Biezpiena vafeles ir ēdiens, kas jums būs ideālas brokastis vai barojoša uzkoda. Šādu gardumu vari pagatavot, izmantojot speciālu aprīkojumu, piemēram, elektriskajā vafeļu gludeklī vai multibakerā, taču, ja neviena no tām nav, satraukumam nav pamata! Galu galā, tad silikona veidne un krāsns nāks palīgā. Un pat tad, ja ievērojat pareizu uzturu un rūpīgi uzraugāt, ko ēdat, tas nav iemesls, lai liegtu sev maigu biezpiena desertu. Galu galā, lai vafeles kļūtu par “PP”, jums ir jāizmanto rīsu milti, nevis kvieši.
Biezpiena vafeles vafeļu gludeklī
Biezpiena vafeles vafeļu gludeklī ir lieliska alternatīva banālām pankūkām, sviestmaizēm vai omletēm; dažādojiet savu rīta ēdienkarti, un jūs pilnībā iepriecinās ar smalko saldo desertu, kas pagatavots dažu minūšu laikā. Siltās vafeles var papildināt pēc savas patikas, piemēram, ar putukrējumu vai ogu konfigūraciju.
- Biezpiens 220 gr. (mīksts)
- Vistas ola 2 (lietas)
- Milti 4 ēd.k ar slidkalniņu
- Smalkais cukurs 2 (ēdamkarotes)
- Cepamā soda (tējkarotes)
- Sāls ¼ (tējkarotes)
- Vanilīns 2 (grami)
-
Biezpiena vafeles ir ļoti vienkārši pagatavojamas.Mīciet mīksto biezpienu, iecilājiet olas un pievienojiet sausās sastāvdaļas: granulētu cukuru, vanilīnu un sāli. -
Sastāvdaļas sajauc un pievieno izsijātus miltus kopā ar sodu. -
Mīciet biezu mīklu. -
Ievietojiet kviešu-biezpiena maisījumu sakarsētā vafeļu gludeklī, izmantojot ēdamkaroti, pielāgojot topošās vafeles izmēru. -
Aizveriet vāku un pagaidiet apmēram 90 sekundes, pēc tam atveriet to un pārbaudiet, vai tas ir brūns. Termiskās apstrādes laiks ir atkarīgs no jūsu aprīkojuma jaudas. -
Karstas vafeles liek uz porciju šķīvjiem un dekorē ar svaigām ogām un apdari. -
Biezpiena vafeles ir gatavas!
Biezpiena vafeles daudzceptā cepeškrāsnī
Biezpiena vafeles vairāku cepeškrāsnī ir sātīgs un ļoti gards kārums, kas lieliski piemērots gan sātīgām brokastīm, gan barojošai uzkodai, kas uz ilgu laiku atbrīvos no bada un sniegs enerģiju. Turklāt gatavās vafeles ir ļoti ērti paņemt līdzi uz darbu vai skolu, jo pēc atdzesēšanas to garšas īpašības nepasliktinās.
Gatavošanas laiks - 15 minūtes.
Gatavošanas laiks - 10 min.
Porcijas – 2-3.
Sastāvdaļas:
- Mīkstais biezpiens - 220 gr.
- Olas - 2 gab.
- Granulēts cukurs - 2 ēdamk.
- Vanilīns - 1 gr.
- Soda - 1 tējk.
- Sāls - ¼ tējk.
- Kaudzē milti - 4 ēd.k.
Gatavošanas process:
Solis 1. Šķīvī ar augstām malām sasmalcina biezpienu, pievieno sāli, granulētu cukuru un vanilīnu - kārtīgi samaisa līdz gludai.
Solis 2. Iegūtajā masā ielej iepriekš izsijātus miltus un sodu.
3. solis. Sastāvdaļas samīca līdz gludai bez kunkuļiem.
4. darbība. Uzkarsē vairāku cepēju un ar ēdamkaroti izklāj daļu mīklas.
5. solis. Aizveriet ierīci un vāriet 2 minūtes, līdz uz cepamās virsmas izveidojas raksturīga garoza.
6. darbība.Rozā vafeles liek uz šķīvjiem un pasniedz. Labu apetīti!
PP biezpiena vafeles ar rīsu miltiem
PP biezpiena vafeles ar rīsu miltiem un kefīru vari atļauties arī uzturot diētu, jo šādi cepumi nekādā veidā neietekmēs svarus. Sastāvā iekļautas ekskluzīvi veselīgas sastāvdaļas, kuras organismā viegli uzsūcas, palutini sevi ar mēreni saldu un ļoti garšīgu desertu!
Gatavošanas laiks - 10 min.
Gatavošanas laiks - 5 minūtes.
Porcijas – 2.
Sastāvdaļas:
- Biezpiens - 250 gr.
- Kefīrs - 50 ml.
- Rīsu milti - 5 ēd.k.
- Olas - 1 gab.
- Cepamais pulveris - 1 tējk.
- Granulēts cukurs/saldinātājs - pēc garšas.
Gatavošanas process:
Solis 1. Biezpienu liek mīcīšanai ērtā traukā un iecilā olas.
2. solis. Rūpīgi mīciet ar dakšiņu.
Solis 3. Pievienojiet 50 mililitrus kefīra.
4. solis. Sajauc līdz gludai.
5. solis. Pievienojiet maisījumam miltus, cepamo pulveri un granulētu cukuru.
6. solis. Vēlreiz kārtīgi samaisiet mīklu.
7. solis. Ievietojiet daļu maisījuma vafeļu gludeklī.
8. solis. Aizveriet vāku un cepiet apmēram 5-7 minūtes.
Solis 9. Pasniedz, pievieno skābo krējumu un paņem paraugu. Labu apetīti!
Biezpiena un banānu vafeles
Biezpiena banānu vafeles noteikti patiks tiem, kam patīk košā augļa smalkā garša. Pateicoties banānu un biezpiena izmantošanai, gatavais deserts ir neticami mīksts no iekšpuses un ar ēstgribu garoziņu ārpusē. Paspilgtiniet savu tējas ballīti un izmēģiniet aromātiskās vafeles!
Gatavošanas laiks - 30 min.
Gatavošanas laiks - 15 minūtes.
Porcijas – 20 gab.
Sastāvdaļas:
- Banāni - 1 gab.
- Biezpiens - 170 gr.
- Milti - 90 gr.
- granulēts cukurs - 20 gr.
- Granulēts vaniļas cukurs - 10 gr.
- cepamais pulveris - 5 g.
- Olas - 1 gab.
- saulespuķu eļļa - 20 ml.
Gatavošanas process:
1. darbība.Pirms sākam gatavot, apbruņojamies ar virtuves gramu svariem un izmērām nepieciešamo visu sastāvdaļu daudzumu.
2. solis. Sasmalciniet banāna mīkstumu un ievietojiet to blendera bļodā, sablenderējiet, līdz iegūst biezputras konsistenci.
3. solis Augļu biezenim pievieno biezpienu un vēlreiz sakuļ.
4. solis. Mīksto masu pārnes bļodā, tur salauž olu, ielej eļļu un pievieno cepamo pulveri un divu veidu granulēto cukuru.
5. solis. Intensīvi samaisiet sastāvdaļas.
6. solis. Pievienojiet izsijātus miltus un mīciet viskozu mīklu.
7. solis. Vafeļu dzelzs centrā liek apmēram divarpus karotes biezpiena mīklas un, aizverot vāku, cep 3-4 minūtes.
8. solis. Ļaujiet desertam nedaudz atdzist un sāciet dzert tēju. Labu apetīti!
Biezpiena un auzu vafeles
Biezpiena-auzu vafeles ir ne tikai gards un aromātisks deserts, bet arī ļoti veselīgs, jo satur daudz šķiedrvielu. Tā kā gatavie cepumi izceļas ar neuzkrītošu un neitrālu garšu, iesakām tos papildināt ar svaigiem vai žāvētiem augļiem.
Gatavošanas laiks - 20 minūtes.
Gatavošanas laiks - 15 minūtes.
Porcijas – 5.
Sastāvdaļas:
- Biezpiens - 300 gr.
- auzu pārslas - 300 gr.
- Olas - 3-5 gab.
- Cepamais pulveris - 10 g.
- Sāls - 1 šķipsniņa.
- Kefīrs - 70-100 ml.
- Vanilīns - 2 gr.
Gatavošanas process:
1. solis. Sasmalciniet auzu pārslas kafijas dzirnaviņas vai blendera traukā.
2. solis. Graudaugiem pievieno olas, biezpienu, vanilīnu, cepamo pulveri un sāli – samaisa.
3. solis. Pievienojiet kefīru, sagādājot mīklu vēlamajā konsistencē.
4. solis. Ar karoti liek mīklu vafeļu gludeklī un vāra ar vāku 4-5 minūtes.
5. solis. Pasniedziet gardumu siltu vai aukstu un izbaudiet. Labu apetīti!
Biezpiena Vīnes vafeles elektriskajā vafeļu gludeklī
Biezpiena Vīnes vafeles elektriskajā vafeļu gludeklī ir ideāls risinājums tiem, kam nepatīk ēst biezpienu “tīrā veidā”, taču šis produkts ir ļoti svarīgs un vērtīgs mūsu organismam. Pamatojoties uz iepriekš minēto, pievērsiet uzmanību šai receptei, jo biezpiens vafelēs ir neticami garšīgs un maigs!
Gatavošanas laiks - 20 minūtes.
Gatavošanas laiks – 10-15 min.
Porcijas – 2.
Sastāvdaļas:
- Biezpiens - 200 gr.
- Granulēts vaniļas cukurs - 1 tējk.
- Cepamais pulveris - 1 tējk.
- Granulēts cukurs - 2 ēdamk.
- Milti - 4 ēd.k.
- Olas - 2 gab.
Gatavošanas process:
Solis 1. Sadaliet olas dziļā traukā.
2. solis. Pievienojiet olām granulētu cukuru un rūpīgi samaisiet, līdz saldie kristāli ir pilnībā izšķīduši.
3. solis. Ievietojiet biezpienu olu maisījumā un uzmanīgi mīciet līdz gludai.
4. solis. Bagātīgākam aromātam pievienojam arī cepamo pulveri un aromātisko cukuru.
5. solis. Pēc tam pievienojiet maisījumam izsijātus miltus un rūpīgi samaisiet sastāvdaļas.
6. solis. Ar karoti paņemiet biezo mīklu un ievietojiet to vafeļu gludeklī, pagatavojiet 3–4 minūtes.
7. solis. Gatavojiet un izklaidējieties!
Biezpiena vafeles cepeškrāsnī silikona veidnē
Biezpiena vafeles cepeškrāsnī silikona formā ir sātīgs un ļoti gards cienasts, ko var pagatavot pat tie, kas virtuvē iekāpuši pirmo reizi. Galvenais ir ieziest veidni ar eļļu, lai termiskās apstrādes beigās varētu viegli noņemt pamanāmo vafele.
Gatavošanas laiks - 20 minūtes.
Gatavošanas laiks - 10 min.
Porcijas – 2.
Sastāvdaļas:
- Biezpiens - 200 gr.
- Granulēts cukurs - 1 ēd.k.
- Olas - 1 gab.
- Milti - 3-4 ēdamk.
- Cepamais pulveris - ½ tējk.
- Augu eļļa - 1 tējk.
Gatavošanas process:
1. solis. Blenderī sakuļ biezpienu līdz gaismai.
2. darbība.Pievieno granulētu cukuru, olu, cepamo pulveri un miltus un vēlreiz labi saputo.
3. solis. Ar konditorejas otiņu iesmērē silikona veidnes ar eļļu un izklāj biezpiena masu.
4. solis. Pārvietojiet gabalus cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, un cepiet 10 minūtes.
5. solis. Vafeles nedaudz atdzesē, izņem no veidnes un liek uz šķīvja. Labu apetīti!
Mājās gatavotas mīkstās biezpiena vafeles
No mīkstā biezpiena mājās gatavotās vafeles tiek pagatavotas pavisam vienkārši un ātri, turklāt šādam desertam nav nepieciešams īpašs aprīkojums, izņemot elektrisko vafeļu gludekli, kas, protams, ir katrā mājā. Pārsteidz sevi un savu mājsaimniecību ar gardām un veselīgām piena vafelēm!
Gatavošanas laiks – 40 min.
Gatavošanas laiks – 15-20 min.
Porcijas – 22 gab.
Sastāvdaļas:
- Mīkstais biezpiens - 150 gr.
- granulēts cukurs - 40 gr.
- Piens - 60 ml.
- Olas - 1 gab.
- Milti - 100 gr.
- Sviests - 50 gr.
Gatavošanas process:
Solis 1. Pirms gatavošanas sākšanas izkausējiet sviestu ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī, kā arī nedaudz uzsildiet pienu.
2. solis. Sasmalciniet olu ar granulētu cukuru.
Solis 3. Apvienojiet iegūto maisījumu ar biezpienu.
Solis 4. Atšķaidiet kompozīciju ar siltu pienu un samaisiet.
5. solis. Ielejiet izkausēto sviestu un samaisiet.
6. solis. Visbeidzot pievienojiet izsijātus miltus.
Solis 7. Un mīciet viendabīgu mīklu.
8. solis. Vafeļu dzelzi ieziež ar plānu eļļas kārtiņu un pievieno pāris ēdamkarotes biezpiena masas, vāra 3-4 minūtes.
9. solis. Garšīgās vafeles garšo ar skābo krējumu vai iebiezināto pienu un izbaudi maltīti. Labu apetīti!
