Biezpiena kastrolis ar mannu un skābo krējumu cepeškrāsnī

Biezpiena kastrolis ar mannu un skābo krējumu cepeškrāsnī ir gards un veselīgs ēdiens, kas ir viegli pagatavojams un patiks ikvienam ģimenes loceklim. Šajā formā pasniegto biezpienu bērni uztver kā desertu. Pasniedziet kastroli ar skābo krējumu, dekorējot ar ogām vai augļu gabaliņiem.

Sulīgs biezpiena kastrolis ar mannu un skābo krējumu cepeškrāsnī

Lai pagatavotu biezpiena kastroli, labāk izvēlēties treknāku biezpienu: tam ir lielāka garša un priekšrocības. Turklāt svarīgi biezpiena masu kārtīgi samalt, lai iegūtu gaisīgāku un maigāku desertu.

1. 
   Kā cepeškrāsnī pagatavot biezpiena kastroli ar mannu un skābo krējumu? Biezpienu samaļ caur sietu vai saputo ar blenderi, lai gatavā ēdiena konsistence būtu maigāka.
2. 
   Sakuļ olas ar cukuru un sāli, veidojot gaisīgu masu. Olu maisījumam pievieno biezpienu un mannu.
3. 
   Maisījumā uzmanīgi ielej pienu un samaisa.
4. 
   Sodu dzesē ar etiķi un pievieno biezpiena mīklai.
5. 
   Dziļo cepamtrauku ieziež ar sviestu, pārkaisa ar mannu un izklāj iegūto masu, atstāj mīklu istabā uz 20 minūtēm.
6. 
   Paturiet kastroli cepeškrāsnī 40 minūtes vidējā siltumā - aptuveni 200 grādi.
7. 
   Ļaujiet ēdienam nedaudz atdzist, sadaliet porcijās un pasniedziet, pārlej ar iebiezināto pienu vai ar ogām.

Biezpiena kastrolis ar mannu, skābo krējumu un rozīnēm

Biezpiena kastroli labi papildina ar svaigām rozīnēm, kuras pirms pievienošanas ēdienam vēlams izmērcēt karstā ūdenī: tā tās kļūst mīkstākas un sulīgākas.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Olas - 3 gab.
• Biezpiens - 500 gr.
• Manna - 3 ēd.k. l.
• Skābais krējums 20% – 3 ēd.k. l. un pasniegšanai.
• Pūdercukurs - pasniegšanai.
• Granulēts cukurs - 3 ēdamk. l.
• Rozīnes - pēc garšas.
• Vanilīns - pēc garšas.
• Sviests - veidnes ietaukošanai.

Gatavošanas process:

1. Labāk izvēlēties biezāku biezpienu, lai kastrolis izrādītos garšīgāks un nebūtu sauss. Ar dakšiņu jāsasmalcina, lai tas iegūtu drupanu konsistenci.

2. Biezpienu sajauc ar cukuru un kārtīgi samaļ.

3. Maisījumam pievieno olas, skābo krējumu un mannu. Maisījumu rūpīgi sakuļ, lai tas būtu pēc iespējas viendabīgāks.

4. Rozīnes pārlej ar karstu ūdeni un ļauj nostāvēties 10 minūtes, tad viegli saspaida un pievieno biezpiena mīklai.

5. Ieeļļojiet ar eļļu dziļu veidni ar sāniem.

6. Biezpiena masu pārlej veidnē un atstāj cepeškrāsnī 180 grādos uz 40 minūtēm. Pasniedziet kastroli siltu ar skābo krējumu un pūdercukuru.

Biezpiena kastrolis ar mannu un krējumu kā bērnudārzā

Viens no iecienītākajiem bērnu gardumiem bērnudārzā ir kastrolis: tas tiek pagatavots pēc īpašas receptes, un tas izrādās maigs, garšīgs un gaisīgs. Pēc šīs receptes pagatavotais kastrolis kļūs par kāpnēm uz bērnību, jo tas ir sagatavots saskaņā ar veco GOST.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 500 gr.
• granulēts cukurs - 100 gr.
• Skābais krējums - 100 gr.
• Manna - 100 gr.
• Olas - 2 gab.
• Sāls - 10 gr.
• Sviests - 10 gr.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• vanilīns - 0,5 tējk.

Gatavošanas process:

1. Dziļā traukā sajauciet biezpienu un sviestu. Ir svarīgi, lai sviests netiktu izkusis, pretējā gadījumā kastrolis neizdosies kā vēlams.

2. Sakuļ olas ar cukuru. Lai to izdarītu, varat izmantot slotiņu vai dakšiņu.

3. Biezpienam pievieno sāli un cepamo pulveri, bet pēc tam vanilīnu.

4. Ielejiet olu maisījumu biezpiena masā, pievienojiet mannu un ātri samaisiet. Jums vajadzētu iegūt viendabīgu biezpiena mīklu.

5. Maisījumu liek dziļā traukā, kas izklāts ar foliju, pārklāj to ar skābā krējuma kārtu un patur cepeškrāsnī 40 minūtes. Cepeškrāsns sildīšanas temperatūra ir 180 grādi.

6. Gatavo ēdienu pasniedziet siltu kopā ar tēju, kafiju vai bezalkoholiskajiem dzērieniem. Labu apetīti!

Sulīgs biezpiena kastrolis ar mannu, krējumu un āboliem

Ļoti garšīga un veselīga recepte biezpiena kastrolim, kurā ieliek svaigu ābolu. Augļi desertam piešķir sulīgumu un pikantu skābumu. Šo iespēju īpaši novērtēs veselīga uztura cienītāji, jo āboli termiskās apstrādes laikā veido veselīgu pektīnu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 10.

Sastāvdaļas:

• Salds un skābs ābols - 300 gr.
• Pus citrona miziņa
• Manna - 6 ēd.k. l.
• Granulēts cukurs - 0,5 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• vaniļas cukurs - 1 tējk.
• Skābais krējums - 125 ml.
• Biezpiens - 1 kg.
• Olas - 2 gab.
• Augu eļļa - veidnes eļļošanai.
• Kanēlis - pasniegšanai.
• Iebiezinātais piens - pasniegšanai.

Gatavošanas process:

1. Biezpienu samaļ dziļā bļodā ar dzeltenumiem un cukuru.

2. Atsevišķi sakuļ baltumus un pamazām iemaisa tos biezpiena masā.

3. Pēc tam mīklai pievieno mannu, cepamo pulveri, vaniļas cukuru, sāli un miziņu. Masu atstāj uzbriest 5-7 minūtes.

4. Āboliem nogriež mizu, izņem serdi, augļus sagriež mazos kubiņos, pēc tam sajauc ar biezpiena masu.

5. Ābolu-biezpiena maisījumu liek dziļā cepamtraukā, kas ieziests ar eļļu, izlīdzina un pārklāj ar diezgan biezu krējuma kārtu. Deserts tiek cepts 190 grādos apmēram 40 minūtes.

6. Pasniedziet kastroli siltu ar iebiezināto pienu vai kanēli.

Garšīgs biezpiena kastrolis ar mannu, krējumu un banānu

Interesants un unikāls variants tiem, kas nevēlas parastu biezpiena kastroli. Banāns padara ēdienu saldāku un maigāku, jo ēdiens tiek pagatavots ar cukura aizstājēju, un tiek saglabātas biezpiena priekšrocības. Labāk izvēlēties stingrākus augļus, lai tie gatavošanas laikā neizjuktu.

Gatavošanas laiks: 55 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 500 gr.
• Skābais krējums 15% – 3 ēd.k. l.
• Manna - 3 ēd.k. l.
• Olas - 2 gab.
• Saldinātājs - 1 tējk.
• Banāns - 1 gab.
• Augu eļļa - veidnes eļļošanai.

Gatavošanas process:

1. Mannu pārlej ar skābo krējumu, samaisa un ļauj nostāvēties.

2.Atsevišķi sakuļ olas, biezpienu un saldinātāju, to labāk darīt ar blenderi, un tad masu pievieno mannai, kas sajaukta ar krējumu.

3. Banānu nomizo un sagriež plānās šķēlēs.

4. Biezpiena maisījumu liek dziļā cepamtraukā, kas ieziests ar eļļu, un pa virsu izklāj banāna šķēles.

5. Sacepumu patur cepeškrāsnī 45 minūtes 180 grādos. Pēc tam ļauj nedaudz atdzist un pasniedz, sagriež porcijās.