Biezpiena pīrāgs ar smilšu kūkas skaidiņām

Biezpiena pīrāgs ar smilšu kūkas skaidiņām ir maigs un mutē kūstošs deserts, kura gatavošanai nav jāpavada viss vakars. Pavāram atliks vien ātri un intensīvi mīcīt mīksto, irdeno mīklu un piestrādāt pie pildījuma, ko papildus biezpienam var pievienot pēc savas gaumes. Piemēram, svaigas un saldētas ogas, konservus un ievārījumus un daudz ko citu ideāli kombinē ar sasmalcinātu biezpienu. Visi, kam patīk salds zobs, noteikti izvēlieties sev piemērotu recepti un sāciet!

Biezpiena pīrāgs ar smilšu kūkas drupačām cepeškrāsnī

Biezpiena pīrāgs ar smilšu kūkas drumstalām cepeškrāsnī ir neticami gards kārums, kas noteikti patiks tiem, kas mīl maizes izstrādājumus, kur pārsvarā ir pildījums, nevis mīkla. Papildus biezpiena kārtai pamatkārtu papildināsim ar aromātiskiem mājas āboliem un brūklenēm.

1. 
   Saldēto sviestu sagriež mazos gabaliņos.
2. 
   Blendera traukā ielej granulētu cukuru, sāli un miltus.
3. 
   Pievienojiet sviesta kubiņus un sakuliet līdz drupināšanai.
4. 
   Nedaudz vairāk par pusi no sausā maisījuma izklājiet uz ugunsizturīgās pannas dibena, kas izklāta ar cepampapīru.
5. 
   Pildījumam biezpienu un mannu liek dziļā traukā.
6. 
   Pievieno aromātisko vaniļas cukuru un skābo krējumu.
7. 
   Sakuļ vistas olas.
8. 
   Sasmalciniet ābolu mīkstumu, izmantojot rīvi ar lieliem caurumiem, un, lai komponents nekļūtu tumšāks, apkaisa ar citrona sulu.
9. 
   Biezpienam pievieno augļu skaidas, labi samaisa un liek uz pamatnes.
10. 
    Virsū vienmērīgi izklāj brūklenes.
11. 
    Pārklājiet pildījumu ar atlikušajām drumstalām.
12. 
    Cepam gardumu konditorejas režīmā apmēram 50 minūtes 200 grādu temperatūrā.
13. 
    Atdzisušo pīrāgu bagātīgi pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz ar aromātisku tēju. Labu apetīti!

Biezpiena pīrāgs ar smilšu kūkas skaidiņām uz margarīna

Biezpiena pīrāgs ar smilšu kūkas skaidiņām uz margarīna ir ikvienam pieejams kārums, kas, neskatoties uz budžeta sastāvu, patīkami pārsteigs ar savu patīkamo garšu un košo aromātu, kas piepildīs visu mājokli pat termiskās apstrādes procesā.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks – 15-20 min.

Porcijas – 8.

Sastāvdaļas:

• Milti - 150 gr.
• Sviests/margarīns - 100 gr.
• granulēts cukurs - 50 gr.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• Sāls - 1 šķipsniņa.

Pildījumam:

• Biezpiens - 200 gr.
• Granulēts cukurs - 3 ēdamk.
• Olas - 1 gab.
• Vanilīns - 2 gr.
• Baltā šokolāde - 20-30 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Šķīvī ar augstām malām sajauciet sausās sastāvdaļas: sāli, miltus, cepamo pulveri un granulēto cukuru.

2. darbība.Istabas temperatūras sviestu vai margarīnu sagriež kubiņos un liek miltu maisījumā.

3. solis. Ar rokām berzējiet to drumstalās.

4. solis. Mīciet mīklu, līdz sastāvdaļas saplūst gludā un elastīgā kunkulī.

5. solis. Atdaliet trešo daļu no pamatnes, ietiniet to plēvē un ievietojiet saldētavā uz pusstundu. Mēs sadalām lielāko segmentu pa veidnes apakšu, veidojot apakšējo un zemo malu.

Solis 6. Pagatavojam pildījumu: šķīvī liekam biezpienu, iecilājam olu un pievienojam cukuru un vaniļu.

7. solis. Rūpīgi samaisiet.

8. solis. Uzklājiet biezpiena maisījumu uz pamatnes vienmērīgā kārtā.

9. solis. Ar gurķu rīves palīdzību sarīvē saldēto mīklu tieši virsū, nejauši sakārto baltās šokolādes gabaliņus.

Solis 10. Sagatavojiet desertu 180 grādos 40 minūtes.

11. solis. Atdzesējiet pīrāgu tieši veidnē un tikai pēc tam pārejiet pie griešanas. Labu apetīti!

Biezpiena pīrāgs ar ogām un smilšu skaidiņām

Biezpiena pīrāgs ar ogām un smilšu kūkas drupačām ir konditorejas izstrādājums, kas padarīs traku ikvienu, kurš kaut vai mazu kumosiņu iekost. Drupinātas mīklas, svaigu zemeņu un sasmalcināta biezpiena kombinācijai burtiski nav iespējams pretoties. Izmēģini un pārliecinies pats!

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 6-8.

Sastāvdaļas:

• Zemenes - 250-300 gr.
• Sviests - 90 gr.
• Milti - 140 gr.
• granulēts cukurs - 125 gr.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• Olas - 1 gab.
• Ābolu sidra etiķis - ½ tējk.
• Vaniļas cukurs - pēc garšas.
• Biezpiens - 200-250 gr.
• Manna – 1 ēd.k.
• Skābais krējums - 1-2 ēd.k.
• Kukurūzas ciete - 1 ēdamkarote.
• Sāls - 1 šķipsniņa.

Gatavošanas process:

Solis 1. Lai pagatavotu mīklu, sajauciet šādas sastāvdaļas: cukuru (70 gramus), kviešu miltus, sāli, cepamo pulveri un vaniļas cukuru.

2. darbība.Sausajā masā uz rupjās rīves ierīvē aukstu sviestu.

3. solis. Ar tīrām un sausām rokām sasmalciniet sastāvdaļas drumstalās.

4. solis. Pievienojiet maisījumam vienu olas dzeltenumu un ābolu sidra etiķi un vēlreiz samaisiet.

5. solis. Atsperformas apakšu pārklāj ar cepampapīru, izlej un sablīvē vairāk nekā pusi no pamatnes.

6. solis. Sagatavoto kūku uz laiku pārvietojiet ledusskapī.

7. solis. Pildījuma pagatavošanai biezpienu izberž caur sietu ar smalkiem caurumiem, pievieno olbaltumvielas, ēdamkaroti granulētā cukura un šķipsniņu vaniļas cukura – kārtīgi samaisa.

Solis 8. Pildījumam pievieno mannu un skābo krējumu.

Solis 9. Nomazgātās un žāvētās ogas sagriež mazos gabaliņos un sajauc ar 25 gramiem cukura un cietes.

10. solis. Uzklājiet biezpiena maisījumu uz atdzesētās pamatnes.

Solis 11. Nākamais slānis ir zemenes.

12. solis. Pabeidziet deserta salikšanu ar atlikušajām sviesta skaidiņām.

Solis 13. Ievietojiet apstrādājamo priekšmetu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, uz 30-40 minūtēm.

14. solis. Izbaudiet tēju!

Biezpiena pīrāgs ar smilšu kūkas šokolādes skaidiņām

Biezpiena pīrāgs ar smilšu kūkas šokolādes skaidiņām ir neticami garšīgs un maigs konditorejas izstrādājums, kas viegli paspilgtinās jebkuru saldo galdu un patīkami pārsteigs viesus ar savu kulinārijas talantu. Vienīgais, pirms viesu ierašanās, kūku iepriekš izcep, jo ir nepieciešams laiks, lai nostabilizētos.

Gatavošanas laiks – 3 stundas 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas - 8.

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

• Milti - 350 gr.
• Sviests - 250 gr.
• granulēts cukurs - 100 gr.
• Kakao pulveris - 4 ēdamk.

Pildījumam:

• Biezpiens - 500 gr.
• Olas - 3 gab.
• Skābais krējums - 150 gr.
• granulēts cukurs - 150 gr.
• vaniļas cukurs - 10 gr.
• Milti - 50 gr.

Gatavošanas process:

1. darbība.Cepšanai paredzēto sadalīto gredzenu aromatizē ar sviesta kārtu, kā arī sāc karsēt cepeškrāsni līdz 180 grādu temperatūrai.

2. solis. Pamatnei ar rokām samaļ granulēto cukuru, kakao, miltus un sviestu līdz drupatas konsistencei.

Solis 3. Pārejam pie pildījuma: blendera traukā sakuļ biezpienu ar olām, miltiem, skābo krējumu un divu veidu cukuru.

4. solis. Ielejiet 2/3 šokolādes skaidiņu ietaukotā bļodā un izveidojiet garoziņu un sānus.

Solis 5. Ielejiet pildījumu un izlīdziniet to ar karoti.

6. solis. Pārējo pamatni pilnībā pārkaisa pāri pildījumam.

7. solis. Cep 50-60 minūtes un pēc tam atdzesē 120 minūtes ledusskapī.

8. solis. Izgrieziet stabilizēto kūku un paņemiet paraugu. Labu apetīti!

Pīrāgs ar biezpienu, ķiršiem un smilšu kūkas skaidiņām

Pīrāgs ar biezpienu, ķiršiem un smilšu kūkas skaidiņām ir kārums, ar ko var tikt galā pat tas, kurš pirmo reizi ienācis virtuvē un nolēmis eksperimentēt ar cepšanu. Neskatoties uz elementāru sagatavošanu, deserts jūs aizraus ar savu maigo tekstūru un garšu dažādību.

Gatavošanas laiks – 70 min.

Gatavošanas laiks – 10-15 min.

Porcijas – 5-6.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 50 ml.
• Saldēti ķirši - 70 gr.
• Biezpiens - 200 gr.
• Ciete - 1 tējk.
• Sviests - 100 gr.
• Granulēts cukurs - 3 ēdamk.
• Milti - 160 gr.
• Olas - 1 gab.
• Plūmju ievārījums - 70 gr.
• Krējums 30% – 1 ēd.k.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Vanilīns - 2 gr.
• Cepamais pulveris - ½ tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Tvertnē ar augstām malām sajauciet miltus ar vaniļu, sāli, cepamo pulveri un granulētu cukuru. Pievieno atdzesēta sviesta kubiņus un ar plaukstām sarīvē drumslās.

2. solis. Pievienojiet maisījumam biezu krējumu un olu un kārtīgi samaisiet.

Solis 3. Sadaliet mīcīto mīklu, kā parādīts fotoattēlā.Mazāko gabalu iesaiņojam maisiņā un liekam saldētavā.

4. solis. Novietojiet lielu pamatnes segmentu uz pergamenta loksnes, pārklājiet ar pārtikas plēvi un izrullējiet plānā kārtā, kas ir nedaudz lielāka par veidnes diametru.

5. solis. Izmetiet plēvi un ievietojiet pergamentu ar kūku ugunsdrošā traukā.

6. solis. Izlīdziniet malas un ievietojiet ledusskapī 30-50 minūtes.

Solis 7. Šajā laikā sagatavo pildījumu: samaisa cukuru un biezpienu, pievieno ogas bez sēklām.

Solis 8. Pievieno cieti un kefīru – samaisa.

9. solis. Uzlieciet biezpiena un ķiršu pildījumu uz atdzesētās garozas.

Solis 10. Pa virsu berzē sasalušo mīklu, uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.

Solis 11. Cep 30 minūtes un pilnībā atdzesē.

12. solis. Sagrieziet šķēlēs un pasniedziet. Izbaudi savu tēju!