Štovēti kāposti ir sabalansēts ēdiens, kas ne tikai lieliski garšo, bet ir arī bagāts ar šķiedrvielām. Tāpēc, ja jūsu ledusskapī guļ šī dārzeņa galva, tad no mūsu raksta noteikti izvēlēsieties sev piemērotu recepti. Kāpostus var sautēt vai nu bez visa, izņemot eļļu, vai arī pievienojot citus dārzeņus vai gaļu. Ja jums patīk apmierinošāki un barojošāki ēdieni, iesakām pievērst uzmanību ēdiena gatavošanas iespējai ar malto gaļu, bet, ja, gluži pretēji, ievērojat pareizu uzturu, tad, iespējams, jums patiks recepte, kas izgatavota tikai no dārzeņiem.
- Klasiski sautēti kāposti pannā
- Štovēti kāposti ar gaļu
- Klasiski štovēti kāposti ar kartupeļiem
- Štovēti kāposti ar desiņām
- Klasiski štovēti kāposti ar tomātu pastu pannā
- Pannā sautēti kāposti ar vistu un kartupeļiem
- Garšīgi štovēti kāposti ar malto gaļu
- Kāposti sautēti ar sēnēm
- Pannā sautēti kāposti ar sīpoliem un burkāniem
- Lēnā plītē sautēti kāposti
Klasiski sautēti kāposti pannā
Klasiski sautēti kāposti pannā ir veselīgs dārzeņu ēdiens, ar kuru var ļauties pat badošanās laikā vai pilnīgas atturēšanās laikā no dzīvnieku izcelsmes produktiem. Lai iegūtu košāku un līdzsvarotāku garšu, pievienojiet sastāvdaļas ar nelielu daudzumu granulētā cukura un sāls.
- Baltie kāposti 300 (grami)
- Burkāns 1 (lietas)
- bulgāru pipari 1 (lietas)
- Sīpolu sīpoli 1 (lietas)
- Tomāti 4 (lietas)
- Saulespuķu eļļa 1 (ēdamkarotes)
- Smalkais cukurs ½ (tējkarotes)
- Sāls garša
- Malti melnie pipari garša
-
Klasiskos štovētos kāpostus ir ļoti viegli pagatavot. Lai paātrinātu procesu un mūsu pašu ērtībām, mēs izkārtojam visus nepieciešamos produktus. -
Mēs notīrām un noskalojam dārzeņus zem tekoša ūdens un ļaujam nožūt. -
Sīpolu smalki sagriež, burkānus sarīvē uz rīves ar lieliem caurumiem. -
Sasmalciniet paprikas mīkstumu. -
Sasmalciniet kāpostus plānās sloksnēs. -
Pannā ielej ēdamkaroti saulespuķu eļļas un uzkarsē, pievieno dārzeņu asorti un, ik pa laikam apmaisot, sautē zem vāka 15 minūtes. -
Tajā pašā laikā blenderī sasmalcina svaigus tomātus līdz biezeņa konsistencei. -
Sautētos dārzeņus sāli un piparus, pievieno granulētu cukuru un samaisi. -
Tomātu mīkstumu ieber kāpostos, apmaisa un turpina sautēt zem vāka vēl 25-30 minūtes. -
Kad norādītais laiks ir pagājis, noņemiet vāku un iztvaicējiet lieko mitrumu. -
Štovēti kāposti ir gatavi! Ēdienu sadaliet bļodiņās un pasniedziet.
Štovēti kāposti ar gaļu
Štovēti kāposti ar gaļu ir sabalansēts ēdiens ar izcilām garšas īpašībām un burvīgu aromātu, kas piepildīs visu Jūsu mājokli pat termiskās apstrādes procesā. Žāvēti garšaugi un ķiploki ēdienam piešķir īpašu “miziņu”.
Gatavošanas laiks – 60 min.
Gatavošanas laiks – 20-25 min.
Porcijas – 4-5.
Sastāvdaļas:
- baltie kāposti - 1,5 kg.
- cūkgaļas fileja - 700 gr.
- Sīpoli - 2 gab.
- Burkāns - 1 gab.
- Ķiploki - 3 zobi.
- Tomātu biezenis - 200 gr.
- Augu eļļa - cepšanai.
- Lauru lapa – 2 gab.
- Žāvēti garšaugi - pēc garšas.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. darbība.Gaļu nomazgājam un nosusinām ar salvetēm, sagriežam patvaļīgās vidēja izmēra šķēlēs.
2. solis. Smalki sagrieziet baltos kāpostus.
3. solis. Sīpolam un ķiplokam noņemiet mizas un smalki sagrieziet dārzeņus.
4. solis. Nomizotos burkānus sarīvē ar gurķu rīves palīdzību.
5. solis. Pannā ar augstām malām ielejiet augu eļļu un uzkarsējiet, apcepiet cūkgaļu, līdz mainās krāsa.
6. solis. Pievienojiet ķiplokus un sīpolus, maisot, līdz dārzeņu gabali kļūst caurspīdīgi.
7. solis. Pievienojiet burkānu skaidas un vāriet uz lēnas uguns vēl dažas minūtes.
8. solis. Maisījumam pievieno rīvētus tomātus, melnos piparus un sāli un vāra uz lēnas uguns zem vāka apmēram 10 minūtes.
Solis 9. Virsū liek kāpostus un turpina gatavot.
10. solis. Kad kāposti sāk nosēsties, mēs sākam laiku pa laikam maisīt. Sagatavojiet sastāvdaļas līdz gatavībai (30-40 minūtes).
11. solis. Garšojiet trauku ar lauru lapu un kaltētiem garšaugiem, karsējiet vēl 5 minūtes un noņemiet no degļa.
12. solis. Izdaliet aromātisko trauku pa šķīvjiem un paņemiet paraugu. Labu apetīti!
Klasiski štovēti kāposti ar kartupeļiem
Klasiski štovēti kāposti ar kartupeļiem ir smaržīgs un ļoti garšīgs ēdiens, kas ir labs gan viens pats, gan kopā ar ceptu putnu gaļu, ceptu cūkgaļu vai vārītu liellopa gaļu. Lai kāds variants jums patiktu, jūs būsiet apmierināts!
Gatavošanas laiks - 1 stunda 10 minūtes
Gatavošanas laiks - 15 minūtes.
Porcijas – 3.
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 4 gab.
- Kāposti - 600 gr.
- Burkāni - 1 gab.
- Sīpoli - 1 gab.
- Saulespuķu eļļa - cepšanai.
- Tomātu pasta - 1 ēd.k.
- Provansas garšaugi - 1 tējk.
- ūdens - 50 ml.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. darbība.Mēs noliekam nepieciešamo pārtikas preču komplektu uz darbvirsmas: nomizojam un noskalojam dārzeņus.
2. solis. Sīpolu un kartupeļus sagrieziet kubiņos, sasmalciniet kāpostus un sarīvējiet burkānus.
3. solis. Sīpolus un burkānus apcep augu eļļā, līdz tie ir mīksti.
4. solis. Sajauciet cepšanu ar kāpostiem, aizveriet vāku un vāriet uz lēnas uguns 20 minūtes.
Solis 5. Pēc norādītā laika pievienojiet ūdeni un kartupeļus. Turpina vārīt uz lēnas uguns, līdz kartupeļu šķēles ir mīkstas.
6. solis. Gatavajam sastāvam pievieno sāli, tomātu pastu un garšvielas – samaisa un karsē vēl 5 minūtes, lai garšvielas atklātu savu aromātu.
7. solis. Pasniedziet karstu un izbaudiet. Labu apetīti!
Štovēti kāposti ar desiņām
Štovēti kāposti ar desiņām ir Eiropas virtuves ēdiens, kas ir ļoti populārs tādās valstīs kā Lietuva un Latvija. Sastāvdaļas tik labi savienojas viena ar otru, ka iesakām sagatavoties iepriekš, jo katrs gribēs vairāk!
Gatavošanas laiks – 40 min.
Gatavošanas laiks - 10 min.
Porcijas – 2-3.
Sastāvdaļas:
- Desas - 200 gr.
- baltie kāposti - 600 gr.
- Sīpoli - 100 gr.
- Augu eļļa - cepšanai.
- Tomātu pasta - 1-2 ēdamk.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. solis. Sagatavojiet ēdienu komplektu.
2. solis. Sīpolu “atbrīvojam” no mizas un sasmalcinām.
3. solis. Sasmalciniet kāpostus plānās sloksnēs.
4. solis Katliņā uzkarsē augu eļļu un apcep sīpolu kubiņus apmēram 5 minūtes.
5. solis. Pievienojiet kāpostus sautē, samaisiet un vāriet 20 minūtes zem vāka uz mērenas uguns.
6. solis. Papildinām kompozīciju ar biezenī saberztu tomātu pastu, sāli un pipariem - samaisiet un vāriet uz lēnas uguns vēl 20 minūtes.
7. darbībaTikmēr gaļas pusfabrikātiem noņem apvalku. Desiņas sagriežam gredzenos.
Solis 8. Apbrūniniet no abām pusēm augu eļļā.
Solis 9. Sajauciet kāpostus ar desiņām un pārejiet pie pasniegšanas.
10. solis. Izdaliet aromātiskos kāpostus pa šķīvjiem un sāciet degustēt. Labu apetīti!
Klasiski štovēti kāposti ar tomātu pastu pannā
Klasiski sautēti kāposti ar tomātu pastu pannā ir ātri pagatavojams ēdiens, kas dažādos ierasto uzturu un piepildīs to ar daudz vitamīnu, kā arī makro un mikroelementiem. Ēdienu gatavošanai mums ir nepieciešami tikai četri komponenti.
Gatavošanas laiks – 40 min.
Gatavošanas laiks – 5-7 min.
Porcijas – 1-2.
Sastāvdaļas:
- baltie kāposti - 300 gr.
- saulespuķu eļļa - 50 ml.
- Tomātu pasta - 2 ēd.k.
- Sāls - pēc garšas.
Gatavošanas process:
Solis 1. Novietojiet uz darbvirsmas produktus, kas mums nepieciešami ēdiena gatavošanai.
2. solis. Sasmalciniet kāpostus, jo plānāki, jo labāk.
Solis 3. Cepšanas pannā ieber kāpostu sloksnes un pievieno sāli.
Solis 4. Ielejiet saulespuķu eļļu un samaisiet.
5. solis. Kāpostus vāra uz lēnas uguns, līdz tie ir mīksti, ik pa laikam apmaisot.
6. solis. Iemaisa tomātu pastu un pēc 3-5 minūtēm noņem pannu no plīts.
7. solis. Pasniedziet un pasniedziet. Labu apetīti!
Pannā sautēti kāposti ar vistu un kartupeļiem
Pannā sautēti kāposti ar vistu un kartupeļiem ir sabalansēts ēdiens, kurā uzreiz ietilpst dārzeņu piedeva un sārta vista ar maigu un sulīgu gaļu. Pasniedziet šīs vakariņas savai ģimenei, un ikviens mājinieks būs apmierināts - garantēti!
Gatavošanas laiks – 60 min.
Gatavošanas laiks – 15-20 min.
Porcijas – 4.
Sastāvdaļas:
- Vistas gaļa - 500 gr.
- Kartupeļi - 800 gr.
- Jauni kāposti - 0,5 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Saldie paprika - 1 gab.
- Sīpoli - 1 gab.
- Saulespuķu eļļa - cepšanai.
- Sāls - 1-2 tējk.
- Malti melnie pipari - 0,5 tējk.
- Ķimenes – 1 tējk.
- Ūdens - 0,5 ēd.k.
Gatavošanas process:
1. solis Rūpīgi nomazgājiet vistu un jebkurā ērtā veidā nosusiniet, sagrieziet porcijās.
2. solis. Nomizo un sasmalcina dārzeņus: saldo piparu mīkstumu sagriež strēmelītēs, sīpolu pusgredzenos un sarīvē burkānus.
Solis 3. Sagrieziet kāpostus mazos kvadrātos.
4. solis. Dziļā pannā uzkarsē saulespuķu eļļu un ātri apbrūnina putnu, apkaisa ar melnajiem pipariem un sāli.
5. solis. Pievienojiet gaļai dārzeņus (izņemot kāpostus), maisot, apcepiet pāris minūtes un pēc tam ielejiet 50 mililitrus ūdens un sautējiet zem vāka 4-5 minūtes.
6. solis. Tālāk pievienojiet kartupeļu kubiņus, pievienojiet vēl nedaudz sāli un piparus un samaisiet.
7. solis. Tālāk izklājiet kāpostus un apkaisa ar ķimenēm.
8. solis. Pievienojiet nedaudz ūdens un sautējiet sastāvdaļas zem vāka apmēram pusstundu.
9. solis. Pirms pasniegšanas paņemiet paraugu un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli. Gatavojiet un izbaudiet ne tikai rezultātu, bet arī procesu!
Garšīgi štovēti kāposti ar malto gaļu
Garšīgi štovēti kāposti ar malto gaļu ir viegli pagatavojams un ļoti garšīgs ēdiens, kas patiks gan gaļas ēdājiem, gan tiem, kas galvenokārt dod priekšroku dārzeņiem. Ja gatavojat vasaras sezonā, ieteicams izmantot svaigus tomātus, nevis pastu.
Gatavošanas laiks - 30 min.
Gatavošanas laiks – 7 min.
Porcijas – 4.
Sastāvdaļas:
- Sīpoli - 1 gab.
- Maltā vistas gaļa - 500 gr.
- Kāposti - 500 gr.
- Burkāni - 1 gab.
- Ķiploki - 1 zobs.
- Tomātu pasta - 1 ēd.k.
- Augu eļļa - cepšanai.
- Zaļumi - pēc garšas.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. solis. Sautējiet rīvētus burkānus un sīpolu pusgredzenus augu eļļā.
2. solis. Cepšanai pievieno malto gaļu un sakapātus ķiplokus, pārkaisa ar sāli un melnajiem pipariem – samaisa, sadalot gaļas kunkuļus.
Solis 3. Turpiniet cepšanu, līdz maltā gaļa maina krāsu.
4. solis. Sasmalciniet kāpostus plānās sloksnēs un mīciet ar rokām.
Solis 5. Kāpostus liek pannā, pievieno arī tomātu pastu, sāli un piparus un samaisa.
6. solis. Ugunsdrošo trauku pārklāj ar vāku un, ik pa laikam apmaisot, vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.
7. solis. Pasniedziet ēdienu porcijās sadalītās bļodās, dekorējot ar svaigu garšaugu zariņiem. Labu apetīti!
Kāposti sautēti ar sēnēm
Ar sēnēm sautēti kāposti ir garšīgs ēdiens, kuru, pamēģinot, jūs atkal un atkal atgriezīsities pie šīs receptes. Viss noslēpums slēpjas svaigu un skābētu kāpostu maisījumā, kā arī sauso cūku sēņu pievienošanā, kas ēdienam piešķir nepārspējamu aromātu.
Gatavošanas laiks – 40 min.
Gatavošanas laiks - 10 min.
Porcijas – 4.
Sastāvdaļas:
- baltie kāposti - 0,5 gab.
- skābēti kāposti - 400 gr.
- Sausas cūku sēnes – 1 sauja.
- Sīpoli - 1 gab.
- Dilles - 4 zariņi.
- Olīveļļa - 1 ēd.k.
- Sviests – 1 ēd.k.
- Sāls - 0,25 tējk.
Gatavošanas process:
1. solis. Sasmalciniet kāpostus plānās sloksnēs.
2. solis. Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos.
Solis 3. Katliņā ar biezām sienām uzkarsē sviestu un olīveļļu, apcep sīpolus līdz mīkstam un caurspīdīgam.
4. solis. Sēnes 10 minūtes mērcē verdošā ūdenī, pēc tam noskalo un sagriež mazos daiviņās.
5. solis. Pievienojiet kāpostus sautēšanai, samaisiet un uzkarsējiet. Pēc 5-7 minūtēm pievieno sēnes un buljonu, kurā tās bija mērcētas. Sāls.
6. darbība.Galvenajam maisījumam pievieno skābētus kāpostus, aizver vāku un vāra uz lēnas uguns 20-25 minūtes, līdz visas sastāvdaļas ir gatavas.
7. solis. Pārliek dārzeņus un sēnes kopējā traukā un dekorē ar sasmalcinātām dillēm. Labu apetīti!
Pannā sautēti kāposti ar sīpoliem un burkāniem
Štovēti kāposti ar sīpoliem un burkāniem ir viegli pagatavojams un neticami garšīgs ēdiens, kas kļūs par sabalansētu un veselīgu maltīti tev, pēc kuras ilgi nejutīsies izsalcis un negribēsies našķoties ar ko neveselīgu un saldu. .
Gatavošanas laiks – 40 min.
Gatavošanas laiks – 8 min.
Porcijas – 5.
Sastāvdaļas:
- Burkāni - 1 gab.
- Kāposti - 600 gr.
- Sīpoli - 1 gab.
- Tomātu mērce - 4 ēd.k.
- Ūdens - 700 ml.
- Augu eļļa - cepšanai.
- Sāls - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. solis. Smalki sagrieziet nomizoto sīpolu un izlejiet to pannas apakšā.
2. solis. Tālāk pievienojiet burkānu nūjas un augu eļļu un sāciet cept.
Solis 3. Sasmalciniet kāpostus un izklājiet tos cepšanai.
4. solis. Ielejiet sastāvdaļas ar tomātu mērci un ūdeni. Sāls un vāra uz lēnas uguns 30-40 minūtes.
5. solis. Pasniedziet aromātisko dārzeņu ēdienu pie galda “karstu” un izbaudiet. Labu apetīti!
Lēnā plītē sautēti kāposti
Štovēti kāposti lēnajā plītē ir pārbaudīta un patiesa recepte, kas jums noteikti patiks un tiks ierakstīta savā pavārgrāmatā! Mēs gatavojam no visvienkāršākajām un lētākajām sastāvdaļām un baudām neiedomājamo garšu. Ieteicams pasniegt ar Bavārijas desām.
Gatavošanas laiks – 45 min.
Gatavošanas laiks - 10 min.
Porcijas – 3.
Sastāvdaļas:
- baltie kāposti - 0,5 gab.
- Sīpoli - 1 gab.
- Burkāns - 1 gab.
- Granulēti ķiploki - 1 tējk.
- Žāvēti pētersīļi - 1 tējk.
- Kečups - 100 gr.
- Saulespuķu eļļa - cepšanai.
- ūdens - 30 ml.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. solis. Apbruņojieties ar dārzeņu mizotāju vai asu nazi un sasmalciniet kāpostus pēc iespējas plānāk.
2. solis. Ieslēdziet “cepšanas” režīmu un uzkarsējiet saulespuķu eļļu, apcepiet sasmalcināto sīpolu un burkānus un pievienojiet kāpostus.
3. solis. Izmēriet nepieciešamo kečupa un garšvielu daudzumu.
4. solis. Kāpostiem pievieno garšvielas un sāli, iemaisa kečupu un pievieno ūdeni. Aizveriet vāku un palaidiet rūdīšanas programmu 35 minūtes.
Solis 5. Pusdienās pasniedz sulīgus un aromātiskus kāpostus un ietur maltīti. Labu apetīti!
