Vīnogu ievārījums ziemai

Vīnogu ievārījums ir oriģināls deserts un lielisks veids, kā saglabāt ražu. Šis paštaisītais gardums patīkami pārsteigs ar savu garšu. Preparātu var izmantot pīrāgu un kūku gatavošanā. Ņemiet vērā 10 kulinārijas idejas ar soli pa solim fotoattēliem un detalizētu procesa aprakstu. Palutini sevi un savus mīļos ar košu cienastu!

Vīnogu ievārījums bez sēklām ziemai

Lai mājās gatavots vīnogu ievārījums būtu maigs un gaisīgs, sagatavo to bez sēklām. Kulinārijas recepte ir piemērota ilgstošai uzglabāšanai burkās. Apskatiet šo spilgto ideju jūsu ģimenes galdam.

1. 
   Kā pagatavot vīnogu ievārījumu ziemai? Uzmanīgi atdaliet vīnogas no zariem.
2. 
   Pēc tam noskalojiet produktu zem tekoša ūdens un ļaujiet tam nedaudz nožūt.
3. 
   Ielieciet vīnogas katliņā. Nospiediet to ar karoti un uzlieciet uz uguns.
4. 
   Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 1-2 minūtes.
5. 
   Izmantojot smalku sietu, sasmalciniet karsto maisījumu. Tas atdalīs sēklas no mīkstuma.
6. 
   Ievietojiet iztīrīto produktu atpakaļ pannā. Šeit pievienojiet arī cukuru. Vāra uz lēnas uguns 40-50 minūtes. Ik pa laikam apmaisa.
7. 
   Spilgts vīnogu ievārījums ir gatavs. Ielejiet to tīrā stikla burkā, aizveriet vāku un nolieciet noliktavā!

---

Kā pagatavot vīnogu ievārījumu ar sēklām?

Sulīgu un aromātisku vīnogu ievārījumu var pagatavot, neizņemot sēklas. Spilgts produkts kļūs par gardu desertu uz jūsu galda. Pasniedziet gardumu ar tēju vai papildiniet to ar mājas kūkām.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas – 0,5 l.

Sastāvdaļas:

• Sarkanās vīnogas - 4 ēdamk.
• Ūdens - 1,5 ēd.k.
• Cukurs - 3 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Sagatavosim ievārījuma pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas.

2. Tālāk atdaliet vīnogas no zariem.

3. Izskalojiet produktu un ievietojiet caurdurī, lai notecētu.

4. Katliņā vai katliņā uzvāra ūdeni. Iemērciet tajā sagatavotās vīnogas un blanšējiet 1-2 minūtes.

5. Izņemiet vīnogas un pievienojiet ūdenim cukuru. Vāra, līdz sausā sastāvdaļa izšķīst.

6. Atkal ievietojiet galveno produktu karstajā sīrupā.

7. Pagatavojiet apstrādājamo priekšmetu uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes.

8. Ielejiet kārumu stikla burkās un aizveriet vākus.

9. Spilgts vīnogu ievārījums ar sēklām ir gatavs!

Mājas zilo vīnogu ievārījums Isabella

No Isabella vīnogām var pagatavot bagātīgu un aromātisku ievārījumu ziemai. Gatavais produkts jūs iepriecinās ar savu biezo sastāvu un maigo garšu. Gardumu var smērēt uz baltmaizes, pasniegt ar putru vai biezpienu.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 0,5 l.

Sastāvdaļas:

• Isabella vīnogas - 1,5 ēd.k.
• Cukurs - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet Isabella vīnogas un ievietojiet tās nelielā katliņā kopā ar cukuru. Saturu vāra uz lēnas uguns 2 stundas. Ik pa laikam apmaisa.

2. Karsto masu samaļ caur smalku sietu. Tas palīdzēs atdalīt ādu un sēklas no mīkstuma.

3. Atlikušo gludo maisījumu vēlreiz liek uz uguns. Vāra un vāra 5-10 minūtes, līdz sabiezē.

4. Karstu produktu nekavējoties ielej sterilizētā burkā. Mēs aizveram sagatavi ar vāku un ļaujam atdzist.

5. Biezais vīnogu ievārījums ir gatavs. Pēc atdzesēšanas to var nosūtīt uzglabāšanai.

Mājas ievārījums no zaļajām vīnogām Kišmišs ​​ziemai

Garšīgās un sulīgās Kišmišas vīnogas ir lielisks produkts mājas ievārījuma pagatavošanai ziemai. Gatavais gardums priecēs ar aromātu un pievilcīgo izskatu. Pasniedz kā desertu.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas – 0,5 l.

Sastāvdaļas:

• Kišmišas vīnogas - 1 kg.
• Cukurs - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Atdaliet vīnogas no zariem, noskalojiet zem tekoša ūdens un ievietojiet caurdurī.

2. Pēc tam pārlieciet produktu ērtā pannā.

3. Šeit pievienojiet divas glāzes cukura.

4. Rūpīgi samaisiet maisījumu, lai nesabojātu ogas, un atstājiet divas stundas.

5. Traukus ar saturu liek uz plīts un uzvāra.

6. Gatavojiet kārumu, līdz tas kļūst zeltaini brūns. Tas aizņems aptuveni 20-30 minūtes.

7. Ielejiet kārumu izmazgātā burkā un aizveriet vāku.

8. Ļaujiet sagatavei atdzist istabas temperatūrā un pēc tam nosūtiet to uzglabāšanai. Gatavs!

Garda recepte vīnogu ievārījumam ar valriekstiem

Oriģināls veids, kā pagatavot vīnogu ievārījumu, ir valriekstu pievienošana.Šis gardums noteikti nepaliks nepamanīts uz jūsu galda. Apskatiet šo vienkāršo recepti krāsainam desertam.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 0,5 l.

Sastāvdaļas:

• Vīnogas - 1 kg.
• Valrieksti - 1 ēd.k.
• Cukurs - 3 ēdamk.
• Ūdens - 100 ml.

Gatavošanas process:

1. Noskalojiet vīnogas zem ūdens un ievietojiet caurdurī.

2. Tālāk rūpīgi sašķiro ogas no zariem un pārliek nelielā katliņā.

3. Sagatavoto produktu pārkaisa ar cukuru.

4. Ielejiet nedaudz ūdens un uzlieciet sagatavi uz uguns. Uzvāra saturu un vāra 10 minūtes.

5. Valriekstus nomizo un smalki sakapā.

6. Vīnogām pievieno riekstu skaidiņas.

7. Uzvāra maisījumu vēlreiz un vāra 10 minūtes uz lēnas uguns.

8. Ielejiet karsto kārumu stikla burkā. Aizveriet vāku un ievietojiet to noliktavā. Gatavs!

Kā pagatavot gardu vīnogu ievārījumu ar apelsīnu?

Lai vīnogu ievārījums būtu vēl aromātiskāks un garšai bagātāks, pagatavo to, pievienojot apelsīnu. Šis mājās gatavotais gardums ar citrusaugļu notīm ir ideāli piemērots ziemas tējas dzeršanai.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 0,5 l.

Sastāvdaļas:

• Vīnogas - 1 kg.
• Apelsīns - 1 gab.
• Cukurs - 4 ēdamk.
• Ūdens – 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Mēs šķirojam vīnogas no zariem un rūpīgi noskalojam zem tekoša ūdens. Liek caurdurī, lai noņemtu lieko mitrumu.

2. Nomazgātajam apelsīnam noņemiet miziņu un izspiediet sulu no pārējā produkta. Mēs noņemam kaulus.

3. Uzvāra ūdeni ar cukuru. Pagatavojiet maisījumu, līdz sausā sastāvdaļa izšķīst un veidojas biezs sīrups.

4. Karstam maisījumam pievieno vīnogas, apelsīnu sulu un miziņu. Vēlreiz uzvāra un vāra saturu uz lēnas uguns 20 minūtes.

5.Ielejiet aromātisko vīnogu gardumu stikla burkā. Aizveriet trauku ar vāku, atdzesējiet un uzglabājiet.

Biezs vīnogu ievārījums ziemai ar želatīnu

Biezu mājās gatavotu vīnogu ievārījumu gatavo, pievienojot želatīnu. Šis smalkais produkts kļūs par košu gardumu jūsu ģimenes galdam. To var izmantot pīrāgu pagatavošanai vai pasniegt pie tējas.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas – 0,5 l.

Sastāvdaļas:

• Vīnogas - 1 kg.
• Cukurs - 2 ēd.k.
• Ūdens - 100 ml.
• Želatīns - 0,5 tējk.
• Citronskābe - 1 tējk.
• Malts kanēlis - 0,5 tējk.

Gatavošanas process:

1. Sagatavosim nepieciešamos produktus. Vīnogas šķirojam un rūpīgi noskalojam zem ūdens.

2. Sasmalciniet ogas vai sasmalciniet ar blenderi.

3. Iegūto maisījumu liek uz uguns, pievieno cukuru un uzvāra.

4. Pēc tam pievienojiet maltu kanēli un citronskābi. Vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.

5. Ielejiet karstu ūdeni nelielā šķīvī un ielieciet tajā želatīnu.

6. Maisiet maisījumu līdz gludai.

7. Ievārījumam pievieno želatīna masu. Vēlreiz samaisiet un noņemiet no plīts.

8. Ielejiet kārumu sagatavotās stikla burkās, aizveriet tās ar vākiem un nolieciet noliktavā.

Piecu minūšu vīnogu ievārījums ziemai

Daudzām mājsaimniecēm patīk ātrs piecu minūšu ievārījums. Vienkāršu šīs delikateses recepti var pagatavot no sulīgām vīnogām. Izmēģiniet bagātīgu un aromātisku produktu ģimenes tējas dzeršanai.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 5 minūtes

Porcijas – 0,5 l.

Sastāvdaļas:

• Vīnogas - 1,5 kg.
• Cukurs - 1,5 ēd.k.
• Ūdens – 1 ēd.k.
• Citronskābe - 0,5 tējk.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet vīnogas zem tekoša ūdens un ļaujiet tām nožūt.

2. Uzmanīgi atdaliet ogas no zariem.

3.Vāra ūdeni ar cukuru, līdz tas izšķīst. Šeit liekam arī sagatavotās vīnogas.

4. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno citronskābi.

5. Pēc vārīšanas pagatavojiet produktu 5 minūtes un izslēdziet plīti.

6. Ielejiet karsto kārumu stikla burkā.

7. Nosedziet vīnogu kārumu ar vāku un ļaujiet tam atdzist. Gatavs, varat to nosūtīt glabāšanai.

Vienkārša un garšīga vīnogu un ābolu ievārījuma recepte ziemai

Interesanta kombinācija mājas ievārījuma pagatavošanai ir āboli un vīnogas. Aromātiskais gardums patīkami pārsteigs ar savu bagātīgo garšu. Pasniedziet to ar tēju vai izmantojiet pīrāgu un pīrāgu cepšanai.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• Vīnogas - 2 ēd.k.
• Ābols - 800 gr.
• Cukurs - 4 ēdamk.
• ūdens - 150 ml.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet un šķirojiet vīnogas. Pagatavojiet to metāla bļodā ar pusi ūdens. Vāra apmēram 20 minūtes uz mazas uguns.

2. Šajā laikā sagrieziet ābolus mazās šķēlēs. Mēs uzmanīgi noņemam kaulus.

3. Atsevišķā bļodā novāra ābolus ar atlikušo ūdeni. Vāra, līdz augļi mīkstina.

4. Atdzisušo vīnogu masu samaļ caur smalku sietu, lai noņemtu mizu un sēklas.

5. Vārītos ābolus samaļ, izmantojot blenderi.

6. Varat arī sasmalcināt tos caur sietu, lai noņemtu mizu.

7. Kopējā katliņā vīnogu masu apvieno ar ābolu masu.

8. Šeit pievienojiet četras glāzes cukura.

9. Uzvāra saturu un vāra 30 minūtes uz lēnas uguns.

10. Ielejiet karsto produktu sagatavotās stikla burkās.

11. Smaržīgs ābolu un vīnogu cienasts ir gatavs!

Biezs vīnogu ievārījums ar agaru-agaru ziemai

Biezu vīnogu ievārījumu ziemai gatavo, pievienojot agaru-agaru.Dabīgais želatīna aizstājējs ir viegli lietojams, ar to var tikt galā pat kulinārijas iesācēji. Pamēģini!

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• Vīnogas - 2 kg.
• Cukurs - 3 ēdamk.
• ūdens - 150 ml.
• Agars-agars - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. Vīnogas nomazgājam zem ūdens un attīrām no zariem.

2. Tālāk liekam produktu metāla bļodā, kuru novietojam virs ūdens vannas.

3. Pagatavojiet saturu, līdz ogas kļūst mīkstas un sula plūst bagātīgi.

4. Karsto maisījumu izkāš cauri vairākām marles kārtām. Labi saspiediet, lai atdalītu sēklas un mizu no mīkstuma.

5. Vāra produktu vēlreiz, bet bez ūdens vannas. Pievieno cukuru un ūdenī atšķaidītu agaru. Vāra apmēram 5 minūtes un noņem no plīts.

6. Biezais vīnogu cienasts ir gatavs! Ielejiet to sterilizētās burkās un pārklājiet ar vākiem.