāra tos uz lēnas uguns, līdz tie mīksti.

3. Izslēdziet plīti un ļaujiet bumbieru un ābolu maisījumam atdzist. Atsevišķam traukam virsū liek sietiņu un tajā ielej biezeni. Gaidām, kamēr iztecēs sula.

4. Ielejiet sagatavoto sulu pannā. Novietojiet trauku uz plīts un vāriet sulu uz lēnas uguns 20 minūtes.

5. Pārbaudām burkas un vākus, vai nav defektu, atlasām blīvēšanai piemērotos un notīrām ar sodu un sūkli. Mēs rūpīgi mazgājam un sterilizējam, izmantojot jebkuru pieejamo metodi.

6. Ielejiet karsto dzērienu burkās un pārklājiet ar vākiem. Sarullē un ļauj atdzist. Pēc tam sulas burkas jāpārvieto uz vēsāku uzglabāšanas vietu.

Labu apetīti!