Pelmeņi ar ķiršiem

Pelmeņi ar ķiršiem ir tik populārs ēdiens, ka abām rokām nepietiktu pirkstu, lai saskaitītu visas iespējamās receptes. Šajā rakstā esam atlasījuši 10 gardākās ķiršu klimpu versijas, kuras vari pagatavot pats, un apvienojām tās.

Klasiskie pelmeņi ar ķiršiem mājās

Pelmeņus ar ķiršiem var viegli pagatavot mājās un tie būs simtreiz garšīgāki par veikalā nopērkamajiem. Izmantojot šo recepti, jūs varat pagatavot klasisku šī ēdiena versiju.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Porcijas: 6.

1. 
   Kā pagatavot pelmeņus ar ķiršiem mājās pēc klasiskās receptes? Bļodā iesijā miltus un pievieno sāli.
2. 
   Centrā izveido iedobi, ielej ūdeni un augu eļļu.
3. 
   Mīciet viendabīgu un elastīgu mīklu. Mīklu ietin pārtikas plēvē un atstāj uz 30-40 minūtēm.
4. 
   Pēc tam mīklu izrullē uz darba virsmas, ar glāzi izgriež apaļas sagataves pelmeņiem.
5. 
   Uz katra mīklas apļa liek nedaudz ķiršu pildījuma.
6. 
   Pārlokiet mīklu uz pusēm un cieši noslēdziet malas. Pēc tam klimpas liek verdošā ūdenī un vāra 5 minūtes.
7. 
   Pagatavo mērci pelmeņiem. Sajauc ķiršus, cieti un cukuru, maisījumu uzvāra katliņā un vāra 5-7 minūtes.
8. 
   Pasniedziet pelmeņus karstus ar ķiršu mērci.

---

Labu apetīti!

Kā pagatavot mājās gatavotus pelmeņus ar saldētiem ķiršiem?

Saldētas ogas parasti zaudē savu vizuālo pievilcību, tāpēc tās neēd tāpat vien, bet izmanto dažādu ēdienu gatavošanā. Piemēram, ļoti garšīgi ir pelmeņi no saldētiem ķiršiem.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 250 gr.
• Vistas ola - 1 gab.
• Kefīrs - 100 ml.
• Augu eļļa - 1 tējk.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Cukurs - 5 gr.
• Pildījumam:
• Saldēti ķirši - 300 gr.
• Cukurs - 50 gr.

Gatavošanas process:

1. Ķiršus pilnībā atkausē un notecina iegūto sulu.

2. Bļodā iesijā miltus, pievieno vistas olu, sāli un cukuru, pārlej ar kefīru un samīca mīklu. Kad mīkla sanāk viendabīgā kunkulī, izveido tajā iedobi, pārlej ar augu eļļu un vēlreiz kārtīgi samīca.

3. Mīklu plāni izrullē. Izmantojot īpašu formu, izgrieziet apļus.

4. Katra mīklas apļa vidū ielieciet dažus ķiršus un cukuru.

5. Pārlokiet apļus uz pusēm un cieši aiztaisiet malas.

6.Pannā ielej ūdeni, uzvāra, pievieno klimpas un vāra 7-10 minūtes.

7. Gatavos pelmeņus pasniedz ar sviestu un skābo krējumu.

Labu apetīti!

Vienkārša un ātra recepte, kā pagatavot klimpas ar ķiršiem ūdenī

Mīklu klimpām gatavo pēc vienkāršākās receptes, kādu vien vari iedomāties. Bet gatavā ēdiena garša ir vienkārši dievišķa: maiga mīkla ar saldu pildījumu iekšā, kas kūst mutē.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 2-3.

Sastāvdaļas:

• Ķirsis - 400 gr.
• Cukurs - 100 gr.
• Kviešu milti - 500 gr.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Ūdens - 200 ml.
• Vistas ola - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. Bļodā iekul olu, pievieno sāli un saputo sastāvdaļas.

2. Tad citā bļodā iesijā miltus, lej tajā olu maisījumu, samaisa ar karoti.

3. Tālāk pielej ūdeni un samīca mīklu.

4. Nomazgājiet ķiršus un izņemiet kauliņus.

5. Sadaliet mīklu divās vienādās daļās, izrullējiet tās plāni. Vienu mīklas daļu liek uz pelmeņu veidošanas veidnes.

6. Katrā dobumā ievieto vienu ķiršu un viegli piespiež tos. Ogām pievieno nedaudz cukura.

7. Virsū liek otro mīklas kārtu, piespiež ar rokām un uzvelk pa virsu rullīti, lai mīkla saliptu šuvēs.

8. Pelmeņus var sasaldēt vai uzreiz pagatavot un pasniegt. Pelmeņi jāvāra 5-7 minūtes.

Labu apetīti!

Maigi un viegli pelmeņi ar tvaicētiem ķiršiem

Tvaicēti ēdieni izrādās vieglāki un dabiskāki. Tāpēc mājsaimnieces visbiežāk izmanto šo metodi, lai pagatavotu garšīgus klimpas ar ķiršiem.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Milti - 300 gr.
• Kefīrs - 200 ml.
• Cukurs - 0,5 ēd.k.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Cepamais pulveris mīklai – 0,5 tējk.
• Ķirsis - 300 gr.
• Manna – 1 ēd.k.
• vaniļas cukurs - 10 gr.
• Skābais krējums - pasniegšanai.

Gatavošanas process:

1. Bļodā iesijā miltus, pievieno sāli, cukuru un cepamo pulveri.

2. Ielej kefīru un samīca mīkstu, elastīgu mīklu, ietin pārtikas plēvē un atstāj uz 20 minūtēm.

3. Bļodā liek ķiršus bez kauliņiem, pievieno mannu un vaniļas cukuru, samaisa.

4. Sadaliet mīklu mazās daļās un veidojiet no tām plakanas kūkas. Uz katra plācenīša liek nedaudz ķiršu pildījuma. Pārlokiet tortilju uz pusēm un aizveriet malas.

5. Novietojiet klimpas uz tvaicētāja plaukta. Trauku tvaicē 15-20 minūtes.

6. Gatavos klimpas pasniedz ar cukuru un skābo krējumu.

Labu apetīti!

Pelmeņi uz choux mīklas ar ķiršiem

Pelmeņi ir garšīgs un viegls ēdiens, ko var pasniegt brokastīs. Šis ēdiens patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. To var papildināt ar pūdercukuru, skābo krējumu vai putukrējumu.

Gatavošanas laiks: 70 min.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Sviests - 50 gr.
• Vistas ola - 1 gab.
• Cukurs - 2 ēd.k.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Kviešu milti - 3 ēd.k.
• Piens - 300 ml.
• Pildījumam:
• Cukurs - pēc garšas.
• Ķirsis - 400 gr.
• Skābais krējums - pasniegšanai.
• Sviests – pasniegšanai.

Gatavošanas process:

1. Katliņā ielej pienu, pievieno sviestu, cukuru, sāli un maisījumu uzvāra.

2. Pamazām pievieno miltus un ātri samaisa sastāvdaļas līdz viendabīgai masai. Ielieciet pagatavoto mīklu bļodā, kad tā ir atdzisusi, pievienojiet olu un labi samaisiet.

3. Mīklai jābūt gludai un elastīgai.

4. Mīklu izrullē plānā kārtā. Izgrieziet mazus tāda paša izmēra apļus.Uz katra apļa novietojiet ķiršu un nedaudz cukura.

5. Mīklas apļus salokiet uz pusēm, malas cieši aiztaisiet un aptiniet spirālē virzienā uz centru.

6. Pelmeņus liek verdošā ūdenī un vāra 7-10 minūtes, līdz tie uzpeld virspusē. Pasniedziet karstos ķiršu klimpas ar krējumu un sviestu.

Labu apetīti!

Pašdarināti slinki pelmeņi ar biezpienu un ķiršiem

Lazy pelmeņi ar ķiršiem, atšķirībā no klasiskās versijas, tiek pagatavoti ātrāk un vienkāršāk. Un, pateicoties sastāvā esošajam biezpienam, mīkla izrādās mazāk kaloriju un maigāka.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 300 gr.
• Ķirsis - 100-150 gr.
• Manna - 80-100 gr.
• Vistas ola - 1 gab.
• Cukurs - 2-3 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Vanilīns - pēc garšas.
• Kviešu milti - 3-4 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Biezpienu izberž caur sietu.

2. Biezpienam pievieno olu, sāli un cukuru, labi samaisa.

3. Tālāk pievieno mannu, vēlreiz samaisa mīklu un atstāj uz 20-30 minūtēm.

4. Darba vietu izsijā ar miltiem, izrullē uz tās mīklu, kārtu sagriež taisnstūros. Uz katra mīklas gabala liek ķiršu.

5. Pēc tam aptiniet mīklu ap ķiršu.

6. Nedaudz sālītā ūdenī vāra slinkās klimpas. Pasniedziet klimpas ar skābo krējumu vai putukrējumu.

Labu apetīti!

Kā pašam pagatavot ķiršu klimpas ar kefīru?

Nav svarīgi, kurš izdomāja pagatavot ar ķiršiem pildītus pelmeņus, taču šo ēdienu iecienījuši ļoti daudzi. Vasarā tās gatavo no svaigām ogām, ziemā – no saldētām. Mīklu var mīcīt ar ūdeni, pienu vai kefīru.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• kviešu milti - 350 gr.
• Kefīrs - 180 ml.
• Vistas ola - 1 gab.
• Cepamais pulveris mīklai – 0,5 tējk.
• Sāls - 0,25 tējk.
• Ķirsis - 300 gr.
• Cukurs - 50 gr.

Gatavošanas process:

1. Istabas temperatūras kefīru lej bļodā, pievieno sāli un olu, sakuļ līdz gludai.

2. Miltus sajauc ar cepamo pulveri un masu iesijā bļodā.

3. Mīciet mīkstu, viendabīgu mīklu.

4. Mīklu izrullē uz darba virsmas un ar veidni izgriež vienāda izmēra apļus. Uz katra mīklas gabala liek nedaudz ķirša un cukura.

5. Pārloki mīklu uz pusēm un saspied malas.

6. Pelmeņus liek verdošā ūdenī un vāra 7-9 minūtes, līdz tie uzpeld virspusē.

7. Pasniedziet pelmeņus ar ķiršiem karstus.

Labu apetīti!

Garšīgi ķiršu klimpas ar piena mīklu

Jūs nevarat nemīlēt ķiršu klimpas. Šis sulīgais un garšīgais ēdiens bez konkurences ieņem lepnumu starp visām mājas receptēm. Tas ir salīdzinoši vienkārši un ātri pagatavojams.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 3-4.

Sastāvdaļas:

• Milti - 400 gr.
• Vistas ola - 1 gab.
• Piens - 200 ml.
• augu eļļa - 30 ml.
• Ķirsis - 250-300 gr.
• Cukurs - 50-70 gr.

Gatavošanas process:

1. Sajauc izsijātus miltus ar ēdamkaroti cukura, šķipsniņu sāls, augu eļļu un vistas olu.

2. Iegūtajā masā ielej ļoti karstu pienu un ar ātrām kustībām samaisa sastāvdaļas.

3. Kad kļūst grūti maisīt ar karoti, lieciet mīklu uz darba virsmas un mīciet mīklu ar rokām.

4. Nomazgājiet ķiršus, izņemiet kauliņus. Mīklu izrullē plānā kārtā, izgriež no tās apļus. Uz katra mīklas gabala liek dažas ogas un pusi tējkarotes cukura.

5. Pārloki mīklu uz pusēm un veido pelmeņus, ļoti labi nostiprini malas, lai gatavošanas procesā tie nesadalās.

6.Pelmeņus liek verdošā ūdenī un vāra 7-9 minūtes. Pasniedziet klimpas ar sviestu vai skābo krējumu.

Labu apetīti!

PP pelmeņi no pilngraudu miltiem ar ķiršiem

Pareizs uzturs var būt ļoti garšīgs, ja ēdienkartē pievienosi ķiršu klimpas. Izmantojot šo recepti, jūs iegūsit izcilu dabīgu ēdienu, kas priecēs jūs ar savu garšu un nekaitēs jūsu figūrai.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 2-3.

Sastāvdaļas:

• pilngraudu milti - 120 gr.
• Biezpiens ar zemu tauku saturu - 250 gr.
• Vistas ola - 1 gab.
• Pildījumam:
• vanilīns - 120 gr.
• Medus - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Sajauc ķiršus ar ēdamkaroti medus, pēc tam notecina lieko šķidrumu.

2. Bļodā sajauc biezpienu, olu, ēdamkaroti medus un miltus.

3. Mīklu izrullē uz darba virsmas, pelmeņiem izgriež apaļas pamatnes, šim var izmantot parasto glāzi.

4. Uz katra mīklas apļa liek ķiršu pildījumu un veido pusmēness formas klimpas.

5. Iemērciet sagataves nedaudz sālītā verdošā ūdenī. Vāra, līdz klimpas uzpeld virspusē. Pēc tam ar rievām karoti izņem tos no pannas un pasniedz uz galda kopā ar dabīgo jogurtu.

Labu apetīti!

Mājas ķiršu klimpas ar kartupeļiem

Aicinām izmēģināt kādu interesantu, labi zināmo pelmeņu versiju. Šķiet, ka kartupeļi un ķirši var apvienot šos produktus. Bet mēs jums apliecinām, ēdiens izrādīsies ļoti garšīgs.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 500 gr.
• Ķirsis - 500 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Kartupeļi - 1 gab.
• Vistas ola - 1 gab.
• Ūdens - 1,5 ēd.k.
• Cukurs - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Bļodā iesijā miltus, pievieno sāli un cukuru pēc garšas, salauž olu.Pamazām pievieno ūdeni un mīca mīklu.

2. Ar rokām mīciet mīklu, līdz tā sāk pielipt pie rokām.

3. Pārklājiet ķiršus ar cukuru. Vāra kartupeļus mizās, pēc tam nomizo un sarīvē. Tad sajauc kartupeļus un ķiršus.

4. Mīklu izrullē plānā striķī, tad sagriež 1-1,5 centimetrus platos gabaliņos. Katru gabalu izrullējiet plānā apaļā kūkā.

5. Uzlieciet pildījumu uz katra apļa un labi noslēdziet.

6. Katliņā uzvāra ūdeni, verdošā ūdenī liek pelmeņus un vāra 5-7 minūtes. Kad tie uzpeld virspusē, varat tos pasniegt.

Labu apetīti!