Neticami garšīgs ābolu biezenis, kura nosaukums runā pats par sevi. Iebiezinātais piens piešķir desertam patīkamu krēmīgu noti un īpašu saldumu. Jūs nevarat aizvilkt bērnus aiz ausīm!
Ābolu mērce ar iebiezināto pienu “Nezhenka” ziemai bez sterilizācijas
Biezenim var izmantot ne tikai veselus ābolus, bet arī nedaudz sadrupinātus vai daļēji bojātus ābolus. Galvenais ir izgriezt visus bojātos fragmentus un pagatavot biezeni tikai no labām ābolu šķēlītēm.
- Āboli 5 (kilogrami)
- Kondensētais piens 400 (grami)
- Smalkais cukurs 1 (brilles)
- Ūdens 1 (brilles)
-
Ābolu mērce “Nezhenka” ar iebiezinātu pienu ziemai mājās? Nomazgājiet ābolus, nomizojiet tos, izņemiet serdi, noņemiet bojātos fragmentus un sagrieziet patvaļīgos gabaliņos. -
Sagatavotos augļus aplej ar ūdeni un uz lēnas uguns zem vāka, regulāri maisot, sautē apmēram pusstundu. -
Kad āboli kļuvuši mīksti, sasmalcina tos ar blenderi, samaļ caur sietu vai sasmalcina ar kartupeļu stampiņu. -
Augļu maisījumam pievieno cukuru un pienu un labi samaisa. Ja biezenis gatavots no saldo šķirņu āboliem, cukura var izmantot mazāk. -
Vāra biezeni vēlreiz apmēram 5 minūtes uz ļoti mazas uguns un pēc tam lej sagatavotās mazās burciņās. Kopā sanāk apmēram 4 litri biezeņa Labu apetīti!
Ābolu biezenis ar iebiezināto pienu “Nezhenka” lēnajā plītī ziemai
Ābolu biezeņa pagatavošana lēnajā plītī ir ļoti vienkārša, turklāt tam ir nepieciešams minimāls sastāvdaļu daudzums. Gatavā produkta saldums lielā mērā ir atkarīgs no ābolu veida. Ja ņemsiet skābākus, biezeņa garša būs mazāk sātīga ar patīkamu vieglu skābumu.
Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
Gatavošanas laiks: 10 min.
Porcijas – 8.
Sastāvdaļas:
- Ābols - 3,5 kg.
- Iebiezinātais piens - 1 bundžiņa.
- Cukurs - 50 gr.
Gatavošanas process:
1. Ābolus sagriež šķēlēs, vispirms nomizojot augļus un izņemot serdi un sēklas.
2. Sagatavotos augļus liek lēnajā plīts, pievienojot ūdeni. Ieslēdziet ierīci "Cepšanas" režīmā un vāriet, līdz āboli ir mīksti.
3. Sasmalciniet iegūto masu, izmantojot iegremdējamo blenderi, vai samaļ caur sietu.
4. Turpiniet gatavot augļu masu multivarkā režīmā “Cepšana” un, tiklīdz biezenis sāk vārīties, pievienojiet bļodā cukuru un pienu. Vāra 5 minūtes, maisot, ar atvērtu vāku.
5. Gatavo biezeni liek sagatavotos stikla traukos, aptuveni 20 minūtes sterilizē platā katliņā ar verdošu ūdeni un pēc tam cieši aizver. “Nezhenka” biezenis ir gatavs!
Garšīgs ābolu un bumbieru biezenis ar iebiezināto pienu
Ābolu un bumbieru biezenis ir garšīgāks par biezeni, kas pagatavots tikai no āboliem, un ir piemērots bērnu pārtikai. Turklāt to var izmantot kā pildījumu pīrāgiem vai pasniegt pie tējas.
Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
Gatavošanas laiks: 10 min.
Porcijas - 10.
Sastāvdaļas:
- Bumbieris - 2 kg.
- Āboli - 2 kg.
- Ūdens - 2 ēd.k.
- iebiezinātais piens - 500 gr.
Gatavošanas process:
1. Bumbierus un ābolus nomazgā, nomizo, izņem serdi un sēklas un sagriež mazos kubiņos.
2. Augļus aplej ar ūdeni un vāra uz lēnas uguns, līdz gabaliņi kļūst ļoti mīksti. Ir svarīgi neaizmirst maisīt maisījumu, lai tas nepiedeg. Sasmalciniet augļus ar iegremdējamo blenderi vai smalku sietu, līdz maisījums ir gluds un viendabīgs.
3. Pievieno iebiezināto pienu, labi samaisa, līdz biezenis ir viendabīgs, un vēlreiz uzvāra.
4. Ābolu un bumbieru biezeni liek mazās sterilizētās burciņās un aizvāko.
5. Labāk ir uzglabāt sagatavi zemā temperatūrā. Labu apetīti!
Ābolu mērce ar iebiezinātu pienu un banānu
Banāns apvienojumā ar iebiezināto pienu pārvērš banālo ābolu mērci par neticamu gardumu, kas ir ideāli piemērots kā mērce pankūkām un pankūkām, kā arī kā papildu elements, pasniedzot piena desertus.
Gatavošanas laiks: 20 minūtes.
Gatavošanas laiks: 10 min.
Porcijas – 8.
Sastāvdaļas:
- Ābols - 2 kg.
- Banāns - 1 kg.
- Iebiezinātais piens - 1 burka.
- granulēts cukurs - 100 gr.
- Ūdens – 0,5 l.
Gatavošanas process:
1. Ābolus nomizo, izņem serdi ar sēklām un sagriež mazos gabaliņos. Vēlams, lai tie būtu vienāda izmēra, lai tie gatavotos vienlaicīgi.
2. Banānus sagriež apaļās šķēlēs.
3. Augļus liek piemērotā katliņā vai katliņā, pielej 0,5 litrus ūdens un vāra uz lēnas uguns, līdz augļi kļūst mīksti.
4. Augļu masu pārvērš viendabīgā biezenī. Lai to izdarītu, varat izmantot blenderi, virtuves kombainu vai sietu.
5. Iegūtajā biezenī liek cukuru un pienu, vēlreiz vāra vienu minūti un liek piemērotās burkās.Maza izmēra preparātiem labāk ņemt traukus: tā ir ērtāk izlietot visu vienas burkas tilpumu, un vēlāk nav jāatbrīvojas no sabojātajiem atlikumiem. Cieši nosedziet un uzglabājiet pagrabā vai ledusskapī.
Mājās gatavots ābolu biezenis ar vārītu iebiezināto pienu
Ābolu mērce ar vārītu iebiezināto pienu piešķir gardu karameļu garšu. Biezenīšu pagatavošanai svarīgi izvēlēties sulīgus ābolus un kvalitatīvu iebiezināto pienu: tad gan produkta garša, gan lietderība būs vislabākajā līmenī.
Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
Gatavošanas laiks: 10 min.
Porcijas - 6.
Sastāvdaļas:
- Ābols - 1,5 kg
- Granulēts cukurs - 1 ēd.k.
- Vārīts kondensētais piens – 1 burka.
- Kanēlis - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. Nomazgājiet augļus, nomizojiet un izņemiet serdi un sēklas. Ābolu mīkstumu sagriež plānās šķēlēs.
2. Sagatavotos augļu gabaliņus liek katliņā, pārlej ar ūdeni tā, lai augļi apsegtos līdz pusei, un zem vāka, ik pa laikam apmaisot, sautē, līdz šķēles kļūst ļoti mīkstas.
3. Sajauciet maisījumu ar blenderi, līdz biezenis kļūst viendabīgs un iegūst gludu, spīdīgu izskatu. Pārkaisa ar kanēli.
4. Biezenim pievieno vārītu iebiezināto pienu un cukuru. Ja izmantojat saldo ābolu šķirni, cukura daudzumu var samazināt.
5. Vāra biezeni apmēram 15 minūtes, ieslēdzot plīti uz mazas uguns, atceroties apmaisīt. Sagatavoto augļu maisījumu liek burkās un cieši aizver. Ja plānojat biezeni uzglabāt ledusskapī, varat izmantot neilona vākus. Ja sagataves uzglabāšanas vieta ir pagrabs vai pieliekamais, ir vērts tos noslēgt ar metāla vākiem.
