Otrie kursi katrai dienai

Pamatēdieni katrai dienai ir kaut kas, kas jāņem vērā savā mājas ēdienkartē. Ja nezināt, ko gatavot pusdienās vai vakariņās, noteikti izmantojiet mūsu gatavo desmit gardu recepšu izlasi ar detalizētām fotogrāfijām un detalizētu procesa aprakstu. Šeit jūs atradīsit visvienkāršākās un interesantākās idejas.

Franču cūkgaļa cepeškrāsnī

Cūkgaļa franču gaumē cepeškrāsnī ir garšīgs kārums jūsu pusdienām vai vakariņām. Pasniedziet ar iecienītākajiem sānu ēdieniem: kartupeļu biezeni, graudaugiem vai dārzeņiem. Lai pagatavotu sātīgu un košu otro ēdienu, izmantojiet pārbaudītu recepti no mūsu izvēles.

1. 
   Kā pagatavot gardu otro ēdienu katrai dienai? Sagatavosim nepieciešamos produktus pēc saraksta.
2. 
   Sadaliet cūkgaļu steikos, noskalojiet zem ūdens un sakuliet ar virtuves āmuru.
3. 
   Gaļu pārnes uz cepešpannu, kas pārklāta ar augu eļļu. Pārkaisa ar sāli un garšvielām.
4. 
   Sīpolu nomizo un sagriež plānos gredzenos. Novietojiet gredzenus virs gaļas plānā kārtā.
5. 
   Sīpolu slāni pārklāj ar rīvētu cieto sieru.
6. 
   Viegli eļļojiet to visu ar majonēzi.
7. 
   Trauku liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 40 minūtēm.
8. 
   Cūkgaļa franču gaumē cepeškrāsnī ir gatava! Sadala porcijās, dekorē ar zaļumiem un pasniedz!

---

Cepeškrāsnī cepti kartupeļi ar vistu

Krāsnī cepti kartupeļi ar vistu būs lieliska ideja jūsu mājas galdam. Gatavais ēdiens izrādās ļoti apmierinošs un pievilcīgs. Lai to pagatavotu viegli un vienkārši, ņemiet vērā pārbaudīto soli pa solim recepti no mūsu izlases.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 40 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Vistas gaļa - 1 kg.
• Kartupeļi - 1 kg.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Skābais krējums - 200 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Vistu labi nomazgā zem ūdens un sagriež porcijās.

2. solis: ievietojiet vistas gabalus lielā bļodā. Pievieno sāli, garšvielas, pusi saldā krējuma un sasmalcinātas ķiploka daiviņas.

Solis 3. Visu kārtīgi samaisa un marinē pusstundu.

4. solis. Kartupeļus nomizo un nomazgā. Pārnes to dziļā bļodā. Pievieno sāli un skābo krējumu un samaisa.

5. solis. Ielieciet kartupeļus cepšanas traukā.

6. solis. Uz kartupeļiem liek marinētus vistas gabaliņus. Trauku uz stundu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem.

Solis 7. Cepeškrāsnī cepti kartupeļi ar vistu ir gatavi. Var pasniegt un baudīt!

Slinko kāpostu tīteņi ar rīsiem un malto gaļu

Slinko kāpostu rullīši ar rīsiem un malto gaļu ir gards cienasts jūsu ģimenes galdam. Ja vēlaties palutināt sevi ar gardu otro ēdienu un dažādot savu mājas ēdienkarti, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti no mūsu izvēles. Pasniedz ģimenes pusdienām vai vakariņām.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 400 gr.
• Rīsi - 120 gr.
• ūdens - 400 ml.
• augu eļļa - 5 ēdamk.
• Sīpoli - 2 gab.
• Ķiploki - 4 daiviņas.
• Maltā gaļa - 0,8 kg.
• Olas - 3 gab.
• Dzeltenumi - 2 gab.
• Rīvmaizes - 3 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Mērcei:

• Skābais krējums - 400 gr.
• Ķiploki - 4 daiviņas.
• Krējums - 400 ml.
• Tomātu mērce - 4 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Pēc vārīšanas rīsus vāra sālsūdenī 10 minūtes.

Solis 2. Nomazgājiet kāpostus. Trīs lielas lapas noliek malā un pārējās smalki sagriež. Liek uz sieta un pārlej ar verdošu ūdeni.

Solis 3. Ieeļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu. Šeit liekam kāpostu lapas.

Solis 4. Sasmalciniet sīpolu un ķiplokus un apcepiet sīpolus augu eļļā.

5. solis. Sajauc malto gaļu ar sasmalcinātiem kāpostiem, ceptiem dārzeņiem, rīsiem, vistas olu un diviem dzeltenumiem, sāli un pipariem. Veidojam glītas kotletes un apviļājam rīvmaizē.

6. solis. Apcepiet sagataves līdz zeltaini brūnai un pārnesiet tos formā ar kāpostu lapām.

7. solis. Tagad gatavosim mērci. Lai to izdarītu, sajauciet krējumu, skābo krējumu, tomātu mērci, sāli, piparus un sasmalcinātus ķiplokus.

Solis 8. Piepildiet kāpostu ruļļus ar iegūto maisījumu. Cep 30 minūtes 180 grādos, pārklājot ar foliju.Pēc tam noņem foliju un cep vēl 10 minūtes.

Solis 9. Lazy kāpostu rullīši ar malto gaļu un rīsiem ir gatavi. Labu apetīti!

Sulīgs rozā lasis cepts folijā cepeškrāsnī

Sulīgs rozā lasis, kas cepts folijā cepeškrāsnī, ir garšīgs ēdiens pusdienām vai vakariņām. Pasniedziet ar iecienītākajiem sānu ēdieniem: kartupeļu biezeni, graudaugiem vai dārzeņiem. Lai pagatavotu sātīgu un krāsainu zivju cienastu, izmantojiet pārbaudītu recepti no mūsu izlases.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Rozā lasis – 1,2 kg.
• Dilles – 3 zari.
• Sviests - 80 gr.
• Mandarīna miza - 1 gab.
• Sāls - 1,5 tējk.
• Melnie piparu graudi - 3 gab.
• Saldie zirņi - 3 gab.

Mērcei:

• Dilles - 5 zariņi.
• Medus - 1 tējk.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Citrons - 0,5 gab.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet zivi un tās pagatavošanai nepieciešamos produktus.

2. solis. Sagatavojiet arī sastāvdaļas mērcei.

Solis 3. Labi nomazgājiet un notīriet zivis.

4. solis. Dziļā bļodā sajauc mīkstinātu sviestu, sasmalcinātas dilles, sāli un maltos piparus.

5. solis. Novietojiet rozā lasi uz cepešpannas ar foliju. Pārklājiet to ar eļļas un garšvielu maisījumu.

6. solis. Novietojiet mandarīna mizu tuvumā, lai iegūtu garšu.

Solis 7. Pārklājiet sagatavi ar foliju. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 25 minūtēm. Pēc tam atver foliju un cep vēl 10 minūtes.

8. solis. Kad zivs ir gatava, ielejiet karstu eļļu no folijas dziļā bļodā. Tas sagatavos mērci pasniegšanai. Eļļā iespiež citrona sulu, pievieno sasmalcinātas dilles, ķiplokus un medu.

9. solis. Labi samaisiet aromātisko maisījumu.

10. solis. Gatavo rozā lasi pārlej ar mērci un sadala porcijās.

Solis 11. Sulīgs rozā lasis, kas cepts folijā cepeškrāsnī, ir gatavs.Pasniedz ar iecienītākajiem sānu ēdieniem!

Cepšanas pannā sasmalcinātas vistas krūtiņas kotletes

Cepšanas pannā sasmalcinātas vistas krūtiņas kotletes ir viegli pagatavot mājās. Gatavais produkts ir ļoti sulīgs, apmierinošs un pēc garšas spilgtas. Tāpēc mēs iesakām ņemt vērā pārbaudīto soli pa solim recepti no mūsu kulinārijas izvēles.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 40 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja – 0,6 kg.
• Klaips - 150 gr.
• Piens - 100 ml.
• Liels sīpols - 1 gab.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Milti - 70 gr.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Sāls - pēc garšas.
• Maltu papriku maisījums - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Noņemiet klaipu no garozas. Sagrieziet mazos kubiņos un piepildiet tos ar pienu. Atstāj, līdz mīkstina.

2. solis. Nomazgāto vistas fileju sagriež mazos gabaliņos.

Solis 3. Sīpolu un ķiplokus sagrieziet patvaļīgos gabalos. Apcep dārzeņus eļļā, līdz tie ir mīksti un viegli brūni. Pēc tam dārzeņus sasmalcina blenderī ar klaipu mīkstumu.

4. solis. Sajauc vistas maisījumu ar klaipu un dārzeņu masu. Pievieno sāli un piparu maisījumu, kārtīgi samaisa, pārklāj ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī uz vienu stundu.

Solis 5. No gatavās masas veido kārtīgas kotletes un apviļā tās miltos.

Solis 6. Liek kotletes uz pannas ar augu eļļu.

7. solis. Cepiet kārumu līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.

8. solis. Pannā sasmalcinātas vistas krūtiņas kotletes ir gatavas. Pasniedz ar iecienītākajiem sānu ēdieniem!

Pollaka fileja mīklā pannā

Polloka fileja mīklā pannā ir vienkāršs un garšīgs cienasts jūsu ģimenes galdam.Ja vēlaties palutināt sevi ar gardu otro ēdienu un dažādot savu mājas ēdienkarti, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti no mūsu izvēles. Pasniedz ar piedevām, maizi vai mērcēm pēc garšas.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Pollock – 3 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Maltu papriku maisījums - pēc garšas.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.

Mīklai:

• Kefīrs - 200 ml.
• Ola - 1 gab.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Maltu papriku maisījums – ¼ tējk.
• malta paprika - 0,5 tējk.
• Kartupeļu ciete - 2 ēd.k.
• Rīvmaizes – 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgājiet zivis, notīriet to un izgrieziet fileju.

2. solis. Ielejiet kefīru dziļā bļodā. Ielaužiet tajā vistas olu. Sakuļ līdz gludai.

3. solis. Maisījumā ieber rīvmaizi un kartupeļu cieti. Sajauc.

4. solis. Pievienojiet sāli un garšvielas, vēlreiz samaisiet un atstājiet 10 minūtes.

Solis 5. Sagrieziet zivju fileju mazās porcijās.

6. solis. Apkaisiet polloku ar sāli un pipariem. Rūpīgi samaisiet.

7. solis. Pēc tam iemērciet gabalus sagatavotajā mīklā.

8. solis. Cepiet zivis pannā ar augu eļļu, līdz tās kļūst spilgti brūnas.

9. solis. Pārlieciet ceptas zivis uz papīra dvieļiem. Ļaujiet liekajai eļļai uzsūkties.

10. solis. Apetīti rosinošā pollaka fileja mīklā pannā ir gatava. Pasniedziet un izbaudiet!

Sulīgas cūkgaļas karbonādes uz pannas

Sulīgas cūkgaļas karbonādes pannā ir sātīgs un garšīgs kārums jūsu pusdienām vai vakariņām. Pasniedziet ar iecienītākajiem sānu ēdieniem: kartupeļu biezeni, graudaugiem vai dārzeņiem. Lai pagatavotu sātīgu un košu otro ēdienu, izmantojiet pārbaudītu recepti no mūsu izvēles.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 40 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 0,8 kg.
• Rīvmaizes - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Marinādei:

• Olas - 2 gab.
• augu eļļa - 1,5 ēd.k.
• Sāls - 1 tējk.
• Maltās paprikas maisījums – 0,5 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Sadaliet cūkgaļu glītos steikos. Nomazgājiet un nosusiniet.

2. solis. Pārklājiet gaļu ar plēvi un sakuliet ar virtuves āmuru.

3. solis. Marinādei sajauc olas, augu eļļu, sāli un paprikas maisījumu. Sakuļ līdz gludai.

4. solis. Gaļu pārlej ar marinādi un atstāj ledusskapī uz 1-2 stundām.

5. solis. Sagatavojiet rīvmaizi pārklāšanai.

6. solis. Apviļā cūkgaļas gabalus rīvmaizē.

Solis 7. Pārnes uz pannas ar augu eļļu.

8. solis. Katru karbonādi apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Solis 9. Sulīgas cūkgaļas karbonādes pannā ir gatavas. Pasniedz ar savu iecienītāko garnīru!

Cepeškrāsnī cepta makrele

Cepeškrāsnī cepta skumbrija izrādās ļoti apmierinoša, sulīga un pēc garšas spilgta. Pasniedziet to pusdienās vai vakariņās. Var papildināt ar piedevām, svaigiem dārzeņiem vai citām piedevām pēc garšas. Palutiniet sevi un savus mīļos ar mūsu pārbaudīto recepti.

Gatavošanas laiks - 55 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• skumbrija - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Citrons - 0,5 gab.
• Kefīrs - 2 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus saskaņā ar sarakstu.

Solis 2. Mēs iztīrām makreli no iekšām un labi noskalojam. Pēc tam zivīm veicam šķērseniskus dziļus griezumus. Mēs noņemam galvu.

3. solis. Sagatavoto liemeni pārlej ar citrona sulu, sāli un apkaisa ar maltiem melnajiem pipariem.

4. solis. Ievietojiet citrona šķēles vēderā.Izgriezumos ievietojiet nomizotus sīpolu gredzenus.

5. solis. Pārvietojiet zivis cepšanas traukā un pārklājiet ar nelielu daudzumu kefīra.

6. solis. Cep trauku 180 grādos 35 minūtes.

Solis 7. Cepeškrāsnī ceptā makrele ir gatava. Pasniedziet un izbaudiet!

Šašliku kebabs mājās cepeškrāsnī

Šašliku kebabs mājās cepeškrāsnī ir oriģināls kārums jūsu ģimenes galdam. Ja vēlaties palutināt sevi ar gardu otro ēdienu un dažādot savu mājas ēdienkarti, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti no mūsu izvēles. Pasniedz ar piedevām vai mērcēm pēc garšas.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 0,4 kg.
• Šampinjonu sēnes - 200 gr.
• Paprika - 1 gab.
• Ķiršu tomāti - 6 gab.
• Sīpoli - 3 gab.
• Garšvielas gaļai - 2 tējk.
• Sumac - 1/3 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Majonēze - 3 ēdamk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus saskaņā ar sarakstu.

2. solis. Labi nomazgājiet cūkgaļu un sagrieziet vidējos gabaliņos. Apkaisiet produktu ar sāli un garšvielām.

Solis 3. Gaļu pārliek dziļā bļodā, sajauc to ar majonēzi un pievieno nomazgātus šampinjonus. Marinējiet ledusskapī apmēram 6 stundas.

Solis 4. Šajā laikā sagatavojiet atlikušos produktus. Tomātus un sīpolus sagrieziet apļos, papriku - vidēja izmēra gabaliņos.

5. solis. Uz koka iesmiem veido kebabus. Pārmaiņus mēs virknējam gaļu, sēnes un dārzeņus.

6. solis. Ievietojiet apstrādājamo priekšmetu veidnē, kas izklāta ar foliju. Cep 30 minūtes 180 grādos. Periodiski kebabus pārlej ar iegūto dārzeņu sulu.

Solis 7. Šašliku kebabs mājās cepeškrāsnī ir gatavs. Vari pasniegt galdā!

Cūkgaļa katlā ar kartupeļiem cepeškrāsnī

Cūkgaļa katlā ar kartupeļiem cepeškrāsnī ir garšīgs kārums jūsu pusdienām vai vakariņām. Pasniedziet galdā, papildinot ar zaļumiem, svaigiem dārzeņiem vai marinētiem gurķiem. Lai pagatavotu tik spilgtu un apmierinošu ēdienu, izmantojiet pārbaudītu recepti no mūsu izvēles.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 1 kg.
• Kartupeļi - 1 kg.
• Sīpoli - 200 gr.
• Burkāni - 200 gr.
• Tomātu mērce/kečups – 5 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Sīpolu nomizo un smalki sagriež.

2. solis. Nomizotos burkānus izberiet caur rupjo rīvi.

3. solis. Cūkgaļu iepriekš atkausē, pēc tam nomazgā un sagriež mazos gabaliņos.

4. solis. Sīpolu apcep augu eļļā līdz mīkstam.

5. solis. Pievienojiet sīpoliem rīvētus burkānus. Samaisiet un turpiniet gatavot, līdz burkāni ir mīksti.

6. solis. Gaļu liek virsū dārzeņiem, pievieno sāli un piparus.

7. solis. Pievieno tomātu mērci vai kečupu, samaisa un cep 20 minūtes.

8. solis. Šajā laikā nomizojiet un nomazgājiet kartupeļus, sagrieziet mazos gabaliņos.

Solis 9. Cepiet kartupeļus atsevišķā pannā līdz pusei. Sāls un pipari pēc garšas.

10. solis. Ielieciet kartupeļus podos pa daļām.

Solis 11. Pārklāj ar cūkgaļu, sīpoliem un burkāniem.

Solis 12. Aizveriet katlus ar vākiem un ievietojiet tos līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 30-40 minūtēm.

Solis 13. Cūkgaļa katlā ar kartupeļiem cepeškrāsnī ir gatava. Pasniedziet un izbaudiet!