Ķirbju sula ar apelsīnu ziemai

Ķirbju sulai ir patīkama saldena garša un tajā ir pārsteidzošs daudzums noderīgu vielu, taču bērniem tā ne vienmēr patīk. Lai pievienotu tai pievilcību, varat to pagatavot ar apelsīnu sulu - ātri un neticami garšīgi!

Ķirbju sula ar apelsīnu ziemai mājās

Vienkārša un vienkārša recepte ķirbju sulas konservēšanai, pievienojot apelsīnu ziemai. Citronskābe šajā receptē darbojas kā konservants.

1. 
   Kā pagatavot ķirbju sulu ar apelsīnu ziemai mājās? Ķirbi nomizo, izņem sēklas un serdi, sagriež lielos gabaliņos.
2. 
   Dziļā katliņā ķirbja mīkstumu pārklāj ar ūdeni un liek uz vidējas uguns.
3. 
   Atsevišķā traukā izspiež no apelsīniem sulu, atlikušo citrusaugļu miziņu sagriež gabaliņos un pievieno ķirbju maisījumam.
4. 
   Tiklīdz ķirbis kļūst mīksts, izņem no maisījuma apelsīnu miziņas un ar blenderi sasmalcina maisījumu. Ja biezenis nav pārāk šķidrs, to var panākt vēlamajā konsistencē ar vārītu ūdeni.
5. 
   Pannā ar ķirbi lej svaigi spiestu apelsīnu sulu, norādīto daudzumu granulētā cukura un citronu, pagaidi, līdz uzvārās un vāra pāris minūtes. Izdaliet karsto apelsīnu un ķirbju dzērienu sterilizētās burkās un aizvākot. Ļaujiet atdzist otrādi un pēc tam pārvietojiet uz pagrabu vai jebkuru vietu ar zemu temperatūru.

Ķirbju sula ar apelsīnu un citronu burciņās ziemai

Lai pagatavotu dzērienu no ķirbja ziemai, labāk ir ņemt šķirnes ar spilgtu aromātu - muskatriekstu vai pudeles formā. Tie ir viegli nomizojami, tiem ir patīkama garša un daudz noderīgu vielu.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas – 8.

Sastāvdaļas:

• Ķirbis - 3 kg.
• Ūdens – 2 litri vārīšanai un 3 litri sulas atšķaidīšanai
• Apelsīns - 1,5 kg.
• Granulēts cukurs - pēc garšas.
• Citrons - 1,5 gab.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagrieziet ķirbja mīkstumu lielos gabaliņos, pievienojiet 2 litrus ūdens un vāriet, līdz tā kļūst mīksta.

2. solis. Nomazgājiet apelsīnus, nomizojiet tos un pagrieziet, lai iegūtu sulu.

3. solis. Ķirbju maisījumam pievieno svaigi spiestu sulu un apelsīna miziņu, maisījumu patur apmēram pusstundu uz mazas uguns.

4. solis. Izņemiet garozas, pievienojiet cukuru un saputojiet maisījumu ar blenderi, līdz tas ir gluds, pēc tam atšķaidiet biezu biezeni ar ūdeni.

5. solis. Izspiediet no citrona sulu un pievienojiet iegūtajam ķirbju-apelsīna maisījumam, pagatavojiet vēl 10 minūtes un pēc tam ielejiet dzērienu sagatavotās burkās. Cieši nosedziet un uzglabājiet ledusskapī.

Pašdarināta ķirbju un apelsīnu sula caur sulu spiedi

Varat arī pagatavot sulu no ķirbja, pievienojot apelsīnu, izmantojot gaļas mašīnā. Šajā gadījumā varat pagatavot vai nu parasto sulu, vai pagatavot dzērienu ar mīkstumu.Starp citu, biezā sulas versija tiek uzskatīta par veselīgāku, jo tajā ir vairāk šķiedrvielu.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 10.

Sastāvdaļas:

• Ķirbis - 4 kg.
• Apelsīns - 2 gab.
• granulēts cukurs - 750 gr.
• Citronskābe - 1 ēd.k. l.
• Ūdens – 7l.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomizo ķirbi un izņem sēklas, mīkstumu sagriež lielos gabalos.

2. solis. Nomizojiet apelsīnu un sadaliet to šķēlēs.

Solis 3. Tālāk ievietojiet ķirbi un apelsīnu piemērotā traukā un vāriet uz lēnas uguns, līdz ķirbja gabaliņi kļūst mīksti, kas prasīs apmēram 20 minūtes.

4. solis. Sasmalciniet ķirbju-apelsīnu masu, izmantojot gaļasmašīnu ar smalku sietu. Lai pagatavotu sulu ar mīkstumu, atstājiet masu tādu, kāda tā ir. Ja nepieciešama dzidrināta sula, izspiediet to caur audumu vai marli, kas salocīta divās vai trīs kārtās.

Solis 5. Sagatavotajai sulai pievieno cukuru un karoti citrona, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un lej burkās. Preparātiem jābūt cieši noslēgtiem. Ķirbju sula ar apelsīnu ir gatava!

Kā sulu spiedē pagatavot ķirbju un apelsīnu sulu?

Vienkāršākā iespējamā recepte ķirbju-apelsīnu sulas pagatavošanai, kuras pagatavošanai nepieciešamas tikai trīs sastāvdaļas – ķirbis, apelsīns un cukurs. Šāda produkta lietderību ir grūti pārvērtēt, un garša, tāpat kā citos gadījumos, saglabājas vislabākajā veidā.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 50 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Ķirbis - 2 kg.
• granulēts cukurs - 70 gr.
• Apelsīns - 2 gab.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomizo ķirbi un izņem sēklas, mīkstumu sagriež vidēja lieluma kubiņos.

2. solis. Sasmalcināto dārzeņu liek uz sulu spiedes sieta.

Solis 3. Nomazgātos apelsīnus sagriež ripiņās un pievieno ķirbim, pievieno cukuru.Tās tilpumu var mainīt atkarībā no ķirbja salduma.

Solis 4. Ielejiet ūdeni sulu spiedes apakšējā daļā un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam ievadiet vidējo daļu, lai savāktu sulu, un augšējo daļu ar sagatavotajām sastāvdaļām. Pārklāj ar vāku un patur uz uguns 1,5 stundas.

5. Gatavo sulu no savākšanai paredzētā trauka lej sagatavotās burkās un cieši aizver vākus. Sulu labi uzglabā vēsā vietā bez tiešiem saules stariem.

Ķirbju un apelsīnu sula ar mīkstumu ilgstošai uzglabāšanai

Ķirbju-apelsīnu sula ar mīkstumu saglabā vairāk noderīgo vielu un mikroelementu, turklāt mīkstums ir cilvēkam labvēlīgo šķiedrvielu avots, tāpēc šādu sulu ieteicams gatavot ziemai kā papildu uztura avotu organismam laikā. aukstā sezona, kad ir vitamīnu trūkums.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 50 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Ķirbis - 1 kg.
• Apelsīns - 2 gab.
• Citrons - 1 gab.
• granulēts cukurs - 100 gr.

Gatavošanas process:

Solis 1. Lai pagatavotu sulu ar mīkstumu, labāk izvēlēties deserta ķirbju šķirnes. Vispirms tas ir jānomizo un jāatbrīvojas no sēklām, un pēc tam sagriež mazos kubiņos.

Solis 2. Katliņā sakapātajam ķirbim pievieno ūdeni tā, lai tas nedaudz nosegtu dārzeņu, un tad vāra uz mazas uguns, līdz gabaliņi mīkstina. Šis process parasti ilgst līdz pusstundai.

3. solis. Gatavo ķirbju masu sasmalcina ar iegremdējamo blenderi, līdz tā kļūst gluda un viendabīga, un ļauj atdzist.

4. solis. Izspiediet no apelsīna sulu, pievienojiet atlikušo mīkstumu kopā ar sulu traukā ar ķirbju biezeni, pēc tam pievienojiet cukuru un pievienojiet viena citrona sulu. Karsējiet maisījumu uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes, līdz tas absorbē citrusaugļu aromātu.

5. darbība.Izņem apelsīna mīkstumu, samaisa sulu un lej gatavās burkās. Uzglabājiet dzērienu vēsā vietā.