Biezpiena bageles

Mājas cepšana bieži vien ir izdevība sapulcināt visu ģimeni pie galda ar aromātisku tēju. Piedāvājam izcept gaisīgus un sulīgus biezpiena bageles. Turklāt gardiem biezpiena konditorejas izstrādājumiem var būt daudz iespēju; esam atlasījuši 6 labākās receptes.

Mājas bageles no biezpiena mīklas cepeškrāsnī

Tas ir vienkāršākais un ātrākais veids, kā cept biezpiena bageļus. Ceptie izstrādājumi ir gaisīgi un maigi. No norādītā sastāvdaļu daudzuma sanāk 24 bageles.

1. 
   Kā pagatavot biezpiena bageles cepeškrāsnī mājās? Iepriekš izņemiet sviestu no ledusskapja, lai tas izkausētu. Sajauc sviestu, biezpienu un cukuru.
2. 
   Biezpiena masā pievieno izsijātus miltus un cepamo pulveri, pievieno vaniļas ekstraktu.
3. 
   Mīciet mīklu, tai jābūt elastīgai un nelipīgai. Mīklu ietin pārtikas plēvē un liek uz stundu ledusskapī.
4. 
   Sadaliet mīklu 3 daļās. Katru izrullējiet plānā apaļā kūkā.
5. 
   Katru apli sagriež 8 daļās.
6. 
   Mīklu pārkaisa ar cukuru un saspiež ar rullīti.
7. 
   Katru trīsstūri izrullē bagelā.
8. 
   Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu un izklājiet gabaliņus. Cep barankas cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, 30-40 minūtes.
9. 
   Karstus bageles pārkaisa ar pūdercukuru, atdzesē un pasniedz ar tēju.

Labu apetīti!

Biezpiena bageles ar cukuru ir maigākas nekā maigas

Šis konditorejas izstrādājums ir ļoti populārs un strauji iekaro jaunas sirdis. Mīksto un sulīgo biezpiena bageļu pagatavošanai ir viens mazs noslēpums, par to pastāstīsim mūsu receptē.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 36.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 300 gr.
• Sviests - 150 gr.
• Cukurs - 100-150 gr.
• Cepamais pulveris mīklai – 10 g.
• Milti - 300-350 gr.
• Augu eļļa - veidnes eļļošanai.

Gatavošanas process:

1. 100 gramus cukura samaļ ar sviestu.

2. Pēc tam iegūtajai masai pievieno biezpienu.

3. Sastāvdaļas labi samaisa.

4. Tālāk pievieno izsijātus miltus un cepamo pulveri, kārtīgi samīca mīklu.

5. Sadaliet mīklu trīs vienādās daļās. Izrullējiet tos apaļās kūkās.

6. Katru apli bagātīgi apkaisa ar cukuru.

7. Sagrieziet tortiljas 12 vienādos gabalos.

8. Sarullējiet barankas.

9. Bageles apviļā cukurā.

10. Ieeļļojiet cepešpannu ar eļļu. Novietojiet sagataves uz cepešpannas. Cep barankas cepeškrāsnī 180 grādos 35-45 minūtes.

11. Cepto nedaudz atdzesē un pasniedz.

Labu apetīti!

Gardas biezpiena bageles ar pildījumu

Biezpiena bageles vienkārši kūst mutē un, atdziestot, neizžūst. Bageļu forma arī ļauj pēc garšas pievienot jebkuru pildījumu: augļus, ievārījumu, šokolādi, riekstus vai žāvētus augļus. Izmēģiniet to, jums tas noteikti patiks.

Gatavošanas laiks: 120 min.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas: 10.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 330 gr.
• Milti - 300 gr.
• Sviests - 140 gr.
• Cukurs - 70 gr.
• vaniļas cukurs - 0,3 tējk.
• Cepamais pulveris mīklai – 1,5 tējk.
• Sāls - 0,25 tējk.
• magoņu sēklas – 2 ēd.k.
• Krējums - 2 ēd.k.
• Brūnais cukurs - 2 ēdamk.

Pildījumam:

• Ievārījums - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Bļodā iesijā miltus, pievieno sāli, cepamo pulveri, parasto un vaniļas cukuru. Pēc tam sausajām sastāvdaļām pievieno kubiņos sagrieztu sviestu. Sastāvdaļas sajauc ar rokām.

2. Tālāk pievieno biezpienu, sajauc sastāvdaļas. Jūs iegūsit viendabīgu plastmasas mīklu. Ietiniet to pārtikas plēvē un ielieciet ledusskapī uz stundu.

3. Pēc tam sadaliet mīklu 4 daļās. Izrullējiet tos apaļās kūkās, katru sagrieziet 8 vienādās daļās.

4. Trīsstūrīšus apsmērē ar ievārījumu.

5. Pēc tam sarullējiet bageles.

6. Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu un uzlieciet uz tās bageles. Mīklu apsmērē ar krējumu.

7. Pēc tam mīklu pārkaisa ar magoņu sēklu un brūnā cukura maisījumu.

8. Cep barankas cepeškrāsnī 180 grādos 35 minūtes. Pasniedziet bageles ar tēju pēc tam, kad ceptas preces ir atdzisušas.

Labu apetīti!

Vienkārša un garda recepte biezpiena bagelēm ar āboliem

Ābolu pildījums lieliski papildina biezpiena mīklu. Bageles izrādās gaisīgas un garšīgas. Tie ir ļoti garšīgi ēst ne tikai ar tēju, bet arī ar vēsu pienu.

Gatavošanas laiks: 120 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 260 gr.
• Krējuma margarīns - 120 gr.
• Cukurs - 2 ēd.k.
• Milti - 1,3 ēd.k.
• cepamā soda - 0,5 tējk.
• Sāls - 1 šķipsniņa.

Pildījumam:

• Āboli - 2 gab.
• Malts kanēlis - 1 šķipsniņa.
• Cukurs - 3 tējk.
• Citronu sula - 1 ēd.k.

Apkaisīšanai:

• pūdercukurs - 3 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Biezpienu izberž caur sietu.

2. Mīkstinātu margarīnu sajauc ar sāli un cukuru.

3. Sviesta maisījumam pievieno biezpienu un maisa līdz viendabīgai masai.

4. Pievienojiet izsijātus miltus un mīciet mīklu.

5. Mīklu ietin pārtikas plēvē un liek ledusskapī uz 1 stundu.

6. Pēc tam sadaliet mīklu 2 daļās. Izrullējiet plānas apaļas kūkas, katru sagrieziet 8 vienādās daļās.

7. Ābolus nomazgā, nomizo un sagriež kubiņos. Liek tos bļodā, apslaka ar citrona sulu un pārkaisa ar kanēli.

8. Uz trīsstūru platās malas liek nedaudz ābolu pildījuma un pārkaisa to ar cukuru.

9. Sarullējiet barankas.

10. Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu, kārtojiet bageļus un ievietojiet cepeškrāsnī uz 35-40 minūtēm. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem.

11. Gatavos bageļus izņem no cepeškrāsns.

12. Kamēr bageļi vēl ir karsti, apkaisa tos ar pūdercukuru.

13. Ļaujiet ceptiem izstrādājumiem nedaudz atdzist un pasniedziet ar tēju.

Labu apetīti!

Kā cepeškrāsnī izcept biezpiena bageles ar ievārījumu?

Lai gan biezpiena bageles izskatās oriģinālas, tās ir pavisam vienkārši pagatavojamas. Jebkurš students var tikt galā ar šo recepti. Un, lai bageles būtu vēl garšīgākas un sulīgākas, pildījumam izmantosim ievārījumu.

Gatavošanas laiks: 110 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Milti - 300 gr.
• Biezpiens - 300 gr.
• Vistas ola - 1 gab.
• Sviests - 200 gr.
• Vanilīns - 2 gr.
• Sāls - ¼ gr.
• Cepamais pulveris mīklai – 10 g.
• Ievārījums - 150 ml.
• Pūdercukurs - apkaisīšanai.

Gatavošanas process:

1. Bļodā iesijā miltus kopā ar cepamo pulveri, sāli un vaniļu.

2. Pēc tam sarīvējiet saldēto sviestu tieši bļodā un sajauciet sastāvdaļas ar rokām. Tālāk pievieno biezpienu, vēlreiz sajauc bļodas saturu.

3.Bļodā salauž vistas olu un samīca mīklu. Sarullē baļķī un liek mīklu uz stundu ledusskapī.

4. Apkaisiet ar miltiem uz darba virsmas un izrullējiet mīklu plānā kārtā.

5. Izgrieziet apli trīsstūros un platajā pusē apsmērējiet tos ar ievārījumu.

6. Katru trīsstūri izrullē bagelā. Novietojiet sagataves uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu. Cep barankas cepeškrāsnī 200 grādos 30-40 minūtes.

7. Karstus bageļus pārkaisa ar pūdercukuru, ļauj nedaudz atdzist un pasniedz.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte biezpiena bageļu pagatavošanai ar marmelādi

Paši biezpiena bageles ir ļoti garšīgas, saldas un drupanas. Tomēr pilnībai nav robežu. Izmantojot šo recepti, pagatavosim gardu mājās gatavotu gardumu - bageles ar marmelādi.

Gatavošanas laiks: 120 min.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas: 8-12.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 180 gr.
• Margarīns - 100 gr.
• Soda - 5 gr.
• Sāls - 2 šķipsniņas.
• Kviešu milti - 1,5 ēd.k.
• Vistas ola - 1 gab.
• Cukurs - 0,3 ēd.k.
• Marmelāde - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Bļodā iekul vienu olu, pievieno ēdamkaroti cukura, pievieno margarīnu un sāli, sastāvdaļas labi samaisa. Iegūtajai masai pievieno biezpienu.

2. Pamazām pievieno izsijātus miltus un samīca viendabīgu mīklu.

3. Veidojiet mīklu baļķī un ielieciet ledusskapī uz 30-60 minūtēm.

4. Pēc tam izrullējiet mīklu apaļā kūkā, sagrieziet to 8-12 vienādos trīsstūros, atkarībā no tā, kāda izmēra cepumu vēlaties.

5. Uz trijstūra platās daļas liek marmelādi un, sākot no pildījuma, sarullē bageļus.

6. Bageles no vienas puses iemērciet cukurā un novietojiet uz cepešpannas.

7.Cep barankas cepeškrāsnī 180 grādos 40-45 minūtes. Kad bageļi ir manāmi brūni, izņemiet tos no cepeškrāsns, atdzesējiet un pasniedziet.

Labu apetīti!