Slapjā Lieldienu kūka

Mitra Lieldienu kūka ir populārs svētku produkts, ko parasti gatavo Lieldienām. Šis deserts izrādās ļoti maigs, gaisīgs un ēstgribu. Meklējiet labākās kulinārijas iespējas mūsu astoņu visgaršīgāko recepšu izlasē ar soli pa solim fotogrāfijām un detalizētu procesa aprakstu.

Mājās mitra Lieldienu kūka

Mājās mājās gatavota mitra Lieldienu kūka ir košs konditorejas izstrādājums gaišajiem Lieldienu svētkiem. Gatavais produkts ir neticami garšīgs, maigs un kūst mutē. To ir viegli pagatavot. Lai to izdarītu, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti.

1. 
   100 ml silta piena iemaisa karoti cukura un sauso raugu. Atstāt, līdz izveidojas jūtamas putas.
2. 
   Atlikušajam pienam pievieno vēl vienu karoti cukura un vienu vai divas karotes miltu, ielej mīklu.
3. 
   Maisījumu labi samaisa, pārklāj ar pārtikas plēvi un noliek siltā vietā uz 30-40 minūtēm.
4. 
   Atdaliet baltumus no dzeltenumiem.Pēdējo kārtīgi samaļ ar cukuru.
5. 
   Saputo baltumus, līdz veidojas stabilas virsotnes.
6. 
   Sagatavotajai mīklai pievieno olu dzeltenumus, baltumus, izkausētu sviestu, miltus, sāli un vaniļas cukuru.
7. 
   Mīciet viendabīgu mīklu. Mīciet ar rokām vismaz 15 minūtes. Šajā posmā varat iemaisīt sukādes vai rozīnes, ja vēlaties tos pievienot.
8. 
   Mēs ievietojam sagatavi siltā vietā divas stundas.
9. 
   Gatavo mīklu sadaliet mazās Lieldienu kūku formiņās.
10. 
    Liek gabaliņus līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī. Cep, līdz gatavs, pārbauda ar koka iesmu. Tas aizņems aptuveni 25-35 minūtes.
11. 
    Gatavo cepumu dekorējam ar glazūru un dekorējam pēc saviem ieskatiem.
12. 
    Mājās mitra Lieldienu kūka ir gatava. Jūs varat palutināt sevi!

---

Mitra biezpiena kūka Lieldienām

Mitra biezpiena kūka Lieldienām ir ļoti garšīgs un apetīti rosinošs konditorejas izstrādājums jūsu svētkiem. Šis kārums izrādās gaisīgs un kūst mutē. Jūs varat ēst to vienkāršu vai pasniegt ar tasi karstas tējas. Ņemiet vērā mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti.

Gatavošanas laiks – 2 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Milti - 0,5-0,6 kg.
• Piens - 150 ml.
• Biezpiens - 150 gr.
• Sausais raugs - 10 gr.
• Cukurs - 150 gr.
• vaniļas cukurs - 10 gr.
• Olas - 3 gab.
• Sviests - 100 gr.
• Rozīnes - 100 gr.
• Sukādes - 100 gr.
• Sāls - ¼ tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Smalki sagrieziet sukādes.

2. solis. Katliņā uzkarsē pienu, bet nevāra.

3. solis. Pievienojiet pienam ēdamkaroti cukura un samaisiet.

4. solis. Pievienojiet sauso raugu.

5. solis. Šeit pievienojiet 100 gramus miltu. Visu labi samaisa.

6. solis. Pārklājiet sagatavi ar plēvi un novietojiet to siltā vietā.

7. solis. Ļaujiet mīklai dubultoties.

8. darbībaBlenderī sajauc olas un biezpienu.

9. solis. Sasmalciniet saturu līdz gludai.

Solis 10. Atsevišķā bļodā samaļ sviestu ar divu veidu cukuru un sāli.

11. solis. Pievienojiet biezpiena maisījumu sviesta maisījumam.

Solis 12. Mēs arī nosūtām mīklu šeit.

13. solis. Visu labi samaisa.

14. solis. Ievietojiet mīklā sukādes un iepriekš nomazgātas rozīnes.

15. solis. Atkal samaisiet saturu.

16. solis. Ielejiet atlikušos miltus un mīciet mīklu.

Solis 17. Pārklājiet ar plēvi un ielieciet siltā vietā.

18. solis. Apmēram stundas laikā mīklas izmērs ievērojami palielināsies.

19. solis. Pārlieciet mīklu ietaukotā pannā.

20. solis. Pārklājiet ar plēvi un ievietojiet to atpakaļ siltā vietā uz 20 minūtēm.

Solis 21. Pēc tam ievietojiet apstrādājamo priekšmetu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 100 grādiem uz 10 minūtēm. Palieliniet temperatūru līdz 180 grādiem un sautējiet vēl 25 minūtes.

Solis 22. Lieldienu mitrā biezpiena kūka gatava!

Cepeškrāsnī mitra Lieldienu kūka ar rozīnēm

Cepeškrāsnī mitrā Lieldienu kūka ar rozīnēm izrādās neticami maiga, ēstgribu un interesanta pēc garšas. Lielisks risinājums gaišām Lieldienu brīvdienām. Pagatavojiet krāsainus cepumus, izmantojot mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti. Palutini sevi un savus mīļos!

Gatavošanas laiks – 2 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Milti - 450 gr.
• Piens - 250 ml.
• Cukurs - 175 gr.
• Rozīnes - 70 gr.
• Olu dzeltenums - 4 gab.
• Konjaks - 20 ml.
• Sviests - 100 gr.
• Svaigs raugs - 20 gr.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Vanilīns - 2 gr.

Glazūrai:

• Olu baltums - 1 gab.
• pūdercukurs - 150 gr.
• Citronu sula - 1,5 ēd.k.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus saskaņā ar sarakstu.

2. solis. Pusē siltā piena atšķaidiet raugu, ēdamkaroti cukura un miltus.Mīklu pārklāj ar plēvi un atstāj siltā vietā. Var likt līdz 30 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī uz 15 minūtēm.

Solis 3. Nomazgājiet, nosusiniet rozīnes un piepildiet tās ar konjaku. Pēc 30 minūtēm to nokāš un atkal ļauj rozīnēm nožūt.

4. solis. Atgriezieties pie mīklas. Viņa ir manāmi palielinājusies.

5. solis. Pēc tam pārlieciet mīklu lielā bļodā. Ieber 100 gramus miltus un pārlej ar pārējo pienu. Samaisa un atstāj siltā vietā 45 minūtes.

Solis 6. Šajā laikā sagatave palielināsies vēl vairāk.

7. solis. Atsevišķā bļodā apvienojiet dzeltenumus ar cukuru.

8. solis. Sakuliet tos līdz gludai.

9. solis. Apvienojiet olu maisījumu ar mīklu.

10. solis. Šeit izsijājiet atlikušos miltus.

11. solis. Mīciet mīklu līdz gludai, apmēram 7 minūtes.

12. solis. Pievienojiet mīklai mīkstinātu sviestu. Mīciet ar rokām vēl 20 minūtes.

Solis 13. Pārklājiet mīklu ar dvieli.

14. solis. Novietojiet siltā vietā vienu stundu.

15. solis. Gatavajā mīklā iemaisa rozīnes.

16. solis. Pārnesiet mīklu Lieldienu kūku veidnēs. Atstāj rūgt 40 minūtes, tad cep cepeškrāsnī vēl 40 minūtes 180 grādos.

17. solis. Glazūrai saputo olu baltumus ar pūdercukuru un citrona sulu. Gatavo kūku pārklāj ar maisījumu.

18. solis. Slapjā Lieldienu kūka ar rozīnēm ir gatava cepeškrāsnī. Palīdzi sev!

Slapja Lieldienu kūka maizes mašīnā

Maizes mašīnā ir viegli pagatavot mitru Lieldienu kūku, izmantojot mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti. Noteikti izvēlieties kulinārijas ideju savai mājas ballītei. Palutini sevi, savus mīļos vai viesus ar gardiem, aromātiskiem un gaisīgiem konditorejas izstrādājumiem.

Gatavošanas laiks - 2 stundas

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Milti - 0,6 kg.
• Piens - 1,5 ēd.k.
• Medus - 3 ēdamk.
• Sviests - 60 gr.
• augu eļļa - 3 ēdamk.
• Olu dzeltenumi - 4 gab.
• Cukurs - 1/3 ēd.k.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Sausais raugs - 8 gr.
• Žāvēti augļi - pēc garšas.
• Vanilīns - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgājiet un nosusiniet žāvētos augļus, pēc tam samaisiet tos ar ēdamkaroti miltu.

2. solis. Izkausējiet sviestu un ievietojiet to maizes mašīnas traukā.

Solis 3. Šeit mēs sūtām arī pienu, medu, augu eļļu un olu dzeltenumus.

Solis 4. Izsijājiet miltus un nosūtiet to uz konteineru. Pievienojiet sauso raugu, sāli, cukuru un vanilīnu.

5. solis. Ievietojiet trauku maizes mašīnā un ieslēdziet režīmu “Franču maize”. Pēc pīkstiena pievienojiet žāvētus augļus. Aizveriet vāku un gaidiet, līdz tas ir gatavs.

Solis 6. Pēc programmas pabeigšanas izņemiet gatavo kūku un ļaujiet tai atdzist. Rotā pēc saviem ieskatiem.

7. solis Maizes mašīnā mitrā Lieldienu kūka ir gatava. Pasniedz galdā košus smalkmaizītes!

Mitrā kūka ar sauso raugu

Mitru kūku ar sauso raugu ir viegli pagatavot mājās. Šis konditorejas izstrādājums izrādās ļoti garšīgs un maigs. Lielisks risinājums gaišām Lieldienu brīvdienām. Noteikti ņemiet vērā pārbaudīto soli pa solim recepti no mūsu kulinārijas izlases.

Gatavošanas laiks – 2 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

• Milti - 650 gr.
• Skābais krējums - 160 gr.
• Sviests - 130 gr.
• Cukurs - 300 gr.
• Olu baltums - 2 gab.
• Olu dzeltenums - 3 gab.
• Vanilīns - 2 gr.
• Muskatrieksts - ¼ tējk.
• Kanēlis - ½ tējk.
• Rozīnes - pēc garšas.

Mīklai:

• Piens - 160 ml.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Sausais raugs - 11 gr.
• Milti - 70 gr.

Bezē:

• Olu baltums - 2 gab.
• Cukurs - 120 gr.
• Konditorejas smidzinājumi - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet mīklu. Siltā pienā iemaisa sauso raugu, cukuru un miltus.Atstājiet siltā vietā 30 minūtes.

2. solis. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Dzeltenumus sasmalcina ar cukuru un saputo baltumus, līdz izveidojas gaisīgas putas.

3. solis. Apvienojiet mīklu ar dzeltenumiem. Šeit pievienojiet skābo krējumu un sāli. Sajauc.

4. solis. Pievienojiet maisījumam izkausētu sviestu. Ar lāpstiņu uzmanīgi iecilā olu baltumus.

5. solis. Pievienojiet rozīnes, muskatriekstu, vanilīnu un kanēli. Izsijājiet miltus un mīciet viendabīgu mīklu.

Solis 6. Mīklu liek siltā vietā uz 30 minūtēm, tad cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 30-40 minūtes.

7. solis. Bezē saputo baltumus ar cukuru. Pēc tam ielieciet tos ūdens vannā un turpiniet putot. Uzkarsē līdz 50 grādiem un noņem no plīts. Gatavo kūku pārklāj ar bezē un dekorē ar konditorejas izstrādājumiem.

8. solis Mitrā kūka ar sauso raugu ir gatava. Pasniedziet un izbaudiet!

Slapjā Lieldienu kūka ar skābo krējumu

Slapjā Lieldienu kūka ar skābo krējumu ir ideāls ēdiens tiem, kas mīl saldumus un vēlas dažādot savu galdu mājas un īpašos pasākumos. Cepiet pēc mūsu pārbaudītās kulinārijas receptes, ieprieciniet savus mīļos ar sulīgiem un aromātiskiem gabaliņiem.

Gatavošanas laiks – 2 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Milti – 0,7-0,8 kg.
• Skābais krējums - 250 gr.
• Piens - 300 ml.
• Sausais raugs - 10 gr.
• Olas - 3 gab.
• Cukurs - 200 gr.
• Sviests - 150 gr.
• Vaniļas standziņa/vaniļas cukurs – 1 gab./2 tējk.
• Rozīnes - 300 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Sildiet pienu, līdz tas ir nedaudz silts.

2. solis. Pievienojiet pienam sauso raugu un tējkaroti cukura.

3. solis. Šeit pievienojiet 200 gramus miltu. Visu samaisa.

Solis 4. Pārklājiet sagatavi ar dvieli.

5. solis. Atstājiet mīklu 30 minūtes, un šajā laikā tā dubultosies.

6. darbība.Sakuļ olas ar cukuru līdz gaisīgām putām.

7. solis. Izgrieziet kanēļa standziņu un izņemiet sēklas.

8. solis. Mīklā iemaisa olu maisījumu.

9. solis. Šeit pievienojiet vaniļas sēklas.

10. solis. Pēc tam pievienojiet mīkstinātu sviestu. Sajauc.

Solis 11. Pievienojiet skābo krējumu. Vēlreiz samaisiet.

12. solis. Ielejiet atlikušos miltus. Mīciet viendabīgu mīklu.

Solis 13. Pārklājiet to ar dvieli un novietojiet to siltā vietā.

14. solis. Ļaujiet mīklai uzrūgt 30 minūtes.

15. solis. Iemaisa iepriekš nomazgātas un žāvētas rozīnes.

16. solis. Atkal ļaujiet mīklai nostāvēties 30 minūtes.

17. solis. Pārnesiet to piemērotā formā.

Solis 18. Pēc tam ievietojiet apstrādājamo priekšmetu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 100 grādiem uz 10 minūtēm. Palieliniet temperatūru līdz 180 grādiem un sautējiet vēl 30 minūtes.

Solis 19. Slapjā kūka ar skābo krējumu ir gatava. Dekorē pēc savas gaumes un pasniedz!

Slapja kūka ar krējumu un dzeltenumiem

Mitra Lieldienu kūka ar krējumu un dzeltenumiem ir interesants konditorejas izstrādājums gaišajiem Lieldienu svētkiem. Gatavais produkts sanāk neticami garšīgs, maigs un gaisīgs. To pagatavot mājās nav grūti. Lai to izdarītu, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti no mūsu izvēles.

Gatavošanas laiks – 2 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Milti - 0,6 kg.
• Krējums 22% – 350 ml.
• Sviests - 200 gr.
• Cukurs - 250 gr.
• Olas - 6 gab.
• Sausais raugs - 10 gr.
• Rozīnes - 350 gr.
• Vaniļas standziņa/vaniļas cukurs – 1 gab./2 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Viegli uzkarsējiet krējumu un iemaisiet tajā divas tējkarotes cukura.

2. solis. Pievienojiet raugu un vēlreiz samaisiet.

Solis 3. Pievienojiet 200 gramus miltu. Samaisa līdz gludai.

4. solis. Pārklājiet sagatavi ar dvieli un novietojiet to siltā vietā.

5. darbība.Pēc 30 minūtēm mīklas izmērs ievērojami palielināsies.

6. solis. Izgrieziet vaniļas nūju un izņemiet no tās sēklas.

7. solis. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Otros kārtīgi samaļ ar cukuru.

8. solis. Šeit pievienojiet vaniļas sēklas un samaisiet.

9. solis. Atsevišķi saputojiet olu baltumus ar sāli, līdz veidojas stingras putas.

10. solis. Apvienojiet gatavo mīklu un dzeltenuma maisījumu.

11. solis. Pievienojiet mīkstinātu sviestu. Vēlreiz mīcīt.

12. solis. Uzmanīgi iecilā saputotos olu baltumus.

13. solis. Ielejiet atlikušos miltus.

14. solis. Mīciet viendabīgu mīkstu mīklu.

Solis 15. Pārklājiet to ar dvieli.

16. solis. Novietojiet sagatavi siltā vietā uz 30 minūtēm.

17. solis. Šajā laikā nomazgājiet un nosusiniet rozīnes.

18. solis. Mīklā iemaisa rozīnes.

19. solis. Novietojiet to atpakaļ siltā vietā uz 30 minūtēm, pārklājot to ar dvieli.

20. solis. Ielieciet mīklu cepšanas traukā.

Solis 21. Pēc tam ievietojiet apstrādājamo priekšmetu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 100 grādiem uz 10 minūtēm. Palieliniet temperatūru līdz 180 grādiem un sautējiet vēl 30 minūtes.

22. solis. Slapjā kūka ar krējumu un dzeltenumiem ir gatava. Dekorē pēc saviem ieskatiem un pasniedz!

Slapjā Lieldienu kūka ar cukurotiem augļiem

Slapjo kūku ar cukurotiem augļiem mājās pagatavot var ikviens. Šādi konditorejas izstrādājumi izrādās ļoti garšīgi, spilgti un ēstgribu. Lielisks risinājums gaišām Lieldienu brīvdienām. Noteikti ņemiet vērā pārbaudīto soli pa solim recepti no mūsu kulinārijas izlases.

Gatavošanas laiks – 2 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Milti – 0,7-0,8 kg.
• Piens - 300 ml.
• Svaigs raugs - 11 gr.
• Olas - 3 gab.
• Sviests - 150 gr.
• Skābais krējums - 250 gr.
• vaniļas cukurs - 2 tējk.
• Cukurs - 180 gr.
• Rozīnes - 150 gr.
• Sukādes - 150 gr.

Gatavošanas process:

1. darbība.Siltā pienā iemaisa raugu, 250 gramus miltu, noliek siltā vietā 30 minūtes, apsedzot ar dvieli.

2. solis. Atsevišķi sakuļ olas ar cukuru līdz gaisīgai baltai masai.

Solis 3. Sajauc olu maisījumu ar sagatavoto mīklu.

4. solis. Šeit pievienojiet skābo krējumu un mīkstinātu sviestu.

5. solis. Ielejiet atlikušos miltus un samīciet viendabīgu mīklu. Novietojiet to siltā vietā 30 minūtes.

6. solis. Gatavajā mīklā iemaisa sukādes un rozīnes.

7. solis. Izdaliet mīklu starp Lieldienu kūku veidnēm. Turiet siltā vietā vēl 30 minūtes. Tālāk uz 10 minūtēm liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 100 grādiem. Palieliniet temperatūru līdz 180 grādiem un sautējiet vēl 25 minūtes.

Solis 8. Slapjā kūka ar cukurotiem augļiem ir gatava. Pasniedziet galdā!