Siera kūka

Maigākās un vieglākās mājas kūkas tiek gatavotas no biezpiena. Tos var pagatavot ar dažādiem pildījumiem un piedevām, bez cepšanas, pannā vai cepeškrāsnī. Ir daudz iespēju. Tāpēc izmantojiet 10 recepšu kulinārijas izlasi un izvēlieties sev un savai ģimenei piemērotāko.

Mājas bezcepšanas biezpiena kūka

Oriģināls deserts jūsu svētkiem vai tējas ballītei ir bezcepšanas biezpiena kūka. Pagatavot tik maigu un garšīgu delikatesi nemaz nav grūti. Šim nolūkam izmantojiet vienkāršu soli pa solim recepti.

1. 
   Kā mājās pagatavot gardu biezpiena kūku? Samīciet smilšu kūku drumstalās un ievietojiet dziļā bļodā.
2. 
   Šeit pievienojiet izkausētu sviestu.
3. 
   Mīciet produktus, līdz iegūta viendabīga masa.
4. 
   Mēs izklājam sagatavi blīvā kārtā piemērotā apaļā veidnē ar sāniem.
5. 
   Citā bļodā sajauciet biezpienu, skābo krējumu un divu veidu cukuru. Sakuļ ar blenderi līdz gludai.
6. 
   Pulverveida želatīnu sajauc 100 mililitros auksta ūdens un ļauj uzbriest 10 minūtes.
7. 
   Pēc tam želatīna maisījumu uzkarsē ūdens vannā. Maisa, līdz granulas ir pilnībā izšķīdušas.
8. 
   Želatīnu atdzesē un lej biezpiena masā.
9. 
   Masu lej uz cepumu kārtas. Traukus un saturu liek ledusskapī uz 2-4 stundām.
10. 
    Desertu dekorējiet ar ogām un augļiem pēc garšas.
11. 
    Kūkas virsu pārlej ar želeju. Sagatavojiet to saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.
12. 
    Kūku vēlreiz liek ledusskapī, lai virskārta pilnībā sacietē, un tad pasniedz. Spilgtā bezcepšanas biezpiena kūka ir gatava. Sadaliet porcijās un izbaudiet!

Vienkārša biezpiena kūka pannā

Interesants veids, kā pagatavot biezpiena kūku, ir cepešpannā. Pat iesācēji var tikt galā ar tik vienkāršu un garšīgu desertu. Pasniedz ar tēju, kafiju vai kā daļu no svētku galda.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 180 gr.
• Ola - 1 gab.
• Cukurs - 100 gr.
• Milti - 200 gr.
• Soda - 1 tējk.

Krēmam:

• Cukurs - 160 gr.
• vaniļas cukurs - 8 gr.
• Olas - 2 gab.
• Kukurūzas ciete - 2 ēdamk.
• Piens - 200 ml.
• Skābais krējums - 300 gr.
• Sviests - 70 gr.

Gatavošanas process:

1. Vispirms sagatavosim krēmu. Lai to izdarītu, katliņā apvienojiet visas norādītās sastāvdaļas. Saturu vāra uz lēnas uguns apmēram 5-7 minūtes. Gatavošanas laikā maisījumu nepārtraukti maisa, līdz tas sabiezē.
2. Sāksim pie pamatiem. Dziļā bļodā sajauciet biezpienu, cukuru un olu. Mēs sākam mīcīt un pakāpeniski pievienojam miltus un soda.Maisa, līdz iegūts biezs, viendabīgs maisījums.
3. No iegūtās mīklas veidojam kārtīgu desu un sagriežam astoņās vienādās daļās.
4. Katru daļu izrullējiet plānā, glītā aplī.
5. Katru kūku apcep karstā pannā pāris minūtes no abām pusēm.
6. Sāksim montēt kūku. Pirmo kūku liek uz plakana šķīvja. Pārklāj to ar atdzesētu krējumu.
7. To pašu darām ar pārējām kūkām.
8. Pārklājiet visu kūku ar atlikušo krēmu. Ja vēlas, var dekorēt ar cepumu skaidiņām. Desertu uz pusotru stundu liek ledusskapī.
9. Garda un pannā izmērcēta biezpiena kūka gatava. Jūs varat mēģināt!

PP biezpiena kūka mājās

Ja jūs rūpējaties par savu figūru, jums nemaz nav jāatsakās no pašgatavotiem gardumiem. Piedāvājam pagatavot gardu un veselīgu biezpiena kūku. Cienasts būs maigs, gaisīgs un ar zemu kaloriju daudzumu.

Gatavošanas laiks: 8 stundas

Gatavošanas laiks: 4 stundas

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Rīsu milti - 10 gr.
• Olas - 2 gab.
• Kakao - 10 gr.
• kukurūzas ciete - 10 gr.
• Cepamais pulveris - ¼ tējk.
• Ūdens - 1,5 ēd.k.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Dabīgais saldinātājs - pēc garšas.

Biezpiena slānim:

• Biezpiens ar zemu tauku saturu - 250 gr.
• Dabīgais jogurts - 200 gr.
• Piens 1,5% - 100 ml.
• Dabīgais saldinātājs - pēc garšas.
• Želatīns - 7 gr.
• ūdens - 70 ml.

Ķiršu slānim:

• Saldēti ķirši - 300 gr.
• Ūdens - 200 ml.
• Želatīns - 5 gr.
• Dabīgais saldinātājs - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vispirms piepildiet ķiršus ar karstu ūdeni un atstājiet uz laiku.
2. Pirmā slāņa sagatavošana. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Saputo olu baltumus kopā ar dabīgo saldinātāju līdz gaismai.
3. Sakuļ dzeltenumus ar saldinātāju un sāli.
4. Miltus sajauc ar kakao, kukurūzas cieti un cepamo pulveri.Pievienojiet maisījumu dzeltenumiem un sāciet kult.
5. Šeit pievienojiet saputotos baltumus. Samaisiet.
6. Ielejiet maisījumu silikona cepšanas traukā.
7. Cep 15 minūtes 180 grādos.
8. Biskvīta kūku liek uz šķīvja ar speciālu riņķi ​​formēšanai.
9. Vēl vienai kārtai sakuļ biezpienu, jogurtu, pienu un saldinātāju.
10. Želatīnu izšķīdina ūdenī un ļauj uzbriest.
11. Pēc tam karsējam ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī.
12. Atdzisušo želatīnu lej biezpiena masā un samaisa.
13. Masu lej uz biskvīta. Preparātu liek ledusskapī uz 3-4 stundām.
14. Pēc brīža ķiršus izņem no ūdens, ļauj nožūt un uzklāj pa biezpiena kārtu.
15. No atlikušās ķiršu sulas izmēra 150 ml. Izšķīdina tajā želatīnu, ļauj uzbriest un uzkarsē.
16. Atdzisušo produktu pārlej ogām.
17. Desertu liek ledusskapī, līdz virsējā kārta ir pilnībā sacietējusi.

Soli pa solim recepte biezpiena kūkai ar augļiem

Interesants delikateses variants jūsu galdam ir biezpiena kūka ar sulīgiem augļiem. Cienasts būs maigs, mēreni salds un ar patīkamu skābenumu. Izmēģiniet to savai ģimenes tējas ballītei.

Gatavošanas laiks: 13 stundas

Gatavošanas laiks: 12 stundas

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 500 gr.
• Smilšu kūkas cepumi – 250 gr.
• Sviests - 100 gr.
• pūdercukurs - 200 gr.
• Sezama milti - 1 ēd.k.
• Želatīns - 1 ēd.k.
• Skābais krējums - 2 ēd.k.
• Kivi – 3 gab.
• Banāns - 2 gab.

Gatavošanas process:

1. Gatavosim piemērotus cepumus.
2. Tālāk ar rokām mīciet to mazos gabaliņos.
3. Blenderī sasmalciniet produktu līdz drupināšanai.
4. Sadaliet sviestu mazos gabaliņos.
5. Drupačām pievieno sviestu un vēlreiz samaļ.
6. Mīklu plānā kārtā liek cepamtraukā.
7. Atsevišķā bļodā sajauciet biezpienu ar banāniem.
8. Šeit mēs ieliekam skābo krējumu un sākam pārspēt produktus, līdz tiek iegūts viendabīgs sastāvs.
9. Biezpiena masu pārkaisa ar pūdercukuru un vēlreiz mīca.
10. Želatīnu izšķīdina ūdenī, kā norādīts uz iepakojuma.
11. Želatīna maisījumu lej biezpiena mīklā, pāris karotes atstājot augļu glazēšanai. Pamatmasu lej uz smilšu slāņa.
12. Nomizotus kivi sagriež plānos apļos.
13. Uz biezpiena kārtas liek kivi. Pārlej ar atlikušo želatīnu.
14. Biezpiena kūku ar augļiem liek ledusskapī uz 12 stundām. Pēc tam jūs varat pasniegt!

Bezcepšanas biezpiena kūka ar cepumiem un želatīnu

No biezpiena uz želatīna bāzes var pagatavot gardu kūku bez cepšanas. Šis gardums jūs iepriecinās ar savu maigo garšu un košo izskatu. Tas ir garšīgi pasniegts ar tasi tējas vai kafijas.

Gatavošanas laiks: 6 stundas 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 6 stundas

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 250 gr.
• Želatīns - 1 ēd.k.
• ūdens - 60 ml.
• Skābais krējums - 250 gr.
• Cukurs - 100 gr.
• vaniļas cukurs - 10 gr.
• Šokolādes cepumi - 120 gr.
• Šokolāde - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. Želatīnu iemaisa ūdenī un ļauj uzbriest.
2. Atsevišķi apvienojiet biezpienu, skābo krējumu un abu veidu cukuru. Sakuļ, līdz pazūd kunkuļi.
3. Uzbriedināto želatīnu uzkarsē mikroviļņu krāsnī vai ūdens peldē.
4. Biezpiena masā ieber želatīnu un viegli samaisa.
5. Sāksim veidot kūku. Piemērotā formā liek cepumu kārtu un pārziež ar biezpiena maisījumu.
6. Veidojiet vairākas kārtas un apkaisa tās ar rīvētu šokolādi. Liek ledusskapī uz 6 stundām.
7. Bezcepšanas biezpiena kūka ar želatīnu ir gatava!

Biezpiena kūka ar putukrējumu

Oriģināla kūka Jūsu galdam - biezpiena kūka ar putukrējumu.Saldais cienasts ir piemērots gan svētkiem, gan regulārai tējas dzeršanai kopā ar ģimeni. Ņemt vērā!

Gatavošanas laiks: 2 stundas

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Milti - 300 gr.
• Sviests - 100 gr.
• Kefīrs - 1 ēd.k.
• Cukurs - 150 gr.
• Olas - 2 gab.
• Ingvera pulveris - 15 gr.
• Cepamais pulveris - 5 gr.
• Soda - 0,5 tējk.
• Sāls - 1 šķipsniņa.

Biezpiena slānim:

• Biezpiens - 350 gr.
• Sviests - 150 gr.
• Skābais krējums - 50 gr.
• pūdercukurs - 120 gr.
• vaniļas cukurs - 5 gr.

Dekorēšanai:

• Krējums - 250 gr.
• pūdercukurs - 50 gr.
• Sukādes - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Dziļā bļodā ielej kefīru, pievieno sāli, cukuru un sakuļ.
2. Šeit arī laužam vistu olas.
3. Tālāk ielej izkausētu atdzesētu sviestu. Turpinām sist.
4. Pamazām izsijājiet miltus ar cepamo pulveri un sodu.
5. Pievienojiet ingvera pulveri.
6. Sakuļ mīklu līdz gludai.
7. Tad lej veidnē un cep 30 minūtes 180 grādos.
8. Biezpiena kārtai kārtīgi sakuļ sarakstā norādītās sastāvdaļas.
9. Pārklājiet izcepto garozu ar maisījumu.
10. Saputo saldo krējumu ar pūdercukuru līdz gaismai. Mīklu liek uz biezpiena kārtas.
11. Kūku dekorē ar sukādes augļiem, liek ledusskapī mērcēt un pasniedz.

Biezpiena kūka ar skābo krējumu

Smalku un vieglu kūku var pagatavot mājās no biezpiena kūkām un skābā krējuma. Ieprieciniet savus mīļos vai viesus ar košu desertu. Pasniedziet cienastu pie tējas!

Gatavošanas laiks: 3 stundas

Gatavošanas laiks: 2 stundas

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 350 gr.
• Manna - 2 ēd.k.
• Sviests - 120 gr.
• Cukurs - 150 gr.
• Vaniļas cukurs - 1 paciņa.
• Soda - 1 tējk.
• Skābais krējums - 200 ml.
• pūdercukurs - 150 gr.
• Šokolāde - dekorēšanai.
• Marmelāde - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. Biezpienu liek dziļā bļodā un samīca ar dakšiņu.
2. Šeit pievienojiet divu veidu cukuru un sasmalciniet saturu.
3. Ielejiet sviesta gabaliņus maisījumā.
4. Pievieno izsijātu mannu.
5. Pievienojiet ar verdošu ūdeni apslāpētu sodu.
6. Ar rokām mīciet mīklu līdz gludai. Tam vajadzētu iznākt mīkstam un maigam.
7. Mēs ievietojam sagatavi maisā un ļaujam kādu laiku atpūsties.
8. Tālāk sagatavoto mīklu sadaliet piecās vienādās bumbiņās.
9. Katru no tām izrullē glītā plānā pankūkā.
10. Biezpiena pankūkas apcep karstā pannā bez eļļas no abām pusēm.
11. Gatavo kūku optimālais biezums ir 5 mm.
12. Pagatavosim krēmu. Lai to izdarītu, rūpīgi sakuļ skābo krējumu ar pūdercukuru.
13. Sāksim montēt kūku. Saliekam kūkas vienu virs otras un bagātīgi apziežam ar skābo krējumu. Mēs arī pārklājam visu sagatavi.
14. Apkaisa kārumu ar rīvētu šokolādi un ieliek ledusskapī uz vairākām stundām.
15. Pasniedziet smalku biezpiena kūku ar skābo krējumu. Var dekorēt ar marmelādi!

Garda biezpiena kūka ar iebiezināto pienu

Salds un neticami maigs deserts jūsu galdam - biezpiena kūka ar iebiezināto pienu. Šim gardumam nav nepieciešama cepšana, un tas ir diezgan vienkārši un viegli pagatavojams. Pamēģini!

Gatavošanas laiks: 2 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 2 stundas

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 500 gr.
• Iebiezinātais piens - 150 ml.
• Drupināti cepumi – 8 gab.
• Želatīns - 10 gr.
• ūdens - 50 ml.
• Šokolādes pilieni - 2 ēd.k.
• Rūgtā šokolāde - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. Ielieciet biezpienu dziļā bļodā.
2. Ielejiet produktu ar iebiezinātu pienu un rūpīgi samaisiet saturu.
3. Ielieciet želatīnu glāzē.
4. Piepildiet to ar siltu ūdeni, samaisiet un atstājiet 15 minūtes.
5. Biezpiena masā ieber želatīnu. Samaisiet.
6. Uz šejieni sūtam arī šokolādes pilienus. Tos var aizstāt ar parastajiem šokolādes gabaliņiem.
7. Tālāk izklāj salauztos cepumus. Samaisiet un pārnesiet maisījumu piemērotā formā.
8. Kūku ievieto ledusskapī uz divām stundām un uzmanīgi izņem no formas.
9. Gatavo kārumu dekorē ar rīvētu tumšo šokolādi un pasniedz. Jūs varat mēģināt!

Piena meitenes kūka ar biezpiena krēmu

Daudzu iemīļoto kūku Milk Girl ir viegli pagatavot mājās. Izmēģiniet vienkāršu recepti, pievienojot vissmalkāko biezpiena krēmu. Palutiniet sevi un savus viesus ar košu desertu.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Olas - 2 gab.
• Iebiezinātais piens - 1 bundžiņa.
• Milti – 1 ēd.k.
• Cepamais pulveris - 10 gr.
• Sāls - 1 šķipsniņa.

Krēmam:

• Biezpiens - 250 gr.
• Jogurts - 1,5 ēd.k.
• pūdercukurs - 70 gr.
• vaniļas cukurs - 10 gr.

Dekorēšanai:

• Ogas - pēc garšas.
• Baltā šokolāde - 20 gr.

Gatavošanas process:

1. Dziļā bļodā sadaliet vistas olas un sakuliet tās ar šķipsniņu sāls.
2. Ielej iebiezināto pienu, izsijā miltus un cepamo pulveri un turpina putot līdz gludai.
3. Mīklai vajadzētu atgādināt biezu skābo krējumu. Ar karoti nedaudz no sagatavotā maisījuma lej uz cepamā papīra.
4. Vēlams ņemt papīru ar apaļām atzīmēm. Varat arī pats uzzīmēt apļus.
5. Mīklu izklāj glītā apļa formā. Šādā veidā izgatavojam vairākas kūkas.
6. Cep tos 5 minūtes līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī.
7. Kamēr apstrādājamā detaļa ir karsta, noņemiet no tās papīru.
8. Pēc produkta atdzišanas tas būs problemātiski.
9. Gatavās kūkas liek uz režģa vai virsmas, kas pārklāta ar pārtikas plēvi.
10. Pēc tam, kad kūkas ir atdzisušas, apgrieziet to malas. Produktam jābūt perfektai apaļai formai.
11. Pagatavosim krēmu. Dziļā bļodā liek biezpienu un jogurtu.
12. Produktus papildinām ar pūdercukuru un vaniļas cukuru. Sakuļ līdz gludai.
13. Sāksim veidot kūku.
14. Salieciet kārtas vienu virs otras un pārklājiet ar biezpiena krēmu.
15. Uzmanīgi pārklājiet kūkas malas.
16. Nolīdziniet augšējo slāni ar nazi.
17. Mēs izrotājam apstrādājamo priekšmetu pēc jūsu vēlmēm. Virsu var pārkaisīt ar rīvētu balto šokolādi.
18. Virsū liek svaigas ogas. Ievietojiet Milk Girl kūku ledusskapī un ļaujiet tai uzsūkties.
19. Gatavs, varat mēģināt!

Biezpiena šokolādes kūka cepeškrāsnī

Spilgta ideja garda paštaisīta deserta pagatavošanai ir biezpiena un šokolādes kūka. Cienasts ir mēreni salds un neticami pievilcīgs. Lielisks risinājums tējas dzeršanai mājās.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Milti - 350 gr.
• Cukurs - 100 gr.
• Sviests - 250 gr.
• Kakao - 4 ēdamk.

Krēmam:

• Biezpiens - 500 gr.
• Olas - 3 gab.
• Skābais krējums - 150 gr.
• Cukurs - 150 gr.
• vaniļas cukurs - 10 gr.
• Milti - 50 gr.

Gatavošanas process:

1. Pārklājiet cepšanas trauku ar nelielu daudzumu sviesta.
2. Darīsim šokolādes daļu. Miltus, sviestu, kakao un cukuru samaļ drupatās.
3. Otrai daļai sakuļ biezpienu, saldo krējumu, olas, miltus un abu veidu cukuru. Masai vajadzētu iznākt viendabīgai.
4. Lielāko daļu šokolādes mīklas biezā kārtā liek cepamtraukā.
5. Uz tās lej biezpiena masu.
6. Virsū uzkaisa šokolādes skaidiņas.
7. Cep 50-60 minūtes 180 grādos, pēc tam kūku atdzesē un liek ledusskapī līdz pilnīgai atdzišanai.
8. Gatavo šokolādes-biezpiena kūku sadaliet porcijās un pasniedziet.