Biezpiena kastrolis ar mannu cepeškrāsnī, kā bērnudārzā

Biezpiena kastrolis ar mannu cepeškrāsnī, pagatavots kā bērnudārzā, ir gards ēdiens, lieliski piemērots brokastīm, pēcpusdienas uzkodām vai vakariņām. Tas ir vienkārši neaizvietojams bērnu pārtikā, jo ar kalciju bagātais biezpiens ir ļoti svarīgs bērnu pareizai attīstībai, taču tas garšo ne tikai mazajiem ēdājiem, bet arī lielajiem! Lai uzlabotu kastroļa garšu, tam bieži pievieno rozīnes, žāvētu aprikožu gabaliņus, žāvētas plūmes vai riekstus. Šeit jūs atradīsiet sešas soli pa solim biezpiena kastroļa receptes ar gatavošanas procesa fotogrāfijām.

Klasiskā recepte biezpiena kastrolim ar mannu cepeškrāsnī

Šo recepti bieži izmanto, lai ceptu biezpiena kastroļus bērnudārzos un citās ēdināšanas iestādēs, un ar prieku dalāmies ar jums, dārgie mūsu vietnes apmeklētāji, ar šo klasisko gardā kastroļa recepti! Ņemiet vērā, ka sausajam biezpienam jāpievieno 1 glāze piena, kā norādīts šeit, un, ja jums ir mitrs biezpiens, izmantojiet par trešdaļu vai uz pusi mazāk piena.

1. 
   Kā cepeškrāsnī pagatavot biezpiena kastroli ar mannu, piemēram, bērnudārzā? Lielā traukā, izmantojot blenderi vai citu kulinārijas ierīci, samaisiet olas, sāli un cukuru; tur pievienojiet biezpienu, mannu un pienu.
2. 
   Ar blenderi visu samīca līdz viendabīgai masai (biezpienu iepriekš var atsevišķi noslaucīt, lai masa būtu ļoti mīksta konsistence). Ļaujiet mīklai nedaudz nostāvēties, lai manna labi uzbriest.
3. 
   Cepamtrauku no apakšas un sāniem ieziež ar sviestu, pēc tam, ja vēlas, pārkaisa ar rīvmaizi. Biezpiena mīklu lej veidnē.
4. 
   Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180-200 grādiem un cep kastroli līdz gatavībai 30-45 minūtes (izvēlies laiku un temperatūru individuāli, atkarībā no cepeškrāsns iespējām).
5. 
   Kad kastrolis nedaudz atdzisis, sagriež porcijās un pasniedz ar skābo krējumu vai iebiezināto pienu.

Labu apetīti!

Vienkārša un garda recepte biezpiena kastrolim ar rozīnēm

Visgaršīgākais biezpiena kastrolis ar rozīnēm tiks pagatavots nevis no sausā biezpiena, bet gan no īsta lauku biezpiena, taču jāzina, ka pārāk slapjš biezpiens vispirms nedaudz jāizkāš no sūkalām, turot caurdurī. Šo kastroli ēd, kad tas ir nedaudz atdzisis, bet ne mazāk ēstgribu ēdiens būs pilnīgi auksts, pārliets ar sīrupu, saldo mērci vai vienkārši ar skābo krējumu.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 400 gr.
• Milti - 2-3 ēdamk. l.
• Olas - 2 gab.
• Rozīnes - 3-4 ēdamk. l.
• Cukurs - 2-3 ēdamk. l.
• Sāls - šķipsniņa.

Gatavošanas process:

1.Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas kastrolim ar biezpienu un rozīnēm.

2. Sadaliet olas baltumos un dzeltenumos. Apvienojiet biezpienu, vēlams ar pilnu tauku saturu, ar cukuru un dzeltenumiem. Izmantojot iegremdējamo blenderi vai konditorejas putotāju, samaisiet maisījumu līdz gludai.

3. Iepriekš nomazgātas un žāvētas rozīnes pievieno biezpienam un samaisa.

4. Lai kastrolis būtu blīvāks, pievienojiet mīklai miltus un samaisiet.

5. Saputo olu baltumus kopā ar sāli līdz gaismai.

6. Lai proteīna putas nenosēstos, pa daļām pievienojiet tās mīklai, katru reizi labi mīcot.

7. Sacepumu cep veidnē, vispirms iesmērē ar sviestu un apakšu un malas pārkaisa ar maltu rīvmaizi. Cepšanas laiks – 45-60 minūtes, temperatūra – 180 grādi.

8. Kad biezpiena kastrolis ir atdzisis, pasniedziet to galdā kopā ar smaržīgu tēju.

Labu apetīti!

Padoms: Lai kastrolis virspusē izveidotu skaistu garoziņu, uz vēl neapstrādātās mīklas var uzlikt nelielus sviesta gabaliņus un pa virsu uzkaisīt maltu rīvmaizi.

Kā pagatavot gardu biezpiena un rīsu kastroli kā bērnudārzā?

Biezpiena kastrolis ar rīsiem ir sātīgs ēdiens, ko, piemēram, var pagatavot vakarā un ēst brokastīs, lai iegūtu vajadzīgo enerģijas lādiņu līdz pusdienām. Šis kastrolis ir īpaši garšīgs, ja to pasniedz ar svaigu augļu gabaliņiem, ievārījumu vai skābo krējuma mērci.

Sastāvdaļas:

• Rīsi - 50 gr.
• Biezpiens - 200 gr.
• Cukurs - 30 gr.
• Ābols - 100 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Vistas olas - 2 gab.
• vaniļas cukurs - 10 gr.
• Apelsīna miziņa - 1-2 tējk.
• Pūdercukurs - pēc izvēles.

Gatavošanas process:

1. Noskalojiet rīsus tekošā ūdenī, līdz tie kļūst caurspīdīgi.Katliņā uzkarsē vienu litru ūdens un, kad ūdens uzvārās, sāli un liek tajā rīsus. Samaisiet graudus, lai tie neliptu kopā, un pēc tam vāriet 15-20 minūtes uz lēnas vārīšanās. Gatavošanas rīsus laiku pa laikam samaisiet.

2. Ievietojiet rīsus caurdurī un noskalojiet ar ūdeni, lai katrs graudiņš būtu labi atdalīts viens no otra. Ļaujiet ūdenim pilnībā iztukšot.

3. Caur smalku sietu (vai šim nolūkam izmantojiet blenderi) samaļ biezpienu līdz gludai.

4. Sadaliet olas dziļā traukā, pievienojiet parasto cukuru un vaniļu. Pēc tam šo masu kārtīgi sakuļ ar mikseri, līdz cukurs pilnībā izšķīdis.

5. Biezpienam pa daļām pievieno ar cukuru sakultas olas un visu viegli samaisa līdz viendabīgai masai.

6. Tad pa daļām maisījumam pievieno arī novārītos rīsus.

7. Ābolu nomizo un sagriež kubiņos vai šķēlēs. Visam maisījumam pievienojiet apelsīna miziņu un ābolu un samaisiet.

8. Cepamo formu ieziež ar sviestu, pārkaisa ar maltu rīvmaizi vai mannu un ieber tajā mīklu, pēc tam ar karoti izlīdzina. Cep visu cepeškrāsnī, kas jāuzsilda līdz 180 grādiem. Cepšanas laiks ir individuāls, atkarīgs no jūsu cepeškrāsns un var svārstīties no 40 līdz 60 minūtēm.

9. Kad kastrolis formā ir atdzisis, pārkaisa to ar pūdercukuru un pasniedz.

Labu apetīti!

Biezpiena un burkānu kastrolis ar mannu, gluži kā bērnībā

Biezpiena un burkānu kastrolis var būt veselīgas un garšīgas brokastis vai vieglas vakariņas. Zemāk piedāvājam klasisko kastroļa recepti, taču pēc saviem ieskatiem varat uzlabot šī vienkāršā ēdiena garšu, papildus burkāniem mīklai pievienojot sasmalcinātus riekstus, saberztus banānus, ābolus, bumbierus vai smalki sagrieztus žāvētus augļus.

Sastāvdaļas:

• Cukurs - 3 ēdamk. l.
• Biezpiens - 300 gr.
• Skābais krējums - 2 ēd.k. l.
• Burkāni - 200 gr.
• vistas olas - 2-3 gab.
• Manna - 1/3 ēd.k.
• Vanilīns - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Nomizo sulīgos un saldos burkānus un sarīvē.

2. Bļodā ieliktajam biezpienam pievieno olas.

3. Pēc tam mīklai pievieno cukuru.

4. Ar blenderi sablendē biezpiena un olu saldo masu līdz gludai.

5. Mīklai pievienojiet rīvētus burkānus turpmākajam kastrolim. Ja, rīvējot burkānus, izdalās sula, vispirms tie jāizspiež, lai mīkla neiznāktu šķidra.

6. Mīklai pievienojiet mannu un samaisiet, un pēc tam ļaujiet tai nostāvēties, lai manna uzbriest un labi sajauktos ar pārējām sastāvdaļām.

7. Pēc tam cepamtrauku ieziež ar sviestu un pārkaisa ar mannu. Izlejiet mīklu un izlīdziniet to ar karoti vai lāpstiņu. Ja vēlas, mīklas virspusi var pārsmērēt ar skābo krējumu, lai cepoties veidojas zeltaini brūna garoziņa. Sacepumu cep 45-50 minūtes līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī (laiks norādīts aptuveni, viss atkarīgs no tavas cepeškrāsns jaudas, kastroļa gatavību pārbaudi ar koka irbulīti).

8. Pasniedz atdzesētu biezpiena kastroli ar burkāniem, pārlej ar saldo krējumu vai saldā krējuma-vaniļas mērci.

Labu apetīti!

Vienkārša un garda recepte biezpiena kastrolim ar krējumu

Piedāvājam jums pavisam neparastu recepti divslāņu kastrolim, kur pirmā kārta ir biezpiens, bet otrā – saldais skābais krējums. Lai iegūtu garšu, biezpiena mīklai pievieno vaniļas vai vaniļas cukuru (derēs arī kanēlis).

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 2 gab.
• Manna - 3 ēd.k. l.
• Biezpiens - 500 gr.
• Cukurs - 2-3 ēdamk. l.
• Sāls - pēc garšas.
• Skābais krējums - 300 ml.
• Sviests – 1 ēd.k. l.
• pūdercukurs - 2 ēd.k. l.
• Vaniļas cukurs - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1.Sadaliet olas lielā traukā, kas piemērots mīklas mīcīšanai. Tiem jāpievieno cukurs, pēc kura visu ar mikseri vai putotāju saputo līdz putām.

2. Tālāk traukā pievieno cukuru un sāli, mannu, līdz viendabīgai konsistencei samīcītu biezpienu un vaniļas cukuru.

3. Jūsu bļodas saturs ir jāsamaisa līdz gludai, vislabāk ar mikseri, lai mīklā nebūtu kunkuļu. Pannu, kurā gatavos kastroli, ietauko ar sviestu, pēc tam izklāj mīklu vienmērīgā kārtā.

4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep kastroli apmēram 20 minūtes.

5. Tajā pašā laikā kārtīgi samaisiet saldo krējumu kopā ar pūdercukuru. Pēc tam pannu izņem no cepeškrāsns un biezpiena kārtu uzmanīgi izklāj ar saldā krējuma kārtu, atdod kastroli un cep vēl 15-20 minūtes, līdz gatavs.

6. Kad jūsu divslāņu kastrolis ir pietiekami atdzisis, to var pasniegt ar ievārījumu vai konserviem.

Labu apetīti!

Delikāts biezpiena un banānu kastrolis ar mannu, cepts cepeškrāsnī

Biezpiena kastrolis ar banānu izrādās ļoti maigs un svaigs. Papildus banānam šeit pēc saviem ieskatiem varat pievienot citrona miziņu, kanēli un vaniļu, kas tikai uzlabos šī patīkamā biezpiena mīklas garšu. Pasniedziet ar skābo krējumu vai krēmveida jogurtu.

Sastāvdaļas:

• Augu eļļa - 1 ēd.k. l.
• Rīvmaizi - veidnes apkaisīšanai.
• Kviešu milti - 1 ēd.k. l.
• Manna - 2 ēd.k. l.
• Vistas olas - 1 gab.
• Biezpiens - 250 gr.
• Banāni - 1-2 gab.
• Cukurs - 2 ēd.k. l.
• Sāls - 0,5 tējk.

Gatavošanas process:

1. Biezpienu samaļ caur sietu vai saputo ar iegremdējamo blenderi, lai tas kļūtu mīkstāks, un biezpienam pievieno vistas olu.

2. Biezpiena masai pievieno cukuru un pievieno nedaudz sāli.

3.Tad bļodā ar topošo mīklu jāpievieno augstākās kvalitātes kviešu milti (to var aizstāt ar kukurūzu vai rīsiem) un manna.

4. Sasmalciniet ar dakšiņu vienu lielu nomizotu banānu (vai 2 mazus banānus) un pievienojiet to biezpiena mīklai.

5. Visas sastāvdaļas sajauc bļodā līdz viendabīgai masai. Ļaujiet mīklai nostāvēties 25 minūtes, lai manna un milti kopā ar biezpienu un citām sastāvdaļām izveidotu viendabīgu masu.

6. Cepamo formu viegli ieziež ar eļļu, tad pārkaisa ar maltiem krekeriem. Izklājiet biezpiena maisījumu.

7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180-200 grādiem, cep kastroli līdz gatavībai, kas, atkarībā no cepeškrāsns, aizņems no 45 līdz 60 minūtēm.

8. Biezpiena un banānu kastroli nedaudz atdzesē pannā un ēd uz veselību!

Labu apetīti!