Meloņu ievārījums ziemai

Melones ievārījums ziemai ir ļoti garšīgs un neparasts pagatavojums. Nepalaidiet garām iespēju no sulīgās melones pagatavot vairākus preparātus ziemai, lai jebkurā laikā varētu sajust vasaras garšu un smaržu. Šis ievārījums īpaši labi iederas, ja to lieto kopā ar konditorejas izstrādājumiem, grauzdiņiem vai kā saldinātāju brokastu biezpienam. Mēs aicinām jūs to pārbaudīt.

Garšīgs meloņu ievārījums ziemai

Viena no vienkāršākajām un veiksmīgākajām receptēm, kas gadu no gada priecē mājsaimnieces un sulīgās melones cienītājus. Sastāvdaļu minimums un deserts ziemai gatavs.

1. 
   Kā pagatavot vienkāršu melones ievārījumu ziemai? Rupji sasmalciniet melones mīkstumu, iepriekš nomizotu un izņemtu sēklas.
2. 
   Un mēs nekavējoties pārejam pie cukura sīrupa pagatavošanas. Lai to izdarītu, katliņā ar ūdeni ielej cukuru un uzvāra šķidrumu.
3. 
   Pēc tam meloni liek verdošā cukura sīrupā un vāra uz lēnas uguns 1 stundu, ik pa laikam apmaisot un no virsmas noslaukot radušās putas.
4. 
   Pēc šī laika mēs pārbaudām ievārījuma gatavību pēc sīrupa konsistences un melones stāvokļa. Tam vajadzētu kļūt lielākam un pārredzamākam.
5. 
   Gatavo ievārījumu karstu liek sterilizētās burkās un uzvelk vākus. Atdzesē līdz istabas temperatūrai un pārnes vēsā, tumšā vietā.

---

Labu apetīti!

Kā pagatavot melones ievārījumu ar citronu?

Vasaras gabaliņš burkā tā var raksturot šo recepti. Rudens sastāvdaļas, piemēram, pikants kanēlis un citrusu citrons, radīs neticamu komforta un siltuma atmosfēru aukstā ziemas vakarā.

Gatavošanas laiks: 130 min.

Gatavošanas laiks: 95 min.

Porcijas – 20-25.

Sastāvdaļas:

• Melone - 1000 gr.
• Citrons - 1 gab.
• granulēts cukurs - 1000 gr.
• Kanēļa standziņas – 2 gab.
• Konjaks - 2 ēdamk. l.
• Ūdens – 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Melonei nogriež mizu, izņem sēklas un mīkstumu sagriež mazos kubiņos.

2. Pēc tam sasmalcināto meloni piepilda ar pusi granulētā cukura un ielej konjaku. Lai melones kubiciņi izdalītu sulu, atstājiet tos šādā formā stundu.

3. Šajā laikā sagrieziet citronu divās daļās un izspiediet no tām sulu.

4. Katliņā ar ūdeni pievienojiet izspiestu citrona sulu un atlikušo cukuru un kārtīgi samaisiet. Nosūtiet sīrupu uz lēnas uguns piecas minūtes.

5. Pēc tam verdošajā sīrupā liek meloni un, nepārtraukti maisot, vāra 25 minūtes. Pēc šī laika sabiezināto ievārījumu noņem no uguns un atstāj vēsā vietā ievilkties apmēram uz nakti.

6. Nākamajā dienā izņem meloni no sīrupa un pārliek citā bļodā.

7. Ļaujiet sīrupam vārīties uz lēnas uguns, līdz tas sabiezē.

8. Pēc 30 minūtēm ievietojiet meloni atpakaļ sīrupā un vāriet līdz pilnīgai gatavībai 1 stundu.Šajā laikā pārbaudiet ievārījuma konsistenci un stāvokli.

9. Karsto ievārījumu liek sterilizētās burkās, katrā ieliek applaucētas kanēļa standziņas un uztin vāciņus. Pēc tam, kad burku saturs ir atdzisis, pārvietojiet tos uz vēsu vietu.

Novēlam labu apetīti!

Pašdarināts meloņu ievārījums ar apelsīnu

Var viegli izmēģināt saldās melones un citrusa apelsīna kombināciju, gatavojot no tiem ievārījumu. Atsvaidzinošais augļu aromāts piepildīs jūsu māju dažu sekunžu laikā un pacels garastāvokli.

Gatavošanas laiks: 130 min.

Gatavošanas laiks: 95 min.

Porcijas – 20-25.

Sastāvdaļas:

• Melone - 1200-1500 gr.
• Apelsīns - 2 gab.
• Ūdens - 3 ēd.k.
• granulēts cukurs - 2000 gr.

Gatavošanas process:

1. Noņemiet melonei mizu un pēc vēlēšanās sasmalciniet mīkstumu.

2. Pēc tam pievienojiet 500 gramus granulētā cukura un atstājiet to apmēram divas stundas.

3. Tajā pašā laikā pagatavojiet cukura sīrupu. Lai to izdarītu, uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un pakāpeniski pievieno tajā cukuru. Pāris minūtes vāriet sīrupu un ielejiet to traukā ar meloni. Ļaujiet tai sēdēt nakti. Mēs atkārtojam to pašu vēlreiz.

4. Kad melones pagatavošana ir gandrīz pabeigta, sagrieziet apelsīnu šķēlēs un pievienojiet melonei, lai sautētu, līdz mīkstums sabiezē un kļūst caurspīdīgs.

5. Gatavo karsto ievārījumu lej sterilās burkās, atdzesē otrādi un noliek uzglabāšanas vietā.

Izbaudi savu tēju!

Soli pa solim recepte ievārījuma pagatavošanai no melones mizām

Melones mizas ir bagātas ar vitamīniem un antioksidantiem, tāpēc nesteidzieties no tām atbrīvoties. Kad tos īsu laiku vāra cukura sīrupā, tie kļūst mīkstāki un atgādina augļu marmelādi savā sulā.Nepalaidiet garām iespēju to redzēt.

Gatavošanas laiks: 12 stundas.

Gatavošanas laiks: 10 stundas

Porcijas - 10.

Sastāvdaļas:

• Melones mizas - 500 gr.
• granulēts cukurs - 500 gr.
• vanilīns - 7 gr.
• Ūdens – 700-750 ml.

Gatavošanas process:

1. Vispirms gatavosim cukura sīrupu. Granulētu cukuru izšķīdina nelielā ūdens daudzumā un uzvāra šķidrumu.

2. Tajā pašā laikā nejauši sagriež melones mizas, piepilda tās ar sagatavoto cukura sīrupu un atstāj ievilkties 4 stundas.

3. Pēc šī laika uzvāra meloni sīrupā, pievieno vanilīnu un vāra vēl 10 minūtes. Pēc tam atstājiet to atdzist.

4. Šo procedūru atkārtojam vēl vienu reizi.

5. Pēc tam gatavo ievārījumu salieciet sterilizētās burkās un uzvelciet vākus.

Labu apetīti!

Kā pagatavot melones ievārījumu lēnajā plītē?

Ievārījums lēnajā plītī ir lemts sniegt izcilus rezultātus pat iesācēju mājsaimniecēm. Jūs iegūsiet konsekventu konsistenci, sabalansētu garšu, un tajā pašā laikā tas jūs neradīs.

Gatavošanas laiks: 160 min

Gatavošanas laiks: 80 min.

Porcijas – 20.

Sastāvdaļas:

• Melone - 1000 gr.
• granulēts cukurs - 500 gr.
• Citrons - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. Meloni nomizo no sēklām un nomizo, tad sagriež mazos kubiņos.

2. Pārklājiet sasmalcināto meloni ar cukuru un atstājiet ievilkties vismaz četras stundas.

3. Nomizo citronu un izlaiž caur gaļas mašīnā. Pāriesim tieši uz pašu gatavošanas procesu.

4. Melones gabaliņus cukurā un citronu maisījumā ievietojiet multivarkas bļodā, iestatiet “cepšanas” režīmu un vāriet ievārījumu zem atvērta vāka 40 minūtes.

5. Tiklīdz programma ir beigusi darboties, atstājiet ievārījumu atdzist.Pēc tam atkārtojiet iepriekšējo darbību un vāriet ievārījumu tādā pašā režīmā 40 minūtes. To pašu atkārtojam vēl vienu reizi, tikai ievārījumu vāram stundu. Vākam jābūt atvērtam.

6. Pēdējā posmā ievārījumu nevis atdzesē, bet karstu lej sterilizētās burkās. Pēc tam atdzesētās burkas nosūta uzglabāšanai vēsā un tumšā vietā.

Labu apetīti!

Vienkārša un garda meloņu un arbūzu ievārījuma recepte

Jūs nekur neatradīsit šādu ievārījumu, kamēr negatavosiet to pats. Tas kļūs par populārāko desertu ne tikai ziemā, bet visa gada garumā. Sāciet gatavot un palutiniet savus mīļos.

Gatavošanas laiks: 120 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas – 10-15.

Sastāvdaļas:

• Melones mīkstums - 500 gr.
• Arbūza mīkstums - 500 gr.
• Granulēts cukurs - 1000-1200 gr.
• Citrons - 0,5 gab.

Gatavošanas process:

1. Atdaliet arbūza mīkstumu no mizas, noteikti izņemiet visas sēklas. Pēc tam sagriež to kubiņos.

2. Mēs darām to pašu ar meloni.

3. Apvieno meloni ar arbūzu un pievieno cukuru. Atstājiet tos ledusskapī apmēram stundu. Šajā laikā izspiediet citrona sulu.

4. Pēc šī laika noņemiet meloni un arbūzu un uzlieciet to uz lēnas uguns. Pievienojiet tiem citrona sulu un labi samaisiet. Vāra stundu, ik pa laikam apmaisot un noņemot putas no virsmas.

5. Sabiezēto masu noņem no uguns. Atdzesē 15 minūtes un vēlreiz uzvāra. Tad ielejam burkās un nosūtām uzglabāšanai.

Novēlam labu apetīti!

Meloņu ievārījums ziemai ar āboliem

Augļu ievārījums ziemā ļoti noderēs gan bērniem, gan pieaugušajiem.Galu galā katrs no šiem augļiem satur daudz vitamīnu un elementu, kas tiek saglabāti ilgu laiku.

Gatavošanas laiks: 10 stundas.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Porcijas – 20.

Sastāvdaļas:

• Melone - 1500 gr.
• Citrons - 1 gab.
• Ābols - 400-500 gr.
• granulēts cukurs - 1000 gr.

Gatavošanas process:

1. Citronam ar smalko rīvi noņemiet miziņu, vispirms to labi nomazgājot un nosusinot.

2. Sāksim gatavot meloni. Mums tas ir labi jāizskalo, sagriež divās daļās, lai noņemtu visas sēklas un šķiedras.

3. Pēc tam atdaliet mīkstumu no mizas un nejauši sagrieziet mazos gabaliņos.

4. Ar blenderi vai mikseri sablendē visu sasmalcināto meloni līdz gludai.

5. Un nekavējoties pārejiet pie āboliem. Nomizojiet un nomizojiet augļus un sagrieziet tos jebkuras formas mazos gabaliņos.

6. Sajauc cukuru viendabīgā melones masā, pārliek emaljētā pannā un ļauj vārīties uz vidējas uguns, līdz iegūst biezu, viskozu konsistenci, kas atgādina medu. Tāpat gatavošanas laikā noņemiet iegūtās putas, izmantojot karoti ar rievām.

7. Pēc 20 minūtēm melonei pievieno ābolus un citrona miziņu un vāra ievārījumu vēl 10 minūtes.

8. Ielejiet to sterilizētās burkās un cieši aizveriet ar sterilizētiem vākiem.

9. Pēc atdzesēšanas pārvieto uz vēsu vietu, kas paredzēta konservu uzglabāšanai.

Labu apetīti!

Mājās biezs melones ievārījums ar želatīnu

Domājam, ka jūsu draugu lokā būs ne viens vien šī ievārījuma cienītājs, kas pēc savas konsistences atgādina marmelādi, ko var pasniegt ar ceptiem izstrādājumiem, sieriem un biezpiena desertiem.

Gatavošanas laiks: 70 min.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Porcijas - 10.

Sastāvdaļas:

• Melone - 500 gr.
• Laima – 1 gab.
• granulēts cukurs - 150 gr.
• Konjaks - 2-3 ēdamk. l.
• Piparmētru zariņš – 1 gab.
• Želatīns - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. Atdaliet melones mīkstumu no mizas, sagrieziet to kubiņos un pēc tam apberiet tos ar cukuru. Atstājiet meloni apmēram 30 minūtes, lai tā izdalītu sulu.

2. Pēc šī laika pārliek meloni vārīšanas traukā, uzvāra un nosmeļ no virsmas radušās putas. Pēc vārīšanas atstājiet meloni gatavoties 15 minūtes uz vidējas uguns.

3. Pa to laiku karstā melones sīrupā atšķaida želatīna maisiņu.

4. Pēc 15 minūtēm pārbaudiet ievārījuma konsistenci, teorētiski tam vajadzētu sabiezēt. Pēc tam ievārījumam iespiež laima sulu, pievieno nedaudz konjaka un visbeidzot iemaisa uzbriedināto želatīnu. Uzkarsē saturu līdz vārīšanās temperatūrai un noņem pannu no uguns.

5. Gatavo sabiezināto ievārījumu lej sterilizētās burkās un uzglabā ledusskapī.

Izbaudi savu tēju!