Melleņu ievārījums ziemai

Spilgts melleņu ievārījums ir populārs risinājums mājās gatavotiem sagatavēm ziemai. Pīrāgus un pīrāgus var pildīt ar ogu gardumiem. Produkts piemērots arī pasniegšanai vienu pašu pie tējas. Sagatavojiet ievārījumu, izmantojot vienkāršas un pārbaudītas receptes ar soli pa solim fotoattēliem. Piemērots ilgstošai uzglabāšanai.

Melleņu ievārījums ziemai burciņās

Spilgti biezu ievārījumu ziemai var pagatavot no aromātiskām mellenēm. Jūs iepriecinās vienkāršais un saprotamais kulinārijas process, gatavā garduma ilgstoša uzglabāšana un garša. To var izmantot pīrāgiem, pīrāgiem vai vienkārši pasniegt pie tējas.

1. 
   Kā pagatavot melleņu ievārījumu ziemai? Izmērām nepieciešamo melleņu daudzumu un rūpīgi izšķirojam.
2. 
   Pēc tam noskalojiet ogas zem ūdens un ļaujiet tām nožūt.
3. 
   Ogu produktam pievieno divas glāzes cukura. Ielej 3 ēdamkarotes ūdens.Atstājiet sagatavi 2-4 stundas.
4. 
   Šajā laikā ogas un cukurs ir jāsamaisa, lai sula ātrāk izdalītos.
5. 
   Posms tiks pabeigts tikai tad, kad cukurs nebūs redzams un traukā būs izveidojies liels daudzums spilgta šķidruma.
6. 
   Ogu masu vāra uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes. Regulāri samaisiet.
7. 
   Sterilizējiet stikla burkas un piepildiet tās ar karstu ievārījumu.
8. 
   Mēs aizveram trauku ar saturu ar vākiem. Atstāj atdzist istabas temperatūrā.
9. 
   Mājas melleņu ievārījums ir gatavs. Izmēģiniet kārumu vai uzglabājiet to ilgstošai uzglabāšanai.

---

Kā pagatavot piecu minūšu melleņu ievārījumu ziemai?

Mājās no mellenēm ātro ievārījumu var pagatavot 5 minūtēs. Apskatiet šo vienkāršo un populāro veidu, kā sagatavoties ziemai. Palutini sevi un savu ģimeni ar gardu cienastu.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 5 minūtes

Porcijas – 500 ml.

Sastāvdaļas:

• Mellenes - 3 ēd.k.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• ūdens - 120 ml.

Gatavošanas process:

1. Izmērām nepieciešamo produktu daudzumu. Mellenes rūpīgi izšķirojam.

2. Tālāk ogas jānomazgā un jāļauj nožūt.

3. Sagatavoto sastāvdaļu iegremdējiet lielā katliņā.

4. Šeit ielej nepieciešamo ūdens daudzumu.

5. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un periodiski samaisa saturu.

6. Šajā laikā ogām vajadzētu izdalīt sulu, tāpēc neuztraucieties par nelielu ūdens daudzumu.

7. Pēc vārīšanās var pievienot cukuru.

8. Samaisiet saturu un vāriet uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes.

9. Ielejiet karsto ievārījumu stikla burkā. Mēs aizveram sagatavi ar vāku un nosūta to uzglabāšanai.

Soli pa solim recepte melleņu ievārījuma pagatavošanai ar zemenēm

Vienkāršs veids, kā pagatavot košu un aromātisku ievārījumu ziemai, ir no mellenēm un zemenēm.Cienasts jūs iepriecinās ar savu garšu un izskatu. Pasniedziet to ar tēju vai izmantojiet to, lai papildinātu mājās gatavotus pīrāgus un pīrāgus.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• Mellenes - 1 kg.
• Zemenes - 0,5 kg.
• Cukurs - 1,5 kg.
• Ūdens – 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Ogas izšķirojam un rūpīgi noskalojam zem ūdens. Pēc tam ļaujiet produktiem nožūt.

2. Sajauc cukuru ar ūdeni. Vāra maisījumu, līdz veidojas sīrups.

3. Sagatavotās ogas iemērc karstā sīrupā. Uzkarsē saturu līdz vārīšanās temperatūrai.

4. Ogu masu vāra apmēram 10 minūtes. Šajā laikā ir svarīgi produktu maisīt un noņemt no tā putas.

5. Karstus melleņu un meža zemeņu kārumus var liet sterilizētās burkās. Pārklājiet trauku ar ievārījumu ar vāku un ievietojiet to noliktavā.

Mellenes biezenī ar cukuru bez vārīšanas uzglabāšanai ledusskapī

Interesanta kulinārijas recepte saldajam ziemas pagatavojumam - mellenes ar cukuru biezenī. Gatavošanas process neietver ēdiena gatavošanu, tāpēc tas būs pēc iespējas ātrāks un vienkāršāks.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• Mellenes - 1 kg.
• Cukurs - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Mellenes šķirojam no lapām un maziem zariņiem. Noskalo zem spēcīga auksta ūdens spiediena.

2. Pārnes ogas no caurdura uz līdzenas virsmas. Var likt uz auduma vai papīra dvieļa. Ļaujiet produktam nožūt.

3. Izmēriet nepieciešamo cukura daudzumu.

4. Sasmalciniet mellenes jebkurā ērtā veidā. Procesa laikā pakāpeniski pievienojiet cukuru. Sasmalciniet produktus kopā.

5. Iegūto ogu produktu izrullējiet tīrās un applaucētās burkās. Aizveriet ar vākiem. Melleņu cienasts bez vārīšanas ziemai ir gatavs.Tas jāuzglabā ledusskapī.

Biezs melleņu ievārījums ar želatīnu

Biezu un želejveidīgu melleņu ievārījumu gatavo, izmantojot želatīnu. Vienkārša mājās gatavota recepte, kas piemērota ziemas kārumu pagatavošanai. Gatavais produkts jūs iepriecinās ar savu garšu un ogu aromātu.

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• Mellenes - 4 ēd.k.
• Cukurs - 2 ēd.k.
• Želatīns - 1 tējk.
• Ūdens – 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Šķirojam mellenes, lai noņemtu visas lapas un zarus. Pēc tam produkts jānoskalo zem ūdens un jāizžāvē.

2. Izmēriet nepieciešamo cukura daudzumu ievārījuma pagatavošanai.

3. Ogas liek katliņā un pārklāj ar cukuru. Uzkarsē produktus līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam maisījumu vāra 5-7 minūtes. Šajā laikā ir svarīgi saturu samaisīt, lai tas nepiedeg.

4. Atsevišķi atšķaida želatīnu nelielā auksta ūdens daudzumā. Pievienojiet maisījumu ievārījumam, samaisiet un noņemiet maisījumu no plīts.

5. Ielejiet karsto produktu sterilizētās burkās, pārklājiet tās ar vākiem un uzglabājiet.

Smaržīgs melleņu ievārījums ar citronu ziemai

Melleņu ievārījumam var pievienot interesantu garšu, izmantojot citronu. Citrusaugļi padarīs kāruma aromātu patiesi īpašu. Ņemiet vērā šo vienkāršo mājās gatavoto recepti ilgstošai uzglabāšanai.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• Mellenes - 3 ēd.k.
• Cukurs - 1,5 ēd.k.
• Zhelfix - 0,5 tējk.
• Citrons - 0,5 gab.

Gatavošanas process:

1. Uzmanīgi nomazgājiet mellenes un ļaujiet tām nožūt. Pusei citrona noņemiet miziņu un izspiediet nedaudz sulas.

2. Cepšanas traukā ieber cukuru. Šeit pievienojiet citrona miziņu un sulu. Sastāvdaļas vāra, līdz tiek iegūts sīrups. Procesa laikā samaisiet, lai nepiedegtu.

3.Sasmalciniet pusi melleņu blenderī. Iegūto masu lej sīrupā. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra apmēram 5 minūtes.

4. Šajā laikā izšķīdiniet gelfix nelielā ūdens daudzumā. Ielejiet maisījumu kopējā masā.

5. Tālāk pievienojiet atlikušās veselās ogas. Atkal uzvāra, vāra 5 minūtes un noņem no plīts.

6. Gatavo ievārījumu lej sterilizētās burkās. Mēs aizveram sagataves ar vāku un nosūta tos uzglabāšanai.

Garšīgs melleņu ievārījums ar apelsīnu caur gaļasmašīnu

Košu cienastu jūsu mājas pagrabā var pagatavot no mellenēm un apelsīniem. Izmēģiniet kādu interesantu recepti. Palutiniet sevi ar saldo augļu un ogu garšu.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• Mellenes - 1 kg.
• Apelsīns - 2 gab.
• Cukurs - 1 kg.

Gatavošanas process:

1. Uzmanīgi nomazgājiet mellenes un ļaujiet tām nožūt. Mēs gatavojam pārējos produktus.

2. No apelsīniem noņem miziņu. Atlikušos augļus sadaliet šķēlēs.

3. Sagatavotās mellenes izlaiž caur gaļas mašīnā. To pašu darām ar apelsīna šķēlītēm. Masu izmaisa.

4. Ielieciet iegūto produktu katliņā kopā ar miziņu un pārklājiet to ar cukuru. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam vāra vēl 7 minūtes. Ir svarīgi pastāvīgi maisīt saturu.

5. Aromātiskais melleņu un apelsīnu ievārījums ir gatavs. To var liet sterilizētās burkās, aizvērt ar vākiem un uzglabāt.

Biezs melleņu ievārījums ziemai ar veselām ogām

Ieprieciniet savu ģimeni ar pievilcīgu biezu ievārījumu ar veselām mellenēm. Spilgta kulinārijas recepte, kas piemērota ziemas sagatavju pagatavošanai. Gatavais produkts priecēs jūsu ģimeni visu gadu.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• Mellenes - 1 kg.
• Cukurs - 2,5 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Šķirojiet melleņu ievārījumu. Noņemiet visus mazos zarus un lapas.

2. Pēc tam vairākas reizes nomazgājiet ogas aukstā ūdenī. Mēs atstājam tos nožūt.

3. Produktam pievieno cukuru un atstāj uz divām stundām. Šajā laikā masu rūpīgi jāsamaisa, lai nesaspiestu ogas.

4. Pēc tam iegremdējiet apstrādājamo priekšmetu pannā un novietojiet to uz plīts. Uzkarsē saturu līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam vāra uz lēnas uguns 20 minūtes. Šajā laikā ir nepieciešams noņemt putas un regulāri maisīt masu.

5. Biezais saldais ievārījums ar veselām ogām gatavs. Ielejiet to sterilizētās burkās un aizskrūvējiet vākus. Uzglabāt piemērotā vietā.

Kā pagatavot gardu melleņu ievārījumu ar banānu?

Neticami košu desertu burciņā var pagatavot no banāna un mellenēm. Vari pagatavot košu un garšīgu ievārījumu ziemai un pārsteigt ar to ģimeni un draugus. Padariet recepti par savu parakstu.

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• Mellenes - 1,5 ēd.k.
• Banāns - 1 kg.
• Citronu sula - 80 ml.
• Cukurs - 120 gr.
• Ūdens - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Nomizojiet banānus, pēc tam sagrieziet produktu plānās šķēlēs. Ievietojiet tos lielā katliņā.

2. Papildinām traukus ar iepriekš nomazgātām un žāvētām mellenēm.

3. Šeit pievienojiet cukuru, ielejiet ūdeni un citrona sulu.

4. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai.

5. Pēc vārīšanās vāra vēl 7 minūtes uz lēnas uguns. Procesa laikā maisījumu regulāri maisa, lai tas nepiedeg.

6. Gatavo aromātisko ievārījumu lej iepriekš sagatavotās stikla burkās. Mēs tos aizveram ar vākiem, atdzesējam un nosūtām ilgstošai uzglabāšanai.

Biezs melleņu ievārījums ar pektīnu ziemai burciņās

Biezu melleņu ievārījumu var pagatavot mājās, pievienojot pektīnu. Aromātiskais preparāts ir piemērots ilgstošai uzglabāšanai ziemā. Iepriecini savus mīļos ar košu ogu izstrādājumu.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• Mellenes - 1,4 kg.
• Pektīns - 0,5 ēd.k.
• Cukurs - 1,5 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Uzmanīgi sašķirojiet ogas, pēc tam noskalojiet tās zem ūdens. Ļaujiet tai nožūt.

2. Ar blenderi sasmalcina melleņu masu līdz masai.

3. Ogu biezenim pievieno vienu trešdaļu cukura. Masu izmaisa.

4. Maisījumu lej gatavošanai ērtā traukā un uzvāra.

5. Pēc tam pievienojiet pārējo cukuru. Samaisa un vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes.

6. Izšķīdiniet pektīnu nelielā ūdens daudzumā. Iemērciet maisījumu ievārījumā. Samaisiet, turiet uz uguns vienu minūti un izslēdziet plīti.

7. Ielejiet karsto melleņu kārumu stikla burkās. Tvertnes aizver ar vākiem, atdzesē un uzglabā ilgstošai uzglabāšanai.