Lēnā plītē sautēti kāposti

Štovēti kāposti lēnajā plītē ir universāls ēdiens, ko var piedāvāt ģimenei jebkurā diennakts laikā. Sautējot gatavoti dārzeņi ir lieliski sagremojami un ir diētisks, bet tajā pašā laikā garšīgs produkts. Un daudzu iemīļoto kāpostu vārīšana tādā ierīcē kā multivarka parasti ir ļoti vienkārša. Galvenais ir neaizmirst par garšvielām un garšvielām, lai ēdiens neizrādītos pārāk mīlīgs.

Klasiski štovēti kāposti ar gaļu lēnajā plītē

Klasiskā recepte kāpostiem, sautētiem ar sīpoliem, burkāniem un gaļu, ir piemērota pat tiem, kuri reti kaut ko gatavo paši. Multivarka vienkāršo gatavošanas procesu un ļauj baudīt savu iecienīto ēdienu, netērējot papildu pūles.

1. 
   Klasiskos sautētos kāpostus lēnajā plītē ir ļoti viegli pagatavot. Gaļu sagriež mazos gabaliņos un apcep ierīces bļodā ar eļļu “cepšanas” režīmā 25 minūtes.
2. 
   Sīpolus un burkānus sagriež gabaliņos, kuriem jābūt tāda izmēra, lai vārīšanas laikā tie nesadalītos putrā. Gaļai pievieno dārzeņus un visu kopā karsē apmēram 15 minūtes.
3. 
   Gaļai un dārzeņiem pievieno tomātu pastu, visu samaisa.
4. 
   Kāpostus sasmalcina, pievieno ierīces bļodā, šajā posmā ir svarīgi neaizmirst par sāli un garšvielām, ielej ūdeni un 40 minūtes ieslēdz "sautēšanas" vai "cepšanas" režīmu ar vāks aizvērts.
5. 
   Kad ierīce beidz darboties, ar gaļu sautētos kāpostus kārtīgi samaisa un pasniedz karstus ar skābo krējumu un zaļumiem.

Sautēti kāposti ar tomātu pastu Redmondas lēnajā plītī

Tomātu pasta ievērojami uzlabo un paspilgtina kāpostu ēdienu garšu. Labāk izvēlēties kvalitatīvu tomātu izstrādājumu, lai štovētie kāposti iegūtu izteiksmīgāku aromātu. Kāpostus sautēšanai labāk sagriezt mazākos gabaliņos: tā gatavošanas process būs ātrāks un izskatīsies apetītlīgāk.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 40 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti - ½ galviņas.
• Sīpoli - 3 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Lauru lapa – 2 gab.
• Ūdens - 1/3 ēd.k.
• Tomātu pasta - 2 ēd.k. l.

Gatavošanas process:

1. Kāpostus sagriež strēmelēs, bet ne pārāk lielās.

2. Sīpolus un burkānus sasmalciniet sev tīkamā veidā - kubiņos vai gredzenos.

3.Multivarkas traukā ievieto iepriekš sagatavotus dārzeņus: vispirms kāpostus un pa virsu burkānu un sīpolu šķēles.

4. Tālāk pievieno lauru lapas un piparus. Šajā posmā sāls netiek pievienots.

5. Atsevišķā traukā izšķīdiniet sāli ūdenī, apvienojiet ar tomātu pastu un ielejiet 1,5 stundas, ierīces vākam jābūt aizvērtam. Jo ilgāk ēdiens atrodas lēnajā plītī, jo garšīgāks ir gatavais produkts.

Lēnā plītē sautēti kāposti ar desiņām

Vienkārša recepte, kad vēlies štovētos kāpostus papildināt ar kādu gaļas izstrādājumu, bet nav laika vai iespējas nodarboties ar gatavošanu. Ieteicams izmantot augstākās kvalitātes desas, lai tās gatavošanas laikā saglabātu savu formu un garšu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 25 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 250 gr.
• Desa – 2 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• saulespuķu eļļa - 2 ēdamk. l.
• Garšvielas - 0,25 tējk.
• Tomātu pasta - 0,5 ēd.k. l.
• Ūdens - 0,5 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Zaļumi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sīpolu sagriež ļoti mazos kubiņos un, pievienojot nedaudz eļļas, cep cepšanas režīmā, līdz sīpols ir brūns.

2. Kāpostus sagriež mazās strēmelītēs, pievieno lēnajai plīts un ieslēdz “sautēšanas” režīmu. Pievienojiet vajadzīgo garšvielu daudzumu kopā ar sāli.

3. Tomātu pastu atsevišķi apvieno ar ūdeni un ar šo maisījumu pārlej kāpostus. Multivarka ir aizvērta, sautēšanas režīms ir ieslēgts un taimeris ir iestatīts uz 60 minūtēm.

4. Notīrītas desas sagriež šķēlēs un pievieno kāpostiem 10 minūtes pirms vārīšanas beigām. Ierīces saturs tiek sajaukts, un produkts turpina gatavoties ar aizvērtu vāku.

5.Pirms pasniegšanas kāpostus skaistumam var pārkaisīt ar sasmalcinātiem zaļumiem. Gatavs!

Kā lēnā plītē pagatavot štovētus kāpostus ar maltu gaļu?

Šī recepte nedaudz atgādina slinko kāpostu tīteņus, bet bez rīsiem. Zaļumi uzlabo ēdiena garšu, tāpēc, izmantojot maltu liellopu gaļu, ir vērts pievienot nedaudz kinza. Maltai cūkgaļai labāk der svaigi pētersīļi vai dilles.

Gatavošanas laiks: 2 stundas.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas – 8.

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 1 kg.
• Maltā cūkgaļa - 400 gr.
• Burkāni - 2 gab.
• Sīpoli - 3 gab.
• Ūdens – 1 ēd.k.
• Tomātu mērce - 3 ēd.k. l.
• Dilles - pēc garšas.
• Pētersīļi - pēc garšas.
• Lauru lapa – 2 gab.
• Melnie pipari - 5 gab.
• Sāls - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. Nomizotus burkānus ierīvē ar lielām skaidām, sīpolus sagriež, lai iegūtu mazus kubiņus.

2. Multivarkas traukā liek malto gaļu, sīpolus un burkānus, aizver un turi 20 minūtes “cepšanas” režīmā. Gatavošanas laikā ir svarīgi periodiski maisīt multivarkas saturu. Ja izmantosi malto cūkgaļu, eļļu nevajag pievienot: no gaļas produkta pietiks tauku.

3. Plāni sagrieztus kāpostus ar cepšanu pārliek uz maltās gaļas, samaisa un uz 2 stundām liek “sautēšanas” režīmā.

4. 40 minūtes pēc vārīšanas sākuma kāpostus pārlej ar ūdens un tomātu mērces maisījumu, pēc tam sāli un pievieno garšvielas.

5. Vēl pēc 30 minūtēm lēnajā plīts pievieno ļoti smalki sagrieztus garšaugus un turpina sautēt. Pasniedziet kāpostus ar svaigu skābo krējumu un maltiem melnajiem pipariem.

Vienkārša un garda recepte štovētiem kāpostiem ar kartupeļiem

Šī štovēto kāpostu versija – ar kartupeļiem – ir piemērota tiem, kam ar šo dārzeņu vien nevar pietikt.Tajā pašā laikā sautēšanas procesā kartupeļi tiek arī saudzīgi apstrādāti un saglabā visas savas labvēlīgās īpašības. Desa ēdienam piešķir garšu, it īpaši, ja izvēlaties kūpinātu produktu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 300 gr.
• Kartupeļi - 5 gab.
• Desa – 4 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Ūdens - 2 ēd.k.
• Sāls - 2 tējk.
• Garšvielas - ¼ tējk.
• Augu eļļa - 2 ēdamk. l.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Lauru lapa - pēc garšas.
• Ķiploki - 3 zobi.
• Tomātu pasta - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Nomizotus kartupeļus sagriež lielos kubiņos.

2. Sīpolu un burkānu sasmalciniet smalkāk vai arī varat sarīvēt skaidiņās.

3. Kāpostus labāk smalki sakapāt, lai tie ātrāk izceptos un vieglāk sautējami.

4. Ķiploku daiviņas jāsadrupina un tad ļoti smalki jāsagriež.

5. Desas sagriež vidēja biezuma apļos.

6. Bļodā ar sviestu apcep ķiplokus, sīpolus un desiņas, tad pievieno burkānus un turpina gatavot 5 minūtes. Šim procesam ir piemēroti “cepšanas” vai “cepšanas” režīmi.

7. Cepšanai pievieno kāpostus un kartupeļus, pievieno garšvielas un sāli, pievieno tomātu pastu. Bļodas saturu piepilda ar karstu ūdeni un 40 minūtes notur zem vāka “cepšanas” režīmā.

8. 10 minūtes pirms kāpostu gatavības pievieno sakapātus garšaugus un lauru lapas. Labu apetīti!

Kā pagatavot štovētus kāpostus ar vistu?

Visdiētiskākā štovētu kāpostu ar gaļu versija ir tad, kad dārzeņiem pievieno vistas gaļu. Ja izmantosi krūtiņu, ēdiens būs maksimāli maigs, bet tiem, kam garšo sulīgāks, labāk izvēlēties vistas ciskas mīkstumu: bagātīgāka garša un patīkama ēdiena konsistence garantēta!

Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 1 kg.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Vistas gaļa (fileja) - 500 gr.
• Tomātu pasta - 1 ēd.k. l.
• ūdens - 150 ml.
• kaltētas dilles - 0,5 tējk.
• Malts koriandrs - 1 šķipsniņa.
• Malti melnie pipari - 1 šķipsniņa.
• Granulēts cukurs - 1 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Zaļie sīpoli - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Vistas gaļu izņem no plēvēm un sagriež plānās strēmelītēs.

2. Sīpolu labāk sasmalcināt, lai izveidotu pusgredzenus, un burkānus sarīvēt skaidiņās.

3. Kāpostus sagriež plānās sloksnēs, pēc tam noņemot virsējās saspiestās vai bojātās lapas.

4. Multivarkas traukā ar eļļu apcep burkānus un sīpolus. Šim procesam 5 minūtes ieslēdziet “cepšanas” režīmu.

5. Cepšanai pievieno vistu un tikpat daudz sautē, tad pievieno tomātu pastu un pēc maisīšanas turpini turēt “cepšanas” režīmā vēl 3 minūtes.

6. Multivarkā ieber sasmalcinātus kāpostus, pievieno garšvielas, cukuru un sāli un uz 60 minūtēm ieslēdz ierīci “sautēšanas” režīmā. Ielejiet ūdeni un kārtīgi samaisiet bļodas saturu. Procesa laikā jums jākontrolē kāpostu sautēšanas pakāpe un, ja nepieciešams, pagariniet gatavošanas laiku vēl par 20 minūtēm.

7. Pasniedziet kāpostus ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem un skābo krējumu.

Lēnā plītē sautēti kāposti ar sēnēm

Štovēti kāposti būs aromātiskākie, ja tos vārīsiet kopā ar meža sēnēm – baravikas, baravikas vai gailenēm, taču var izmantot arī citus veidus, tostarp austersēnes vai šampinjonus. Karaliskajai šampinjonu šķirnei ir tikpat bagātīgs aromāts kā savvaļas sēnēm.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 500 gr.
• Tomātu pasta - 2 ēd.k. l.
• Burkāni - 1 gab.
• Sēnes - 200 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• augu eļļa - 5 ēdamk. l.
• Ūdens - 200 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Lauru lapa - pēc garšas.
• Zaļie sīpoli - pasniegšanai.

Gatavošanas process:

1. Pusgredzenos sagrieztus sīpolus apcep eļļā multivarkas traukā. Šim procesam tiek izmantots “cepšanas” režīms. Gatavo zelta sīpolu liek citā bļodā.

2. Tajā pašā eļļā gatavo sasmalcinātas sēņu šķēles, kuras labāk nesagriezt pārāk daudz, lai gabaliņi būtu labi jūtami traukā. Apcep sēnes 5-7 minūtes.

3. Sīpolus liek atpakaļ sēnēm un pievieno diezgan lielos gabaliņos sagrieztus burkānus. Visu garšo ar tomātu pastu ar sāli un pipariem. Pagatavojiet 10-15 minūtes.

4. Visbeidzot, ielieciet multivarkā sasmalcinātus kāpostus, pievienojiet ūdeni un ieslēdziet “sautēšanas” režīmu uz 35-40 minūtēm. Tālāk gatavības procesu nosaka pavārs patstāvīgi, pamatojoties uz to, kādu produktu vēlaties iegūt - kraukšķīgus kāpostus vai mīkstus un vārītus kāpostus.

5. Beigās pievienojiet lauru lapu un sasmalcinātus garšaugus, ļaujiet kāpostiem apmēram pusstundu brūvēt slēgtā lēnajā plītī un pēc tam pasniedziet ar melno maizi un skābo krējumu.

Lēnā plītē sautēti kāposti ar sīpoliem un burkāniem

Klasisks variants ātrai štovētu kāpostu pagatavošanai ar ierastajām sastāvdaļām – ceptiem sīpoliem un burkāniem. Gatavā produkta garšu labi izceļ garšvielas - piparu graudi, lauru lapas un krustnagliņu pumpuri.

Gatavošanas laiks: 55 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 1 kg.
• Sīpoli - 1 gab.
• Tomātu kečups - 2 ēd.k. l.
• Burkāni - 1 gab.
• augu eļļa - 5 ēdamk. l.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Melnie pipari - 5 gab.
• Krustnagliņas – 1 gab.
• Sāls - 2 tējk.

Gatavošanas process:

1. Burkānus sagriež plānās strēmelītēs, bet sīpolus – gredzenu ceturtdaļās.

2. Kāpostiem noņem augšējās lapas un sagriež tos pietiekami smalki, lai tie ātrāk izceptos.

3. Ierīces bļodā sakarsētā eļļā apcep burkānus. Aizveriet vāku un šajā pozīcijā pagatavojiet burkānu gabaliņus 3 minūtes. Tad pievieno smalki sagrieztu sīpolu un turpina cept vēl 3 minūtes. Cepšana periodiski jāapmaisa.

4. Nākamajā posmā pievienojiet kāpostus un vāriet tādā pašā veidā vēl 10 minūtes. Noteikti samaisiet kāpostus.

5. Tālāk pievieno garšvielas, tomātu kečupu un sāli, samaisa un turpina sautēt pusstundu, ieslēdzot to pašu režīmu. Pasniedziet kāpostus karstus, aromatizētus ar svaigu skābo krējumu, sasmalcinātiem pētersīļiem vai kečupu.

Ātra un vienkārša recepte štovētiem kāpostiem ar desu

Svaigi kāposti, sautēti ar aromātiskām desiņām, kas pagatavoti, izmantojot lēno plīti, ir universāls produkts pusdienām vai vakariņām. Netaupiet ar garšvielām un garšvielām, lai ēdiens būtu garšīgāks un aromātiskāks.

Gatavošanas laiks: 45 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Daļēji kūpināta desa - 300 gr.
• baltie kāposti - 600 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Tomātu pasta - 2 ēd.k. l.
• Granulēts cukurs - 1 tējk.
• Ūdens – 1 ēd.k.
• Augu eļļa - 2 ēdamk. l.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Ierīces bļodā vairākas minūtes, maisot ar koka lāpstiņu, apcep smalki sagrieztu sīpolu.

2. Kūpinātas desiņas sagriež nelielās šķēlītēs un apcep ar sīpoliem.Termiskās apstrādes laiks ir 5-8 minūtes.

3. Kāpostus atbrīvo no augšējām lapām, pārējo sagriež plānās strēmelītēs un liek uz lēnas plīts uz 10-15 minūtēm, masa periodiski jāapmaisa.

4. Citā traukā ūdeni atšķaida ar makaroniem, sāli un cukuru un pievieno dārzeņiem ar desiņām, samaisa.

5. Pagatavojiet kāpostus 25 minūtes. Šajā gadījumā jums ir jāaizver ierīces vāks un jāieslēdz režīms “rūdīšana”. Labu apetīti!

Lēnā plītē sautēti kāposti ar rīsiem

Variācija par kāpostu tīteņu tēmu: garšīgi štovēti kāposti ar rīsiem, cepšanu un tomātu mērci. Gatavais produkts atgādina slinks kāpostu tīteņus ēdiena bez gaļas proteīna cienītājiem. Ja pievienosi garšvielas, kas tev visvairāk patīk, dienas otrajai pusei iegūsi sātīgu un veselīgu ēdienu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 55 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Rīsi - 1 ēd.k.
• Ūdens - 2 ēd.k.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Tomātu pasta - 1 ēd.k.
• baltie kāposti - 800 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Lauru lapa – 2 gab.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Cepšanai paredzētos dārzeņus - sīpolus un burkānus - nomizo un sasmalcina, veidojot vidēja izmēra šķēles.

2. Pamatni cepšanai liek ierīces bļodā un cep “cepšanas” režīmā, pievienojot nedaudz eļļas, 10-15 minūtes.

3. 5 minūtes pirms cepšanas beigām pievieno tomātu pastu, samaisa un cep tālāk.

4. Pēc tam pievienojiet smalki sagrieztus kāpostus un nomazgātus rīsus. Ielejiet ūdeni, samaisiet un pagariniet pēc garšas. Sāls un garšvielas tiek pievienotas, pamatojoties uz jūsu vēlmēm.

5. Kāpostus ar rīsiem sautē 1,5 stundas. Režīmam jābūt ieslēgtam uz “sautējums” vai “plovs”, un ierīces vākam jābūt cieši noslēgtam.