Saulē kaltēti tomāti dārzeņu žāvētājā ziemai

Saulē kaltēti tomāti dārzeņu žāvētājā ziemai ir pārsteidzošs preparāts, ko izmanto kā uzkodu. Saulē kaltētus tomātus izmanto arī mājas cepšanai - tos liek gan čiabatā, gan picā, gan sviestmaizēs. Ir daudz veidu, kā to izmantot. Tomātu žāvēšana aizņem diezgan ilgu laiku, taču rezultāts ir tā vērts. Ziemas uzkodas tiek izpārdotas uzreiz.

Saulē kaltēti tomāti dārzeņu žāvētājā ziemai

Saulē kaltēti tomāti dārzeņu žāvētājā ziemai aizraus ikvienu ar saviem aromātiem. Tomāti ir ideāli apvienoti ar Provansas garšaugiem, un eļļa, uzlieta ar garšvielām, ir ideāli piemērota salātu mērcēšanai vai kā mājputnu un gaļas marinādei. Saulē kaltētu tomātu sagatavošana nesagādās daudz nepatikšanas.

1. 
   Lai ziemai sagatavotu saulē kaltētus tomātus dārzeņu žāvētājā, būs nepieciešami spēcīgi “krēmveida” tomāti. Tomātus labi nomazgā.
2. 
   Pēc žāvēšanas augļus sadalām uz pusēm.
3. 
   Ar karoti iztīrām sēklas, mīkstumu un sulu.
4. 
   Novietojiet pusītes uz žāvēšanas restes ar griezuma pusi uz augšu.Apkaisa ar sāli un Provansas zaļumiem.
5. 
   Tādējādi mēs piepildām visas paletes. Iestatiet to uz 60-70°.
6. 
   Vietām mainot paplātes, tomātus žāvējam dienu.
7. 
   Sterilizējam burkas, pievienojam saulē kaltētus tomātus, kārtas pārkaisot ar garšvielām.
8. 
   Ielejiet nedaudz olīveļļas.
9. 
   Tādējādi pildām stikla traukus, slāņojot tos ar Provansas garšaugiem un pārlejot ar olīveļļu.
10. 
    Beigās pielej eļļu, lai visi tomāti ir labi izmirkuši.
11. 
    Aizveriet burkas ar steriliem vākiem. Liek ledusskapī uz pāris dienām, lai tomāti ir labi piesātināti ar eļļu un zaļumiem.
12. 
    Pasniedziet saulē kaltētus tomātus ar svaigu vai grauzdētu maizi. Labu apetīti!

Saulē kaltēti tomāti žāvētājā ar saulespuķu eļļu

Saulē kaltēti tomāti žāvētājā ar saulespuķu eļļu ir neticama uzkoda, ar kuru ikviens būs sajūsmā. Kad tomāti ir sagatavoti, to novākšana kļūs par pastāvīgu un iecienītu procesu. Neticami aromāti priecē mājas gardēžus. Spilgtas sagataves izskatās ļoti reprezentabli. Varu iekonservēt tomātus mazās burciņās, lai pagatavotu neparastu, bet ļoti garšīgu dāvanu draugiem.

Gatavošanas laiks – 18 st. 50 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas - 600 gr.

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 1,5 kg.
• balzamiko etiķis - 2 ēdamk.
• Sāls - 1,5 ēd.k.
• augu eļļa - 250 ml.
• itāļu garšaugi - 2 tējk.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Čili pipari - pēc izvēles.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgājiet un nosusiniet krējuma tomātus, noslaukot tos sausus.

2. solis. Sadalot uz pusēm, noņemiet kātiņus.

3. solis. Pievienojiet sāli un ļaujiet tai nostāvēties apmēram 30 minūtes.

4. solis. Pārklājiet virsmu ar salvetēm un novietojiet tomātus ar plakanu pusi uz leju, lai atbrīvotos no izdalītās sulas. Šajā pozīcijā mēs stāvam pāris stundas.

5. darbība.Mēs sadalām augļus virs elektroierīces grila. Iestatiet to uz 70°. Ļaujiet nostāvēties 8 stundas.

Solis 6. Pēc tam samaziniet līdz 50° un vāriet, līdz gatavs, tas prasīs vēl 8 stundas.

7. solis. Šādi izskatās saulē kaltēti tomāti.

Solis 8. Sagatavojiet pildījumu, karsējot augu eļļu līdz karstumam. Pievieno garšvielas. Pēc maisīšanas ļaujiet tai brūvēt un brūvēt.

Solis 9. Sterilizētās burkas piepilda ar tomātiem, pēc vēlēšanās pārliek ķiploka daiviņas un aso piparu gredzenus.

Solis 10. Sāli, sezonu ar balzamiko etiķi un izdaliet smaržīgo pildījumu.

Solis 11. Aizveriet ar sterilizētiem vākiem.

12. solis. Pārnesiet vijumus uz ledusskapi uzglabāšanai. Labu apetīti!

Žāvēti tomāti elektriskajā žāvētājā ziemai ar baziliku un ķiplokiem

Saulē kaltēti tomāti elektriskajā žāvētājā ziemai ar baziliku un ķiplokiem ir lieliska uzkoda, ko var viegli pagatavot. Pagatavošana izrādās ārkārtīgi ēstgribu. Ja jums ir savs dārzs, iesaku audzēt tomātus lielos daudzumos, lai iedzīvinātu kādu gardu cienastu.

Gatavošanas laiks – 24 stundas 40 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 4,5 kg.
• Sāls - 2 ēd.k.
• Olīveļļa - 300 ml.
• Provansas garšaugi - 2 ēdamk.
• Baziliks - 2 zariņi.
• Ķiploki - 5 daiviņas.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet sastāvdaļas.

2. solis. Sīki nomazgājiet tomātus un nosusiniet ar tīru dvieli. Mēs sadalām augļus gareniski.

Solis 3. Tagad jums ir jāizkasa sēklas ar mīkstumu.

4. solis. Novietojiet tomātu šķēles uz paplātēm ar griezumu uz augšu.

5. solis. Garšojiet ar sāli un aromātiskiem augiem.

6. solis. Ievietojot paletes elektroierīcē, sākam žāvēšanas procesu, ieslēdzot iekārtu.Procesa laikā mainām paletes, pārkārtojot tās dažādos līmeņos vienotam procesam.

7. solis. Ļaujiet nostāvēties vienu dienu.

8. solis. Piepildiet sterilizētās burkas ar tomātiem.

9. solis. Smalki sagrieziet mizotos ķiplokus. Nomazgājiet un nosusiniet baziliku. Uz tomātiem uzliek pāris bazilika lapiņas un dažas ķiploka šķēles. Sezona ar olīveļļu.

10. solis. Apkaisa ar Provansas garšaugiem.

Solis 11. Tādējādi mēs piepildām burkas.

12. solis. Aizveriet ar karoti un pievienojiet eļļu augšpusē.

Solis 13. Pēc aizzīmogošanas ar vākiem ievietojiet ledusskapī uz vairākām dienām.

Solis 14. Šajā laikā tomāti būs labi iemērc. Produktu uzglabājam ledusskapī 2 mēnešus. Lai palielinātu glabāšanas laiku, mēs izmantojam sausās garšvielas (granulētu ķiploku un kaltētu baziliku).

Solis 15. Saulē kaltētus tomātus var nogaršot. Labu apetīti!

Žāvēti tomāti žāvētājā ar balzamiko etiķi

Saulē kaltētu tomātu žāvēšana ar balzamiko etiķi ir interesants kārums, kura pagatavošanai nav vajadzīgas īpašas prasmes. Lielāko daļu darba jūsu vietā paveiks elektroierīce. Un tad atliek tikai sagatavot mērci un pabeigt procesu.

Gatavošanas laiks – 16 h.00 min.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas - 670 ml.

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 1,5 kg.
• jūras sāls - 2,5 ēd.k.
• augu eļļa - 180-200 ml.
• Itāļu garšaugi - pēc garšas.
• Ķiploki - pēc garšas.
• balzamiko etiķis - 0,5 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet tomātus un citas sastāvdaļas. Garšvielu daudzumu un klāstu nosakām paši.

2. solis. Nomazgājiet augļus un noslaukiet tos. Gareniski sadalot daiviņās, ar karoti izskrāpē sēklas un mīkstumu.

3. solis. Ievietojiet tomātus sietā vai caurdurī un pievienojiet sāli.Novietojiet apakšā dziļu šķīvi un pagaidiet pusstundu.

4. solis. Piepildiet elektroierīces paplātes ar tomātu šķēlītēm. Apkaisa ar itāļu garšaugiem. Ja jums ir svaigi garšaugi, novietojiet tos virsū.

Solis 5. Mēs iedarbinām ierīci 14 stundas.

6. solis. Izņemiet žāvētos tomātus no paletēm.

7. solis. Sterilizētās burkas piepilda ar tomātiem, pārmaiņus ar garšvielām.

8. solis. Ķiploku ziedlapiņas liek katliņā, pievieno augu eļļu un karsē līdz karstai.

Solis 9. Izdaliet smaržīgo karsto izliešanu. Pievienojiet balzamiko etiķi kā konservantu. Cieši noslēdz un atdzesē.

10. solis. Pārvietojiet gardo kārumu uz glabātuvi. Labu apetīti!

Saulē kaltēti tomāti kaltē bez eļļas ziemai

Saulē kaltēti tomāti žāvētājā bez eļļas ziemai lieliski tiek uzglabāti plastmasas traukos vai kartona kastēs, bet labāk ir izmantot vakuuma blīvētāju. Šajā versijā jūsu preparāti tiek uzglabāti 3 gadus, ja tie netiek ēst agrāk. Šī ir lieliska uzkoda vai piedeva konditorejas izstrādājumiem.

Gatavošanas laiks – 24 stundas 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 1

Sastāvdaļas:

• Tomāti - jebkurā daudzumā.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet sastāvdaļas. Tomātus labi nomazgā, sagriež gareniski un izņem sēklas un lieko mīkstumu.

2. solis. Mēs sadalām tomātus uz elektriskā žāvētāja paplātēm.

3. solis. Novietojiet augļus pēc iespējas ciešāk. Var kārtot arī ķiplokus un zaļumus.

Solis 4. Mēs iedarbinām elektrisko žāvētāju 24 stundas 50 ° leņķī, periodiski izslēdzot ierīci.

5. solis. Žāvētos tomātus ievieto plastmasas traukos.

6. solis. Jūs varat uzglabāt tomātus kartona kastēs vai papīra maisiņos.

7. solis: es gribētu uzglabāt tomātus plastmasas vai stikla traukos.

8. solis. Ilgstošai uzglabāšanai izmantoju vakuuma blīvētāju.

Solis 9. Šādas sagataves var uzglabāt līdz 3 gadiem sausā, vēdināmā vietā. Labu apetīti!

Saulē kaltēti tomāti ar Provansas garšaugiem žāvētājā

Žāvētus tomātus ar Provansas garšaugiem žāvētājā nemaz nav grūti pagatavot. Pat iesācējs var apgūt elementāru procesu. No smaržīgiem tomātiem gatavo sviestmaizes vai mājās gatavotu picu, kā arī citus konditorejas izstrādājumus. Uzkoda iznāk ļoti ēstgribu un izskatās pārsteidzoši.

Gatavošanas laiks – 12 stundas 45 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 5

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 16 gab.
• Sāls - 4 šķipsniņas.
• Olīveļļa - 1 ēd.k.
• Granulēts cukurs - 1 ēd.k.
• Žāvēts baziliks - 1 tējk.
• Žāvēts oregano - 1 tējk.
• Rozmarīns - 1 tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet tomātus un garšvielas. Nomazgājam augļus, noslaukām un sagriežam gareniski. Mēs sadalām lielos tomātus daiviņās, iztīrot iekšpusi.

2. solis. Apvienojiet garšvielas ar olīveļļu. Pielāgojiet sauso sastāvdaļu daudzumu pēc garšas.

3. solis. Iegremdējiet tomātus aromātiskajā maisījumā un viegli samaisiet, lai gabali būtu pilnībā pārklāti ar smaržīgo mērci. Ja ir laiks, var atstāt uz pusstundu, lai dārzeņi ir pabaroti.

4. solis. Novietojiet tomātus uz ierīces plauktiem, atstājot nedaudz vietas. Tādā veidā gaiss cirkulē labāk un žāvēšanas process notiek vienmērīgi.

5. solis. Žāvējiet tomātus 12 stundas 50-70 ° temperatūrā. Pirmās 6 stundas 70°. Mēs izslēdzam ierīci uz pāris stundām, un atlikušajā laikā mēs to sagatavojam 50 ° leņķī.

6. solis. Piepildiet sterilizētās burkas ar aromātiskām uzkodām, viegli sablīvējot. Pievienojiet eļļu, līdz tomāti ir pilnībā pārklāti. Jo ciešāk burkas ir pildītas, jo mazāk eļļas vajadzēs. Aizveriet ar steriliem vākiem.

7. solis. Uzglabāt ledusskapī. Ļaujiet tai brūvēt pāris dienas, lai uzkoda būtu labi izmirkusi.Smaržīgo preparātu smērējam uz žāvētās maizes. Apretūrai un marinādēm izmantojam smaržīgo eļļu. Labu apetīti!