Ķiršu ievārījums ziemai

Mājas ķiršu ievārījums ir īpaši populārs starp ziemas sagatavēm. Delikatese sanāk bieza, mēreni salda un neticami aromātiska. To var pievienot tējai vai izmantot dažādu konditorejas izstrādājumu pagatavošanai. Apskatiet 10 dažādas ēdiena gatavošanas idejas ar detalizētiem procesa aprakstiem.

Garšīgs ķiršu ievārījums bez kauliņiem ziemai

Ķiršu ievārījumu ziemai var pagatavot bez kauliņiem. Saldais kārums iepriecinās ar savu biezumu un košo garšu. Izmantojiet to mājās gatavotu desertu pagatavošanai vai vienkārši pasniedziet ar tēju.

1. 
   Kā pagatavot vienkāršu ķiršu ievārījumu ziemai? Nomazgājam ogas un uzmanīgi izņemam sēklas. To var izdarīt ar rokām vai ar matadatu.
2. 
   Sagatavoto produktu ievieto dziļā bļodā. Apkaisa to ar cukuru un atstāj uz nakti, līdz maisījums atbrīvo sulu.
3. 
   Pēc brīža saturu rūpīgi samaisa.
4. 
   Traukus ar ogām liek uz mazas uguns. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.Pēc tam palieliniet siltumu un vāriet vēl 20 minūtes. Maisiet sastāvdaļas, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
5. 
   Ļaujiet maisījumam atdzist un pievienojiet ogas, izmantojot karoti. Pārējo pagatavo līdz sabiezē.
6. 
   Ir viegli pārbaudīt sīrupa gatavību. Nometiet to uz šķīvja. Sasverot pannu, produkts nedrīkst izplatīties.
7. 
   Pēc tam ogas nosūta atpakaļ sīrupā. Uzkarsē ievārījumu līdz vārīšanās temperatūrai un ielej to sterilizētā burkā. Aizveriet vāku.
8. 
   Ziemas ķiršu ievārījums ir gatavs. Glabājiet to vēsā vietā.

---

Kā pagatavot ķiršu ievārījumu ar kauliņiem ziemai?

Smaržīgu ķiršu ievārījumu var pagatavot ziemai ar kauliņiem. Gatavais produkts būs gaišs, vidēji salds un biezs. To var pievienot tējai vai izmantot mājās gatavotu desertu pagatavošanai.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• Ķirsis - 1 kg.
• Cukurs - 1 kg.
• Ūdens – 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi nomazgājiet ķiršus zem ūdens. Mēs atstājam kaulus.

2. Uzvāra glāzi ūdens un ieber tajā cukuru. Uzvāriet maisījumu un rūpīgi samaisiet, līdz sausā sastāvdaļa ir pilnībā izšķīdusi.

3. Gatavajā sīrupā iemērciet ķiršus ar kauliņiem. Vāra saturu, līdz veidojas pūkainas rozā putas.

4. Uzmanīgi noņemiet putas un ievietojiet tās dziļā šķīvī.

5. Vāra ievārījumu bez putām uz lēnas uguns apmēram stundu. Laiku pa laikam samaisiet, lai produkts nepiedeg.

6. Izmazgājiet un sterilizējiet burkas ar vākiem.

7. Karsto ievārījumu ielej stikla traukā un aizver ar vāku. Ļaujiet produktam atdzist un uzglabājiet to. Gatavs!

Biezs ķiršu ievārījums ar želatīnu

Lai mājās gatavots ķiršu ievārījums būtu vēl biezāks, pagatavojiet to, pievienojot želatīnu.Šis spilgtais kārums būs lielisks deserts jūsu mājas ēdienkartē. Var pasniegt pie tējas vai kā piedevu citiem gardumiem.

Gatavošanas laiks: 12 stundas

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• Ķirsis - 1 kg.
• Cukurs - 1 kg.
• Želatīns - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi nomazgājiet ogas un izņemiet no tām sēklas.

2. Sajauc cukuru ar želatīnu. Samaisiet sausās sastāvdaļas.

3. Sagatavotajām ogām pārlej sauso maisījumu. Maisiet maisījumu un atstājiet vairākas stundas, līdz izdalās sula.

4. Pēc kāda laika ķirši dos lielu daudzumu sulas. Novietojiet traukus un saturu uz plīts. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

5. Pēc vārīšanas samaziniet uguni un pagatavojiet maisījumu vēl 15-20 minūtes. Maisiet ēdienu, lai nepiedegtu. Periodiski noņemam putas.

6. Ielejiet ķiršu ievārījumu sterilizētās burkās.

7. Jūs varat aizvērt sagataves ar vākiem, atstāt tos atdzist un pēc tam nosūtīt uzglabāšanai.

Kā pagatavot piecu minūšu ķiršu ievārījumu ziemai?

Ātri un vienkārši piecu minūšu ievārījumu var pagatavot no aromātiskiem un sulīgiem ķiršiem. Šis kārums jūs iepriecinās ar savu mēreni saldeno un patīkamo garšu. Recepte ir piemērota ziemas gatavošanai.

Gatavošanas laiks: 5 stundas

Gatavošanas laiks: 5 minūtes

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• Ķirsis - 1 kg.
• Cukurs - 3 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Nepieciešamo ķiršu daudzumu rūpīgi noskalo zem ūdens.

2. Uzmanīgi izņemiet no ogām sēklas. Mēs cenšamies nesaspiest produktu, lai tas saglabātu sākotnējo izskatu gatavajā ievārījumā.

3. Pārklājiet ķiršu produktu ar cukuru un atstājiet, līdz sula bagātīgi izdalās.

4. Ielieciet uzlieto maisījumu uz uguns. Uzkarsē produktu līdz vārīšanās temperatūrai.

5. Vāriet vārošo ievārījumu 5 minūtes zemā temperatūrā un nekavējoties izslēdziet to.Šajā laikā masu nepieciešams maisīt un noņemt no tās putas.

6. Ātrais ievārījums ir gatavs. Var nogaršot vai likt sterilizētās burkās.

Biezs ķiršu ievārījums ar veselām ogām

Spilgti garšīgu un pievilcīgu ķiršu ievārījumu var pagatavot pēc vienkāršas receptes no veselām ogām. Cienastu var pagatavot ziemai un pasniegt kā paštaisītu desertu.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 3 l.

Sastāvdaļas:

• Ķirsis - 2 kg.
• Cukurs - 1,5 kg.
• Ūdens - 200 ml.

Gatavošanas process:

1. Noskalojiet ķiršus zem auksta ūdens. Sēklas nav jāizņem, lai saglabātu ogu integritāti.

2. Katliņā uzvāra ūdeni un liek tajā cukuru.

3. Samaziniet siltumu un uzvāriet cukura sīrupu. Maisiet maisījumu, līdz sausais produkts ir pilnībā izšķīdis. Ir svarīgi novērst dedzināšanu.

4. Nomazgātās ogas iemērc karstā sīrupā.

5. Atkal liek pannu ar saturu uz plīts.

6. Ogu masu uzvāra. Kad veidojas sulīgas putas, uzmanīgi noņemiet tās ar karoti.

7. Bez putām pagatavojiet maisījumu 20 minūtes uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot.

8. Ielejiet karsto ķiršu ievārījumu sterilizētā burkā. Mēs pieskrūvējam konteineram vāku un nosūta to uzglabāšanai. Gatavs!

Neticami gards ievārījums “Ķirsis šokolādē”

Ķirsis šokolādes ievārījumā, pēc garšas pārsteidzošas, ir viegli pagatavojams mājās. Šis augļu un šokolādes kārums kļūs par oriģinālu desertu uz jūsu galda. Pasniedziet produktu ar tēju vai smērējiet uz maizes.

Gatavošanas laiks: 3 stundas

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• Ķirsis - 1 kg.
• Cukurs - 3 ēdamk.
• Konjaks - 100 ml.
• Melnā šokolāde - 100 gr.
• Kakao - 1,5 ēd.k.
• ūdens - 150 ml.

Gatavošanas process:

1.Mēs rūpīgi nomazgājam ķiršus, izņemam sēklas un piepildām tos ar konjaku. Atstājiet maisījumu 1 stundu un laiku pa laikam samaisiet.

2. Katliņā pagatavo sīrupu no cukura un ūdens. Tajā iegremdējam konjakā uzlietas ogas. Noņemiet no plīts un atstājiet, līdz tas ir pilnībā atdzisis.

3. Tālāk atkal uzvāra ogu masu. Uzmanīgi noņemiet putas.

4. Vārošajā produktā iemet tumšās šokolādes gabaliņus. Mēs turpinām turēt pannu zemā siltumā.

5. Šeit nekavējoties pievienojiet kakao pulveri.

6. Turpiniet gatavot delikatesi vēl 20 minūtes, regulāri maisot. Šokolādei un kakao jābūt pilnībā izšķīdinātai.

7. Karstos šokolādes ķiršus lej sterilizētās burkās, aizvāko un uzglabā. Gatavs!

Soli pa solim recepte ķiršu ievārījuma pagatavošanai ar pektīnu

Lai ķiršu ievārījums būtu biezāks, pievienojiet tam pektīnu. Vienkārša recepte, ko novērtēs daudzas mājsaimnieces. Gatavais gardums sanāk neticami garšīgs un aromātisks.

Gatavošanas laiks: 12 stundas

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas – 500 gr.

Sastāvdaļas:

• Ķirsis - 1 kg.
• Cukurs - 1 kg.
• Pektīns - 1 paciņa.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet ogas un jebkurā ērtā veidā uzmanīgi izņemiet no tām sēklas.

2. Apberiet kilogramu ķiršu ar cukuru un atstājiet vairākas stundas, līdz izveidojas liels daudzums sulas.

3. Pēc brīža produktu apmaisa un liek uz plīts.

4. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, tad vāra vēl 20 minūtes. Ir svarīgi maisījumu regulāri maisīt, lai viss cukurs izšķīst. Ļaujiet produktam atdzist.

5. Apvienojiet pektīnu ar nelielu daudzumu cukura. Sastāvdaļas pārlej ar aukstu sīrupu, apmaisa un maisījumu lej kopējā masā.

6. Vēlreiz uzkarsējiet ievārījumu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 3 minūtes.Var liet sterilizētās burkās.

7. Biezais ķiršu ievārījums gatavs. Atdzesētas burkas var nosūtīt uzglabāšanai.

Smaržīgs un neparasts ķiršu ievārījums ar piparmētru

Mājas ķiršu ievārījumu ar spilgtu aromātu var pagatavot, pievienojot piparmētru. Delikatese jūs iepriecinās ar savu sākotnējo garšu. Pasniedziet šo kārumu ar tēju vai pievienojiet ceptiem izstrādājumiem.

Gatavošanas laiks: 6 stundas

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• Ķirsis - 1,2 kg.
• Cukurs - 3 ēdamk.
• Piparmētra – 2 zari.

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi noskalojiet ķiršus zem ūdens un nosusiniet tos caurdurī. Ļaujiet ūdenim pilnībā iztukšot. Mēs izņemam kaulus pēc vēlēšanās.

2. Ogas liek katliņā un pārklāj ar cukuru. Samaisiet saturu un atstājiet uz brīdi, līdz parādās pirmā sula.

3. Pēc brīža traukus pārvieto uz plīts un uzvāra.

4. Pēc uzvārīšanās no masas noņem putas, un šeit pievieno nomazgātās piparmētru lapiņas. Pagatavojiet 15 minūtes un noņemiet ievārījumu no plīts. Turiet to pārklātu 5 stundas.

5. Pēc tam vēlreiz uzlieciet produktu uz plīts un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

6. Vāra maisījumu 15 minūtes uz lēnas uguns, regulāri maisot.

7. Ielejiet aromātisko ievārījumu sterilizētās burkās un aizveriet tās ar vākiem.

8. Atdzesējiet sagataves un uzglabājiet tās vēsā vietā.

Kā lēnā plītī pagatavot ķiršu ievārījumu ziemai?

Sākotnējais veids, kā pagatavot mājās gatavotu ievārījumu, ir lēnā plīts. Gatavais produkts būs biezs un aromātisks. Apskatiet šo interesanto kulinārijas recepti ziemas gatavošanai.

Gatavošanas laiks: 5 stundas

Gatavošanas laiks: 4 stundas

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• Ķirsis - 1 kg.
• Cukurs - 4,5 ēdamk.
• Ūdens - 1,5 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Izmēriet nepieciešamo sastāvdaļu daudzumu. Mēs notīrām ķiršus no zariem un netīrumiem un noskalojam tos zem ūdens.

2.Tālāk katrā ogā ar zobu bakstāmo vairākās vietās izdarām nelielus punkcijas.

3. Multivarkas bļodā pagatavojiet cukura sīrupu. Verdošajā šķidrumā iemaisa cukuru, līdz tas pilnībā izšķīdis, un tad pievieno sagatavotās ogas.

4. Tālāk iestatiet multivarkas temperatūru uz 160 grādiem un gatavojiet delikatesi 4 stundas.

5. Pēc 4 stundu vārīšanas ievārījums būs pilnībā gatavs. To var nogaršot vai ieliet sterilizētā stikla traukā.

Biezs ķiršu ievārījums ar agaru-agaru

Ar garšu bagātu un biezu ķiršu ievārījumu var pagatavot, pievienojot agaru-agaru. Pašdarinātos izstrādājumus noteikti novērtēs gardumu cienītāji. Pasniedziet cienastu ar tēju vai citiem desertiem.

Gatavošanas laiks: 12 stundas

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 2 l.

Sastāvdaļas:

• Ķirsis - 1 kg.
• Cukurs - 3 ēdamk.
• Agars-agars - 1 tējk.
• Ūdens - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Noskalojiet ķiršus zem ūdens un izņemiet sēklas.

2. Sagatavotās ogas liek katliņā. Tos pilnībā pārklāj ar cukuru. Atstājiet produktu, līdz izdalās sula.

3. Maisījumu sajauc ar ogu sulu un liek uz plīts.

4. Uzkarsē ogu maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un veidojas putas, kuras vajadzēs noņemt.

5. Agaru-agaru pārlej ar nelielu daudzumu verdoša ūdens. Samaisa un atstāj uz 10 minūtēm.

6. Ielejiet agara-agara maisījumu karstajā ievārījumā. Samaisa un vāra vēl 5 minūtes.

7. Tālāk karsto masu lej sterilizētā burkā.

8. Biezais ķiršu ievārījums gatavs!