Moderns rudens deserts, kas gatavots no āboliem angļu klasikas garā. Crumble ir smilšu kūkas drupatu un karamelizētu ceptu ābolu kombinācija. Mēs esam izvēlējušies 5 lieliskas ābolu drupaču receptes, kuras var viegli pagatavot mājās.
Apple crumble - klasiska angļu recepte
Anglijā viņi daudz zina ne tikai par tēju, bet arī par desertiem, ko var pasniegt pie tās. Aicinām nogaršot gardu un vienkāršu ābolu drupanu, kas cēlies no Anglijas. Tas izskatās garšīgi un oriģināls.
- Kviešu milti 250 (grami)
- Smalkais cukurs 100 (grami)
- Sviests 160 (grami)
- Citronu 1 (lietas)
- Cepamā soda 1 (tējkarotes)
- Pildījumam:
- Āboli 8 (lietas)
- Smalkais cukurs 1 (brilles)
- Citronu sula 2 (ēdamkarotes)
- Rums 100 (mililitri)
- Kanēlis garša
-
Klasisko ābolu crumble pēc angļu receptes ir ļoti viegli pagatavot. Ābolus nomizo, sagriež šķēlēs un apslaka ar citrona sulu, lai tie nekļūtu tumšāki.
-
Ābolus un cukuru liek pannā un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
-
Atsevišķi sajauciet miltus, cukuru, soda un viena citrona miziņu.
-
Pievienojiet mīkstinātu sviestu un sasmalciniet sastāvdaļas smalkās drumstalās.
-
Āboliem pievieno rumu, samaisa un turpina sautēt vēl 5 minūtes.
-
Pannu ieziež ar sviestu un pievieno ābolus.
-
Virsū uzkaisa smilšu drupatas. Liek pannu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 190 grādiem, uz 25 minūtēm.
-
Atdzesējiet drupanu un pasniedziet porcijās ar vaniļas saldējuma kausiņu.
Labu apetīti!
Ābolu drupinājums ar auzu pārslām
Auzu pārslu crumble ir tradicionāls angļu deserts, ko ēd siltu kopā ar kausiņu vaniļas saldējuma. Šo vienkāršo, bet garšīgo delikatesi ne tikai gatavo mājās, bet arī pasniedz labākajos restorānos.
Gatavošanas laiks: 40 min.
Gatavošanas laiks: 15 minūtes.
Porcijas: 6.
Sastāvdaļas:
- Cukurs - 50 gr.
- Kanēlis - 2 tējk.
- kviešu milti - 160 gr.
- Sviests - 120 gr.
- auzu pārslas - 80 gr.
- Āboli - 3 gab.
Gatavošanas process:
1. Bļodā iesijā miltus, pievieno atdzesētu sviestu un karoti kanēļa.
2. Tālāk pievienojiet auzu pārslas un samaisiet.
3. Pēc tam berzējiet sastāvdaļas ar pirkstiem, līdz veidojas smalkas drupatas.
4. Ābolus nomazgā, nomizo un sagriež kubiņos.
5. Karstumizturīgu trauku ieziež ar sviestu. Vispirms izklājiet sasmalcinātos ābolus, apkaisa tos ar cukuru un kanēli.
6. Auzu maisījumu liek virsū āboliem.
7. Sablīvējiet maisījumu ar karoti. Veidni liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 190 grādiem, uz 20-25 minūtēm.
8. Crumble var pasniegt gan siltu, gan atdzesētu.
Labu apetīti!
Mājas biezpiena un ābolu drupatas
No vienas puses, drupatas ir ļoti maigs deserts, no otras puses, tas patīkami kraukšķ mutē. Pildījumam visbiežāk izmanto ābolus vai citus augļus, dažādībai var pievienot arī biezpienu vai krēmsieru. Biezpiena un ābolu drupatas ir piemērotas brokastīm un pēcpusdienas uzkodām.
Gatavošanas laiks: 40 min.
Gatavošanas laiks: 10 min.
Porcijas: 4.
Sastāvdaļas:
- Āboli - 2-3 gab.
- Medus - 1 ēd.k.
- Auzu pārslas - 0,5 ēd.k.
- Kanēlis - pēc garšas.
- Biezpiens - 250 gr.
- Cepamais pulveris mīklai – 0,25 tējk.
- Sāls - pēc garšas.
- Sviests – veidnes ietaukošanai.
Gatavošanas process:
1. Ābolus sagriež kubiņos, sajauc tos ar kanēli un medu.
2. Veidni ieziež ar sviestu, izklāj ābolus.
3. Bļodā sajauc biezpienu, auzu pārslas un cepamo pulveri, pievieno šķipsniņu sāls. Ar iegūto maisījumu izklājiet ābolus.
4. Cep drupačus cepeškrāsnī 180-190 grādos 25-30 minūtes.
5. Gatavo desertu nedaudz atdzesē un pasniedz.
Labu apetīti!
Kā pagatavot gardu drupanu ar āboliem un kanēli?
Crumble ir smaržīgs smilšu kūkas pīrāgs, ko var pagatavot dažu minūšu laikā, nav nepieciešams ilgi mīcīt mīklu vai gatavot sarežģītu pildījumu. Vienkārši: zem miltu, cukura un sviesta drupačas izcep ābolu kārtu.
Gatavošanas laiks: 30 min.
Gatavošanas laiks: 10 min.
Porcijas: 4.
Sastāvdaļas:
- Cukurs - 4 ēdamk.
- Citronu sula - 2 ēd.k.
- Āboli - 4 gab.
- kviešu milti - 130 gr.
- Sviests - 130 gr.
- kanēlis - 0,5 tējk.
- Saulespuķu sēklas - pēc garšas.
- Rieksti - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus saskaņā ar sarakstu.
2. Ābolus nomazgā un sagriež kubiņos. Veidni ieziež ar sviestu un liek tajā ābolus.
3. Ābolus apslaka ar citrona sulu un pārkaisa ar kanēli.
4. Bļodā sajauc izkausētu sviestu, cukuru un izsijātus miltus.
5. Jums būs smalku drupaču masa.
6. Pievienojiet sēklas smilšu maisījumam un novietojiet to virs āboliem. Cep drupačus cepeškrāsnī 180 grādos 20 minūtes.
7. Deserts sanāk ļoti garšīgs un aromātisks. Drupus var ēst siltu vai atdzesētu.
Labu apetīti!
Vienkārša un garda recepte ābolu drupināšanai ar valriekstiem
Crumble ir deserts, kas gatavots no sezonas augļiem, to visbiežāk gatavo rudenī no saldskābiem āboliem. Neskatoties uz vienkāršību, desertam ir neparasti garša un konsistence – tieši tas, kas nepieciešams tējas dzeršanai lietainā, vēsā laikā.
Gatavošanas laiks: 35 min.
Gatavošanas laiks: 20 minūtes.
Porcijas: 6.
Sastāvdaļas:
- Āboli - 4 gab.
- Saldējums - 300 gr.
- Cukurs - 2 ēd.k.
- Kalvadoss - 2 ēdamk.
- Sviests – 1 ēd.k.
- Ingvera ievārījums - 3 tējk.
Mazulim:
- Kviešu milti - 100 gr.
- Sviests - 100 gr.
- Valrieksti - 50 gr.
- Cukurs - 2 ēd.k.
- Malts kanēlis - 1 šķipsniņa.
- Sāls - 1 šķipsniņa.
Gatavošanas process:
1. Ābolus nomazgā, izņem serdi un sagriež plānās šķēlītēs.
2. Uzliek pannu uz uguns, pievieno cukuru, pievieno ābolus un kalvadosu, apmaisa un vāra uz lēnas uguns augļus, līdz lielākā daļa šķidruma iztvaikojusi.
3. Sviestu sagriež kubiņos.
4. Blendera traukā ievietojiet sviestu, miltus, valriekstus, cukuru, kanēli un sāli. Sastāvdaļas sajauc, līdz veidojas smalkas drupatas.
5. Mīklas gredzenus ieziež ar sviestu.
6. Pārklājiet cepešpannu ar foliju un uzlieciet uz tās gredzenus. Katrā riņķī liek ābolu kārtu, tad pusi tējkarotes ingvera ievārījuma un 2 ēdamkarotes miltu drupatas.
7. Cep drupačus 180-190 grādos cepeškrāsnī 15 minūtes.
8. Noņemiet no gredzeniem ābolu drupinājumu un pasniedziet siltu ar saldējuma kausiņu pēc jūsu izvēles.
Labu apetīti!