Ķirbju ēdieni

Ķirbju ēdieni ir ļoti veselīgs un garšīgs ēdiens. Pašceptas ceptas preces, zupas, pankūkas, ievārījumi, pildījumi, putras ir tikai daži no ēdieniem, ko var pārdot. Ķirbis ir diezgan veselīgs un budžetam draudzīgs dārzenis. Dažiem cilvēkiem ķirbis īsti negaršo. Es arī piederu pie šāda tipa cilvēkiem. Bet šeit ir visizplatītākie ēdieni, kurus izmantoju visbiežāk. Pareizi pagatavojot ķirbi, jūs būsiet sajūsmā un gūsit daudz iespaidu. Izvēlieties savu recepti un ēdiet ar prieku!

Cepeškrāsnī gabalos cepts ķirbis

Cepeškrāsnī gabalos cepts ķirbis izrādās neparasti maigs un aromātisks. Var cept ķirbi ar garšvielām saldā un sāļā versijā. Spilgtos dārzeņus var ēst kā atsevišķu ēdienu vai kaut kam papildus. Pagatavojiet un izbaudiet.

1. 
   Šo gardo ķirbju ēdienu ir ļoti viegli pagatavot. Vidēja izmēra deserta ķirbi labi nomazgājiet un nosusiniet.
2. 
   Sagatavoto ķirbi sagriež gareniski. Ja dārzenis ir jauns, tad mizu nevajag mizot, bet, ja ļoti gribas, izmantojiet dārzeņu mizotāju.Ja nepieciešams, nomizo cieto mizu ar asu nazi.
3. 
   Izmantojot ēdamkaroti, noņemiet iekšpusi ar sēklām.
4. 
   Nomizoto ķirbi sagriež vidēja izmēra gabaliņos.
5. 
   Cepešpannu izklāj ar foliju vai cepampapīru. Novietojiet ķirbja gabalus tālāk viena no otras, lai nodrošinātu, ka dārzeņi tiek gatavoti vienmērīgi. Pievienojiet nedaudz sāls. Ja vēlaties, pievienojiet garšvielām. Sezona ar olīveļļu.
6. 
   Uzkarsē cepeškrāsni uz 180 grādiem. Novietojiet cepešpannu un cepiet ķirbi 20 minūtes. Pēc tam izdurt un pārbaudīt gatavību. Cepu ķirbi ar šampinjoniem. Sēnes un ķirbis lieliski sader kopā.
7. 
   Ja ķirbis vēl ir nedaudz ciets, tad cep vēl minūtes 10. Gatavo ķirbi nedaudz atdzesē un pasniedz. Labu apetīti!

Krēmveida ķirbju zupa - klasiska recepte

Ķirbju biezeņa zupa ar krējumu izrādās neticami maiga. Šo košo, garšīgo ēdienu ir vienkārši pagatavot, tas sasilda un apmierina vēsajā sezonā. Ja jums ir šaubas un jums īpaši negaršo ķirbis, vienkārši izmantojiet šo ideālo recepti.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Ķirbis - 400 gr.
• Sviests - 40 gr.
• Krējums 20% – 120 ml.
• Sīpoli - 70 gr.
• Burkāni - 70 gr.
• ūdens - 600 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Uz darba virsmas salieciet visas maigas, košas zupas sastāvdaļas. Sīpolu nomizo. Nomazgājiet burkānus, lai noņemtu netīrumus. Noņemiet mizu ar dārzeņu mizotāju.

2. solis. Sasmalciniet nomizotos dārzeņus diezgan rupji.

3. solis. Sulīgo ķirbi noskalo un nomizo. Sasmalciniet rupji.

4. solis. Uzkarsē pannu, ielej savu iecienīto eļļu bez smaržas.Apcep burkānus un sīpolus.

5. solis. Sagrieztu ķirbi un sautētus dārzeņus liek katliņā ar biezām sienām.

Solis 6. Pagaršo ar garšvielām – sāli un maltiem pipariem. Piepildiet ar karstu ūdeni un novietojiet uz degļa. Vāra uz lēnas uguns 20 minūtes pēc vārīšanās uz minimālas uguns.

7. solis. Ievietojiet katliņa saturu blendera traukā un sablenderējiet līdz gludai.

8. solis. Ievietojiet sasmalcinātos dārzeņus atpakaļ katliņā. Ielej 120 ml bieza krējuma un karsē uz plīts, līdz sāk burbuļot.

9. solis. Kad zupa uzvārās, apkaisiet to ar sviestu.

Solis 10. Samaisiet un izslēdziet degli.

11. darbība. Pasniedziet gaišo, maigo zupu pa daļām, ja vēlaties, pievienojot iecienītākos garšaugus. Garšīgi pasniedz ar grauzdiņiem un iepriekš grauzdētām ķirbju sēklām. Ēd un izbaudi!

Prosas biezputra ar ķirbi

Prosas putra ar ķirbi patiks visiem sātīgu un veselīgu brokastu cienītājiem. Bērniem patiks šis smaržīgais saldais ēdiens. Putras tekstūra ir maiga un gaisīga. Garšīgs un skaists ēdiens nevienu neatstās vienaldzīgu.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Prosa - 150 gr.
• Ūdens - 200 ml.
• Piens - 200 ml.
• Ķirbis - 250 gr.
• Granulēts cukurs - 2 tējk.
• Kanēlis - pēc garšas.
• Sāls - šķipsniņa.
• Sviests - 30 gr.

Gatavošanas process:

Solis 1. Uz galda savāc visas aromātiskās spilgtās putras sastāvdaļas.

2. solis. Sulīgo ķirbi noskalo un nomizo. Rupji sagriež, noņemot iekšpusi un sēklas.

3. solis. Sasmalcinātu ķirbi liek biezā katliņā. Piepildiet ar karstu ūdeni un novietojiet uz degļa. Vāra uz lēnas uguns 15 minūtes pēc vārīšanās uz lēnas uguns.

4. darbība.150 gramus prosas vairākas reizes rūpīgi noskalo aukstā ūdenī un pievieno ķirbim. Pievienojiet nedaudz sāls.

Solis 5. Garšojiet ar kanēli un granulētu cukuru. Vāra, uzliek vāku, līdz ūdens ir pilnībā iztvaikojis.

Solis 6. Tālāk ielej 200 mililitrus piena.

7. solis. Pagatavojiet putru, līdz piens pilnībā iesūcas graudaugos un palielinās tilpums.

Solis 8. Garšojiet ēstgribu putru ar sviestu. Samaisiet un izslēdziet uguni.

Solis 9. Pasniedziet gaišo putru porcijās. Ēdiet garšīgi! Labu apetīti!

Ķirbju ievārījums ar apelsīnu un citronu

Ķirbju ievārījums ar apelsīnu un citronu ir smaržīgs kārums ar citrusaugļu notīm, kas padarīs jūs traku. Spilgtā kāruma smalkākā tekstūra vienkārši kūst mutē. Ievārījumu pasniedz pie tējas vai papildus pankūkām vai pankūkām. Ēd un izbaudi!

Gatavošanas laiks – 3 stundas 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 10

Sastāvdaļas:

• Ķirbis - 1 kg.
• Granulēts cukurs - 1 kg.
• Apelsīni - 1 gab.
• Citroni - 1 gab.
• Ingvera sakne (6 cm) – 1 gab.

Gatavošanas process:

1. solis. Vidēja izmēra deserta ķirbi labi nomazgājiet un nosusiniet. Nogriež gareniski. Ja nepieciešams, cietās mizas nomizo ar asu nazi vai dārzeņu mizotāju. Izmantojot ēdamkaroti, noņemiet iekšpusi ar sēklām. Nomizoto ķirbi sagriež vidēja izmēra gabaliņos.

2. solis. Citronu un apelsīnu pārlej ar verdošu ūdeni. Izmantojot rīvi, noņemiet no augļiem mizu. Nomizojiet augļus no baltās plēves un sagrieziet šķēlēs. Nomizo un sarīvē ingvera sakni.

3. solis. Sasmalcinātu ķirbi un sasmalcinātas citrusaugļu šķēles liek pannā ar biezām sienām. Pievieno kilogramu cukura un kārtīgi izmaisa. Pārklāj ar dvieli un atstāj istabas temperatūrā vismaz stundu.Šajā laikā cukura kristāli pilnībā izšķīst un veidosies sīrups.

4. solis. Novietojiet pannu uz degļa. Uz mazas uguns uzvāra. Nosmeliet visas izveidojušās putas. Vāra uz lēnas uguns, līdz ķirbis kļūst mīksts. Tiklīdz ķirbis ir gatavs, pievienojiet sasmalcinātu ingveru. Vāra 10 minūtes.

5. solis. Rūpīgi izskalojiet burkas ar cepamo sodu. Sterilizējiet mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā. Piepildi sterilās burkas ar aromātisku ievārījumu. Uzskrūvējiet ar steriliem vāciņiem.

6. solis. Ievārījuma burkas pilnībā atdzesē. Pārvietojiet uz vēsu vietu, kur tiek uzglabātas sagataves. Izmantojiet smaržīgo ievārījumu paredzētajam mērķim. Labu apetīti!

Ķirbju pankūkas uz pannas

Ķirbju pankūkas pannā izrādās pārsteidzoši maigas. Smaržīgus konditorejas izstrādājumus pasniedz ar skābo krējumu vai ievārījumu. Pankūkas patīkami pārsteigs un iepriecinās. Gatavošanas process aizņem minimālu laiku. Ikviens var pagatavot šo ēdienu. Apetītlīgās pankūkas tiek pasniegtas gan karstas, gan aukstas.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 2 gab.
• Kviešu milti - 5 ēd.k.
• Nomizots ķirbis - 400 gr.
• vaniļas cukurs - 1 tējk.
• Malts muskatrieksts - 1/3 tējk.
• Sāls - šķipsniņa.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Labi nomazgājiet ķirbi un nosusiniet. Šķēle gareniski. Izmantojiet dārzeņu mizotāju, lai noņemtu cieto ādu. Izmantojot ēdamkaroti, noņemiet iekšpusi ar sēklām. Nomizotam ķirbim jābūt 400 gramiem. Sarīvē, pievieno sāli un atstāj uz 10 minūtēm.

2. solis. Izspiediet no ķirbja lieko mitrumu. Salauž tajā vistas olas. Pagaršo ar garšvielām – vaniļas cukuru un maltu muskatriekstu. Pievieno izsijātus kviešu miltus.Mīklu kārtīgi izmaisa.

Solis 3. Uzkarsē pannu. Ielejiet augu eļļu. Novietojiet ķirbju mīklu attālumā vienu no otra. Cep līdz zeltaini brūnai vidējā temperatūrā. Uzmanīgi ar lāpstiņu apgriež uz otru pusi un apcep.

4. solis. Novietojiet spilgtās, aromātiskās pankūkas uz šķīvja.

5. solis. Pasniedziet gardas pankūkas ar iecienītāko ievārījumu vai skābo krējumu. Labu apetīti!

Cepeškrāsnī cepts ķirbis ar gaļu

Cepeškrāsnī ar gaļu cepts ķirbis ir sabalansēts mājās gatavots ēdiens, kas garšīgi un apmierinoši pabaros Jūsu ģimeni un draugus. Šo recepti ir viegli pagatavot. Aromātiskais ēdiens sniegs neaizmirstamas emocijas. Sastāvdaļu minimums un gardas sātīgas vakariņas galdā.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 600 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Majonēze - 50 gr.
• Nomizots ķirbis - 650 gr.
• Granulēts cukurs - 2 tējk.
• Paprika - pēc garšas.
• Ķimenes (jeera) - pēc garšas.
• Malts kardamons - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sāls - 1 tējk.
• Olīveļļa - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

Solis 1. Labi nomazgājiet ķirbi un nosusiniet. Sagatavoto ķirbi sagriež gareniski. Ja nepieciešams, nomizo cieto mizu ar asu nazi. Izmantojot ēdamkaroti, noņemiet iekšpusi ar sēklām. Nomizoto ķirbi sagriež ripiņās.

2. solis. Noskalojiet cūkgaļu un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sagriež diezgan lielos gabalos. Pagaršo ar garšvielām – sāli, maltiem pipariem un kardamonu, ķimenēm, papriku un cukuru. Visu kārtīgi iemasē gaļas mīkstumā.

3. solis. Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos. Gaļu ierīvē ar majonēzi un garšo ar sasmalcinātiem sīpoliem. Atstāj uz 10 minūtēm, lai visas sastāvdaļas sadraudzētos. Garšvielas piešķirs gaļai neticamu garšu.Jūs varat pievienot savas iecienītākās garšvielas.

4. solis. Izklājiet cepešpannu ar cepšanas foliju. Izklājiet marinētu gaļu vienmērīgā kārtā. Virsū liek ķirbja šķēles un apslaka ar savu iecienītāko aromatizēto eļļu. Ķirbju eļļa un olīveļļa darbojas lieliski. Ja lietojat nerafinētu, pirms pasniegšanas pagatavojiet sezonu.

Solis 5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Novietojiet cepešpannu un cepiet trauku 40 minūtes. Pēc tam izdurt un pārbaudīt gatavību. Ķirbim jāsaglabā forma, un gaļai jābūt sulīgai un mīkstai.

6.solis.Ja ķirbis vēl ir nedaudz ciets,cep vēl 10 minūtes Sagatavoto košo trauku nedaudz atdzesē un pasniedz. Ēdiet garšīgi un izbaudiet neaizmirstamu procesu!

Manti ar ķirbi

Manti ar ķirbi sanāk ideāli. Smaržīgais ēdiens tiek pasniegts uz svētku galda, un tas izskatās vairāk nekā piemērots. Ķirbis padara pildījumu sulīgāku un mantī nemaz nav manāms. Pagatavojiet to, un jūsu viesi saņems neparastu gastronomisku baudījumu. Ēdiet garšīgi un izbaudiet dzīvīgu šedevru.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

• Kviešu milti - 3,5 ēd.k.
• Dzeramais ūdens - 1 ēd.k.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Vistas ola - 1 gab.

Pildījumam:

• Liellopu gaļa - 700 gr.
• Sīpoli - 2 gab.
• Nomizots ķirbis - 300 gr.
• Dilles - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet produktus pārbaudei.

2. solis. Iepriekš nomazgāto olu salauž bļodā.

3. solis. Pievieno sāli un sakuļ. Ielejiet glāzi ūdens un vēlreiz samaisiet.

4. solis Norādīto miltu daudzumu izsijā caur smalku sietu.

5. solis. Sajauc ar putojamo slotiņu, cik vien iespējams.

6. darbība.Bļodas saturu pārnes uz darba virsmas un samīca elastīgā, mīkstā mīklā. Pārklāj ar pārtikas plēvi vai ietin maisiņā. Atstājiet to atpūsties.

Solis 7. Sāciet gatavot pildījumu. Vidēja lieluma ķirbi labi nomazgā un nosusina. Sagatavoto ķirbi sagriež gareniski. Nomizojiet cieto ādu ar asu nazi. Izmantojot ēdamkaroti, noņemiet iekšpusi ar sēklām.

8. solis. Noskalojiet liellopu gaļu un nosusiniet ar salvetēm. Sagrieziet ērtos gabaliņos un izgrieziet caur gaļas mašīnā.

9. solis. Nomizotu ķirbi sarīvē vai samaļ caur gaļas mašīnā. Nomizotu sīpolu smalki sagriež. Noskalojiet un nosusiniet dilles un sasmalciniet. Pievienojiet sagatavotās sastāvdaļas maltai liellopu gaļai.

Solis 10. Samaisiet malto gaļu. Garšojiet ar sāli un maltiem pipariem.

Solis 11. Samaisiet līdz gludai.

Solis 12. Sadaliet mīklu daļās. Sarullējiet desu.

13. solis. Sagrieziet desu niķeļos. Katru izrullējiet un pievienojiet pildījumu.

14. solis. Mīklas galus salokiet virzienā uz centru.

15. solis. Labi noblīvējiet brīvās malas.

16. solis. Novietojiet veidoto manti uz režģa attālumā vienu no otra.

17. solis. Ievietojiet režģi apvalkā ar ūdeni. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 20-30 minūtes atkarībā no lieluma pēc vārīšanas.

18. solis. Uzlieciet manti ar ķirbi uz servēšanas trauka, izrotājiet ar zaļumiem un pasniedziet pusdienās. Labu apetīti!

Saldais sukādes ķirbis

Saldais sukādes ķirbis ir garšīgs un viegli pagatavojams gardums. Ķirbim nav izteiktas raksturīgas garšas. Bet citrusaugļi dara to triku. Ja jums nepatīk ķirbis, vienkārši pagatavojiet to. Šī recepte kliedēs šaubas. Ikviens var pagatavot budžeta delikatesi, ar nelielu pacietību - un viss izdosies!

Gatavošanas laiks – 24 stundas 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Ķirbis - 500 gr.
• granulēts cukurs - 500 gr.
• Citrona miziņa - 1 ēd.k.
• Laima miziņa - 1 ēd.k.
• Citronu sula - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Uz galda savāc sastāvdaļas aromātiskajiem sukādes augļiem.

2. solis. Vidēja izmēra deserta ķirbi labi nomazgājiet un nosusiniet. Nogriež gareniski. Nomizojiet cieto ādu ar asu nazi. Izmantojot ēdamkaroti, noņemiet iekšpusi ar sēklām. Nomizoto ķirbi sagriež ripiņās.

3. solis. Ievietojiet ķirbja šķēles plastmasas traukā. Apkaisa ar granulētu cukuru. Citronu un laimu pārlej ar verdošu ūdeni. Nosusina, ar rīvi noņem miziņu un pievieno pārējām sastāvdaļām. Izspiediet no citrona sulu, samaisiet un pievienojiet traukā pēc garšas.

4. solis. Aizveriet trauku ar vāku un atstājiet istabas temperatūrā uz nakti. Cukurs izšķīst, sula izdalīsies un pārvērtīsies sīrupā. Šķēles tiks mērcētas ar to. Saturu liek katliņā ar biezām sienām un liek uz plīts.

5. solis. Uzkarsē sīrupu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra šķēles 5-7 minūtes, līdz tās ir mīkstas. Pārbaudiet ar nazi.

6. solis. Ievietojiet pagatavotās šķēles kopā ar sīrupu traukā. Atdzesē pilnībā. Pārklāj ar vāku un liek ledusskapī uz 6 stundām.

7. solis. Izkāš ķīļus caur caurduri. Sīrupu vāra 10 minūtes un atkal pārlej šķēles. Atdzesējiet un atkārtojiet procedūru.

8. solis. Novietojiet šķēles uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Liek cepeškrāsnī un žāvē ar atvērtām durvīm 5-6 stundas 100 grādos.

9. darbība: ja nepieciešams, samaziniet vai palieliniet žāvēšanas laiku. Jūs varat to žāvēt žāvētājā vai dabiskos apstākļos.

10. solis. Gataviem sukādes augļiem vajadzētu saliekt, bet ne salūzt. Apkaisiet tos ar pūdercukuru un novietojiet tos sausā vietā. Var likt burciņā. Izmantojiet cepšanai vai dzeriet ar tiem tēju. Labu apetīti!

Rīsu biezputra ar pienu un ķirbi

Rīsu biezputra ar pienu un ķirbi izrādās neticami maiga un koša. Trauku parasti pasniedz brokastīs. Piena putra jums patiks pat tad, ja nevarat ēst ķirbi. Ķirbim nav izteiktas garšas, taču tas ēdienam piešķir kādu garšu. Sagatavojiet to, un jūsu viedoklis mainīsies.

Gatavošanas laiks – 45 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Rīsi - 1 ēd.k.
• Piens - 4 ēdamk.
• Ķirbis - 400 gr.
• Granulēts cukurs - 4 ēdamk.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Sviests - 50 gr.

Gatavošanas process:

Solis 1. Uz galda savāc visas garšīgās putras sastāvdaļas.

2. solis. Sulīgo ķirbi noskalo un nomizo. Rupji sagriež, noņemot iekšpusi un sēklas.

3. solis. Sasmalcinātu ķirbi liek biezā katliņā. Piepildiet ar karstu ūdeni tā, lai tas tik tikko nosedz ķirbi, pievienojiet sāli un novietojiet uz degļa. Vāra uz lēnas uguns 15 minūtes pēc vārīšanās uz lēnas uguns.

4. solis. Nolejiet lieko ūdeni, bet nelejiet to prom. Vārītu ķirbi sasmalcina ar masieri.

Solis 5. Rūpīgi izskalojiet glāzi rīsu vairākas reizes aukstā ūdenī un nosūtiet to uz ķirbi. Ielejiet ūdeni, kas tika notecināts.

6. solis. Pēc uzvārīšanas ielej 1/3 no nepieciešamā piena. Pievienojiet granulētu cukuru. Vāra, uzliek vāku, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaikojis. Pievienojiet atlikušo pienu.

7. solis. Pagatavojiet putru, līdz piens gandrīz iesūcas graudaugos un palielinās putras apjoms.

Solis 8. Garšojiet ēstgribu putru ar sviestu. Samaisiet un izslēdziet degli. Pasniedz porcijās. Labu apetīti!

Ātrs un garšīgs ķirbju pīrāgs

Ātri pagatavojams un gards ķirbju pīrāgs, kas patiks visiem mājas cepšanas cienītājiem. Ķirbim kopā ar citronu ir nepārspējama garša un maģisks aromāts.Pīrāga maigā un gaisīgā tekstūra iepriecinās absolūti ikvienu, kam izdosies palutināt sevi ar kādu košu gardumu.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 3 gab.
• Kviešu milti - 1 ēd.k.
• Citrons - 1 gab.
• Cepamā soda - 1 tējk.
• Nomizots ķirbis - 300 gr.
• granulēts cukurs - 150 gr.
• Sviests - 100 gr.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgājiet un nosusiniet sulīgo ķirbi. Nogriež gareniski. Nomizojiet cieto ādu ar asu nazi. Izmantojot ēdamkaroti, noņemiet iekšpusi ar sēklām. Nomizoto ķirbi sarīvē.

2. solis. Citronu pārlej ar verdošu ūdeni. Sauss. Miziņu noņem ar rīvi. Izspiediet sulu.

3. solis. Dziļā bļodā ievietojiet 100 gramus mīkstināta sviesta, pievienojiet 150 gramus granulētā cukura un sakuliet ar mikseri, līdz tas iegūst baltu, gaisīgu konsistenci. Sāciet pukstēt ar minimālu ātrumu, pakāpeniski palielinot līdz vidējam ātrumam.

4. solis. Noskalojiet un nosusiniet vistas olas. Pievieno eļļainajam maisījumam, kārtīgi maisot ar mikseri līdz gludai.

5. solis. Pēc tam pievienojiet citrona miziņu, cepamo sodu un sulu.

6. solis. Izspiediet no ķirbja lieko mitrumu un ielejiet eļļaino olu maisījumu. Ar smalku sietu mīklā iesijā glāzi kviešu miltu. Mīklu sajauc ar karoti līdz gludai.

Solis 7. Uzkarsē cepeškrāsni, iestatot slēdzi uz 180 grādiem. Cepamās trauka dibenu un malas kārtīgi ieziež ar eļļu. Uzmanīgi pārnesiet mīklu un vienmērīgi sadaliet to pa visu pannu, viegli piesitot pie galda.

8. solis. Ievietojiet pīrāgu iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī uz 45 minūtēm. Gatavību pārbaudiet ar koka zobu bakstāmo vai iesmu. Pannā pilnībā atdzesējiet smaržīgo pīrāgu. Pēc tam uzmanīgi izņem un liek uz šķīvja.

9. darbībaSpilgto pīrāgu sagriež porcijās un pasniedz ar aromātisku tēju vai kafiju. Labu apetīti!