Lāceņu ievārījums ziemai

Lācene, kas ir populāra ziemeļos, ir slavena ar savām labvēlīgajām un gaumīgajām īpašībām. Ogu bieži izmanto dažādu zāļu gatavošanā. No tā var pagatavot arī košu mājas ievārījumu ilgstošai uzglabāšanai. Šim nolūkam izmantojiet 6 pārbaudītas receptes ar detalizētu procesa aprakstu.

Garšīgs bezsēklu lāceņu ievārījums ziemai

Lāceņu kārumi izceļas ne tikai ar spilgto garšu, bet arī ar labvēlīgajām īpašībām. No ziemeļnieku iecienītajām ogām var pagatavot interesantu biezu ievārījumu. Apskatiet šo mājās gatavoto recepti, kas nevienu neatstās vienaldzīgu.

1. 
   Kā pagatavot lāceņu ievārījumu ziemai? Ogas rūpīgi šķirojam un nomazgājam. Pēc tam izņemiet sēklas no produkta un sasmalciniet to blenderī.
2. 
   Nomazgājiet laimu un izspiediet no tā sulu. Ar smalku rīvi noņemiet miziņu no mizas.
3. 
   Ogu biezenim pievieno miziņu. Maisiet maisījumu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
4. 
   Tālāk pievienojiet laima sulu un pievienojiet cukuru. Vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes. Nepārtraukti samaisiet maisījumu.
5. 
   Karstu produktu ielej sterilizētās burkās. Mēs tos aizveram ar vākiem.
6. 
   Pašdarinātas bezsēklu lācenes ir gatavas!

Biezs lāceņu ievārījums ziemai ar veselām ogām

Bagātīgu biezu lāceņu ievārījumu var pagatavot ar košām veselām ogām. Šis gardais našķis kļūs par oriģinālu un neaizmirstamu desertu uz jūsu galda. Ieprieciniet savus mīļos vai viesus.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Porcijas – 2 l.

Sastāvdaļas:

• Lācene – 5 ēd.k.
• Cukurs - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Izmēri nepieciešamo lācenes daudzumu. Izšķirojam un atbrīvojam no kātiem.

2. Pēc tam rūpīgi noskalojiet produktu zem ūdens. Atstājiet visas ogas veselas.

3. Sagatavotajai sastāvdaļai pievienojiet cukuru. Maisiet maisījumu un atstājiet uz 5 stundām. Tas var būt arī pa nakti.

4. Pēc brīža maisījumu lej katliņā. Uzkarsē produktu līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam vāra apmēram 20 minūtes uz lēnas uguns. Samaisiet, lai iegūtu biezumu.

5. Nekavējoties ielej karsto kārumu sterilizētās burkās. Mēs aizveram sagataves ar vākiem un ievietojam tos noliktavā. Gatavs!

Kā pagatavot piecu minūšu lāceņu ievārījumu?

No lācenēm var pagatavot ātru piecu minūšu ievārījumu. Interesanta oga noteikti dažādos ierastos sagatavošanās darbus. Ņemiet vērā šo vienkāršo mājās gatavoto recepti ilgstošai uzglabāšanai.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 5 minūtes

Porcijas – 2 l.

Sastāvdaļas:

• Lācene – 5 ēd.k.
• Cukurs - 2 ēd.k.
• ūdens - 150 ml.

Gatavošanas process:

1. Lācenes rūpīgi izšķiro un noskalo zem ūdens. Tad ielieciet caurdurī un ļaujiet liekajam šķidrumam pilnībā notecināt.

2. Pēc tam ogas jebkurā ērtā veidā viegli samaļ, samaisa ar cukuru un atstāj uz 2 stundām. Jūs varat periodiski maisīt saturu.

3.Ielieciet maisījumu katliņā, pievienojiet ūdeni un uzvāra.

4. Pagatavojiet produktu uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes. Šajā laikā ir svarīgi regulāri maisīt saturu.

5. Gatavo lāceņu ievārījumu var liet sterilizētās burkās, aizvākot ar vākiem un uzglabāt.

Vienkārša un garda recepte lāceņu ievārījumam bez ūdens

Lāceņu ievārījums bez ūdens pievienošanas izrādās biezāks un pēc garšas bagātāks. Apskatiet šo vienkāršo mājās gatavoto recepti, kā pagatavot delikatesi no oriģinālajām ogām. Kārums ir piemērots ilgstošai uzglabāšanai burkās.

Gatavošanas laiks: 5 stundas 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• Lācene – 1 kg.
• Cukurs - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Izmēra nepieciešamo cukura un lācenes daudzumu ievārījuma pagatavošanai.

2. Tālāk ogas rūpīgi jānotīra un jānoskalo zem ūdens.

3. Sagatavotās lācenes kopā ar cukuru liek katliņā. Sastāvdaļu slāņi mainās. Mīklu liek ledusskapī uz 5 stundām.

4. Tālāk no iegūtās masas izspiež sulu. Mēs to ievietojam sterilizētās burkās. Vāra šķidrumu apmēram 5 minūtes un nekavējoties ielej tajā stikla trauka saturu.

5. Apstrādājamo priekšmetu var pārklāt ar vāku, atdzesēt un nosūtīt ilgstošai uzglabāšanai. Spilgts lāceņu ievārījums gatavs!

Ziemai sasmalcina lācenes bez vārīšanas ar cukuru

Lāceņu novākšanas process ziemai bez vārīšanas ir vienkāršs, taču diezgan aizraujošs. Gatavais produkts jūs iepriecinās ar maigu saldu garšu un interesantu aromātu. Gūstiet priekšstatu par pašmāju sagatavošanu.

Gatavošanas laiks: 5 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• Lācene – 1 kg.
• Cukurs - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Izšķirojam lācenes.Uzmanīgi noņemiet visus kātiņus un pēc tam noskalojiet produktu zem ūdens.

2. Tālāk ogas applaucē ar verdošu ūdeni. Pietiek produktu turēt karstā ūdenī 1-2 minūtes.

3. Sagatavoto sastāvdaļu jebkurā ērtā veidā uzmanīgi sasmalciniet. Varat izmantot smalku sietu un citus piemērotus priekšmetus.

4. Iegūtajai masai pievieno cukuru. Rūpīgi samaisiet saturu un atstājiet uz 5 stundām.

5. Pēc brīža vēlreiz samaisiet produktu un ievietojiet to tīrās un sausās burkās. Nosedziet ar vākiem un uzglabājiet vēsā telpā.

Lācenes bez cukura ilgstošai uzglabāšanai

Ilglaicīgai uzglabāšanai ziemā lācenes bieži gatavo bez cukura pievienošanas. Šī vienkāršā metode ļauj iegūt visveselīgāko produktu ar dabīgu garšu. Pamēģini!

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas – 1,5 l.

Sastāvdaļas:

• Lācene – 1 kg.
• ūdens - 800 ml.

Gatavošanas process:

1. Izšķirojam nepieciešamo lācenes daudzumu. Uzmanīgi noņemiet no tā visus kātiņus.

2. Pēc tam rūpīgi noskalojiet ogas zem tekoša auksta ūdens. Ievietojiet produktu caurdurī.

3. Mēs mazgājam stikla burkas, izmantojot parasto soda. Jūs varat to applaucēt, bet jums tas nav jāsterilizē.

4. Iegremdējiet ogas traukā. Ar tiem piepildām nedaudz vairāk par pusi burkas. Pārlej ar atdzesētu vārītu ūdeni. Varat arī izmantot filtrētu.

5. Pēc tam pārklājiet sagataves ar marli un uz augšu ar biezu drānu. Sasienam materiālu un kārumu noliekam vēsā vietā. Preci var uzglabāt 2 gadus!