Tuncis cepeškrāsnī

Tuncis cepeškrāsnī ir neticami garšīga un barojoša zivs, kas pēc savas tekstūras vairāk atgādina gaļu. Sarkanais mīkstums tiek pagatavots ļoti ātri, un tai nav nepieciešamas īpašas kulinārijas prasmes vai īpašs aprīkojums. Pirms cepšanas vienkārši apslakiet zivis ar eļļu un apkaisiet ar garšvielām - voila, gardas un veselīgas vakariņas jau ir uz jūsu galda tikai pēc 20-30 minūtēm. Dažādojiet savu ierasto uzturu un ieviesiet kaut ko jaunu!

Tunča fileja cepta folijā cepeškrāsnī

Cepeškrāsnī folijā cepta tunča fileja ir diētisks ēdiens, kas sniegs īstu gastronomisku baudījumu Jūsu garšas kārpiņām! Pirms termiskās apstrādes zivs jāmarinē, tad pārlej ar citronu un tikai tad liek cepeškrāsnī.

1. 
   Tuncis cepeškrāsnī tiek pagatavots ātri un vienkārši. Apmēram 4-5 stundas vēlāk izņemiet zivi no saldētavas, ietiniet pārtikas plēvē un atstājiet ledusskapī atkausēties. Pēc tam noslaukiet filejas ar papīra salvetēm. Mēs notīrām sīpolu.
2. 
   Apakštasē sajauc augu eļļu, sojas mērci un puscitrona miziņu.
3. 
   Ievietojiet steiku maisījumā, apgrieziet to otrādi un atstājiet 10 minūtes mērcēties.
4. 
   Un kamēr tuncis marinējas, sīpolu sagriež gredzenos – liek folijas un piparu loksnes centrā.
5. 
   Novietojiet zivis virsū.
6. 
   Mēs pievienojam arī pāris citrona šķēles, lai iegūtu papildu garšu.
7. 
   Sastāvdaļas ietin folijā un cep 20 minūtes 170 grādu temperatūrā.
8. 
   Pēc norādītā laika steiku izņem no cepeškrāsns.
9. 
   Virsu pārkaisa ar siera skaidiņām un liek atpakaļ cepeškrāsnī vēl uz 3-5 minūtēm.
10. 
    Pasniedzam aromātisku tunci ar zeltainu garoziņu un pasniedzam galdā ar zaļumiem un dārzeņu salātiem. Labu apetīti!

Sulīgs tunča steiks cepeškrāsnī

Sulīgs tunča steiks cepeškrāsnī ir superēdiens, kas ir bagāts ar olbaltumvielām un vitamīniem. Šī zivs tiek pagatavota ļoti vienkārši un ātri, tāpēc jums noteikti izdosies pat ar pirmo reizi. Mēs iesakām tunci papildināt ar aromātisku ķiploku un olīveļļu - jums patiks, mēs garantējam!

Gatavošanas laiks – 35 min.

Gatavošanas laiks – 7 min.

Porcijas – 3-4.

Sastāvdaļas:

• Tunča fileja - 900 gr.
• Ķiploki - 4 zobi.
• Olīveļļa - 100-120 ml.
• Garšvielas zivīm – 1 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Fileju noskalo zem tekoša ūdens un nosusina ar papīra dvieļiem, vienlaikus uzkarsējot cepeškrāsni līdz 180 grādiem.

2. solis. Tunča mīkstumu sagriež apmēram 2-3 centimetrus biezos steikos, viegli apkaisa ar melnajiem pipariem un sāli.

Solis 3. Ielieciet zivis cepšanas traukā un apkaisa ar garšvielām zivīm un jūras veltēm.

4. solis. Nomizojiet ķiploku daiviņas un izlaidiet tās caur presi vai smalki sagrieziet ar nazi un novietojiet uz steikiem.

Solis 5. Apslaka galveno sastāvdaļu ar kvalitatīvu olīveļļu un pārklāj trauku ar vāku vai foliju un liek cepeškrāsnī.

6. solis. Cepiet fileju 10 minūtes, pēc tam apgrieziet to un vāriet uz lēnas uguns vēl 8-10 minūtes.

7. solis. Pasniedziet un pasniedziet ēstgribu rosinošo ēdienu. Gatavojiet un izklaidējieties!

Tuncis cepts ar dārzeņiem

Ar dārzeņiem cepts tuncis ir viegls un apmierinošs ēdiens, kas uzlādēs ar enerģiju visai dienai un uz ilgu laiku remdēs izsalkumu. Neskatoties uz pagatavošanas vienkāršību, gatavais ēdiens izrādās ļoti izsmalcināts un garšīgs, citrons pārspēj specifisko garšu un padara mīkstumu neticami aromātisku.

Gatavošanas laiks – 45 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Tuncis - 500 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Burkāns - 1 gab.
• Citrons - 1 gab.
• Citronu sula - 20 ml.
• Olīveļļa - 2 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Vispirms nomizojiet dārzeņus un noskalojiet tos zem ūdens, sīpolu un burkānus sagrieziet pusgredzenos.

2. solis. Iztīriet zivis, izgrieziet spuras un žaunas un izķidājiet to.

Solis 3. Sagrieziet zivis, kā parādīts fotoattēlā, pievienojiet sāli un maltus piparus.

4. solis. Uzlieciet foliju uz cepešpannas, izklājiet sagrieztus dārzeņus un zivis. Izcirtņos ievietojiet citrona šķēles un apslakiet sastāvdaļas ar olīveļļu.

5. solis. Sīpolus, burkānus un tunci pārklāj ar foliju un cep 45 minūtes 200 grādos.

6. solis. Labu apetīti!

Tuncis ar kartupeļiem cepeškrāsnī

Tuncis ar kartupeļiem cepeškrāsnī tiek pagatavots ātri un vienkārši, it īpaši, ja vispirms kartupeļus vāra un dod tiem nedaudz laika atdzist. Dārzeņus vajag gatavot tā, lai cepeškrāsnī nepārceptu zivis un tajā saglabātu maksimālo uzturvielu daudzumu.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 8 gab.
• Tunča steiks – 3 gab.
• Garšvielas zivīm – 1 tējk.
• Paprika - ½ gab.
• Timiāns - ½ tējk.
• Malta saldā paprika - ½ tējk.
• Maizes maisījums (kukurūza) – 1 ēd.k.
• Sāls - ½ tējk.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Fileju dabiski atkausē un noskalo ar ūdeni.

2. solis. Kartupeļus nomizo un nomazgā.

3. solis. Ielieciet kartupeļus katliņā, pievienojiet ūdeni un nedaudz sāli, vāriet apmēram 7 minūtes no vārīšanās brīža.

4. solis. Ievietojiet steikus veidnē, apkaisa ar garšvielām un sāli un, ja vēlaties, apkaisa ar citronu sulu.

5. solis. Nedaudz atdzesētos kartupeļus sagriež aprindās.

6. solis. Dārzeņus liek uz zivs, garšo ar timiānu un papriku, pārlej ar pusglāzi kartupeļu buljona.

7. solis. Pievienojiet arī kubiņos sagrieztu papriku.

8. solis. Traukus liek cepamajā piedurknē vai pārklāj ar foliju – gatavo cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 180 grādiem (15 minūtes).

9. solis. Kad laiks ir pagājis, izņem pannu no cepeškrāsns un pārkaisa sastāvdaļas ar ķiploku šķēlītēm un kukurūzas skaidiņām. Atgriezieties cepeškrāsnī vēl uz 5 minūtēm. Jūs varat griezt ziedus no burkāniem kā dekorāciju.

10. solis. Pasniedziet un izbaudiet maigo garšu. Labu apetīti!

Tuncis cepeškrāsnī ar sieru

Tuncis cepeškrāsnī ar sieru ir neticami garšīgs un aromātisks ēdiens, kas iepriecinās ikvienu, kurš kaut reizi mēģina iekost. Tunča fileja lieliski sader ar kausētu cieto sieru, un to iesakām pasniegt ar vārītiem baltajiem rīsiem vai svaigu dārzeņu salātiem ar olīveļļu.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks – 7 min.

Porcijas – 6-7.

Sastāvdaļas:

• Tunča fileja (steiki) – 12-14 gab.
• Citrons - 1 gab.
• Cietais siers - 100 gr.
• Milti - 3 ēd.k.
• augu eļļa - 3 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet produktus saskaņā ar sastāvdaļu sarakstu.

2. solis. Fileju sagriež steikos, apkaisa ar sāli, pipariem un apslaka ar citrusaugļu sulu.

3. solis. “Apkaisiet” zivis ar miltiem.

4. solis. Izklājiet cepešpannu ar cepampapīru, izklājiet tunci un katru gabalu apsmērējiet ar augu eļļu.

5. solis. Sieru sarīvē uz vidējas vai smalkas rīves. Tajā pašā laikā cepiet steikus 180 grādos 25 minūtes.

6. solis. Tagad katru tunča gabalu apkaisiet ar sieru un novietojiet cepešpannu cepeškrāsns augšējā līmenī, sautējiet vēl 2-3 minūtes.

Solis 7. Sulīgas zivis ieteicams pasniegt ar svaigiem dārzeņiem. Labu apetīti!

Veselas cepts tuncis

Veselas tuncis ir vienkāršākais veids, kā pagatavot veselīgu zivi, ko var viegli iegādāties jebkurā lielveikalā. Noteikti izmēģiniet šo recepti, jo skābais krējums, majonēze un sinepes ir ideāli papildinājumi tunzivīm, turklāt pavāram būs jāpieliek minimāli pūles.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 2-3.

Sastāvdaļas:

• Tuncis - 1 gab.
• Skābais krējums - 2 ēd.k.
• Majonēze - 100 gr.
• Sinepes - 1 ēd.k.
• Dilles - 1 ķekars.
• Ķiploki - 5 zobi.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Iztīriet atkausēto tunzivi, izķidājiet to un rūpīgi noskalojiet zem tekoša ūdens. No visām pusēm berzējiet melnos piparus un sāli.

2. darbība.Lai pagatavotu mērci, mēs apvienojam šādas sastāvdaļas: ķiplokus, kas izlaisti caur presi, sasmalcinātus garšaugus, sinepes, skābo krējumu un majonēzi - bagātīgi pārklājiet liemeni no ārpuses un iekšpuses.

3. solis. Aptiniet zivis pergamentā.

Solis 4. Un tad folijas slānī - ar šo metodi visas sulas tiek paturētas iekšā, un tuncis vārās savā sulā, padarot to ļoti sulīgu.

5. solis. Cep zivis 180 grādos 40-45 minūtes. Lai izveidotu zeltainu garoziņu, pāris minūtes pirms gatavības atveriet “iesaiņojumu”. Sagatavojieties un izbaudiet ne tikai rezultātu, bet arī procesu!

Tuncis ar krējumu cepeškrāsnī

Tuncis ar skābo krējumu cepeškrāsnī ir maigs un sulīgs ēdiens, ar kuru tiek galā pat tie, kas virtuvē iekāpuši pirmo reizi. Zivju receptēs plaši izmanto skābo krējumu, un tuncis nav izņēmums. Noteikti izmēģiniet to, un jūs nožēlosiet, ka neesat agrāk satikuši šo recepti!

Gatavošanas laiks – 45 min.

Gatavošanas laiks – 10-15 min.

Porcijas – 4-6.

Sastāvdaļas:

• Tuncis - 2 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Skābais krējums - 2 ēd.k.
• saulespuķu eļļa - 2 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas zivīm - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Ar asu nazi noskrāpē visas zvīņas, nogriež galvu, asti un spuras, izņem iekšpuses, izdarot iegriezumu gar vēderu.

2. solis. Noslaukiet tunci no visām pusēm ar papīra salvetēm.

3. solis. Sagrieziet liemeni porcijās, ievietojiet to traukā un sāliet, koncentrējoties uz savām garšas vēlmēm.

4. solis. Tunci arī pārkaisa ar zivju garšvielām.

5. solis. “Atbrīvojiet” sīpolu no mizas un sagrieziet pusgredzenos.

6. solis. Sajauc zivis un sasmalcinātus dārzeņus.

7. darbībaGaršojiet maisījumu ar skābo krējumu un vēlreiz rūpīgi samaisiet - pārklājiet galveno maisījumu ar vāku vai pārklājiet ar pārtikas plēvi un ļaujiet ievilkties 60 minūtes.

8. solis. Izklājiet cepešpannu ar foliju un eļļojiet ar eļļu.

Solis 9. Novietojiet tunci kopā ar sīpoliem un cepiet 30 minūtes 170-180 grādos.

Solis 10. Liek zivis uz šķīvjiem un pievieno garnējumu – paņem paraugu. Labu apetīti!

Tuncis krējumā cepeškrāsnī

Tuncis krējuma krāsnī ir neticami maigs un mutē kūstošs ēdiens, kas viegli noformēs jebkuru svētku galdu vai dažādos ierasto uzturu un sagādās patiesu baudījumu pat pēc pirmā parauga paņemšanas. Krējums, sīpoli un citrons ir lieliski piemēroti tunzivīm.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks – 15-20 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Tuncis - 1 kg.
• Krējums 10% – 250 ml.
• Sīpols - 2 gab.
• Citrons - 1 gab.
• kaltētas dilles - ½ tējk.
• Malta saldā paprika - ½ tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms notīriet un izķidājiet tunci, atbrīvojieties no galvas, astes un spurām.

2. solis. Sīpolu nomizo un sagriež plānos pusgredzenos vai spalvās.

Solis 3. Mērcei bļodā sajauc krējumu ar saldo papriku, kaltētām dillēm, sāli un maltiem pipariem.

Solis 4. Sagatavoto liemeni sagrieziet steikos, kuru biezums nedrīkst pārsniegt divus centimetrus.

5. solis. Novietojiet zivis uz cepešpannas, kas iepriekš ieziesta ar eļļu, nedaudz pievienojiet sāli un pārlejiet ar citrona sulu.

Solis 6. Virsū liek sīpolu kārtu.

7. solis. Piepildiet sastāvdaļas ar krējumu un garšvielām.

Solis 8. Karstumizturīgu trauku pārklāj ar foliju un cep 30 minūtes 180 grādos, pēc tam noņem foliju.

9. solis. Apbrūniniet 10 minūtes un pārejiet pie pasniegšanas.

10. solis. Gatavojiet un izklaidējieties!