Ķirši ziemai - 10 labākās preparātu receptes

Ķirši ziemai ir garšīgs un košs mājās gatavots pagatavojums, kas noteikti rotās jūsu galdu. No sulīgajām ogām top bagātīgi kompoti, gardi konservi, ievārījumi, želejas un citi gardumi. Lai pagatavotu, izmantojiet gatavu kulinārijas izlasi ar desmit receptēm preparātiem ar soli pa solim fotogrāfijām.

Ķiršu kompots 3 litru burciņai ziemai

Ķiršu kompots 3 litru burciņai ziemai ir universāls sagatavošanās līdzeklis jūsu mājas galdam. Šis dzēriens izrādās ļoti bagātīgs un aromātisks, kalpos kā lieliska un veselīgāka alternatīva veikalā nopērkamajām sulām. Noteikti izmēģiniet mūsu recepti.

1. 
   Kā sagatavot ķiršus ziemai? Sagatavosim nepieciešamās sastāvdaļas.
2. 
   Nomazgājam un šķirojam ķiršus, tad liekam sterilā trīslitru burkā.
3. 
   Ogām pievieno norādīto cukura daudzumu.
4. 
   Uzvāra ūdeni un ielej to burkā ar ogām un cukuru.
5. 
   Aizveriet burku ar sterilizētu vāku.
6. 
   Saritiniet atslēgu.Apgrieziet to otrādi, ietiniet segā un ļaujiet tai pilnībā atdzist.
7. 
   Ķiršu kompots 3 litru burkai ir gatavs ziemai. Uzglabāt vēsā vietā!

---

Ķiršu ievārījums ar kauliņiem ziemai - vienkārša recepte

Ķiršu ievārījums ar kauliņiem ziemai ir vienkārša recepte, kas jāņem vērā ikvienam. Šis gardums izrādās ļoti spilgts un ar garšu bagāts. Var pasniegt pie tējas vai izmantot kā piedevu mājās gatavotiem desertiem. Ņemiet vērā mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti.

Gatavošanas laiks - 2 stundas

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 2 l.

Sastāvdaļas:

• Ķirsis - 3 kg.
• Cukurs - 2,4 kg.

Gatavošanas process:

1. solis. Ķiršus labi nomazgājiet zem ūdens.

2. solis. Izejiet cauri tam un noņemiet astes.

Solis 3. Pārklājiet ogas ar cukuru un atstājiet, līdz izdalās sula.

4. solis. Novietojiet sagatavi uz plīts un pagatavojiet 20 minūtes. Periodiski noņemiet putas un samaisiet saturu.

5. solis. Ļaujiet maisījumam nostāvēties 30 minūtes un vēlreiz vāriet 15 minūtes.

Solis 6. Atkal atdzesējiet produktu un pagatavojiet vēl 10 minūtes.

7. solis. Sterilizējiet burkas ar vākiem sev ērtā veidā. Ievietojiet tajās sagatavoto ievārījumu. Pārklājiet gabalus ar vākiem un ļaujiet pilnībā atdzist. Pēc tam uzglabājiet to vēsā vietā.

8. solis. Ķiršu ievārījums ar kauliņiem ziemai pēc vienkāršas receptes ir gatavs!

Ķirši bez kauliņiem savā sulā ar cukuru ziemai

Ķirši bez kauliņiem savā sulā ar cukuru ziemai ir ēstgribu rosinošs un aromātisks gardums, kas ideāli dažādos jūsu mājās gatavotos izstrādājumus. Lai sagatavotu spilgtas ogas ilgstošai uzglabāšanai, izmantojiet pārbaudītu recepti ar soli pa solim fotogrāfijām.

Gatavošanas laiks - 12 stundas

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

2 puslitra burkām:

• Ķirsis - 0,7 kg.
• Cukurs - 10 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Iepriekš iemērciet ķiršus ūdenī un sāli (1 litrs/1 ēdamkarote). Tas palīdzēs noņemt visus gružus. Pēc tam ogas nomazgājam, izņemam sēklas un pusi liekam sterilizētā burkā. Izmantojam puslitra burkas.

2. solis. Pārklājiet ķiršus ar cukuru kārtās.

3. solis. Pievienojiet vēl ķiršus un vēlreiz pārklājiet tos ar cukuru. Katrai puslitra burkai vajag 5 ēd.k. Sahāra.

4. solis. Atstājiet preparātus 12 stundas, lai izdalītos sula.

5. solis. Ievietojiet piepildīto trauku lielā katliņā, pārklājiet apakšā ar dvieli un piepildiet to ar ūdeni. Katliņā uzvāra ūdeni un 7 minūtes sterilizē tajā sagataves, pārklājot ar vāku.

6. solis. Aizveriet gabalus ar vākiem, apgrieziet tos otrādi un ļaujiet tiem pilnībā atdzist.

7. solis. Ķirši bez kauliņiem savā sulā ar cukuru ir gatavi ziemai. Uzglabāt vēsā vietā.

Biezs ķiršu ievārījums bez kauliņiem ziemai

Biezais bezsēklu ķiršu ievārījums ziemai ir ļoti bagātīgs un aromātisks. Šī ir lieliska delikatese, kas nevienu neatstās vienaldzīgu. To var pasniegt pie tējas vai izmantot kā pildījumu konditorejas izstrādājumiem. Lai pagatavotu ievārījumu ziemai, izmantojiet mūsu pārbaudīto recepti.

Gatavošanas laiks – 8 stundas

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• Ķirsis - 1,5 kg.
• Cukurs - 0,7 kg.
• Ūdens - 200 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Ķiršus labi nomazgājiet zem ūdens un izmetiet caurdurī.

2. solis. Norādīto cukura daudzumu ielej katliņā un piepilda ar ūdeni.

Solis 3. Liek uz uguns un uzvāra. Samaisiet un ļaujiet sausajai sastāvdaļai izšķīst.

4. solis. Pēc vārīšanās vāra sīrupu uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes, laiku pa laikam maisot.

5. solis. Nomazgātajiem ķiršiem noņemiet kauliņus, izmantojot jebkuru ērtu metodi.Varat izmantot zobu bakstāmo vai tapu.

6. solis. Iegremdējiet ķiršus karstā sīrupā.

7. solis. Atkal uzvāra un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.

8. solis. Uzmanīgi noņemiet ķiršus, izmantojot karoti ar rievām, lai netraucētu to integritāti.

9. solis. Uz brīdi ievietojiet ķiršus dziļā bļodā.

10. darbība. Turpiniet vārīt ķiršu sīrupu, līdz tas ir biezs, apmēram 25 minūtes. Šeit atkal pievienojiet ķiršus un vāriet visu kopā vēl 5 minūtes. Ielejiet maisījumu sterilizētās burkās. Pārklājiet ar vākiem, apgrieziet otrādi un ļaujiet pilnībā atdzist.

11. solis. Biezais ķiršu ievārījums bez kauliņiem ir gatavs ziemai! Uzglabāt vēsā vietā.

Ķiršu želeja ar želatīnu

Ķiršu želeja ar želatīnu ir oriģināls gardums mājas galdam. Šo produktu var pasniegt kā smaržīgu un bagātīgas garšas desertu. Lai pagatavotu gardu ķiršu želeju, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti ar fotogrāfijām.

Gatavošanas laiks – 8 stundas

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• Ķirši bez kauliņiem - 1 kg.
• Cukurs - 0,7 kg.
• Želatīns - 25 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Ķiršus labi nomazgājiet zem ūdens un izņemiet sēklas jebkurā ērtā veidā. Varat izmantot zobu bakstāmo vai tapu.

Solis 2. Ievietojiet produktu dziļā bļodā. Pievienojiet cukuru un atstājiet, lai sula izdalītos apmēram 6-8 stundas.

3. solis. Kad sula ir izdalījusies bagātīgi, lieciet preparātu uz uguns.

Solis 4. Šajā laikā atšķaida želatīnu nelielā ūdens daudzumā - apmēram 5 ml.

5. solis. Pēc tam, kad želatīns uzbriest, izkausējiet to ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī.

6. solis. Vāra ķiršus apmēram četras minūtes, nepārtraukti noņemot putas.

7. darbībaNoslēdz uguni, karstajā masā ieber želatīnu un visu kārtīgi samaisa.

8. solis. Sterilizējiet burkas jebkurā ērtā veidā. To var izdarīt mikroviļņu krāsnī, pievienojot nedaudz ūdens. Sterilizācijas laiks ir 4-5 minūtes ar lielu jaudu.

9. solis. Ielejiet maisījumu sterilizētās burkās. Aizveriet ar vākiem, apgrieziet otrādi, ietiniet dvielī un ļaujiet pilnībā atdzist.

Solis 10. Ķiršu želeja ar želatīnu ir gatava. Uzglabāt vēsā vietā.

Biezs ķiršu ievārījums bez kauliņiem

Biezais ķiršu ievārījums bez kauliņiem ir iecienīts gardums, ko viegli pagatavot mājās. Šis ievārījums izrādās ļoti aromātisks un ar garšu bagāts. Lai to sagatavotu, izmantojiet pārbaudītu recepti ar soli pa solim fotogrāfijām.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 50 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• Ķirsis - 1 kg.
• Cukurs - 1 kg.
• ūdens - 150 ml.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu.

2. solis. Mēs labi nomazgājam ķiršus zem ūdens un izņemam no tiem sēklas jebkurā ērtā veidā. Varat izmantot zobu bakstāmo vai tapu.

Solis 3. Tālāk ogas samaļ blenderī, līdz tās kļūst par viendabīgu biezeni.

Solis 4. Iegūto masu lej katliņā ar biezu dibenu. Ielejiet nedaudz ūdens, uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 20 minūtes.

5. solis. Pievieno cukuru, samaisa un vēlreiz uzvāra. Pēc tam maisījumu vāra uz lēnas uguns 20 līdz 60 minūtes, laiku pa laikam maisot.

6. solis. Pagatavojiet produktu līdz ļoti biezam.

7. solis. Ielejiet maisījumu sterilizētās burkās. Pārklājiet ar vākiem, apgrieziet otrādi un ļaujiet pilnībā atdzist.

8. solis. Biezais ķiršu ievārījums bez kauliņiem ir gatavs. Uzglabāt vēsā vietā!

Piecu minūšu ķiršu ievārījums ziemai

Piecu minūšu ķiršu ievārījums ziemai ir vienkārša un ātra kulinārijas ideja jūsu spilgtajiem sagatavošanās darbiem. Apetīti rosinošais cienasts iepriecinās ar savu bagātīgo garšu, košo izskatu un aromātu. Lai to sagatavotu, izmantojiet pārbaudītu recepti ar soli pa solim fotoattēliem un detalizētu procesa aprakstu.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 5 minūtes

Porcijas – 0,5 l.

Sastāvdaļas:

• Ķirsis - 300 gr.
• Cukurs - 300 gr.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas. Rūpīgi nomazgājiet ķiršus zem ūdens.

2. solis. Pārlieciet ogas uz ēdiena gatavošanai ērtā pannu.

3. solis. Pievienojiet sastāvdaļai norādīto cukura daudzumu.

4. solis. Uzliek maisījumu uz lēnas uguns, uzvāra un pēc tam vāra 5 minūtes. Šajā procesā samaisiet saturu un noņemiet putas. Pēc tam masu atdzesē un atkārto procedūru vēl divas reizes. Rezultātā vāra 5 minūtes pēc vārīšanas trīs reizes.

5. solis. Ielejiet ievārījumu sterilizētā burkā.

Solis 6. Aizveriet piepildīto trauku ar vāku, apgrieziet to un atstājiet, līdz tas pilnībā atdziest.

7. solis. Piecu minūšu ķiršu ievārījums ir gatavs ziemai. Noņemiet to uzglabāšanai!

Ķirši, biezenī ar cukuru bez vārīšanas ziemai

Ķirši, bez vārīšanas ziemai biezenī ar cukuru, ir košs un aromātisks kārums, kam būs grūti pretoties. Ja vēlaties dažādot savu gatavošanas ēdienkarti, noteikti atcerieties mūsu pārbaudīto kulinārijas ideju ar soli pa solim fotogrāfijām un detalizētu procesa aprakstu.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Porcijas – 0,5 l.

Sastāvdaļas:

• Ķirsis - 0,4 kg.
• Cukurs - 0,6 kg.

Gatavošanas process:

1. solis. Ķiršus labi nomazgājiet zem ūdens un jebkurā ērtā veidā izņemiet no tiem sēklas. Varat izmantot zobu bakstāmo vai tapu.

2. darbība.Sagatavotos ķiršus liek blendera traukā un sasmalcina.

3. solis. Ielejiet ķiršu maisījumu dziļā bļodā un pievienojiet cukuru. Atstājiet vienu karoti cukura.

Solis 4. Sajauciet saturu un atstājiet, līdz cukurs izšķīst. Infūzijas procesā masu arī vairākas reizes apmaisām.

5. solis. Ielejiet maisījumu sterilizētā burkā. Pievieno karoti cukura.

6. solis. Aizveriet piepildīto trauku ar vāku un uzglabājiet to vēsā vietā.

7. solis. Ķirši, bez vārīšanas biezenī ar cukuru, ir gatavi ziemai!

Ķiršu mērce gaļai ziemai

Ķiršu mērce gaļai ziemai ir oriģināls pagatavojums, kas noteikti dažādos jūsu mājas vai svētku galdu. Produkts iepriecinās ar bagātīgu aromātu un garšu ar patīkamu skābumu. Lai sagatavotos ilgstošai uzglabāšanai, izmantojiet pārbaudītu recepti ar soli pa solim fotoattēliem.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 0,5 l.

Sastāvdaļas:

• Ķirši bez kauliņiem - 1 kg.
• Cukurs - 8 ēdamk.
• Sāls – 1 ēd.k.
• Malti melnie pipari - 0,5 tējk.
• Malti sarkanie pipari - 0,5 tējk.
• Malts muskatrieksts - 1 šķipsniņa.
• Karijs - 1 ēd.k.
• Krustnagliņas - 2 pumpuri.
• Ķiploki - 2 galviņas.
• Etiķis 9% – 1 ēd.k.
• Ciete - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Izmēriet no saraksta vajadzīgo sāls, cukura un garšvielu daudzumu.

2. solis. Nomazgājiet ogas, izņemiet sēklas un ievietojiet katliņā.

3. solis. Sasmalciniet ķiršus, izmantojot blenderi. Šeit sūtam arī sasmalcinātus ķiplokus.

4. solis. Pievienojiet maisījumam sāli, cukuru un visas norādītās garšvielas.

Solis 5. Sajauciet masu, šeit ielejiet etiķi. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 30 minūtes. Pēc tam pievieno ūdenī atšķaidītu cieti. Samaisa un vāra vēl 10 minūtes.

6. darbība.Ielejiet karsto produktu sterilizētās burkās, aizveriet vākus, apgrieziet, ietiniet segā un atstājiet, līdz tas pilnībā atdziest.

7. solis. Ķiršu mērce gaļai ziemai ir gatava! Uzglabāt vēsā vietā.

Ķirši sīrupā ar kauliņiem ziemai

Ķirši sīrupā ar kauliņiem ziemai ir bagātīgas garšas un neticami aromātisks cienasts jūsu mājas galdam. Gatavo gardumu var pasniegt pie tējas vai izmantot kā piedevu citiem desertiem. Lai pagatavotu, ņemiet vērā mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 0,5 l.

Sastāvdaļas:

• Ķirsis - 300 gr.
• Cukurs - 300 gr.
• ūdens - 150 ml.
• Vanilīns - 1 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Ķiršus labi nomazgājiet zem ūdens un noņemiet zarus.

2. solis. Izmēriet vajadzīgo cukura daudzumu un ievietojiet to pannā.

3. solis. Cukurā ielej ūdeni un uz plīts uzvāra, pēc tam vāra uz lēnas uguns apmēram 10-15 minūtes. Procesa laikā nepārtraukti maisiet sīrupu un beigās pievienojiet vanilīna šķipsniņu garšai.

4. solis. Nomazgātos ķiršus iemērc verdošā sīrupā.

5. solis. Vāra ogas verdošā sīrupā apmēram divas minūtes un izslēdz plīti.

6. solis. Ielejiet maisījumu sterilizētā burkā, aizveriet vāku un atstājiet, līdz tas pilnībā atdziest.

7. solis. Ķirši sīrupā ar kauliņiem ir gatavi ziemai. Uzglabāt vēsā vietā!